Granolnye Bars

Zutaten:

März 1/4 Tasse Haferflocken Nudeln
1/2 Tasse brauner Zucker
1/3 Tasse Haferflocken
1/2 TL Salz
eine Prise Zimt
2-3 Tassen gehackte Trockenfrüchte, Nüsse und Samen
1/3 Tasse Pflanzenöl
Jede Erdnussbutter 1/3 Tasse
1/3 Tasse Flüssigkeit Honig, Ahornsirup oder Maissirup
2 h. L. Vanille-Extrakt

1. Heizen Sie den Backofen auf 180 ° C
2. In einer großen Schüssel vermischen die Hafer, Mehl, brauner Zucker, Salz und Zimt. Dann fügen Sie die Trockenfrüchte, Nüsse und Samen.
3. In einer kleinen Schüssel wischen Sie zusammen das Pflanzenöl und Erdnussöl, Honig und Vanille.
4. Fügen Sie diese Mischung zu den trockenen Zutaten und mischen, bis krümelig solide glatt. Tamp in die vorbereitete Form füllen.
5. Backen Sie für 30-35 Minuten goldbraun backen.
6. Lassen Sie das Granola abkühlen, bevor ihr Prügelstrafe anordnen und geschnitten, um gewünschte Bars.

Hier sind die interessantesten Fakten gesammelt.

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Sizilianische Caponata

Zutaten:

2 große Auberginen
1 Std. L. getrockneter Oregano
1 kleine rote Zwiebel
2 Knoblauchzehen
ein kleiner Bund Petersilie
2 EL. l. Kapern, wenn gewünscht
Handvoll grüne Oliven, entsteint
2-3 Esslöffel Essig mit Kräutern
5 große reife Tomaten

1. Stellen Sie einen großen Pfanne grob gehackte Auberginen, streuen sie mit Salz und Oregano. Toss gleichmäßig zu beschichten die Stücke von Butter. Kochen auf hoher Hitze 4-5 Minuten unter gelegentlichem Schütteln Sie die Pfanne. Haben Sie keine Angst - nicht schmutzig die Küche und zu starten, um den Meister zu fühlen.
2. Fügen Sie die gehackte Zwiebel, Knoblauch und Petersilie Stiele und kochen für ein paar Minuten.
3. Setzen Sie nun die Kapern, wenn gewünscht (zu sein pre-waschen Sie sie mit kaltem Wasser, so dass sie nicht so salzig), Oliven bestreuen und mit Essig.
4. Wenn der Essig verdunstet ist, fügen Sie die grob gehackten Tomaten und Gemüse kochen für 15 Minuten mehr kochen.
5. Mit Pfeffer und fügen Sie mehr Salz und Essig, falls nötig. wir nicht darauf bestehen.

Die Blaue Lagune

Zutaten:

 Wodka - 50 ml
 Zitronensaft - 20 ml
 Soda - 150 ml
 liquor "Blue Curacao" - 30 ml
 Eis

1. Granit 330 ml bis zum Rand mit Eis füllen.
2. Gießen Sie nacheinander mit 50 ml Wodka
3. 30 ml Alkohol
4. 20 ml - Zitronensaft.
5. C mit einem Shaker, kombinieren Sie die Zutaten gut in einer homogenen Mischung vermischen und in einem Hurricane (Schwingförderer).
6. Der letzte Schritt ist es, die Herstellung von einem Cocktail aus 80 ml des Sprites hinzuzufügen.

2 dekoriert Cocktail Strohhalme und Zitrone mit einer Cocktailkirsche.

Banoffi

Zutaten:

200 g geschälte Mandeln
280g Zucker
2 Dosen (400 g) gekocht Kondensmilch
6 Bananen
560 ml Schlagsahne
1 EL. l. löslichem Kaffee
Samen 1 Vanilleschote

1. Heizen Sie den Backofen auf 180 ° C.
2. Spülen Sie die Mandeln unter fließendem Wasser, trocken tupfen und leicht mischen mit Puderzucker, Nüsse zu klebrig werden. Streuen Sie sie auf ein Backblech legen und im Ofen 15 Minuten kochen, Drehen alle 2-3 Minuten, bis sie goldbraun sind vorherbestimmt zu erreichen. Aber nicht übertreiben, sonst werden sie mehr bitter. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
3. Bereiten Sie den Teig (vergessen Sie nicht, dass Sie mit der Zugabe einer basischen Test experimentieren oder einfach nur ein wenig mehr Puderzucker), rollen und in ein mit einem Durchmesser von 28 cm mit abnehmbaren Boden gefettet (kann in kleinen Portionen Formen für Back gestellt werden). Backen Sie für ungefähr 15 Minuten ohne Belag, bis der Teig leicht gebräunt ist. Lassen Sie ihn abkühlen.
Der Teig kann durch die Verschreibung als Käsekuchen gemacht werden (http://vkontakte.ru/wall-32509740_134468 ) Sie können Ihr Rezept zu machen.
4. Fetten gekochte Kondensmilch Tortenboden (Schichtdicke ist, hängt ganz von Ihren Wunsch).
5. Scheibe der Bananen in Scheiben schneiden und auf der Oberseite der Kondensmilch.
6. Die Sahne, fügen Sie sie dem Kaffee (der Betrag kann reduziert werden, wenn Sie einen feinen Geschmack wollen) und Vanillemark.
7. Löffel die Sahne mit Bananenscheiben oben auf dem Kaffee und sofort servieren.

Saure Sahne Muffins

Zutaten:

1 Tasse getrocknete Cranberries
1 Tasse kochendem Wasser
2,5 Tassen Mehl
2 TL Backpulver
1 Tasse Zucker
90 Gramm Butter
0,75 Tassen Sauerrahm durchschnittliche Fettgehalt
0,5 Tassen Milch
2 Eier

Potato Focaccia

Zutaten:

- 3 g Trockenhefe
- 200 ml Wasser
- 250 g Mehl
- 2 Teelöffel Zucker
- 1 Teelöffel Salz
- 150 g Kartoffeln, geschält
- 300 ml Wasser zum Kochen Kartoffel
- 2-3 EL Olivenöl (Pflanzenöl)

Zubereitung:

Kartoffelwürfeln (ob in der Tat, wie narezhet, noch dann kneten es wird). Werfen Sie in den Topf gießen Wasser auf dem Herd bei starker Hitze gestellt. Geben Sie ein Kochen bringen, dann für weitere 10-15 Minuten köcheln lassen. Lassen Sie das Wasser, speichern (besser entwässert es vollständig, und dann nach und nach, um nicht zu übertreiben hinzufügen).

Kartoffeln müssen tolkushkoy / Scroll durch einen Fleischwolf, Mixer oder Brei mit einem Mixer zu dehnen. Nach und nach die Kartoffelsuppe, auf Kartoffelpüree, cremige Textur zu erhalten, ist es wünschenswert, ohne Klumpen.

Pürieren Sie beiseite, um abzukühlen.

Herstellung des Teiges. In eine Schüssel legen Sie die Hefe, Salz, Zucker, gießen Sie das warme Wasser. Beachten Sie, dass Hefe wir "die" nicht, daher nicht mit heißem Wasser. Aber die Kälte und kann nicht anders vollständig bereit, anschwellen können.

Rühren Sie die trockenen Zutaten in Wasser auflösen. Mehl, kneten den Teig uncool.

Nun fügen Sie die gekühlt Kartoffelpüree, kneten Sie es erneut.

Decken Sie die Schüssel mit dem Teig mit einem feuchten Tuch, in einem warmen Ort 1 Stunde. Vielleicht wird es weniger Zeit in Anspruch nehmen: es ist wichtig, um 2-fache erhöht liefern.

Nachdem der Teig auf einem Backblech verteilen (gefettete und mit Mehl Backpapier oder gesäumt), ein wenig zu glätten. Gießen Sie das Öl von oben (wenn nicht, Sonnenblumenöl, raffiniert und geruchlos). Fingers machen kleine Rillen.

Der Test sollte erlauben, so zu stehen, vor dem Backen 10-15 Minuten.

Während dieser Zeit haben gerade noch Zeit, den Backofen auf 200 ° C erhitzen

Backen Sie für 15-20 Minuten goldbraun backen.

Fertige Focaccia etwas abkühlen, schneiden und servieren.

Interleaved rollt mit Sahne - ganz einfach!

Zutaten:

Flaky Teig (Hefe) -500 c.
Gekochte Kondensmilch, 1 Glas,
Butter, 200 gr.

Zubereitung:

Teig auftauen eine kleine Rolle, in Streifen geschnitten (2 cm.).
Pappröhren zu (Zapfen) zu machen, wickeln Sie sie mit einer Folie zu wickeln testo.Vypekat bei 170 Grad 5 Minuten (goldbraun).
Beat weiche Butter Kondensmilch.
Gekühlten Rohren zu füllen mit Sahne! Mit Puderzucker bestreuen für die Dekoration.
Guten Appetit!

"Lapotochki und Pilze"

Zutaten:

4 Esslöffel marinierten Pilzen
200 g geräucherter Käse, reiben auf einer Reibe
3 Eier, hartgekochte und geschnitten oder mit einer Gabel zerdrücken
200g gehackte Essiggurken
zwei Esslöffel gehackte Mandeln Platten
Mayonnaise

Zubereitung:

Salat von marinierten Pilzen, geräuchertem Käse, Eier, Gurken und geschnittenen Scheiben Mandeln, einem Tropfen Mayonnaise. Plus-Mozzarella und marinierten Steinpilzen Paar.
Schneiden in dünne Streifen und weben Mozzarella Quadrate auf Sandalen.

Dietary Burger

Zutaten:

kleine Zwiebel - 1 St.
ein Rosmarinzweig - 1 St.
kleine Knolle Sellerie - 0, 5-tlg.
Vollkornbrötchen - 1 St.
kleine Zucchini - 1 St.
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Kartoffelknollen von mittlerer Größe - 2 Stck.
fettarme Hackfleisch - 125 g
Olivenöl - 1 Std. L.
kleine Tomaten - 1 St.
Kopfsalat - 2 Stck.

Herstellungsverfahren:

Backofen auf 200 ° C
Waschen Sie die Kartoffeln, Sellerie und eine kleine Taverne. Schneiden Sie die Kartoffelscheiben, Zucchini Kreisen Dicke von 1, 5-2 cm, Sellerie in dünne Späne, salzen. Das Gemüse in eine Auflaufform (Zucchini oben), gießen Sie sie mit Olivenöl, oben mit einem Rosmarinzweig. Legen Sie in den Ofen. Nach 15 Minuten rühren, das Gemüse dazugeben und weitere 15 Minuten.

Gehacktes blind Patty, braten auf dem heißen skovrode in einer kleinen Menge von Pflanzenöl. Montieren Sie den Burger: Muffin halbieren, setzen Sie die untere Hälfte Salat, gebraten Cutlet auf, dann in Scheiben geschnittenen Tomaten, Zucchini Kreise und fein gehackten Zwiebeln. Deckel mit der zweiten Hälfte des Burger-Brötchen. Servieren mit Kartoffeln und Sellerie.

Mint Limonade

Zutaten:

1, 5 Liter Wasser
80 Gramm Zucker-Palme (oder normalen Geschmack)
Saft von 3 Limetten
Bündel von Mint

Zubereitung:

Beheiztem Wasser, fügen Sie den Limettensaft, Zucker und rühren, bis zur vollständigen Auflösung. Crush Minze (Abfahrt ein paar Blätter zu dienen), fügen Sie in der Limonade und umrühren. Bestehen Sie 10-15 Minuten, abtropfen lassen. Eis hinzufügen, die restlichen Minze und servieren.

Schweinefleisch in Joghurt

mageres Schweinefleisch - 500g
Zwiebeln - 5 Glühbirnen
Joghurt - 1 Liter
Salz, Gewürze, Koriander - nach Geschmack

Zubereitung:

Schweinekotelett gerade Stücke mit einem Gewicht von etwa 20 g, in einer Email oder Keramik Lagen gefaltet: eine Schicht von Fleisch, eine Schicht aus fein gehackte Zwiebel, Koriander Schicht, die alle mit Salz und Gewürzen. Dann gießen Sie die Joghurt und wieder legte eine Schicht von Fleisch, eine Schicht Zwiebeln, und so weiter. D. Put an einem kühlen Ort für einen Tag.

Strung Stücke Schwein am Spieß, im Wechsel mit Zwiebeln, und kochen auf Holzkohle. Wenn Sie nicht bekommen kann "unter freiem Himmel", werden Sie Grill im Gas-Backofen oder in der Pfanne zu kochen. Beim Frittieren von Zeit zu Zeit die Bewässerung-Spieße mit Joghurt, in dem er mariniert.

Saltimbocca

Kalbskoteletts 8 Stück
Parmaschinken 8 Stück
Salbeiblätter 8 Stück
Olivenöl 2 EL
Butter 60 g
Trockener Weißwein 185 ml
Salz nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

1. Legen Sie die Kalbs zwischen zwei Blatt Papier und stoßen auf eine Dicke von 5 mm. Leicht salzen und pfeffern. Den Schinken gerechte Stücke vom Kalb. Legen Sie ein Stück jeder Schinken und Salbeiblätter in die Mitte. Sichern Sie mit einem Zahnstocher.
2. Das Olivenöl und die Hälfte der Butter in einer Pfanne erhitzen und die Kalbs, Schinken Seite nach oben, bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten oder bis sie weich sind Kalbfleisch. Drehen und anbraten, die andere Seite. Transfer zu einem warmen Teller.
3. Füllen Sie das Öl aus der Pfanne nehmen und gießen Sie den Wein. Zum Kochen bringen und bei starker Hitze kochen, das Volumen um die Hälfte zu reduzieren. Fügen Sie die restliche Butter, und wenn es gelöst ist, bestreichen und mit Gewürzen.
4. Nehmen Sie das Fleisch aus dem Zahnstocher und gießen Sauce.

Quiche Lorraine

Flaky Teig 300 g
Speck 200g
Eggs 4 Stück
Geriebener Emmentaler 100 g
Saure Sahne 200g
Prise Salz
Eine Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

1. Sprinkle Mehl Backformen. Den Teig in die Form, so dass es eng an den Wänden und am Boden passt. Messer, schneiden Sie die überstehenden über den Rand der Teig entsteht.
2. Pierce den Teig ein paar Mal am Ende des Formulars. Starten Den Backofen auf 210 Grad (Thermostat 7). In der Kapazität des Prozessors oder legen Eier, saure Sahne, geriebenem Käse, Salz und Pfeffer. Mix-Mischer.
3. In einer Pfanne braten Sie die gehackte Speck in kleine Stücke und legen Sie sie abkühlen. Dann legte aus dem Boden frittiertem Teig. Den Inhalt des Mischers bis zur Mitte der Kanten des Formulars.
Im Ofen für 30 Minuten 4. Setzen. Top-Quiche sollte gebräunt werden. Füllung sollte die Konsistenz von Rührei sein. Dank der Käse, Quiches leicht angehoben. Servieren kalt, warm oder heiß.

* Auf der Basis dieses Rezept können Sie Zutaten zu ersetzen, die Anpassung nach Ihrem Geschmack: Quiche mit Gemüse (vor allem mit Lauch) oder Lachs. Stattdessen können Sie das Emmental Gruyere setzen. Wenn Sie ein passendes Käse nicht finden, können diese Zutat ausgeschlossen. Stattdessen können Sie Blätterteig Shortbread nutzen