Grechanik

Zutaten:
- 500 g Fleisch (ich habe Putenfilet)
- 150 g Buchweizen
- 2 Eier
- 2 Zwiebeln
- 200 Gramm Tomatensauce
- Salz und Pfeffer - nach Geschmack
- Mehl für Panade
- Pflanzenöl zum Braten

Zubereitung:
1. Buchweizen Art, zu waschen. Gießen Sie in kochendes Salzwasser garen, bis sie weich sind. Kühle.
2. Fleisch Hackfleisch mit einer Lampe.
3. Fügen Sie in der gehackten Eier, Salz und Pfeffer abschmecken, gut kneten.
4. Schließen Sie das Hackfleisch mit Buchweizen, gut mischen wieder.
5. Wählen Sie aus der Form Hackfleisch Schnitzel, in Mehl wenden und panierte erhalten Grechanik in Pflanzenöl auf beiden Seiten goldbraun backen (wie auf dem Foto).
6. Zweite Zwiebel in Halbringe und braten in Pflanzenöl goldbraun geschnitten.
7. Gießen Sie die Tomatensauce und warm. 1: Inländische Tomatensauce mit gekauft Tomatensoße oder Tomatenmark mit Wasser im Verhältnis 1 zu ersetzen.
8. In der Pfanne mit der Sauce setzen Grechanik und abgedeckt garen, bis 20-25 Minuten bereit und bei schwacher Hitze.
9. Grechanik für dieses Rezept zubereitet werden erhalten, lecker, herzhaft und lecker.

Guten Appetit!

Kochen "Home Kondensmilch"

Zutaten:
- 500 Gramm Puderzucker (Kauf)
- 375 ml Milch (frisch, nicht die Langzeitlagerung)
- 40 g Butter

Zubereitung:
1. Nehmen Sie eine Pfanne mit hohen Mauern (Milch, während Kochen steigt und entweichen kann), die Milch, Butter und gesiebtem Puderzucker bestäuben.
2. Setzen Sie bei schwacher Hitze und rühren, bis die Butter und Pulver aufgelöst. Dann tauschen Sie bei mittlerer Hitze und zum Kochen bringen einmal aufkochen und unter ständigem Rühren 10 Minuten kochen lassen.
3. in ein Glas gießen, warten Sie, bis abkühlen, oder besser noch über Nacht verlassen, in den Kühlschrank stellen. Kondensmilch mag wässrig, aber wenn sie abgekühlt sie eindickt.

Tipps: Puderzucker besser zu kaufen, weil es Stärke, die zu einer Verdickung trägt enthält.

Guten Appetit!

Flavorful Schweinefilet

Zutaten:
1 kg Schweinefleisch;
Paprika 1 EL. L.
Gemahlener schwarzer Pfeffer 0,5 TL;
Roter Pfeffer, Chilipulver 0,5 TL;
Granulierten Knoblauch 1 TL;
0,5 TL Zwiebelpulver;
0,5 TL Oregano;
0,5 TL Thymian;
2 TL Salz;
Olivenöl 2 EL. L.

In einem kleinen piala mix Paprika, roten und schwarzen Pfeffer, Oregano, Thymian, Zwiebel umge, granuliert Knoblauch und Salz. In Olivenöl. Rühren Sie und lassen Sie für 10-15 Minuten.

Schweinefilet Steak oder waschen, trockenen Papiertuch. Fleisch großzügig schmieren Gewürze und passieren auf dem verlegten Folie Pfanne.

Backen in einem Ofen auf 170 ° C für 1-1, 5 Std vorerhitzt. Bereit, Fleisch aus dem Ofen kommen, lassen Sie es 10 bis 15 Minuten lang abkühlen, dann in Stücke a la carte zu schneiden.

Polnisch Makovets.

Zutaten:

Für den Teig:
Flour - 250 g
Sugar - 2 TL
Butter - 500 g
Milk - 90 ml.
Frische Hefe - '10
Egg - 1 Stck.
Eigelb - 1 St.
Salz - 1 TL

Für die Füllung:
Mack - 125 g
Getrocknete Aprikosen - 50 g
Honey - 4 EL.
Rum - 2 EL

Außerdem:
Eigelb (roh) - 1 St.
Puderzucker - 1 TL

Herstellungsverfahren:

Schritt 1. Teig: Rasse Hefe in warmer Milch, Zucker, 1 EL. ein Löffel Mehl und 30 Minuten an einen warmen Ort zu entfernen. Opara sollten gehen. Das Mehl, gießen Sie in es zu brauen, die restlichen Zutaten und kneten den Teig elastisch. Dann entfernen Sie den Teig wieder an einem warmen Ort 1 Stunde.
Schritt 2. Füllung: Honig zum Kochen bringen, fügen Sie die Mohn und gehackten getrockneten Aprikosen. 5 Minuten kochen. Vom Herd nehmen und geben Sie cool. Dann fügen Sie den Rum.
Schritt 3. Klicken Sie auf bemehlten Arbeitsfläche den Teig in ein Quadrat. Wir verbreiten die Füllung darauf und drehen in eine Rolle. Lassen Sie für 30 Minuten an einem warmen Ort, um wieder heran zu testen.
Schritt 4. Fett Eigelb und im vorgeheizten Backofen 200 ° C für 30 Minuten.
Schritt 5: Bereit Makovets geschnitten in Abschnitte und mit Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit!

Haben natürliche Lufterfrischer mit ihren Händen!

Aerosolspray negativ auf unsere Gesundheit. Eine natürliche Lufterfrischer kann zu Hause durchgeführt werden.

Dies erfordert:
- Glasvase
- 2 EL Gelatine
- 1 Tasse Wasser
- Ätherische Öle, die Sie mögen
- Etwas für die Dekoration: Es kann Fruchtscheiben, Schmucksteine, Trockenblumen, etc.

Auflösen Gelatine und Wasser bei schwacher Hitze, fügen Sie dann die ätherischen Öle. Am unteren Ende der Vasen und Ornamente lag gießen gesamte Flüssigkeit.

Caharnye Bagels

Zutaten:

250g Margarine
0, 5, Art. warme Milch
2 Eier
20 g Hefe oder rohen 3, 5 g trockene
0, 5 Abs. Backpulver
500 g Mehl

Zubereitung:

Margarine schmelzen. Mehl mit Backpulver. Hefe mahlen Mehl.
Um die Eier zu fahren, die Milch und Margarine. Den Teig kneten, bis in eine Tasche zu verschieben und in den Kühlschrank für zwei Stunden.

Den Backofen auf 180 ° C

Den Teig in 5 Teile.
Gießen Sie auf dem Tisch Rutsche 3 EL Zucker, setzen Sie ein Stück Teig und rollen in Zucker Kuchen 5-6 mm toschinoy.
In Stücke geschnitten und jedes Segment gewickelt Bagel.
Legen Sie auf ein Backblech und backen Sie für 20 Minuten goldbraun backen.

Erdbeer-Marmelade ohne Zucker

1 kg Erdbeeren
1, 5 Tassen Wasser
Schritt 1. Beeren waschen, sauber und trocken. Versuchen Sie nicht, sie zu vernichten.
Schritt 2. Banken Marmelade mit kochendem Wasser verbrüht, wischen, steckte sie in den Beeren.
Schritt 3. Etwa 300 ml Wasser, zum Kochen bringen und mit kochendem Wasser über die Banken (Banken sollte heiß sein, um nicht zu platzen). Deckel schließen und Rolle. Schritt 4. Platz Gläser in Erdbeeren Wasser, um es auf 80 C erwärmen und halten Sie für 15 Minuten. An einem dunklen Ort.

Erdbeergelee

1 Tasse Erdbeeren
½ Päckchen Gelatine
2 Tassen Zucker
1 Liter abgekochtes Wasser
1 Glas trockener Weißwein
1 EL Zitronensaft

Schritt 1: Gelatine in einem Liter kaltem Wasser.
Schritt 2: Waschen Sie die Erdbeeren mit Zucker mischen. In Gelatine eingeweicht.
Schritt 3. Pan zog ein kleines Feuer und langsam zum Kochen bringen. Stören, aber sanft.
Schritt 4. Formen gießen Gelee Brühe ist, lesen Sie in jeder Form Beeren hinzuzufügen.
Schritt 5: Kühlen Sie die Formen in den Kühlschrank für 2-3 Stunden. Kann mit Vanillesauce oder sich zum Tee serviert werden.

Chicken Nuggets

Zutaten:
1) Hähnchenbrust 1 kg
Zitrone 1 Stück
Stärke 1 TL
Backpulver 1 TL
Mehl (für Panade)
Salz / Pfeffer nach Geschmack

2) Hühnerbrust 500g
Parmesankäse 250g
Egg 2 Stück
ok.100 g Mehl
Salz / Pfeffer gemahlener schwarzer
Pflanzenöl zum Braten

Zubereitung:
1) Hühnerbrust in kleine längliche Scheiben, Scheiben quer zur Faser, Salz schneiden und Soda - wie Soda Pulver, Stücke von gut mit Zitronensaft beträufeln (und damit zu löschen Soda), nach Zugabe der Stärke und mischen. Lassen Sie für 15 Minuten, dann schneiden einander in Mehl wenden und in Pflanzenöl goldgelb.
2) Saftige Hähnchenteile in einer knusprigen Kruste. Den Käse reiben auf einer feinen Reibe. Sehr gute Passform jeder Hartkäse (Parmesan, Schweiz, Russland) mit Hilfe von Käse kann Nuggets gegebenen verschiedenen Geschmacksrichtungen werden. Schneebesen mit einer Gabel, bis glatt, das Mehl mit Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben. Hähnchenteile getaucht abwechselnd in Mehl, Ei und Käse. Fry Filets auf einer heißen Pfanne mit Pflanzenöl goldbraun backen. Servieren Sie mit Ihrem Lieblings-Salat-Dressing.

Marshmallow

Um mit anzufangen, müssen wir vorbereitet
invertieren Sirup:
350g Zucker
150 ml Wasser
2 g Zitronensäure
1, 5 g Fahr Soda

1. Topf oder Wasseramsel (die einen Deckel) lösen den Zucker in 150 ml Wasser und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
2. Werfen Sie einen Zitronensäure, rühren, decken dicht Deckel (aus der Pfanne, um den Dampf zu halten, vorzugsweise eine Pfanne mit dickem Boden) und lassen für 45 Minuten bei dem kleinen Feuer auf nur ab. Sollte Sirup hellgelb sein.
3. Lassen Sie uns irgendwo coole Mischung etwa eine Stunde und eine Hälfte. Verdünnen Sie Soda in wenig Wasser (einen Esslöffel) und fügen Sie den Sirup. Die Mischung wird Schaum zu erzeugen. Rühren Sie in regelmäßigen Abständen. Nach 10-15 Minuten ist die Sirup bereit. Es hat die Farbe und Dicke der Mai Honig.

Jetzt Eibisch Rezept selbst.
1 Tasse kaltes abgekochtes Wasser
2 Tassen Zucker
Invert-Sirup 160g
25 g Gelatine ¼ Teelöffel Salz

1. Gelatine in einem halben Glas Wasser verdünnt und zu verlassen, um für 15-30 Minuten quellen lassen.
2. Das restliche Wasser in einen Topf geben, Zucker, Salz und Invertsirup. Stir.
3. Setzen Sie auf dem Feuer und rühren, aufkochen.
4. Nach dem Kochen bei schwacher Hitze und kochen für 8 Minuten legte ohne Rühren.
5. Gelatine in einer Schüssel, in die alle geschlagen werden gestellt. und schlug mit der Mindeststärke. Ein Rinnsal fügen Sie den heißen Sirup, unter ständigem Schlagen.
6. Dann erhöhen die Geschwindigkeit und weiter schlagen, für 15 Minuten. Zu diesem Zeitpunkt wird die Masse weiß und sehen aus wie ein Marshmallow oder eine sehr coole Eischnee.
7. Nehmen Sie die Plastikfolie, so dass die Größe, es könnte noch viel Abdeckung ist. Film, leicht mit Öl, geruchlos schmieren und legen ein Formular.
8. Legen Sie die Masse in eine Form mit Folie abdecken und lassen Sie an einem kühlen Ort zu härten. Ich habe es fror in der Nacht in der Küche bei Raumtemperatur (im Idealfall alles passiert ist).
9 Mix 0, 5 Tassen Puderzucker und 0, 5 Tassen von Stärke in eine Schüssel geben. Entfernen Sie die gefrorene Masse, Folie entfernen, in Stücke geschnitten (diese wird am besten mit einem scharfen Messer durchgeführt) und bricht in der Mischung. (Wenn Mastix müssen, wird dieses Verfahren ausgelassen). Wie man eine Paste für tortov.Otrezaem Stück Marshmallow 140-150 Gramm zu machen, Aufwärmen in der Mikrowelle 20-30 Sekunden. nach und nach Puderzucker (ca. 100 g), ersten in eine Schüssel geben und dann kneten für eine Tabelle. Als Ergebnis wird das fertige Guss wog 570g. Gute gespeichert in einem dicht geschlossenen Sack (ohne Luft) gekühlt.

Pasties

Die Zusammensetzung des Teigs:
Wasser - 0, 5 Liter
Salz - 0, 5 TL.
Mehl - 4/6 Tasse

zum Füllen:
Fleisch (Schwein und Rind 1: 1) - 500 g,
Zwiebeln - 1 PC,
Salz, Pfeffer,
Wasser - 2-3 EL. Löffel

Kochen.

In Wasser löst das Salz, mit dem gesiebte Mehl zu verbinden und den Teig kneten.
Den Teig mit einem Tuch oder einem Tuch und lassen Sie für 15-20 Minuten.
Dann wird der Teig dünn ausrollen und schneiden Sie Kreise mit einem Durchmesser von ca. 15 aus einer Hälfte der bereit sein, die Füllung setzen und Deckel mit der anderen Hälfte des Kuchens Tortillas zu sehen, sind die Ränder gut zaschipat - Angebot tortenförmigen Pasteten polumesyatsa.Zharit auf mit Öl gut geheizten oder fetten Pfanne auf beiden Seiten, bis gotovnosti.Dlya Hackfleisch Hackfleisch, Zwiebel fein gehackt.
Kombinieren Hackfleisch mit Zwiebel, Salz und Pfeffer abschmecken, und ein wenig Wasser für Saftigkeit (2-3 Esslöffel).
Hackfleisch gut gemischt.

* Auf Wunsch können Sie mit Hackfleisch beugen kann

Napoleon in der Pfanne

 Creme
2 Eier
1. Zucker
+ 2 EL Mehl
+ Vanilla
+ 500 ml Milch.

Alle schlagen und auf das Feuer legte, unter ständigem Rühren zu bringen gustoty.Ostudit und fügen Sie 200 g weiche Butter, schlagen schaumig rühren. CREAM READY

TEIG
1 Dose Milch verdickt
1 Ei
1 TL Backpulver
4 TL Essig
+ 450-500gr Mehl.

Kneten Sie testo.Testo steil, aber es ist weich und leicht nezhnym.S ihn rabotat.Testo in 8 kolobkov.Kazhdy bun Rolle in eine dünne Schicht aufgeteilt und schneiden Sie die Größe der Platte, die Pfanne (scharf) und braten auf beiden Seiten (etwa ein halbes Minuten auf jeder Prozessseite) bystryy.Korzhi sehr cool und die Creme von allen Seiten und die verbleibende Teig bokam.Iz andere Kuchen backen und brechen sie zu schmieren, ist es den ganzen Kuchen zu verzieren

Shawarma-quick

Zutaten für eine schnelle shawarma (Anzahl der Zutaten, um den Geschmack von jeder)

- Thin Armenischen lavash
- Hühnerfleisch (Pulpe)
- Kohl
- Karotten in Koreanisch
- Tomaten
- Gurken
- Mayonnaise oder Sauerrahm
- Ketchup

Ein Verfahren zur Herstellung eines schnell shawarma

1. Hähnchen in Würfel schneiden und braten in Pflanzenöl goldbraun backen. (Öle müssen ziemlich viel)

2. Kohl fein hacken.
3. Gurken und Tomaten in Scheiben oder Streifen schneiden, wie Sie möchten.
4. Wählen Sie auf Fladenbrot den Kohl, dann gebratenes Fleisch, gießen Ketchup. Dann legen Sie die Tomaten und Gurken, top - Koreanisch Karotten (Sie können selbst kochen oder zu kaufen im Laden) und füllen Sie alle die Mayonnaise oder Sauerrahm.

5. Alle diese Schönheit Rolle.

6. Erhitzen in der Mikrowelle für 30-40 Sekunden.