Getrockneten Tomaten

Zutaten:
reife Tomaten (vorzugsweise klein, wie Sorten von "Creme") - ~ 1-1, 5 kg (auf ein Backblech)
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, oder eine Mischung 5 Paprika,
Grobes Salz (vorzugsweise Meer)
getrocknete Kräuter: Rosmarin, Oregano, usw.
Knoblauch - 2-3 Knoblauch (oder Geschmack)
Olivenöl "Extra Virgin" oder raffiniertes Sonnenblumenöl

Zubereitung:
Reifer, fleischig Tomaten waschen und gut abtrocknen.
Tomaten in Hälften oder Viertel schneiden, schneiden Sie den Stiel und die Kerne entfernen von den Tomaten (Tomatenkerne zum Kochen andere Gerichte, wie Koch Tomatensauce verwendet werden).

Backblech oder Gitter, eine Backpapier legen und ordnen Sie die Tomaten (müssen dicht nebeneinander zu setzen, weil die Trocknung Tomaten verkleinert).
Tomaten mit Salz grobes Salz und Pfeffer Pfeffer aus der Mühle.

In jedem Tomaten, tropfen Oliven- oder Pflanzenöl.
Backofen aufgeheizt ~ 60-100 ° C und die Pfanne in den Ofen mit Tomaten (halten Sie die Ofentür leicht geöffnet, damit Feuchtigkeit verdunstet schnell).
Trocknen Tomaten ungefähr 5-8 Stunden, je nach der Größe (manchmal können, umfassen das Absenken der Temperatur und Konvektion).
Bereit Tomaten in der Größe deutlich reduziert werden leicht feucht und leicht zu biegen. Tomaten, vorzugsweise nicht behalten Feuchtigkeit zu trocknen und spröden Zustand, dass verdampft aus Tomaten sind absolut alle Feuchtigkeit - nein.
Tomaten bereit, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

An der Unterseite der hergestellten saubere Gläser kleine gießen Sie ein wenig Öl.
Dann legen Sie ein paar Nadeln oder einen Rosmarinzweig (Sie können Oregano oder anderen Kräutern) und geschnittenen Knoblauchzehe Blütenblätter.
Füllen Sie das Glas 1/3 Tomaten, gießen Sie ein wenig Öl, dann Gewürzen, Tomaten und Butter.
So Wechsel, Gewürze mit Tomaten und gießt ein wenig Öl - Füllen Sie das Glas.
Tomaten leicht "ram", aber drücken Sie nicht stark sie.
Gießen Sie die Tomaten mit Öl, damit das Öl vollständig bedeckt sie (wenn es keine Abdeckung - Tomaten wird rot).

* Es ist nicht notwendig, teure Olivenöl verwendet. Sie können die Tomaten raffiniertem Sonnenblumenöl gießen - es stellt sich heraus, nicht schlechter als mit einer Olive.

Schließen Banken sauber Deckel und Speicherung in einem kühlen, dunklen Ort (können im Kühlschrank gelagert werden).
Tomaten und Öl-Infusionen auf den Geschmack Kräuter und Gewürze.
Getrockneten Tomaten sind für ca. 6 Monate gelagert.
Offene Glas ist sicher, im Kühlschrank aufbewahren.

Garnelen mit Knoblauch vom Grill

Zutaten:
900 g Garnelen
50 ml Olivenöl
1-2 Teelöffel Knoblauch extrudierte
Salz
Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:
Werfen Sie Garnelen in Butter und Knoblauch, Salz und Pfeffer. Heizen Sie den Grill auf mittlerer Leistung.
Zangen zum Grillen Setzen Garnelen auf dem Grill oder in der Pfanne Grill.
Grillen für 2-3 Minuten, bis Garnelen sind nicht porozoveyut. Drehen und kochen für weitere 2-3 Minuten. Vom Herd nehmen und servieren mit Ihrem Lieblings-Sauce.

"Irreführende Caviar"

Dies ist die köstlichste namazyvalka von allem, was ich versucht habe. Der Geschmack ist sehr ähnlich wie Kaviar, immer mit einem Knall! Rezept Mom vor vielen Jahren "gebracht" von den Gästen, und jetzt dieses pashtetik wir sehr oft!

Zutaten:

● Hering - 1 Stück
● Butter - 150g
● Kuchen Käsecreme - 2 Stück
● Karotten (klein) - 3 Stück

Zubereitung:

Herring von innen, aus Haut und Knochen gereinigt. Kochen Sie die Karotten, bis sie weich sind.

Hering, Karotten, Butter, Käse Wendung durch den Fleischwolf und mischen. Namazyvalka bereit. Im Kühlschrank lagern bis zu 5 Tage (nicht sicher, da es nicht immer).
Kann auf Brot, Brot, Scheiben gekocht oder gebackene Kartoffeln mit Eiern, Gurken, Tomaten, gefüllt verteilt werden. Guten Appetit!
Mehrmals, um Experimente durchführen lieferte einen Bissen von Sandwich und fragte, zu sagen, was er sagte, einstimmig, natürlich mit rotem Kaviar !! So billig und heiter und schmackhafte Try !!!

Süßigkeiten Königin - Trüffel

Sie werden in den Mund und in Kindern und Erwachsenen zu schmelzen. Das Beste ist, dass trotz der feinen Geschmack dieser Bonbons sind ein sehr einfaches Rezept, Trüffel, wie folgt aus:

Erforderlich:

1 Packung Kekse (zum Beispiel «Selgas")

1 Dose gezuckerte Kondensmilch

6 Esslöffel Kakao

Schokoraspeln oder gehackten Nüssen

Zubereitung:

Von den ersten drei Zutaten, um eine gleichmäßige massy zu erstellen, zu Kugeln rollen. Dann rollen sie in geriebener Schokolade, Erdnüsse, Kokos oder dunkle Kakaopulver. Legen Sie die Kugeln in den Kühlschrank für eine Weile, und dann verteilt auf einem schönen Teller oder in einer Geschenkbox.

Wie man eine süße Mandarinen wählen

Es sind sehr süß und sauer Mandarine gibt, gibt es gelb, orange und setzen Sie sich. Wie kann man nur die Vielfalt dieses wunderbaren Obst.

Die meisten sauer Mandarinensorten mittelgroß und leicht abgeflacht. Diese Satsumas, die für jedermann sagen kann. Ihr Vorteil - das völlige Fehlen von Samen.

Und dicke Haut Mandarinen - es Santra. Sie sind leicht zu reinigen, aber wir können sagen, dass Santra - Mandarinen geschmacklos und herzhaften.

Die leckersten und saftig und süß Mandarinen - Clementinen, sie sind leuchtend orange Farbe und die geringe Größe. Clementinen sind für eine lange Zeit gespeichert (im Kühlschrank Monats- eine Hälfte).

Es gibt eine Vielzahl von Mandarine ortalin. Es ist sehr süß und saftig Orangen und Mandarinen Hybrid. In Größe ortalin wenig mehr Clementine.

Hähnchen Alfredo

Zutaten:

Hühnerbrühe - 1 Liter
Teigwaren Bögen - 225 g
Gekochte Hähnchenbrust - 1 Stück
Knoblauch - 1 Zehe
Geriebener Parmesan - 1/2 Tasse
Rote Paprika - 1 Stück
Grüne Paprika - 1 St.
Gelbe Paprika - 1 St.
Basil - 6 Blätter

Zubereitung:
1. Die gelben, roten und grünen Paprika in Streifen schneiden.
2. Die Paste wird in Hühnerbrühe gekocht.
3. Gehen Sie auf die Alfredo-Sauce. Erhitzen Sie 3 Esslöffel Öl und 1/2 Tasse Hühnerbrühe in einem Topf bei mittlerer Hitze.
4. Halten Sie bis Butter. 5. Wenn Sie den Knoblauch, 1 Teelöffel Salz, 1 TL. Pfeffer hinzufügen, dann langsam 1/2 Tasse geriebener Parmesan.
6. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren von Zeit zu Zeit.
7. Pfeffer in Öl braten für etwa 6 Minuten.
8. Wir verbreiten das Huhn und gießen Alfredo Sauce.
9. Halten Sie auf Hitze für 5 Minuten.
10. Die Paste Teile zerlegen Skeet. 11. Die Soße über die Oberseite mit Hühnchen und Paprika.
Guten Appetit!

California Roll

Zutaten:
1 Scheibe Avocado
Tobiko Kaviar 1 TL
Krabbenfleisch
Abbildung 100,0 g
1 Blatt Nori

Zubereitung:
Nasse Hände zu nehmen Reis und sanft kneten, bilden eine Wurst.
Wir verteilen den Reis auf einem Blatt Nori-Algen.
Glättet und bildet eine gleichmäßige Schicht von Reis auf dem Nori-Blatt
Drehen Sie vorsichtig über ein Blatt Nori mit Reis in der Mitte,
bereitet den Boden für die Platzierung der Zutaten.
Mayonnaise Verbreitung "Spur", über die das Krebsfleisch legen.
Deaktivieren Sie das Avocado, in dünne Scheiben schneiden und auf der Oberseite des Krabbenfleisch platziert und als Rolle gefaltet.
Benutzung der Matte zu helfen (Ich denke, dass mit 2-3 Versuche diese Methode wird nicht dazu führen Sie Probleme).
Eisen California Roll über die Matte, Trimmen Sie die Enden des "rollen".
Das Ergebnis ist eine wunderbare "Wurst"
Welche aus Rogen vom Fliegenden Fisch gelegt - Tobiko (manchmal anstelle von Eiern Sesam verwendet)
Auch Eisenwalze über die Matte.
Fast fertig California Roll
Bleibt im Schnitt California Roll Teile mit einem scharfen Messer dünn nach jedem Schnitt mit Wasser angefeuchtet
Teile California Roll sollte ca. 2 cm in der Höhe und haben wunderbare California Roll gewonnen.

Lecker und schnell Kuchen zum Frühstück!

Zutaten:
Für 1 Portion:
- 1 Ei
- Sauerrahm
- 1 EL. Löffel Mehl
- Salz
- Grüne Zwiebeln
- Wurst
- Käse nach Geschmack

Zubereitung:
1. fein schneiden grüne Zwiebeln, Wurst.
2. Beat-Eier.
3. Fügen Sie die Sahne zugeben und umrühren.
4. Als nächstes, Mehl, Salz, grüne Zwiebeln, Wurst, umrühren.
5. Braten Sie die Pfannkuchen, wie die beiden Seiten auf einer heißen Pfanne.
6. Wenn der Kuchen fertig ist, reiben Käse an der Spitze und in der Mitte falten.
7. heiß servieren.

Guten Appetit!

Samsa köstliche

Für den Teig:
-Wasser 1 Stack.
-. G 0 5 h L.
- 1 EL. l. erweiterbar. Öl
- Mehl (Teig kneten)

Für die Füllung:
-kurinoe Filet - 500 g
- 1 Zwiebel - großer Kopf
-hydrochloric, Pfeffer, Kreuzkümmel

Den Teig dünn und sehr großzügig mit Butter einfetten (nicht geschmolzen und weich)
Dann drehen Sie den plump Rolle und auf einem Teller ulitochkoy gelegt. Deckel mit Klarsichtfolie, so dass der Teig nicht verdorrt und steckte sie in den Kühlschrank für 1, 5-2 Stunden.

Wenn die Zeit, die wir erhalten unsere Teig, aufdrehen die Schnecke und in kleine Stücke schneiden, rollen, füllen Füllung
Lecker und saftig stellte sich heraus! Das Innere geschichtet ...

Guten Appetit!

Pfannkuchen aus Haferflocken mit Himbeeren

Zutaten:
Hercules - ½ Tasse
Hüttenkäse (1%) - 100 g
Eiweiß - 4-5 Stücke
Cinnamon - ¼ Teelöffel
Backpulver - ¼ TL
Himbeeren (gefroren oder frisch) - 60-80 g

Zubereitung:
Alle Zutaten außer den Himbeeren in einer Küchenmaschine mischen und Schneebesen glatt rühren. Das Messer und streuen in Himbeeren, schieben Sie sie vorsichtig in den Teig.
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten Sie die Pfannkuchen auf beiden Seiten (1-2 Minuten pro Seite). Sollten haben 3 kleine und 2 mittlere Pfannkuchen.
Setzen Sie die Pfannkuchen auf einem Teller anrichten und mit Joghurt oder Himbeermarmelade.

Orange Boom!

Zutaten:

Orange - 1 Stück
Orangensaft - 500 ml
Sugar - 50g
Zitronensaft - 1 Esslöffel

Zarskoje Stachelbeermarmelade

Zutaten:

Große grüne unreife Stachelbeere - 5 Gläser,
Sugar - 1 kg
Cherry leaf - 2 Tassen,
Wasser - 3 Tassen,
Walnusskerne - 2 Tassen

Herstellungsverfahren:

Stachelbeeren frei vom Stiel, "Blumen", sorgfältig geschnitten und aus dem Spitznamen Zellstoff mit Samen entfernen und versuchen, die Integrität der Beeren zu bewahren. 1 Tasse Kirsche Blatt mit Wasser bedecken, zum Kochen bringen und kochen für 3-5 Minuten, um sicherzustellen, das Wasser grün zu halten. Strain, gießen Sie die Beeren, setzen 24 Stunden an einem kühlen Ort aufbewahren. Das zweite Glas Kirschblätter zur Vorbereitung wie folgt - die groben Teile entfernen, unterteilen jedes Blatt in 4 Teile. Mit Kirschbeeren entleeren Sie die Brühe in jeder Beere, ein Stück Kirschblatt und einer Scheibe Nussbaum, Nieselregen mit Beeren Wodka setzen. In der angespannten Brühe Zucker und bei schwacher Hitze kochen für ca. 15 Minuten Sirup (um sicherzustellen, dass nicht "gespült" tut!). Im fertigen Sirup, gießen Sie die Beeren und 15 Minuten kochen lassen. WICHTIG! - Schnell cool! - Zum grünen sparen

Singapur Stil Nudeln

Zutaten (2 Portionen):

2 Beutel Instant-Nudeln
1 Esslöffel Erdnussbutter
1 TL Currypulver
¾ Tasse gefrorenes Gemüse
½ kleinen Chili, fein gehackt
1 grüne Zwiebel, in Stücke von 3 cm gehackt
3 TL Sojasauce

Zubereitung:

Legen Sie die Nudeln aus beiden Packungen in einem Topf mit kochendem Wasser und kochen nach den Anweisungen. Dann belasten.

In der Zwischenzeit erhitzen das Erdnussöl in einer großen Pfanne mit Antihaft-Beschichtung auf mittlerer Hitze. Currypulver und kochen zusammen für 30 Sekunden. Fügen Sie Gemüse, Paprika und Zwiebeln und kochen alles für 2-3 Minuten. Auf die vorbereitete Mischung fügen Sie die Nudeln, umrühren und dann lassen Sie das gesamte Sojasauce.

Ordnen Sie auf einem Servierteller anrichten und mit scharfer Sauce (falls erforderlich).

Hinweis: Sie können ein wenig mehr hinzuzufügen Currypulver, wenn Sie scharfes Essen mögen.

Guten Appetit!