Geschmortes Rindfleisch mit Gemüse

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Zutaten:

● Beef - 680 g
● Weizenmehl - 2 Esslöffel
● Pflanzenöl - 1 Esslöffel
● Rinderbrühe - 1 Tasse
● Zwiebel - 1/4 Tasse
● Kartoffeln - 6 Stück
● Karotten - 2 Stück
● Sellerie - 2 Stück
● gemahlener schwarzer Pfeffer - 2 Prisen

Zubereitung:

Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke schneiden und leicht in muke.Horosho rollen erhitzen Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Pflanzenöl. Legen Sie das Fleisch und Brown die korochki.Zatem gold, fügen Sie die Brühe und gehackten Zwiebeln. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und zugedeckt köcheln lassen 1 chas.Dobavte in kleine Stücke schneiden Gemüse und schwarzem Pfeffer. Auch hier decken und kochen für weitere 30 Minuten, bis das Gemüse weich sind.

Pasties "Unter dem Einfluss" - sehr gut, knackig, zart, saftig!

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Fleischtaschen Teig für dieses Rezept stellt sich heraus, sehr lecker und zart, und die Füllung - würzig und saftig. Diese Pasteten werden im Handumdrehen gegessen!

Zutaten für den Teig:
- 300 ml reines Wasser
- 1 Hühnerei
- Zucker
- 2 EL Pflanzenöl
- 4 Tassen Mehl
- Salz
- 1 Esslöffel Wodka

Füllung:
- 500 g Hackfleisch
- 2 Zwiebeln
- Salz
- Pfeffer

Bereiten Sie alle Zutaten.
Boden sollte grob und viel Zwiebeln sein.
Für Saftigkeit kann dort 100 g Eis Wasser hinzufügen.
Für Blasentest erforderlich Wodka - in Pasteten sie sich fühlte.
Zum Braten Teig stellte sich heraus, schöne Farben benötigen Zucker.

Erhitzen Sie das Wasser zum warmen Zustand. Gießen Sie in eine Schüssel 1 Tasse Mehl. Vorsichtig gießen Rühren Schneebesen auf den gleichen 1 Tasse heißes Wasser. Holen gebraut Teig.

In einer anderen Schüssel größer Stir in der restlichen Mehl, fahren ein Ei, Salz und Zucker, gießen Sie den Wodka, Pflanzenöl, das restliche Wasser und gebraut Teig. Umrühren und den Teig kneten, bis glatt Zustand. Wickeln Sie es in Folie und beiseite stellen, um das Essen für eine halbe Stunde ruhen.

Zur Herstellung der Füllung hinzufügen, die Eiswürfel oder Eiswasser. Aber zuerst, reinigen Sie die Zwiebel und schneiden mit einem Messer (aber nicht klein), oder in einem Fleischwolf (auf einem großen Gitter). Mit Salz und Pfeffer würzen.

Lösen Sie Teig aus dem Film und in Stücke schneiden (in 3 Teile). Nehmen Sie ein Stück Wurst und rollen auf bemehlten Brett. In Stücke von 1 2/5 Zoll geschnitten. Tauchen Sie die Stücke in das Mehl und rollen jede Partei Kuchen. In der Mitte oder in der Nähe der Place Füllung Löffel. Schließen Sie die Kanten und blenden sie die Löcher hinterlassen.

Gießen Sie das Pflanzenöl in einer Pfanne auf der Höhe von einem Finger. Erhitzen Sie eine Pfanne mit Öl und Hitze reduzieren. Legen Sie eine Seite der Pasteten und goldbraun braten, dann wenden und dozharivayte. Eine zweite Seite, dass sie schnell gebraten.

Nehmen Sie die fertigen Pasteten und falten in eine Schüssel auf einem Papiertuch, um überschüssige Öl absorbiert. All. Pasties bekommen ein schönes Teig pupyrchatoy und dünn, saftig und füllt genug Saft.

Pancake Kurnik

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Zutaten:
Für die Pfannkuchen:
- 3 Tassen Milch
- 3 Eier
-. 1/2 TL Salz
- 3 EL. Löffel Zucker
-. 1 TL Spreng
- 2 Tassen Mehl
- 2 EL. EL Pflanzenöl

Für die Füllung
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 Zwiebeln
- 500 g frische Champignons
- 1/2 Tasse Reis
- 1-2 gekochte Eier
- Green optional

Zubereitung:
1. Milch zu erwärmen, schlagen Eier, Mehl usw.
2. Der Teig sollte flüssig sein.
3. Mindestens 2 EL. EL Pflanzenöl.
3. dünne Pfannkuchen backen.
4. Huhn hacken und braten, bis mit Zwiebeln, Salz und Pfeffer zubereitet.
5. Den Reis kochen, mischen sich mit gehacktem Ei. In Grüntönen.
6. Frische Champignons braten, bis mit Zwiebeln gekocht.
7. Bauen Sie die Kórnik. Pfannkuchen legen gefettete Form legen Sie die Ränder überlappen, dann den Boden, mit Füllung gefüllt. Jeder von den anderen Füllung Pfannkuchen getrennt.
8. Als nächstes legte 20 Minuten im Ofen bei 220 c.
9. Wenn gewünscht, mit geriebenem Käse bestreuen.

Guten Appetit!

Ratatouille "

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Zutaten:

Zucchini (junge) - 1 Stück
Aubergine - 2 Stück
Tomate - 3 Stück
Tomatensauce - 1 Patsch.
Zwiebeln - 0, 5 Stück
Knoblauch - 3 Zahn.
Gewürze
Salz

Zubereitung:

Meine ganze Gemüse. Schneiden Sie Aubergine Ringe. Salz, um den bitteren Auberginen und Tomaten lassen sok.Kabachki auch in Ringe geschnitten, Salz.
Nun ist die Sauce: Tomatensauce, Pfeffer, mit Gewürzen. Den gehackten Knoblauch und Zwiebeln sind gut peremeshivaem.Glubokuyu Form dicht schmiert Tomatensauce und beginnt, sich auszubreiten. Ich legte Ringe Gemüse vertikal. In der Tat, müssen sie ein wenig naiskosok.Nakryvaem Folie und backen in den Ofen geschoben, bis bei einer Temperatur von etwa 150 Grad gekocht.

Italienisch Erdbeerkuchen

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Zutaten:

1/2 Tasse Mehl
1 1/2 TL Backpulver
1/4 TL Salz
1 TL Zimt
6 EL weiche Butter ungesalzene Butter (90 g)
3/4 Tasse Zucker
2 Eier (Raumtemperatur)
2 EL warme Milch
Erdbeere
Frische Schlagsahne
Backen 22 bis 24 cm

Zubereitung:

1. Ofen vorheizen auf 180 gr.Smeshat in eine Schüssel gesiebte Mehl, Backpulver, Zimt und Salz.
2. In einer separaten Schüssel, schlagen Sie die Butter mit einem Mixer und sahar.Dobavit Eier und Milch, und ein wenig mehr vzbit.Dobavit in Öl-Ei-Mischung trocken ingredienty.Peremeshat Holzspatel.
3. Form zum Backen Fett, verteilen testo.Klubniku halbieren und in einen Kreis, nach unten drücken und es zu testen.
4. Backen Sie für ungefähr 30 bis 35 minut.Gotovnost Check Holzspieße.

Etwas abkühlen Tartu und streuen Sie es mit Puderzucker. Servieren Sie die Torte warmen mit Schlagsahne.

Caharnye Bagels

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Zutaten:

- 250 g Margarine
- 0, 5, Art. warme Milch
- 2 Eier
- 20 g Hefe oder rohen 3, 5 g trockene
-. 0, 5 Abs Backpulver
- 500 g Mehl

Zubereitung:

Margarine schmelzen. Mehl mit Backpulver. Hefe mahlen Mehl.
Um die Eier zu fahren, die Milch und Margarine. Den Teig kneten, bis in eine Tasche zu verschieben und in den Kühlschrank für zwei Stunden.

Den Backofen auf 180 ° C

Den Teig in 5 Teile.
Gießen Sie auf dem Tisch Rutsche 3 EL Zucker, setzen Sie ein Stück Teig und rollen in Zucker Kuchen 5-6 mm toschinoy.
In Stücke geschnitten und jedes Segment gewickelt Bagel.
Legen Sie auf ein Backblech und backen Sie für 20 Minuten goldbraun backen.

Winter Erwärmung Cocktails

(TIP!)
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Um für die Menschen nicht nur warm im Winter, sondern auch genossen vor langer Zeit erfunden, die heißen alkoholischen Getränken. Tatsächlich Alkohol in allen von ihnen ist nicht sehr viel, und der Grad klein ist, aber warm sind diese Getränke viel besser als herkömmliche Tee oder Kaffee. Jedoch nicht, um ein Getränk, das nicht nach Ihrem Geschmack zu packen, besser, um es herauszufinden. Zum Beispiel kann die Differenz zwischen dem Stempel und Glühwein von beiden - aus glegga? Welche Getränke haben sich mit klugen Franzosen kommen, und das wird Fans von Grad bitte höher.

1. Glühwein
Es ist die bekannteste und beliebteste der heiße alkoholische Getränke, die im Winter fast überall mit wenig nationale Unterschiede vorbereitet ist. Glühwein ist ein Rotwein, mit Zucker und Gewürzen gekocht; Es wird oft bei Obst zugegeben. Er erschien im Mittelalter in Europa, wurde ursprünglich auf der Grundlage von Burgunder und Bordeaux gemacht. Jetzt für die Herstellung von roten trockene und halbtrockene Weine verwendet.

2. Apple-Cocktail mit Calvados
In Frankreich hat viele originale Getränke, die nur in diesem Land produziert werden, und Calvados - einer von ihnen. Holen Sie es durch Destillation von Apfelwein, und mit dem Beginn der kalten Jahreszeit in der Normandie Anfang an ein heißes Getränk auf der Basis von Calvados zubereiten. Kein Wunder, dass es gleich hier produziert wird! Klassische lokalen Rezept geht davon aus, Calvados, Apfelsaft und Ingwer. Die Mischung sollte ziemlich heiß, aber nicht Verbrühungen, und in der Regel in durchsichtigen Gläsern serviert werden. Das duftende, wärmende und sehr nützliches Getränk.

3. Grog
Mit Wasser verdünnt Spiced Rum erfunden Edward Vernon, genannt Old Grog, Vizeadmiral der britischen Flotte, im achtzehnten Jahrhundert. Er sagte, um zu retten, zu verbreiten Segler Rum mit heißem oder kaltem Wasser verdünnt, und das Team ist plötzlich viel. Trinken gefangen auf, mit der Zeit begann sich Gewürze hinzufügen, und jetzt es ist - eine der beliebtesten heißen Cocktails. Grog - eine schnelle und einfach zu überwintern Getränk vorzubereiten, als hier noch ein wenig Würze (in der Regel Zimt, Ingwer und Nelken, und dann nur auf Anfrage), nur Schnaps und Zitronensaft benötigen. Manchmal fügen Milch, Honig oder Infusion Kaffee und serviert das resultierende Getränk in Porzellantassen.

4. Warmbier-Cocktail
In Nordeuropa, vor allem in Deutschland, Polen und Schweden, haben sich mit einem heißen Getränk Bier zu kommen. Geschmack er hat eine ziemlich eigenartig, wenn Erwärmung Eigenschaften, die sich nicht ändert. Beer - bestimmte Sache, um sie zu erwärmen muss sehr sorgfältig angegangen werden, da das Rezept "hot Bier" auch Eier, Zucker und Zitronensaft und ein wenig Muskatnuss. Verwendet für die Herstellung von Lichtweißbier. Manchmal gibt es "dunkel" Version - dann an den Bierschnaps und Kaffeelikör hinzugefügt.

5. Lochen
Fröhlich kollektiven Getränk, das so schön ist, um für ein großes Unternehmen zu kochen. Jetzt ist es ein Sammelname: in England, bleiben aktuelle Informationen Idee Punch im kolonialen Indien, ist es noch ein Getränk mit Rum, dann zum Beispiel in Deutschland der Stempel in der Regel als eine Mischung aus Fruchtsaft mit Gewürzen und den Zusatz von Wein oder Schnaps. In einem sind sich einig: ein Schlag müssen nur Früchte zu präsentieren. Normalerweise ist es Äpfel, Zitronen, Orangen, Birnen. Originalität in seinem Französisch-Version hinzugefügt Punch Melone, Erdbeeren und Bourbon-Vanille geneigt.

6. Cocktail "Old Tom"
Es ist Zeit, um sich aufzuwärmen für diejenigen, die lieber Whisky. Cocktail "Old Tom" sehr angetan von der britischen Konservativen: es scheint, den Namen und die Zusammensetzung der Atmosphäre erinnert an patriarchalischen private Clubs, weiches Licht Tischlampen und weiter Zigarre rauchen in den Aschenbecher. Das Set beinhaltet: Whisky, Wasser (es muss heiß sein), Honig und ein wenig Zitronensaft. Es kann auch passieren, dass die erste in kochendem Wasser gekocht, Zimtstange und Nelken, und fügen Sie den Whisky, Zucker, Zitrone und Honig. Ein paar Zitronenscheiben unbedingt setzte sich in dem Glas.

7. Irish Coffee
Vor mehr als hundert Jahren in Irland erfunden, Irish Coffee besteht aus heißen schwarzen Kaffee, Irish Whiskey, braunem Zucker und Sahne. In der Grundversion ist der Autor eine irische Barkeeper internationalen Flughafen "Shannon" Joseph Sheridan, zu realisieren, fügen Whisky und Kaffee gefrorene Amerikaner nannten diese Mischung aus Irish Coffee. Der Höhepunkt dieser Cocktail ist nicht nur der Gegensatz von Kaffee und Whisky, aber die Kombination aus Heißgetränk und kalte Schlagsahne.