Griechische Lammhackbällchen

Zutaten
500
 g Lammhackfleisch
2
 Knoblauchzehen, gehackt
1
 kleine Zwiebel, gehackt
2
 EL frische Petersilie, gehackt
3
 Teelöffel Kümmel
2
 TL getrockneter Oregano Blätter
1
 Teelöffel Paprika + ein bisschen mehr
1
 Tasse Semmelbrösel
1
 Ei, geschlagen
200
 ml Joghurt

Herstellungsverfahren

 1. Mischen Sie in einer großen Schüssel Rindfleisch, Knoblauch, Zwiebel, Petersilie, Kümmel, Oregano, Paprika, Semmelbrösel und Ei mischen und mit sauberen Händen und drehte die Mischung in eine homogene Masse. Mit einem Löffel zu machen kleinen Perlen.

2. Legen Sie die Kugeln auf einer großen Pfanne erhitzen, die Bütten backen, mit Öl beträufeln und im Ofen bei 190 ° C, 25 Minuten, bis hellbraun.

3. Mischen Sie in einer Schüssel mit Joghurt und Paprika. Heiß servieren mit Fleischbällchen.

Hühnerfleisch mit Oregano

Zutaten
3
 Medium Hähnchenfilet (je 250 g)
1/3
 Tassen Mehl
2
 Tasse Semmelbrösel oder Paniermehl (vorzugsweise hausgemacht)
1
 Esslöffel getrockneter Oregano
2
 Teelöffel Paprika
1/3
 Tasse geriebener Parmesan
2
 Eier, leicht in eine Schüssel mit 2 EL Wasser geschlagen
1/3
 Tasse hausgemachte Mayonnaise
1
 Esslöffel Tomatensauce oder Passatwinde
1
 Esslöffel süßer Chilisauce
 ein wenig Zitronensaft

Herstellungsverfahren

 1. Schneiden Sie jedes Filet horizontal in zwei Teile und abstoßen Stück dünne Koteletts zu bekommen. Würzen Sie das Mehl mit Salz und Pfeffer bestreuen und auf einer flachen Platte oder dem Board. In einem separaten Behälter, mischen Flach Brotkrumen, Oregano, Paprika und Parmesan.

2. Sprinkle Koteletts mit Mehl und schütteln Sie das überschüssige. Dip in Ei und rollen in Paniermehl. Setzen Sie auf ein Backblech legen, die Folie gelegt, und kühlen Sie für 20 Minuten.

3. Braten Sie die Koteletts in einer Pfanne mit Butter ca. 2 Minuten auf jeder Seite. Verteilt auf Küchenpapier, um überschüssiges Fett zu absorbieren.

4. Mischen Sie die Mayonnaise mit zwei Arten von Sauce und Zitronensaft. Schneiden Sie Streifen von Koteletts und dienen mit dieser Sauce.

Diätetik Mayonnaise

Mayonnaise - kalorienreiche Lebensmittel mit hohem Fettgehalt. Wenn es in der Heimat der Qualität von Produkten vorbereitet (Eigelb Cholin-reiche Pflanzenöl-Fettsäure polinenasyschennne, frischem Zitronensaft sowie Salz, Zucker, Senf, die - je nach Geschmack), nicht Gebrauch machen, im Kühlschrank, und verwenden Sie in Innerhalb von zwei Tagen wird der Schaden nicht.



 Andernfalls früher oder später wird es Probleme mit dem Verdauungstrakt, Übergewicht, und so weiter sein. Kalorienwert des Produktes hängt von der Fettgehalt: 40% Fett - 350 kcal, mehr als 55% Fett - 600-800 kcal pro 100 g Produkt.



 Mit reduziertem Kaloriengehalt durch Verminderung des Fettgehalts (primäre Geschmacksträger) erreicht. Stattdessen Zusätze von Emulgatoren, Aromastoffe, Verdickungsmittel, und, um die Haltbarkeit zu verlängern - keine Konservierungsstoffe. Nicht ohne Geschmacksverstärker - Glutamat und andere Dinge, die wie ein starkes Engagement für das Produkt vieler Menschen verursachen.



 Kann Kalorien zu reduzieren, den Ersatz eines Teils der Mayonnaise mit Sauerrahm oder ungesüßten Joghurt (Kalorien Rückgang der 2 mal!), Aber es ist besser, die Mayonnaise auf der Sahnesauce, dass auch kalorienarme Mahlzeiten (3 mal) deutlich reduzieren zu ändern, ohne zu verderben, sondern vielmehr auf seine eigene Art bereichern den Geschmack Ihrer kulinarisches Meisterwerk.

Was Mineralwasser zu trinken?

Mineralwasser - Wasser mit mineralischen Komponenten in größeren Mengen. Die Auswirkungen des Mineralwassers auf den menschlichen Körper ist in erster Linie durch die Gesamtmineralisierung und anionische Zusammensetzung bestimmt.

Unterscheiden Tabelle Mineralwasser mit Mineralisierung bis zu 1,2 g / l, medizinisch-Tabelle - 2,8 g / l, Behandlung - 8-12 g / l. EL Wasser täglich als Tischgetränk konsumiert werden.

Heil- und Tafelwasser (, Natriumchlorid und andere.) Sind auch in gewöhnlichen Trink Modus für den Einsatz, aber nicht systematisch! Andernfalls kann es zu negativen Auswirkungen auf den Körper, wie übermäßiger Alkalisierung bzw. Ansäuerung der internen Umwelt. Diese Änderungen wiederum kann auf die Bildung von Nierensteinen führen, Erhöhen bzw. Verringern der Azidität des Magensaftes und so weiter.

Während des Trainings ist besonders wichtig, Flüssigkeits- und Elektrolythaushalt im Körper aufrechtzuerhalten. Über 2 Stunden vor körperlicher Aktivität wird empfohlen, etwa 0, 5 Liter Flüssigkeit und während Bewegungspausen jede halbe Stunde zum Trinken erforderlich verwenden, sind hier geeignet Heil Trinkwasser.

Im Hinblick auf die anionische Zusammensetzung, hohen Gehalt an Magnesium, Kalzium, haben eine beruhigende, entzündungshemmende und andere Effekte von Natrium-Anionen reduzieren Magensäure, die Verbesserung der Magen, Gallenblase, Niere, und die Atmungsorgane, Chlor Anionen erhöhen Magensaft, stimulieren die Aktivität der Bauchspeicheldrüse, erhöhen die Aktivität der Stoffwechselprozesse im Körper, Sulfatanionen stimulieren Job Gallensystem, den Stoffwechsel zu erhöhen.

Aber die medizinische Tisch und heilende Mineralwasser sollte nur auf Empfehlung des behandelnden Arztes zu verwenden.

Angela Root, Arzt der höchsten Kategorie, Gastroenterologe,
 Ernährungs Medical Network Dobrobut

Birnen, gedünstet in der Kaffee-Sirup

Zutaten
1½
 Esslöffel gemahlener Kaffee für Espresso
¾
 Tasse Zucker
1
 Zimtstange
4
 Großunternehmen reife Birne Sorten Bere oder Williams
 für Schokoladensauce
100
 g gute dunkle Schokolade, in Stücke gebrochen
½
 Becher Sahne

Herstellungsverfahren

 1. Gießen Kaffee französisch Presse und gießen Sie 3 Tassen kochendes Wasser. Lassen Sie Standplatz für 5 Minuten und gießen Sie die Filterkaffee in den Topf. Fügen Sie den Zucker und Zimt. Hitze über mittlerer Hitze bis der Zucker aufgelöst, zum Kochen bringen.

 2. Die Birnen geschält reinigen, so dass Schwänze. Setzen Birnen in der Pfanne vertikal. Backpapier schneiden Sie einen Kreis mit dem gleichen Durchmesser wie die Oberseite der Wanne. Legen Sie es auf der Oberseite der Birnen und eng decken Sie die Pfanne mit einem Deckel. Sirup zum Kochen zu bringen wieder, dann die Hitze reduzieren und kochen 40-45 Minuten oder bis sie weich sind Birnen. Vom Herd nehmen.

3. Kühle Birnen in Sirup (im Idealfall - über Nacht).

4. Bereiten Sie die Schokoladensauce: mischen Sie die Schokolade und Sahne in einem kleinen Topf und Wärme bei mittlerer Hitze unter Rühren, bis die Mischung glatt seidiger Textur.

5. Mit einem Löffel mit Löchern Birnen bekommen und legte sie auf einen Teller zu dienen. An der Unterseite der Platten gießen Kaffeesirup. Gießen Sie oben auf Birnen mit Schokosauce.

Kirsche Eierlikör

Zutaten für 6 Personen

1 Tasse Kirschsaft
4 Tassen Milch
8 Esslöffel Honig
Eggs 2 Stück

Anweisung
10 Minuten

1. Schließen Sie die Eier mit Kirschsaft, Milch und Honig. Schlagen Sie in einen Mixer geben und kalt stellen.

Banane-Vanille-Smoothie

Zutaten für 4 Portionen

Eine 1% Milch 1 Tasse
Bananas 1 Stück
Milchpulver ¼ Tasse
Brauner Zucker 1 EL
Vanille-Extrakt 1 Teelöffel
Ice 4 Stück

Anweisung

1. In einem Mixer, kombinieren Milch, geschält und fein geschnitten Banane, Milch, Zucker, Vanille und Eis. Schneebesen glatt rühren und sofort servieren.

Einfache und gesunde Protein-Shakes

Die Zutaten werden gemischt und genießen Sie den Geschmack.

1. Milch - 1 Tasse.
Ice Cream - 200 g
Beeren oder Fruchtstücken - 100 g

2. Bananen - 2 Stck.
Milch - 500 ml.
Creme 10% - 100 ml.
Cinnamon - 0,5 TL

3. Milch - 250 ml.
Hüttenkäse - 100 g
Banana - 1 Stck.

4. Eier - 2 Stck.
Honey - 1 TL
Milk -250 g

5. Kefir - 100 g
Hüttenkäse - 200 g
Banana - 1 Stck.
Juice (Granatapfel, Kirsche, Ananas) - 100 g

6. Banana - 1 Stck.
Protein-Pulver - 1 EL
Cocoa - 1 TL
Joghurt (oder Joghurt) - 100 ml.

7. Saft oder Milch - 225 ml.
Protein-Pulver - 1-3 EL
Aminosäure (Kristalle) - 1/3 tsp.
Erdbeeren, Johannisbeeren oder weiche Äpfel - 100 g

8. Egg - 1 Stck.
Honey - 1 EL
Geriebene Walnüsse (Sie können auch Cashewnüsse, Haselnüsse und Mandeln) - 1 EL
Kefir, fermentiert gebackenen Milch oder Joghurt - 1 Tasse.

Kürbis-Muffins mit Nutella

Sie benötigen:
Eier - 5 Stück
Sugar - 1-1 / 2 Tasse
Bank (450 g) Kürbispüree - 1 Stück
Pflanzenöl - 1-1 / 2 Tasse
Mehl - 3 Tassen
Zimt - 2 Teelöffel
Muskatnuss - 1 TL
Soda - 2 Teelöffel
Salz - 1 Teelöffel
enthärtetem Frischkäse - 240 Gramm (Stuffing)
Nutella Schokoladenmasse - 1/2 Tasse (Stuffing)

Anweisung

Ofen vorheizen auf 190 Grad
In einer großen Schüssel, leicht schlagen Eier
Fügen Sie den Zucker, Kürbispüree und Öl. Dann gründlich mit einem Mixer schlagen.
Das Mehl, Zimt, Muskat, Backpulver und Salz. Mischen Sie, bis es homogen.
Für die Füllung Muffins, eine kleine Schüssel mit einem elektrischen Mixer zubereiten, den Frischkäse schlagen zusammen, verteilt Schokolade Nutella und Ei, bis glatt.
Legen Sie etwa 2 EL Teig in eine Papiertüte gekocht. Top mit 1 Esslöffel cremige Schokoladenfüllung und dann übereinander 2 Esslöffel Teig. Backen Muffins 18-22 Minuten bei einer Temperatur von 190 Grad
Und sie begrüßen Muffins - leicht und locker!
Ein Tipp - lassen Sie sie etwas abkühlen, bevor Sie aus der Pfanne nehmen und versuchen zu essen :)

Unglaublich lecker Kartoffeln!

Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen.
Nehmen Sie einen Esslöffel und steckte es in ihre kartoshinu, linken Hand einen Löffel mit Kartoffeln, oder (wenn Sie Linkshänder sind, links :)))) Messer schneiden es den ganzen Weg in einem Löffel - Teilstücke ... Löffel verhindert geschnittenen Kartoffeln bis zum Ende. :-)))

Die Kartoffeln in Form gießen Pflanzenöl bestreichen und mit Gewürz - Salz, Pfeffer und Kräutern.

Im Ofen backen, bis am T190 gekocht, Heften gelegentlich Butter.

Vanille Panna Cotta

3 SL Kaltes Wasser
2 1/4 Stunden. Das Gelatinepulver L
1 1/2 Std. Die Creme 33%
- 20%
1 h. Die Milch
02.01 h. Zucker
1 Vanilleschote / 1 TL Vanille-Essenz

1. Sprinkle Gelatine Wasserquellung und lassen Sie für 5 Minuten.
2. In einem Topf bringen, die Creme, Milch, Zucker und pod, halbiert kochen.
3. Vom Herd nehmen, entfernen Sie die Vanille, fügen Sie die Gelatine rühren für eine Minute. Fügen Sie das Wesentliche, wenn Sie nicht mit natürlicher Vanille.
4. Gießen Sie in formochkam (6 Portionen von 120 bis 150 ml. In), kühl und kühlen Sie bis dick (3-4 Stunden)
5. Kunden sind in Dosen oder auf einem Teller. Dekorieren optional :)

Guten Appetit!

Alfahores

Zutaten

3 Eigelb
200 gr. Butter
150 gr. Zucker
Tütchen Vanillezucker
300 gr. Maisstärke
200 gr. Mehl
Päckchen Backpulver
1 Dose Kondensmilch
Kokosnuss zum Bestreuen
Zubereitung

Schlagen weiche Butter mit Zucker und Vanille, Eigelb, in der herrlichen Masse geschlagen.

Mischen Sie die Stärke, Mehl und Backpulver, fügen Sie das Öl-Gemisch und den Teig kneten. Formulierung ist Maisstärke, ist es, was ich zu, dass die Ofenkartoffel zu lesen und wie die verschiedenen Geschmack, weiß ich nicht.

Gemäß der Rezeptur, um den Teig 2-3 Esslöffel Weinbrand hinzu, ich habe es nicht getan, und mein Teig in Krümel ohne diese Flüssigkeit zerfallen, so zögern Sie nicht, ein paar Esslöffel kaltes Wasser hinzufügen.
Den Teig zu einer Dicke von 5 mm, Schnittformen die gleiche Größe Kreise, die übrigens in einem der Cafés aß ich alfahores rautenförmigen, auf ein Backblech mit Backpapier ausgekleidet und backen setzen.
Backen Sie Plätzchen in vorgewärmten 170 Grad-Ofen für 15 Minuten, warten Sie nicht für eine goldene Farbe, hier und so blass, wenig und erhalten, da sonst die Cookies behalten Feuchtigkeit und wird absolut nicht das, was wir brauchen.
Kühle auf dem Grill, putzen die Hälfte Kondensmilch, Abdeckung mit der zweiten Schicht mit einer Fahrt auf der Kante und Kokosflocken.
Cookies sind sehr empfindlich, mit ihm sanft zu arbeiten.
Sehr lecker, sehr sanft, auch hier mit dieser häufigsten Kondensmilch

Gute Appetit!