Dumplings

Zutaten:
- 250 Gramm Quark
- 20 g Grieß
- 1 Ei
- Vanillin
- Erdbeeren zum Füllen

Zubereitung:
1. Verwenden Sie Ihre bevorzugten Methode des Kochens Hüttenkäse Teig.
2. Alle guten Mixer zu schleifen und lassen Sie über Nacht in den Kühlschrank stellen.
3. Den Teig aus dem Quark Kuchen, in der Mitte eines Put-Erdbeeren (oder die Hälfte, je nach Größe), decken Sie den Teig.
4. Kochen in leicht kochendem Wasser für 5-7 Minuten.
5. mit Sauerrahm, Naturjoghurt oder Ihre Lieblings-Marmelade servieren Sie mit Puderzucker oder Mohn bestreuen kann.

Geschmorte Kalbs auf Italienisch

Zutaten:
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
300 g Kalbfleisch, in dünne Scheiben geschnitten
1 gelbe Paprika Bulgarisch
400 g Tomaten
2 EL. EL Olivenöl
Ein wenig gehackten Rosmarin
Eine Handvoll Oliven

Herstellungsverfahren:
Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, hacken, hacken Paprika in feine Streifen schneiden.
In Olivenöl, braten Sie die Zwiebel und Knoblauch goldbraun backen.
Fügen Kalbfleisch, Tomaten, Pfeffer und Rosmarin und zum Kochen bringen, falls erforderlich, Wasser hinzufügen und 15 Minuten kochen lassen.
Gießen Sie Oliven und Mix.
Geschmorte Kalbs auf Italienisch fertig!
Guten Appetit!

Rühren Sie Braten Rindfleisch.

Olga Martirosyan

Am authentischen Rezepten gelten nicht, so nicht schwören nicht viel))))
400 gr.govyadiny (Zellstoff in ideale- take Filet)
1 große Karotte
4 Knoblauchzehen
2 kleine bulgarischen Pfeffer (vorzugsweise in verschiedenen Farben)
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3 st.l.soevogo Sauce
1/2 ch.l.imbirya (trocken)
1/3 ch.l.pertsa Chili (trocken)
1 ch.l.kulinarnogo Zucker (Sie können gewöhnliche nehmen)
2 st.l.rast.masla
2 st.l.kunzhuta
Salz nach Geschmack
Es ist besser, in einem Wok kochen, aber ich weiß nicht, ich bin bereit für die Grillpfanne. Erhitzen Sie die Pfanne gießen Öl, setzen Sie den gehackten Knoblauch und Ingwer, sobald ein Hauch von Knoblauch - über das Fleisch, in Streifen geschnitten (was auch immer es war einfacher, so zu schneiden, halten Sie ein wenig Fleisch in der Mikrowelle). Fry, unter kräftigem Rühren für 7-8 Minuten. mit Salz würzen. Als nächstes legen Sie die Karotten und Paprika (in Streifen geschnitten, auch). Nun fügen Sie die Sojasauce, Chili. Braten Sie das Ganze für weitere 5 Minuten. Fügen Sie den Zucker und Sesam ... ein paar Minuten, und Sie fertig sind, dienen mit gekochtem Reis.

Khinkali

Zutaten:
Hackfleisch - 500 g
Wasser - 500 ml
Mehl - 700-800 g
Zwiebeln - einem Stück
Petersilie - nach Geschmack
Koriander - nach Geschmack
gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Salz - nach Geschmack

Zubereitung:
1. Zur Vorbereitung der Teig Mehl in eine Schüssel geben und mit dem Salz mischen. Nach und nach Wasser, kneten glatten elastischen Teig.
2. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche setzen, decken Sie mit einem Tuch und lassen Sie für die Zubereitung der Füllung.
Für die Füllung in der Hackfleisch Vorbereitung gehackte Zwiebel und Petersilie. Salz und Pfeffer, gießen Sie in 1/2 Tasse Wasser dazugeben und alles glatt rühren.
3. Nehmen Sie 1/3 aus gebackenem Teig, in Mehl rollen in ein Bündel und in Scheiben mit einer Breite von 1, 5-2 cm geschnitten. Jedes Teigstück in Mehl und beiseite stellen.
4. Nehmen Sie ein Stück Teig und rollen sie in einen Kreis, um die Größe einer Untertasse Tee. In der Mitte des Kreises setzen Sie einen Esslöffel Füllung vorbereitet, heben Kanten der Teig von allen Seiten und fest in der "Griff" auf khinkali versiegeln. So, unter all den Teig und die ganze Füllung.
5. Vorbereitet khinkali eingetaucht in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser und kochen für ein paar Minuten, nachdem khinkali schwimmt auf der Wasseroberfläche. Ziehen Sie mit Skimmer und in eine Schüssel geben.

Kochen "Beyliz"!

Zutaten:

180 g Wodka
Bank of Kondensmilch 400 g
2 Packungen mit "Das Wunder von Kakao"
Vanillin auf der Spitze eines Messers oder einer Tasche von Vanillezucker
Kaffee 2 TL

Zubereitung:

1. Alle in einem Mischer gemischt und geben auch mindestens 30 Minuten stehen, besser ein paar Stunden!

2. Genießen Sie und verwöhnen Sie sich und Freundinnen Liebling!

Wenn zu dünn ist, fügen Sie die Kondensmilch ein bisschen von Stärke, die nicht von der ursprünglichen Konsistenz unterscheiden ist!

Zrazy Kinder "Lustige Igel"

Zutaten:

Schnitzel mit Hackfleischfüllung + Ei, gefüllt

Zubereitung:

Zrazy kann mit verschiedenen Füllungen zubereitet werden.
In diesem Rezept werden wir vorbereitet zrazy, gefüllt Eier.
Eier kochen "hart gekochte" und er sie in zwei Hälften geschnitten, wählen wir ein Eigelb.

Zerdrücken Sie das Eigelb mit einer Gabel, fügen Sie sie zu den geriebenen Käse, gerieben gekochte Karotten, Knoblauch, ein wenig saure Sahne (oder Mayonnaise) und fügen Sie etwas Salz abschmecken.
Die Mischung wurde die Hälfte das Eiweiß gefüllt.

Paarweise verbinden Hälften mit einer Mischung von Proteinen gefüllt - wir haben gefüllte Eier bekam.

Vorbereitet durch konventionelle Fleischkotelett mit gehackte Zwiebel, Salz, Pfeffer und Brot in Wasser eingeweicht (keine Milch - hierzu finden Sie am Ende des Rezepts.).
Hackfleisch gründlich pürieren, bis eine plastische Masse. Dann schlagen die Füllung sollte leicht sein, durch Walzen zu einer Kugel und mit der Macht zu werfen auf den Tisch (10-15 Mal) - Hackfleisch Schnitzel geschlagen saftiger.
Nehmen Sie ein Stück Hackfleisch und Maische es in einem kleinen Kuchen, genug, um in ihr Ei drehen.
Frühlingsrollen in der Füllung, legen zrazy leicht längliche Form und leicht in der Lockerung der Eier Knochen.

Leicht verlängerte Schnauze Zukunft "Igel" und setzen Sie "Augen" und "Nase" oder schwarzer Pfeffer, oder von maslinki oder gorbushechki Schwarzbrot geschnitten.
"Auslauf" erhöhen etwas bis zu dem Igel nicht einge wütend, seine Nase in der Erde vergraben.
Wir haben in den "Igel" "Nadeln" der vermishelek.
Kleine Kinder bereits auf einer Platte diese vermishelki sollte herausziehen und zusammengenommen.
Ältere Kinder knusprig vermishelki sehr, und sie knirschen sie als Croutons.

Igel bereit, in den Ofen zu senden.

Ready "Igel" Verbreitung garnieren und sofort servieren.
Zrazy machen schöne auf den Schnitt und sehr saftig wegen mit Käse und saurer Sahne (Mayonnaise) die fusionierten gestopft.

Guten Appetit!

7 Produkte, um den Körper zu reinigen.

Einige Lebensmittel sind besonders gut für die Reinigung des Körpers von Giftstoffen, die unweigerlich in den Körper nach zahlreichen Urlaub Feste gebildet werden.

1. Kohl - lockig, Rosenkohl, Blumenkohl und Broccoli - enthält Enzyme, die von Schadstoffen helfen "sauberen" die Leber und Darm.

2. Äpfel sind reich an Pektin und Faser, reinigt den Darm aus dem "Abfallprodukte". Äpfel sind am besten mit der Haut gegessen, aber vergessen Sie nicht, um das Wachs, die manchmal mit Früchten für die Verwahrung abgedeckt entfernen.

3. Kopfsalat enthält Vitamine, Spurenelemente und organische Säuren, die Verdauung zu verbessern, beschleunigen den Stoffwechsel und verhindert die Ablagerung von Salzen.

4. Beets positive Auswirkungen auf die Leber, Nieren und Blase. Es ist voll von Pektin, Vitamine und Mineralien. Rote-Bete hilft dem Körper absorbieren Vitamin B, und selbst enthält viele Vitamine. Gekochte Rüben und Rübensuppe - ein gutes Abführmittel und Diuretikum.

5. Karotten sind nicht nur reich an Provitamin A und Pektin, sondern verbessert auch den Kohlenhydratstoffwechsel. Ein frischer Karottensaft hat positive Auswirkungen auf die Tätigkeit der Nieren und Leber.

6. Prune ist reich an Ballaststoffen, sehr nützlich für die Verdauung und Reinigung des Körpers.

7. Kornbrot enthalten praktisch keine Kohlenhydrate und Zucker, aber sehr reich an Ballaststoffen. Besonders nützlich sind Vollkornbrot, Roggen und multizernovye, in dem viele B-Vitamine

Mindestens drei von ihnen in der täglichen Ernährung, und das Ergebnis wird Sie glücklich machen.

Balsamico-Essig.

Wahrlich, der König von Essig kann als Balsamessig werden. Es wird aus weißen Trauben mit hohem Zuckergehalt (in der Regel eine Vielzahl Trebbiano), die in der Nähe der italienischen Stadt Modena wachsen erhalten. Nach der Gärung und die Verdampfung von Essig im Holzfass gelegt, wo es noch mindestens 12 Jahre "Einkommen", Verdampfen über 10 Prozent pro Jahr (100-Liter-Fass stellt sich heraus, nicht mehr als 15 Liter Essig).

Der Wert der Balsamico-Essig ist legendär. Es wurde beschlossen, zu geben, wie seltene Juwelen, so Adel. Zum Beispiel in 1046 der Marquis von Canossa gab König Heinrich II von diesem erstaunlichen Lauf Essig. Der König war so beeindruckt von ihrem Geschmack, wachsam bestellt schützen das wertvolle Geschenk in einem eigens für ihn reservierten am Turm seines Palastes in Modena.

Dieser Essig ist wirklich eine Menge wert. Fässer verfeinert Inhalte sprach über den Stand und den Wohlstand der Familie und in den Häusern, wo die jüngeren Mädchen, wurden als eine reiche Mitgift gesehen. Seitdem jedoch hat sich wenig geändert.

Die Produktion von Balsamico-Essig in der Vergangenheit war ein Privileg begrenzte Anzahl von Familien des Adels und wohlhabenden Mittelschicht. Einzel Rezept nicht gäbe, jede Familie hatte ihre eigenen Geheimnisse, die von Generation zu Generation. Und bis heute, die sie herstellen nicht mehr als 300 bekannten italienischen Familien (einschließlich der Familie von Luciano Pavarotti).

Muskatnuss.

Muskat - eine der wichtigsten Gewürze in der indischen Küche; begeisterter Europäer exotisch erfuhr es im Mittelalter.

Fruit of Muskatnuss (Biologen nennen diese Pflanze "duft muskatnikom") sieht aus wie die Aprikose. Reifung spaltet sie in zwei Teile; Kernel in der Frucht ist Muskatnuss. Die Kerne werden geerntet, getrocknet, und ein paar Wochen reiben (essen sie nicht ganz: 5-6 von ganzen Nüssen sind pro Person als Medikament). Muskatnuss ist mit dem Fleisch, Meeresfrüchte und Gemüse, Kuchen, Pudding, Kuchen, Süßigkeiten (sowie Tabak und Spirituosen) hinzugefügt; geriebene Muskatnuss verleiht dem Ganzen einen feinen Geschmack - süß und würzig zugleich.

Von getrockneten Samenkern Schale (es heißt "Keule") auch ein pikanter Würze zu machen: es schmeckt ein wenig süßer als die Muskatnuss.

Shprotinki im Ei

Kochen Sie die Eier, in der Hälfte, entfernen Sie das Eigelb. In einer Schüssel falten Sie die Eigelb, ein wenig geriebenem Käse, 2 Knoblauchzehen, ein Löffel Tomaten. gießen Öl Sprotten und ein paar Esslöffel Mayonnaise in einen Mixer geben und Sahne. Creme-Transplantation durch kornetik beater Eiweiß Hälften und jeder eintauchen shprotinku.

Igel mit koreanischen Karotte

Rezept von Maria Ryazan

Zutaten:
-Griby Fry 200g (kann gebeizt werden)
-Kurinuyu Breast 200g mit Gewürzen gekocht, gehackt
-Smazat Mayonnaise
-Luk Fry
-Yaytso 3pc Rost
-Smazat Mayonnaise
-Der Rohstoff Rost 250 g
Koreanisch Karotten 400g

Alles in Schichten gestapelt, wodurch ein Igel. Nase und Augen Oliven. Igolki- Koreanisch Karotten, Schnauze mit Käse bestreuen. Pilz Make Eier. Hut für weißen Pilz tun Hälfte der Eier und in einem Gebräu aus Tee gesetzt. Rund um die Grüns Igel - ist Petersilie, Dill kann.

Silberzwiebeln.

zwiebel
Für die Marinade:
Wasser - 1 Liter
Essig - 2-3 EL. Löffel
schwarzem Pfeffer Erbsen - acht Stücke.
Piment - 8 Erbsen
Lorbeerblätter - zwei Stücke.

Herstellungsverfahren:

Bow zu reinigen, waschen und in Salzwasser kochen für 2-3 Minuten, kühles Wasser. Wir erweitern die Zwiebel in Banken, füllen Sie es mit heißen Marinade und pasteurisiert bei einer Temperatur von 85 ° C Halbliter-Gläser -. 10-12 min, Liter - 15-20 Minuten. Dann rollen die Banken.

Chicken Wings, in Zitrone Sirup gebacken

Zutaten:

Chicken Wings - 500 g
Sugar - 200 g
Wasser - 500 ml
Zitronen - 3 Stück

Zubereitung:

Bereiten Zuckersirup Sand. Fügen Sie Zitronen, halbieren und kochen für 20 minutochek ..

Ofen vorheizen auf 180 gradusikov ..

Flügel reiben Pfeffer würzen und in eine Auflaufform und gießen Sie den Sirup mit Zitronen ..

Bake Flügel 35-40 minutochek ..

Guten Appetit!