Griechisches Frühstück

Zutaten:
Für den Teig:
- 200 g Mehl,
- 1 Ei,
- 3 EL. EL Wasser
- 3 EL. EL Pflanzenöl,
- Sol.
Für die Füllung:
- 500 Gramm Ricotta oder Feta-Käse,
- 60 g Butter
- 1 Ei,
- Prise Zimt
-. 1/2 h L. Puderzucker.

Zubereitung:

1. Mischen Sie alle Teigzutaten, einen Ball und überziehen es mit Öl zu bilden. Lassen Sie es für 30 Minuten.
2. Den Teig ausrollen dünn, legen Sie die weiche Butter und Käse. Schließen Rolle, mit Ei bestreichen und backen bei 180 Grad für 40 Minuten.

Griechische Bougatsa Kuchen zum Frühstück ist fertig. Gute Appetit :)

Ratatouille

Zutaten:
- 1 Aubergine
- 2 Zucchini (Zucchini)
- 1 rote Paprikaschote
- 1 süße gelbe Paprika
- 1 Zwiebel
- 1 Karotte
- 4 Tomaten
- 2 EL Pflanzenöl
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- 1/2 TL Zucker
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Knoblauchzehe
- Thymian, Basilikum, Salz, Pfeffer
- 1 Esslöffel gehackte Petersilie

Zubereitung:

Tomaten in kochendem Wasser für 30 Sekunden eingetaucht, dann entfernen Sie die Schale und grob hacken. In einer großen Pfanne (vorzugsweise in der Löffelstiel), um das Öl dazugeben und ca. 5 Minuten in das mit gehackten Zwiebeln zu heizen. In Scheiben geschnitten rote und gelbe Paprika, Salz und Pfeffer würzen und kochen, dabei gelegentlich umrühren, für 4 Minuten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Braten Sie die Auberginen, in Scheiben geschnitten, bis hellbraun, mit Salz und Pfeffer zu Beginn seiner Küche. Aus der Pfanne nehmen und legte in Pfeffer und Zwiebeln. Anbraten die Karotten.

Goldbraun braten Zucchini (ggf. fügen Sie mehr Öl), fügen Sie dann die bereits gebratenes Gemüse. Rühren Sie, fügen Sie das Tomatenmark, erneut rühren und kochen ein paar Minuten. Fügen Sie die Tomaten, Zucker, Lorbeerblatt, Thymian und Basilikum, gut mischen, abdecken und kochen Sie 15 Minuten. Entfernen Sie das Lorbeerblatt, Thymian und Basilikum. Mischen Sie die zerdrückte Knoblauchzehe mit Petersilie, fügen Sie die Ratatouille in der letzten Minute. Umrühren und servieren.

Falsche Hähnchenschenkel

Zutaten:
Für den Teig:
-250g Flour
-kefir - 0, 75 Cup - 1 Tasse (abhängig von Mehl)
-soda - 1/2 chayn.lozh.
-hydrochloric Spitze eines Messers
-500 G gehacktem Hühnerfleisch (+ 1lukovitsa, Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack)
-1pachka Straw Salz
-rastitelnoe Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Wählen Sie im Joghurt, Backpulver, Salz und Mehl Teig (sollte weich sein, nicht an den Händen kleben).
2. Den Teig ausrollen und in 1 mm dicke Streifen 3 cm Breite geschnitten.
3. Hackfleisch gut gemischt, auch ein wenig Urlaub auf dem Tisch, um gut zu halten und nicht brechen.
4. einen Stroh, ein wenig Hackfleisch-Stick an den Rand des Strohs.
5. Als nächstes wickeln Sie den Teig Streifen um Fleisch, seit Mitte Stroh und wird "Hühnerbein"
6. In einer Pfanne gießen Öl genug, um die Hälfte der "Beine" zu decken ca. 1-1, 5 cm. Das Öl und braten Sie es "Beine" vor Bräunung.
Guten Appetit!

Kaninchen in saurer Sahne

Zubereitung:
1. Um ein Kaninchen Karkasse in kleine Stücke geschnitten. Wash. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nach 10-15 Minuten.
2. Zwiebeln putzen und waschen und fein hacken.
3. Jedes Stück in Mehl.
4. In einer Pfanne die Butter und die Stücke von Kaninchen. Fry auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
5. Geben Sie in einer separaten Pfanne erhitzen ein wenig Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebeln goldbraun backen.
6. Zwiebeln hinzufügen, um die Kaninchen.
7. Nach der Fleisch pour 2 Tassen kaltes abgekochtes Wasser, gut mischen. Schwacher Hitze köcheln lassen, bis sie weich sind.
8. Als Nächstes fügen Sie das Lorbeerblatt, Sauerrahm, etwas Wasser, wenn notwendig, die Fleischsauce vollständig bedecken. Simmer weitere 10-15 Minuten.

Pflaume

Prunes - getrocknete Pflaumen. Wie das alte Sprichwort, das Pflaumen getrocknet Durst ist ein mildes Abführmittel, stoppt Übelkeit und Erbrechen.
Nur beschneiden ist nützlich für diejenigen, Thrombophlebitis leiden, da sie die Blutgerinnung reduziert. Ein anderes Pflaumen nützlich bei kardiovaskulären Erkrankungen, Rheuma und Nierenerkrankungen.
Beschneiden auch verwendet, um Speicher zu verbessern und die Potenz.
Besonders nützlich essen Pflaumen zum Frühstück, wie es gut für die Verdauung ist. Getrocknete Pflaumen ist nützlich bei der Arteriosklerose und Gallenblasenentzündung. Wegen der hohen Kaloriengehalt kann nicht essen Pflaumen Menschen mit Übergewicht und Diabetes.
Wenn die Eintopf Pflaumen hinzufügen, um es Ihr Gericht wird noch saftiger. Zusätzlich Zwetschgen gut zur Desinfektion von Fleisch - tötet es bis zu 90 Prozent der Bakterien: Staphylococcus aureus, Escherichia coli und anderen Mikroben.

Mondechili

Zubereitung:
1. Das Fleisch waschen und kochen, bis sie weich sind. Kochen ohne Salz und Gewürze.
2. Weißbrot sauber aus der Deckung, die Milch. Wenn Brot razmoknet, leicht andrücken.
3. Fleisch und Brot Twist in einem Fleischwolf, ist es wünschenswert, dies nochmals zu tun. Boden sollte gleichmäßig und weich sein.
4. Hackfleisch mit Salz und Pfeffer. Je nach Geschmack, den geriebenen Muskatnuss.
5. Um ein Ei-Füllung hinzufügen.
6. Zitrone waschen und reiben Sie es auf einer feinen Reibe Freude.
7. Käse Rost.
8. Petersilie waschen und schneiden Sie die Stiele.
9. Käse und Petersilie in einem Mixer mahlen zu falten. In den Füllung.
10. Hackfleisch gründlich gemischt.
11. Befeuchten Sie Ihre Hände mit kaltem Wasser, Rolle von Hackfleisch Kroketten rund Größe etwas größer als eine Walnuss.
12. Kroketten Rolle in Paniermehl.
13. In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Kroketten bei mittlerer Hitze von allen Seiten. Sollte man eine nette dunkelgoldbraun sind. Fry Kroketten besser als sie immer wieder, drehen, für 10-12 Minuten.

Zubereitung:

1. Hähnchen in gesalzenem Wasser kochen.
2. Zwiebeln sauber, fein gehackt.
3. Pilze in kleine Stücke geschnitten.
4. Zwiebel braten, bis transparent in Pflanzenöl, ca. 5 Minuten.
5. Fügen Sie die Pilze. Gut mischen. Kochen für ca. 15 Minuten.
6. Hähnchenfilet in kleine Würfel schneiden.
7. Käse Rost.
8. Champignons Salz und Pfeffer, fügen Sie das Huhn. Gut mischen.
9. gleichmäßig mit Mehl bestreuen, gut mischen.
10. Fügen Sie die Sahne.
11. Simmer bei schwacher Hitze 3-5 Minuten (die Creme sollte etwas dicker).
12. Lassen Sie Kokotte (oder einer anderen geeigneten Form für den Ofen).
13. Mit Käse bestreuen. Legen Sie in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen.
14. Das Gericht ist fertig, wenn der Käse geschmolzen ist.

Zubereitung:

1. Zwiebel schälen und in Streifen schneiden.
2. Karotten sauber, in Streifen schneiden.
3. Das Fleisch in kleine Stücke geschnitten.
4. Auf dem Pflanzenöl um Zwiebeln goldbraun braten.
5. Fügen Sie das Fleisch und braten ein wenig.
6. Fügen Sie die Karotten. Simmer, für 5-7 Minuten abgedeckt.
7. Mit Salz und Pfeffer, die Gewürze.
8. Fügen Sie das Wasser, das sie das Fleisch bedeckt. Simmer, für 25 Minuten abgedeckt.
9. Decken Sie den Reis (nicht rühren). Abbildung oben geebnet, mit Wasser bedecken, so dass sie sich auf die Zahl bei etwa 2 cm.
10. Nach 20 Minuten den Deckel öffnen, sollte Reis Wasser zu absorbieren. Aber er ist noch nicht fertig. Schieben Sie die Knoblauchzehen in der Reis, Löcher in den Reis-Stick (auf die verbleibende Flüssigkeit und Dampf verdampft).
11. Abdeckung und weiter kochen (noch ca. 20-30 Minuten).

Zubereitung:

1. Squash Rost. Wenn das Gemüse haben eine harte Haut und große Samen, entfernen Sie diese. Geriebene Fleisch Salz und lassen Sie stehen für 5 Minuten. Nach einer kleinen Squeeze.
2. Durch den polierten Zucchini Eier hinzufügen und Haferflocken. Ein wenig Salz (Salz wie die vorherige Glas mit Flüssigkeit dienen). Stir. Das Mehl und mischen. Lassen Sie die Mischung für 15 Minuten.
3. In einem beheizten Pfanne mit Pflanzenöl lag Mischung mit einem Esslöffel auf Pfannkuchen zu bilden.
4. Braten Sie die Pfannkuchen auf kleiner Flamme goldbraun auf beiden Seiten.

Zubereitung

1. Kartoffeln waschen, schälen. Mit Wasser bedecken und kochen, bis sie weich sind. Potoloch.
2. Den Käse reiben auf einer groben Reibe. In den Kartoffeln.
3. Fügen Sie das Ei, Salz und Pfeffer. Gut mischen.
4. Fügen Sie das Mehl. Bilden kleine Bälle und drücken Sie in Pasteten.
5. Rollen in Paniermehl wenden und in Pflanzenöl goldbraun auf beiden Seiten.
6. mit saurer Sahne und Kräutern servieren.