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Klassische Guacamole
Die dies beliebtes Gericht Beret svoe Beginn der mexikanischen Küche, und der Name ist aus den Worten der Sprache der Azteken (Nahuatl) Ahuacamolli (ahuacatl = «Avocado» + molli = «Sauce") abgeleitet.
Es gibt viele Rezepte für guacamole, die in den verwendeten Zusatzstoffen, Aromen und izmelchënnostyu Komponenten unterscheiden. Guacamole kann als Beilage zu gegrilltem Fleisch und Meeresfrüchten, aber auch als separates Gericht verwendet werden.
8-10 Portionen raschëta
Zutaten:
- Avocado - 3 Stück
- Zitronensaft - ½ (Fötus)
- Zwiebeln - 1 Stück (Lampe)
- Tomaten - 1 Stück
- Einfügen "Chile» - ½ TL
- Korianderpulver - 1 TL
- Salz nach Geschmack
Herstellungsverfahren:
1.Otchistit Avocado aus der Haut. Pyurirovat in eine Schüssel geben.
2.Dobavitsok ½ Limette, dann fein gehackte Zwiebel, Tomatensamen aus otchischenny fein gehackte Chilischoten. Gründlich mischen, dann dobavit1, 5 Esslöffel getrockneter Koriander "Aydigo." Mit Salz abschmecken.
3.Vylozhitguakamolevservirovochnoe Teller verteilen, mit Koriander getrockneten Rückstände "Aydigo" und sofort servieren.
Guacamole geht auch mit hausgemachten Chips!
0, 5 Tassen Joghurt 1 EL sauerrahm 3 Eigelb oder 2 Esslöffel Zucker 1/4 EL Salz 2,5 Tassen Mehl Kneten Sie den Teig. Platz im Kühlschrank für 15 Minuten, dann schmieren Hände rast.maslom und Reiß kleine Teigstücke ausrollen etwas ... rukamihvorost braten, bis sie gold pods.masle tsvetagotovy Brennholz mit Puderzucker bestreuen) Autor: Svetlana Bukaeva# ShustryyPovar # Rezepte # Kochen
?Das Rezept der Vorbereitung Auberginen sah Marina Klimova. Ich weiß nichts über die Ähnlichkeit mit marinierten Pilzen weiß, aber es stellt sich heraus, sehr lecker und nicht die Vorbereitung lästig) Auberginen Liebhaber schätzen. Das einzige, was ich in der Rezeptur verändert - es wird mehr Essig und Knoblauch hinzufügen. Und das nächste Mal werden wir die Auberginen geschnitten etwas dünner. Sie benötigen: 3 Auberginen 1 Zwiebel 4 Knoblauchzehen 2 Esslöffel Weißweinessig 1 TL Zucker 2 Esslöffel raffiniertes Sonnenblumenöl 2-3 Esslöffel aromatisierte Pflanzenöl Salz Waschen Sie Aubergine und in dünne Würfel (nicht größer als 0, 5 cm). Legen Sie in eine Schüssel geben und mit 2 EL mischen raffiniertes Sonnenblumenöl. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier und legen Sie die Auberginen in einer einzigen Schicht. Im vorgeheizten Ofen bis sie weich sind ca. 15-20 Minuten. Zwiebel in Halbringe, mit Zucker bestreuen und gießen Sie 1 Esslöffel Essig. Bereit Aubergine zu den Zwiebeln geben und mit Salz und duftendes Öl hinzufügen, bestanden Knoblauch durch die Presse. Kühl im Kühlschrank. Beim Servieren die Greens. Ich liebe die Kombination aus Auberginen und Koriander)) Guten Appetit! :) Autor: Marina Schantz# ShustryyPovar # Rezepte # Kochen
Die einfachste und köstliche friedge! 2-3 jungen Rüben 0, 5 kg Kartoffel 3-4 mittelgroße Gurke 5 Eier Frühlingszwiebeln und Dill abschmecken Salz 1 Liter Serum (vorzugsweise hausgemacht) Kochen Sie die Kartoffeln und Rüben in der Schale, cool, schälen. Koch hart gekochte Eier. Kartoffeln, Eier, in kleine Würfel schneiden ogrutsy, Rüben Rost. In einer Schüssel potoloch fein gehackten Frühlingszwiebeln und Dill und Salz. Alle Zutaten mischen und gießen Serum. Kühle. Serve Eis piala Zugabe saurer Sahne Portionen. Autor: Julia Langvagen# ShustryyPovar # Rezepte # Kochen
?Öffnen lavash (dünn), ihn zu stopfen und rolle rollen oder Briefumschlägen. Klein einweichen 30 Minuten. Setzen Sie auf einen Teller stürzen und mit viel Grün. Kann in Scheiben geschnitten werden. Füllung für Pita: 1. 1 Packung Krabben Sticks hacken. Fügen Sie Petersilie und Dill, Knoblauch und Mayonnaise zu schmecken. Die Füllung sollte nicht flüssig sein. Geben Sie 100 g geriebener Käse und Mix. 2. 200 Gramm Quark gemischt mit Knoblauch, Dill. Fügen Sie Mayonnaise und mischen. 3. 200 g Adygei Käse, seine Hände in Fetzen zu dehnen. In 100 g Koreanische Karotten, Petersilie und Mayonnaise. 4. Die Bank von Fischkonserven in Öl zu kneten. In 200 g geriebener Käse, Dill und Mayonnaise. 5. 300 g Filet Salzhering hacken. Fügen Sie die Petersilie und Dill, 3 Eier, 2 gekochte Karotten, gerieben. Fügen Sie Mayonnaise und mischen. 6. 200 Gramm Schinken reiben, 100 g geriebener Käse, Knoblauch, Dill und Mayonnaise zu schmecken. 7. 200 g Schinken und Käse 100 g Rost. In 100 g Koreanische Karotten, Dill und Mayonnaise. 8. 3 eingelegten Gurken Rost 300 g geröstete oder geräuchertem Huhn, fein geschnitten 1 Paprika und 2 Zwiebeln sehr fein geschnitten und braten. Alle mischen, fügen Sie 2 frische Tomaten und Mayonnaise. 9. 100 g geriebener Käse kombinieren mit 200 g geröstete Knoblauch, 1 Dose weiße Bohnen, 1 Paprika und Mayonnaise. 10. 200 g Käse Rost. Mit Salz, Mayonnaise und viel Koriander, Dill und Petersilie. 11. 1 Zwiebel braten in Pflanzenöl und mischen mit 1 gekochtes Ei, 2 gekochte Karotten, 2 Schmelzkäse (gerieben), Mayonnaise und Grüntönen. 12. 1 2 frische Karotten und frischen Gurken Rost. In 2 Tomaten, 2 Eier, Knoblauch, Schleifen von Walnüsse, Petersilie, Dill, Mayonnaise. 13. 200 g Hüttenkäse mit 20 g geriebener Käse, Knoblauch, Mayonnaise und Petersilie und Dill gemischt # ShustryyPovar # Rezepte # KochenPeppers zum Füllen
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10-12 Medium, fleischig Paprika (vorzugsweise farbig) 1 3 Liter, klar von Saatgut, vorgeschnitten den Stiel, gewaschen und in Gläsern platziert. Mit kochendem Wasser für 20 Minuten.
Merge, kochen die Sole, 2 EL. koscheres Salz, 1 EL. Löffel Zucker, 3 EL. Löffel 9% Essig (Essig kann direkt in einem Glas sein), gießen Sie die Sole, Roll-up, drehen und wickeln in der Nacht.
Ampel
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Zutaten:
Liqueur De Kuyper Pisang 20 ml
Likör Limoncello di Capri 20 ml
Cranberry-Wodka 20 ml.
Zubereitung:
In den Schützen gießen Schichten mit einem Barlöffel alle Zutaten in der Reihenfolge ukazonnoy zusammen!
Zrazy "Lustige Igel"
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Zubereitung:
Zrazy kann mit verschiedenen Füllungen zubereitet werden.
In diesem Rezept werden wir vorbereitet zrazy, gefüllt Eier.
Eier kochen "hart gekochte" und er sie in zwei Hälften geschnitten, wählen wir ein Eigelb.
Jetzt do shell.
Sandwich oder eine andere Käse wir Streifen von Mesh geschnitten und auf einem Schnitzel gestapelt.
Zerdrücken Sie das Eigelb mit einer Gabel, fügen Sie sie zu den geriebenen Käse, gerieben gekochte Karotten, Knoblauch, ein wenig saure Sahne (oder Mayonnaise) und fügen Sie etwas Salz abschmecken.
Die Mischung wurde die Hälfte das Eiweiß gefüllt.
Paarweise verbinden Hälften mit einer Mischung von Proteinen gefüllt - wir haben gefüllte Eier bekam.
Vorbereitet durch konventionelle Fleischkotelett mit gehackte Zwiebel, Salz, Pfeffer und Brot in Wasser eingeweicht.
Hackfleisch gründlich pürieren, bis eine plastische Masse. Dann schlagen die Füllung sollte leicht sein, durch Walzen zu einer Kugel und mit der Macht zu werfen auf den Tisch (10-15 Mal) - Hackfleisch Schnitzel geschlagen saftiger.
Nehmen Sie ein Stück Hackfleisch und Maische es in einem kleinen Kuchen, genug, um in ihr Ei drehen.
Frühlingsrollen in der Füllung, legen zrazy leicht längliche Form und leicht in der Lockerung der Eier Knochen.
Leicht verlängerte Schnauze Zukunft "Igel" und setzen Sie "Augen" und "Nase" oder schwarzer Pfeffer, oder von maslinki oder gorbushechki Schwarzbrot geschnitten.
"Auslauf" erhöhen etwas bis zu dem Igel nicht einge wütend, seine Nase in der Erde vergraben.
Wir haben in den "Igel" "Nadeln" der vermishelek.
Kleine Kinder bereits auf einer Platte diese vermishelki sollte herausziehen und zusammengenommen.
Ältere Kinder knusprig vermishelki sehr, und sie knirschen sie als Croutons.
Igel bereit, in den Ofen zu senden.
Ready "Igel" Verbreitung garnieren und sofort servieren.
Zrazy machen schöne auf den Schnitt und sehr saftig wegen mit Käse und saurer Sahne (Mayonnaise) die fusionierten gestopft.
Guten Appetit!
?Freunde, kommen mit dem Titel zu diesem Bild =)
NÜTZLICHE Sommer-Drinks:
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In der Hitze ist immer durstig, es ist verständlich. Jedoch nicht trinken Limo schädlichen Alkoholkonsum notwendig "richtige" Getränke ist. Spezielle "top" Getränke, die von Ärzten am Vorabend der Sommerhitze zusammengestellt ...
Lobende ersten Platz in der Rangliste nahm die nützlich ... Milch. Wie von Wissenschaftlern hingewiesen - Kalzium durch Milch vollständig vom Körper aufgenommen - und keine Zusatzstoffe Apotheke benötigen.
Heißer Kakao auf dem zweiten Platz - es ist sehr reich an Antioxidantien - Substanzen, die das Risiko von Herzerkrankungen, Diabetes und Anti-Aging-Reduzierung
Als nächstes kommt der Tomatensaft - eine Quelle für Lycopin, natürliche Zucker und organische Säuren. Lycopin ist bekannt, dass eine starke Antioxidationsmittel, in der Lage gegen Krebs.
In der vierten Zeile von grünem Tee - ein Getränk, reich an Vitaminen, ist es vollkommen aktiviert den Stoffwechsel
Gefolgt von Grapefruit und Orangensäfte - sie werden Ihnen vor Krebs schützen, von Stress, ist es darüber hinaus eine starke blutbildenden Mittel.
Und schließt die Liste der Wasser, reines Wasser, perfekt löscht den Durst und nicht mit dem Appetit entzünden!
?Lachs gesalzen gesalzen Hause
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Dank der Autor dieses Rezept I. Lazerson, auf den Rat, die seit vielen Jahren gesalzener Fisch machen.
Prüft eigener Erfahrung.
Was Sie brauchen:
Rote Fische alle - 1-1, 5 kg. Ich Salze vor allem Lachs und Forelle größer
Meersalz groß - 4 Esslöffel
Sugar - 2 EL
Frisch gemahlener weißer Pfeffer 1 TL 5
Dill Tisch - 1 Bund (fein gehackt)
Brandy oder Wodka - 1 EL
Nimmt man eine unterschiedliche Anzahl von Fisch sollte gezählt werden und die Anzahl der Komponenten der Mischung.
Fisch nehmen so viel Salz notwendig, so ist es bevorzugt, um große Meersalz, das sich langsam in der Flüssigkeit auflöst, zu verwenden.
Was zu tun ist:
Mit Fisch Enthäuten, aber die Knochen und lassen Sie den Grat zum sehr Beizen Fisch (Filet) nicht zerknittert oder weniger. Bones immer noch die Stückzahl.
Stellen Sie die Mischung für das Salzen, die Mischung zusammen alle notwendigen Produkte.
Diese Zusammensetzung auferlegen Fische von allen Seiten.
Übertragung auf eine Schüssel geben, mit einem Deckel (Film) und legte in den Kühlschrank für einen Tag, nachdem ein Fisch flip.
Ein Tag zu reinigen Sie alle Fische Mischung. Fisch ist betriebsbereit, aber wenn Sie es halten im Kühlschrank für eine weitere Nacht, wird es noch schmackhafter sein.
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