Goldene Hühner
1 kg. Hühnerfleisch
2 Esslöffel Sojasoße
100 gr. Tomatenmark
100 gr. Mayonnaise
4 Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer
pflanzliches fett
Um das Huhn in Stücke geschnitten serviert. Waschen und das Fleisch zu trocknen.
Setzen Sie die Stücke in eine Schüssel geben, die die Marinade vorbereiten.
Um Huhn Sojasauce, Tomatenmark, Mayonnaise hinzuzufügen.
Squeeze Knoblauch, Salz und Pfeffer.
Mischen Sie diese auch mit Huhn, Fleisch und geben im Kühlschrank mindestens 2 Stunden mariniert.
Gefettetes Backblech legen, setzen zamainovannye Hähnchenteile und backen bei 200 * für ca. 40 Minuten.
Hähnchen chkmeruli.
Zutaten:
1 Huhn (600 g);
1 Paprika;
2 EL. l. zerlassener Butter;
3-6 Knoblauchzehen;
1 EL. Milchfett;
Salz und schwarzer Pfeffer
Hähnchen waschen, durch die Brust geschnitten, flach, trocken, reiben Sie eine Mischung aus Salz und Pfeffer auf allen Seiten. Fry Huhn in Öl auf einer gusseisernen Pfanne bei mittlerer Hitze für 10 Minuten auf jeder Seite unter dem Joch. Entfernen Sie Huhn, zu verschieben, sich warm zu halten. In der gleichen Pfanne, um die Soße zu machen: die Milch, fügen Sie den Knoblauch gestampften Kartoffeln, Salz und Pfeffer, fügen Sie das Huhn (ganz oder in 4 Stücke geschnitten), aufgewärmt. Servieren mit frischen Kräutern und Gemüse in der gleichen Pfanne.
Geliertes Rindfleisch
Zutaten:
1 Rindfleisch Bein
1 Rinderzunge
1 Eisbein
2 Zwiebeln
2 Lorbeerblätter
3 EL. l. Salz
7 Knoblauchzehen
10 Erbsen schwarzer Pfeffer
Gelatine 30 g
Zubereitung:
Streifen und reinigen Sie alle Fleischprodukte. Dann steckte sie in einen großen Topf mit kaltem Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Dann entfernen Sie den Schaum und weiterhin für mindestens Wärme für mindestens 8 Stunden kochen.
Nach 7 Stunden nach dem Kochen, Salz, Lorbeer, Zwiebel, Pfeffer und anderen Gewürzen, falls gewünscht. Zu jeder Zeit nach dem Kochen, die Zukunft müssen Gelee kühlen.
Gelatine, gießen Sie zwei Tassen Brühe und lassen zu schwellen.
Gehen Sie durch Fleischprodukte, reinigen Sie das Fleisch von den Knochen der Hände und teilen sich in kleine Stücke, verbreiten sie in Dosen Aspik.
Suppe abseihen, den geriebenen Knoblauch, und dann erhitzen die Brühe (aber nicht kochen!).
Geschwollene Gelatine-Wärme köcheln lassen und gießen Sie die Brühe mit Knoblauch, ständig rühren.
Füllen Sie mit der Mischung von Fleisch in Dosen, in den Kühlschrank zu verfestigen.
Wenn eine Tabelle Flip Formen auf einer Platte, serviert mit frischem Gemüse.
?Canape Meer
Zutaten:
Brot (Ich nahm Borodino)
fetaksa Käse,
Lachs oder Forelle, Zitrone, Kräuter
Legen Sie Brot Käse, Fischstücke mit Zitrone beträufeln und auf den Käse legen, garniert mit Gemüse.
PS Sie können hinzufügen, Oliven und Spieß zu durchbohren.
Tomaten Snack pro Tag.
Das Rezept ist für 2-Liter-Glas gestaltet.
Zur Vorbereitung benötigen Sie:
Tomaten - 1, 3 kg;
Grün - Sie können Sellerie, Petersilie, Dill verwenden - 20 g; (I Petersilie)
Knoblauch - 1 Zehe
hot red pepper - 1/4 pod
Für die Marinade, Salzlake:
1, 25 l Wasser;
Artikel 1/4 Zucker;
4.1 Art. Salz;
Artikel 1/4 Essig 9%;
3-6 Stücke Pfeffer schwarzer Pfeffer;
1 Lorbeerblatt;
2 Nelkenknospen;
3 Stück süße Paprika;
Optional (kann nicht verwendet werden): Meerrettichwurzel - 15g oder 3 cm, trockene Fenchel Schirm, ein kleines Stück Minze-Zweige.
Tomaten waschen und schneiden Sie die Spitze, aber nicht bis zum Ende. Das Innere jeder Tomate zu Protokoll Knoblauchzehen, einen kleinen Zweig von viel Grün und einem dünnen Kreis von Paprika pod setzen. Am unteren Rand der Banken setzen Meerrettich Stroh, Dach Dill, Minze, Tomaten.
Bereiten Sie die Marinade, Gurke:
In kochendem Wasser, Zucker, Salz, Gewürze. Zum Kochen bringen und gießen Essig. Kochen Sie für 1-2 Minuten und gießen Sie die heiße Sole, unsere Tomaten. In dieser Phase ist es, dass eine Menge von Essig und Salz scheint. Aber es ist nicht so! Wenn Sie, um den Geschmack zu mildern wollen, nur kochen Marinade, Sole für ein paar Minuten, dann den Essig verdunstet und der Geschmack wird zarter. Bank schließt den Deckel und Öffnungszeiten an einem kühlen Ort. Ein Tag essen. Guten Appetit!
?
Hostess: Süße Tabelle
?Türkei mit Preiselbeeren und Äpfel
Zutaten:
1 Türkei (ca. 3 kg)
2 saure Äpfel
100 g Preiselbeeren
100-150 Gramm Pflaumen
10 ml Sojasauce
50 g Butter
Gewürze, Salz, Pfeffer
Senf, Honig zum Verschmieren
Zubereitung:
Tauen Sie den Truthahn, obmazhte Gewürze, Salz, Pfeffer, lassen Sie über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Nakolite Truthahn Sojasauce aus der Spritze.
Äpfel, in Scheiben schneiden, das Kerngehäuse entfernen. Getränkte Pflaumen, in Stücke schneiden. Defrost Preiselbeeren.
Kleine braten alle Früchte und Beeren in Butter.
Setzen Sie die Türkei auf der Folie in eine Auflaufform, mit vorbereiteten Füllung gestopft, in den Bauch ein wenig Butter zu untersuchen.
Nähen Bauch Vogel, in Folie wickeln, legen Sie 2 Stunden lang in einem vorgewärmten 180 ° C Ofen.
Aus dem Ofen nehmen, obmazhte Mischung aus Senf und Honig, legte zurück in den Ofen für 1 Stunde, bis sie knusprig.
Bereit, auf einem Teller Truthahn gelegt serviert frischen Preiselbeeren.
Guten Appetit!
Mutters Helfer))
Fat in ZwiebelschalenDiese würziges Gericht zu diversifizieren Sie Ihre Tabelle mit Fleisch, schätzen die Geschmack und Aroma. Fat in Zwiebelschalen stellt sich heraus, sehr lecker - die versucht, die nicht falsch sind. Ich teile das Rezept. Beschreibung der Zubereitung: Salty bacon in Zwiebelschalen erinnert Schweinefleisch, aber meiner Meinung nach ist es viel schmackhafter. Außerdem kochen Sie mit ihren Händen, und nicht im Laden zu kaufen - und das sagt schon von vornherein, dass köstlich :) Ich und Zwiebeln, Speck und immer von der gleichen Frau, die auf dem Markt zu kaufen - es ist immer frisch Schmalz denn noch nie war so, dass das Fett in Zwiebelschalen drehte meinen geschmacklos. Fat in unserem Haus geht mit einem Knall. Mein Mann liebt es, in den Abend für uns zu kochen einen Teller mit Vorspeisen: Gemüse, Fleisch, Käse. Ich gestehe, dass dieses Fett ich am meisten liebe. Achten Sie darauf, es zu versuchen! ;) Ich erzählte ihm, wie zu kochen Speck in Zwiebelschalen. Viel Glück, sich vorzubereiten. Wer bereit - austragen, Aktien Kommentare, wie, ob. Zutaten: Schmalz mit Schichten von Fleisch - 1 kg Zwiebel schälen (mit Zwiebeln) - 1 Kilogramm Salz - 3 EL. Löffel Lorbeerblatt - 10 Stück Knoblauch (Kopf) - 1 Jede Schwarzer Pfeffer - - nach Geschmack Roter Pfeffer - - nach Geschmack Portionen: 10 Zubereitung: 1. Wählen Sie die Zwiebel schälen etwa ein Kilogramm Zwiebeln. Sie können es allmählich zu tun. Spülen Rümpfe in Wasser und zum Kochen bringen Töpfe (einer pro 5 Liter Wasser). Fügen Sie ein paar Esslöffel Salz und 5 Minuten kochen lassen. 2. Salo waschen. Sauber und in Stücke von 200 bis 300 Gramm geschnitten. 3. Salo zu senden an die Schale. Das Wasser sollte das Fett zu decken (wenn es sich nicht, fügen Sie das gekochte Wasser). Zum Kochen bringen, senken die Temperatur auf mittlere und kochen für 25 Minuten. Entfernen Sie dann die Hitze und abkühlen lassen. Die Hauptsache ist, daß das Fett in der Flüssigkeit. 4. Während der Speck ist "Ruhe" in die Pfanne tun "Gurke". Durch Knoblauchpresse überspringen Lorbeer, Knoblauch, fügen Sie einen schwarzen und roten Pfeffer. Wählen Sie Fett, trockene Küche oder dicke Papiertuch und reiben uns die "Gurke". Dann wickeln Sie in Folie und senden Sie es für 12 Stunden in den Gefrierschrank. 5. Nach 12 Stunden unsere Wunder fett fertig! Scheibe und servieren mit Schwarzbrot, gebeizt und gesalzen Gemüse, Saucen. Viel Spaß! Quelle: Club FeinschmeckerMelden Sie sich an köstlichen Stimmung! 
?Kinder zuerst versuchen Zitrone)
Zwiebelringe.Das Originalrezept eines herkömmlichen Bogen, der sicher ist, ein Favorit von Dir sein. Zwiebelringe sind auch Kinder, die in der Regel nicht gerne Zwiebeln essen. Sie sind perfekt und Bier. Sie benötigen: Zwiebel 2-3 mittelgroße Stücke 1 Tasse Wasser (oder Milch) Eggs 2 Stück Soda 0, 5 Teelöffel Mehl etwa 2 Tassen Salz und Gewürze nach Geschmack Pflanzenöl Wie zu kochen: 1. Wischen Sie Wasser oder Milch mit den Eiern mit einem Mixer, fügen Sie Salz, Gewürze, Mehl und schrittweise einzuführen Soda. Sollte eine Prüfung solcher Dichte wie für Pfannkuchen (ungefähr) zu erhalten, lassen Sie stehen für 20 bis 30 Minuten. 2. Zu diesem Zeitpunkt, reinigen Sie die Glühbirnen, in Ringe alle paar Millimeter dick geschnitten (dünnere Scheibe, desto weniger wird es in den Teig zu spüren). Dann Ringe voneinander getrennt. 3. Das Öl in einer tiefen Pfanne. Tauchen jeweils Zwiebelringe im Backteig und in Öl braten auf beiden Seiten goldbraun braten. In keinem Fall nicht den Deckel abdecken, sonst würden sie nicht knusprig sein. 4. mit Sauce, adzhika servieren. Sie können kochen süß-saurer Sauce: schleifen, Tomatenmark, Salz, Zucker und Essig in einem Topf bringen das Gewicht zum Kochen bringen, geben ein wenig verdicken. Guten Appetit! Quelle: Club FeinschmeckerMelden Sie sich an köstlichen Stimmung!
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