Glöckner von "Hülsen"

Zutaten:

- 1 Lachsrose
- Zitrone
- Salz

Zubereitung:

Fisch zu reinigen, waschen, entfernen Sie die Kiemen. Verarbeiten Sie alle leicht salzen. Abdomen Zeug mit Zitronenschnitzen. Stab Bauch Zahnstocher. Den Fisch in einer Hülse und ziehen Sie sie fest, um Punktionen an mehreren Stellen für den Dampf zu machen. Fisch in den kalten Backofen auf das Gitter gelegt, schalten Sie 180gr., Backen Sie 40 Minuten. Wir kommen aus der Hülse und entfernen Sie die Haut (wie es klebt manchmal an der Hülse).

Guten Appetit!

#рыба@bon.appetit

Struffoli

Zutaten:
450 g Mehl
4 mittelgroße Eier
prise salz
1 EL Zucker
Zitronen- oder Orangenschale nach Geschmack
pflanzliches Öl zum Braten

Für Sirup:
Honig 200 g
3 EL Zucker

So schmücken:
kandierte Geschmack
bunte Beregnung in Form von Pellets

Zubereitung:

1. Mehl mit Schale, Salz und Zucker vermischt, gießen Sie auf der Arbeitsfläche Rutsche. Führen Sie in der Mitte der Vertiefung und versuchte, ihre Eier zu fahren.
2. Den Teig glatt ist.
3. Den Teig in Stücke. Von jedem ein Abschlepp Dicke von etwa 1, 5 cm zu bilden. Die Stränge wurden in Stücke geschnitten. In einer tiefen Pfanne oder Bratpfanne bei mittlerer Hitze erwärmen das Öl auf eine Temperatur von 170 Grad.
4. Geben Sie in mehreren Chargen, braten Sie die Teigstücke, bis sie goldbraun sind auf allen Seiten. Teigstücke in einer Pfanne sollte nicht eng werden.
5. Fertig Kugeln auf einem Papiertuch bestanden zu tanken überschüssige Fett.
6. Bereiten Sie den Sirup. Honig und Zucker in einer kleinen Pfanne legen und auf den Herd stellen. Bei mittlerer Hitze unter Rühren, zu bringen, um den Zucker aufzulösen. Legen Sie die Bälle in Sirup und umrühren.
7. verschoben, um die Schale oder Folie in der Form eines Rings, abwechselnd gehackte kandierte Frucht. Dekorieren Sie mit bunten Zuckerperlen. Geben struffoli Einfrieren und servieren.

#выпечка@bon.appetit
#десерты@bon.appetit

Cocktail "gefrorenen Schlamm» (Gefroren Schlammlawine)

Zutaten:

Kahlua Kaffeelikör - 30 ml
Wodka - 30 ml
Baileys - 30 ml
Vanilleeis - 5 große Löffel

Zubereitung:

Wischen Sie alle Zutaten in einen Mixer geben und servieren in gekühlte Gläser (vor genießen sie in der Tiefkühltruhe).
Cocktails können stärker durch Zugabe von 60 ml von jeder Art von Alkohol durchgeführt werden.

Drunk Birnen mit Gewürzen

Zutaten:

Reife Birnen - 3 Stück
Wasser - 3, 5 Tassen
Sugar - 3 Tassen
Schale und Saft von 1 Zitrone
Vanilla - 1 TL
Cinnamon - 2 Stöcke
Nelken - 2 Stück
Anis - 1-Sterne

Zubereitung:

Waschen und reinigen Sie die Birnen. In einem Topf bei mittlerer Hitze, Wasser kochen mit Zucker, Vanille, Zitrone und schält, vkinte Zimtstangen, Nelken und Sternanis. Sobald der Zucker aufgelöst hat, legen Sie die Birne. Leicht die Hitze reduzieren und kochen für ca. 20 Minuten, bis die Birnen vollständig gegart (aber nicht zu lange). Sobald die Birnen sind bereit, entfernen Sie diese mit dem Saft kühl ca. 1-2 Stunden. Vor dem Servieren schneiden Sie die Birnen in der Mitte und dienen mit Sirup, in dem sie gekocht wurden.

Stangen mit Parmesan und Knoblauch

Zutaten (für 12 Portionen):

Grundlage für die Pizza
1/2 Tasse geriebener Parmesan
4 Knoblauch Knoblauch
1 EL Petersilie
1/4 Tasse Butter, geschmolzen
schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

1. Ofen vorheizen auf 220 ° C
2. Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche, die bis zu 2 Zoll dick
3. In einer separaten Schüssel den Parmesan und Knoblauch.
4. Großzügig die gesamte Oberfläche des Teigs mit Butter promazhte
5. Sprinkle mit Parmesan 1/2 Teig und mit Pfeffer würzen, in der Mitte falten und rollen wieder heraus.
6.razrezhte dicken Teig in Streifen von 2 cm. Starten und drehen um die eigene Achse, wie in fotogratsii gezeigt.
7. Backen Sie für 8 bis 10 Minuten oder bis sie goldbraun sind auf Solomki
8. Lassen Sie für 5 minut.Podavat warmen kühlen.

Käse-Ecken

Sie benötigen:
Hüttenkäse ist weich - 200g
Margarine - 200g
Flour - 2 Tassen
Sugar - ein wenig mehr als ein halbes Glas
Egg - 2 Stück
Sprengmittel - 1 Std. L.

Zubereitung:

1. Alle Bestandteile wurden vermischt, Kneten des Teiges. Es wird durch eine flexible erhalten, jedoch kann auf die Teigrolle haften, wenn sie gedehnt wird Mehl.
2. Dünn ausrollen und schneiden Sie einen Kreis, falten Sie den Kreis zur Hälfte, dann die Hälfte wieder.
3. Im Ofen bei 180 ° C 25-30 Minuten

Rezept -Anastasia Kulagina

Ratatouille

Zutaten:

1. Aubergine - 2 Stück Medium
2. Squash - 2-3 Stück
3. Tomaten - 3-4 Stücke
4. Frische Kartoffeln - 300-400g
5. Zwiebeln - 2 Köpfe
6. Knoblauch - 2-3 Knoblauch
7. Green (Thymian, Oregano)
8. Olivenöl
9. Salz und Pfeffer - nach Geschmack

Zubereitung:

Schneiden Sie die Auberginen in Scheiben schneiden. Als nächstes müssen Sie Salz davon und lassen Sie stehen für etwa 20 Minuten. So Auberginen verlieren Bitterkeit. Nach 20 Minuten, spülen Sie die Aubergine.
Zucchini, Tomaten, Kartoffeln und Zwiebeln ebenfalls in Scheiben schneiden.
Schmieren Sie die Form von Butter und legen Sie das Gemüse abwechselnd Auberginen, Tomaten, Zwiebeln, Zucchini und Kartoffeln.
Streuen Sie das Gemüse mit Salz, Pfeffer, Kräutern und Knoblauch.
Backen Sie die Schale in den Ofen bei einer Temperatur von 180 bis 190 C, bis die Kartoffeln weich sind. An diesem Punkt, Auberginen und Zucchini sind gebräunt.
Die besondere Pikanterie in die Schale geben kann knackig. Werde knackiges Gemüse kann über das fertige Gericht mit Paniermehl und geriebenem Käse und backen, bis sie goldbraun sind gestreut werden
Guten Appetit!

#горячее@bon.appetit

Baba

Zutaten:

200 g heißer Milch
3 Tassen Mehl
4 Eier
6 Esslöffel Zucker, eine Prise Salz
120 g Butter oder Margarine (geschmolzen)
1 Päckchen Trockenhefe
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung:

Die Eier mit dem Zucker, das Salz, Vanillezucker und Milch. Sieben Sie das Mehl, Backpulver darauf gestreut, und Hefe, vorsichtig mischen und fügen Sie die Eier, gibt es Butter und mischen. Legen Sie eine halbe Stunde an einem warmen Ort zu klettern in. Setzen Sie das Formular aus und lassen Sie für eine weitere Stunde. Backofen auf 180 Grad-Ofen für 25 Minuten.

Kochen Sie füllen von 200 g und 200 g Wasser, um den Zucker aufzulösen und Zucker Rum oder Cognac (100 g) kann mehr)))
Entfernen Sie den Kuchen stechen alle Zahnstocher und gießen Sie langsam siropchikom rum. Ein wenig später, ihre Krone Glasur: 200 Gramm Puderzucker unterrühren, mit 2-3 Esslöffel Wasser.

#десерты@bon.appetit