Gurken, auf Bulgarisch mariniert.

Mit einer Geschwindigkeit von 1 Liter pro Bank (steril):
4 Erbsen Piment,
3 Stück Gewürznelken,
1 Knoblauchzehe,
1 Zwiebel (geschnitten)
1 Lorbeerblatt,
1 Zweig Dill,
1 Bund Petersilie.

Wir schneiden Sie die Spitzen der Gurke und in einem Glas setzen, gießen Sie 3 Esslöffel von 9 Prozent Essig gießen Marinade für 1 Liter Wasser 3 Esslöffel Zucker, 1, 5 Esslöffel Salz, mit einem Deckel (steril) und Put-sterilisiert, bis zum Farbumschlag nach Oliven Gurke (zum sehr lange Zeit).
Rollen Sie oben, auf den Kopf stellen.
Brauchen Sie nicht, einpacken !!!!

Gefüllte Hecht "in Fürsten"

Zutaten:
Pike - bis zu einem Kilogramm
Egg - 1 Stück
Zwiebeln - 2 Stück
Öl ablassen. - 50g
Crumb Laib -100 gr
Milch zum Einweichen
Salz, Pfeffer, Koriander
Cranberry - 100 Gramm, und für die Dekoration
Zitrone
Petersilie
Schwarze Oliven
Gelatine - 1 Packung

Zubereitung:

Pike zu reinigen, gut. Die Haut vom Kopf Socke (es nicht trennen) helfen, sich mit der Rückseite eines Löffels vorsichtig entfernen. Fisch-Haut ist dicht genug und gut voneinander getrennt. Von der Karkasse entfernt, wählen Sie die Knochen, das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und in 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, dann schleifen (in jeder beliebigen Art und Weise). Dice Zwiebel in Hälfte braten in Pflaume. Öl goldbraun. Baton Bad in Milch und Squeeze-. Mischen Sie die gehackten Fische, frisch und gebratenen Zwiebeln, Brot - alles Beat Mixer. Fügen Preiselbeeren, Ei, Salz, Pfeffer. Falls erforderlich, bringen auf die Konsistenz der Masse Schnitzel paniert. Füllen Sie den Fischbesatz Füllung, nach bestem Verdichten. Fetten Sie die Folie mit Öl Hecht lagen Bauch nach unten, tun ein bisschen von Nadelstiche auf allen Seiten und Wrap Folie. Teilen auf Backblech legen und im vorgeheizten 180-Grad-Ofen für etwa 1-1, 5.00. Lassen Sie den Fisch vollständig abkühlen, und lassen Sie in den Kühlschrank für ein paar Stunden. In dünne Scheiben geschnitten und Eintauchen in ein Doppelgelatinelösung, auf einen Teller legen, schmücken die Petersilie, Oliven und Preiselbeeren. Zu glänzen ein wenig streuen Gelatine-Lösung!

GUTEN APPETIT)

Gebackener Lachs mit Zitrone

Das ist eine delikate Gericht, von dem keine Feinschmecker stehen! Sehr relevant Rezept für das Kochen auf einem Feuer in der Natur.
Zutaten:
Lachsfilet - 300 g
Lemon - 1 Stck.
Salz und Paprika - nach Geschmack.
Weinessig - 2 TL ..
Honey - 1 TL ..
Koriander - 1/2 TL ..
Butter - 20 g
Zubereitung:
Lachsfilet abspülen und trocknen. Reiben, eine Mischung aus Honig, Salz, Paprika und Koriander abschmecken. Mit etwas Weinessig eingestreut.
Schmiert das Essen Stück Folie mit Butter und Zitronenscheiben und einem Lachsfilet verteilen. Wickeln Sie die Ränder der Folie und verdreht, um nicht heraus leckeren Saft.
Wir verbreiten die Taschen aus Folie auf ein Backblech.
Backen im Ofen bei 180 Grad für 30 Minuten.
Salmon schmücken einen Zweig Petersilie und einer Scheibe Zitrone und servieren.

Eingelegte Kirschtomaten

Im Gegensatz zu herkömmlichen Tomaten, ist eingelegte Kirsche nicht nur beeindruckend aussehen, sondern auch leicht in kleine Gläser passen.

Zutaten:

Kirschtomaten
zwiebel
grünen Sellerie und Petersilie
Pfefferkorn Duft
Dill (Sonnenschirme)
schwarze Johannisbeere (Blätter)
Knoblauchzehen
Chili Peperoni
Meerrettich Blätter
Marinade - zu 1 Liter Wasser 2-3 Lorbeerblätter, 3st.l. Essig 6% 2st.l. Zucker, 1 5st.l. Salz, Nelken.

Zuerst müssen Sie Gläser sterilisieren, kochen Abdeckung alles grüne waschen. In die jedes Glas einen kleinen Tank für ein paar Erbsen Piment, Knoblauch, Ringe Paprika ohne Samen, Fenchel Schirm, Sellerie und Petersilie, Johannisbeerblätter und Meerrettich.
Gewaschen etwas unreife Tomaten waschen, hacken Sie den Stiel in der Nähe der Zahnstocher an mehreren Stellen (so dass sie nicht knacken beim Gießen), in Dosen gesetzt, die bis zu der Oberseite, decken Sie die Oberseite mit Petersilie, Sellerie und Fenchel.
In einem Topf gießen Sie das Wasser für die Marinade, zum Kochen bringen, gießen Sie die Tomaten in Dosen, Deckel und lassen Sie für 10-15 Minuten, dann lassen Sie das Wasser in die Pfanne zurück, steckte es in Zucker und Salz, wieder kochen, fügen Sie den Essig und steckte Nelken und Lorbeer gießen Marinade über die Banken, Rolle, Flip, wickeln Sie eine Decke und so abkühlen lassen.

Himbeermarmelade

Könnte es etwas schmackhafter Lieblingskindheitshimbeermarmelade sein? Sie können es mit Tee essen oder auf frische Brötchen mit Butter bestreichen. Ich wachte hungrig? Dann kochen!

Zutaten:
1 kg Himbeeren

Für Sirup:
4 EL Wasser
2 kg Zucker
2 TL Zitronensäure

Zubereitung:
In einem Email-Schüssel, gießen Sie Zucker, gießen Wasser und saubere Beeren. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Ständig rühren die Marmelade, die keine Beeren. kein Zucker nicht verbrannt. Sie können für die Rührschüssel mit der Platte zu schießen. Kurz vor Ende der Kochzeit, wenn die Marmelade zu kochen beginnt, legen Sie die Zitronensäure.

Etwas kühler Marmelade, auf sterilisierte Gläser und Speicher verteilt an einem kühlen Ort.

Bewahren Sie in einem Keller oder Kühlschrank.

Gesalzene Tomaten

Zutaten für das Rezept eingelegte Tomaten:
■ Wasser - 1 Liter;
■ starke frische Tomaten (vorzugsweise kleine) - 1 kg;
■ Knoblauch - 5 Knoblauch;
■ Zucker - 1 EL.
■ Salz - 1 EL.
■ Pfeffer schwarzer Pfeffer - 5-7 Stück;.
■ Estragon (Estragon) - 3-4 Zweige (optional);
■ Brennen Pfeffer;
■ Lorbeerblatt - 1 Stück;.
■ Grün.

Rezept eingelegte Tomaten:
1. Die Tomaten waschen, entfernen Schwänze.

2. Dann alle Tomaten in einem Ort, an dem es einen Stamm, tun flachen Punk Zahnstocher.

3. Als nächstes wird der Boden eines sauberen sterilisierte Gläser gelegt Halb Greens, geschälten Knoblauch und ein kleines Stück Paprika.

4. Wir verbreiten auf der Tomaten und die restlichen Gewürze.

5. Um die Sole kochen für 2-3 Minuten das Wasser mit Salz, Zucker, Pfeffer und bereiten "Lavrushka." Abkühlen lassen, bis sich warm anfühlen.

6. Danach gießen Sie den erzeugten Sole Tomaten, Deckel mit Gaze und lassen bei Raumtemperatur für zwei Tage.

7. Anschließend wird eine Nylon mit einem Deckel und setzen Sie sie in den Kühlschrank für die Lagerung.

Gesalzene Tomaten bereit; gekühlt, sind sie viel schmackhafter

Home "Kola"

Sie benötigen:
950 ml Wasser
fein geriebene Schale und Saft von 1 Zitrone
fein geriebene Schale und Saft von 1 Limette
fein geriebene Schale und Saft von 2 Orangen
3 Zimtstangen, in kleine Stücke gebrochen
2 EL. EL trockener bittere Orangenschalen
2 TL. Koriandersamen
1/4 TL. Muskatnuss Pulver
Zucker 900 g
1/4 Tasse brauner Soße «Kitchen Bouquet" oder "Heinz Grill»
1/2 TL. Vanille-Extrakt

Kochen:
Cvarite Sirup. In einem großen Topf gießen Wasser, fügen Sie die geriebene Schale von Zitrusfrüchten, Zimtstangen gebrochen, Bitterorangenschale, Koriander und Muskat abschmecken. Rühren Sie den Zucker zugeben und umrühren. Bringen Sie den Sirup zum Kochen bringen, dabei ständig rühren, kochen Sie für eine Minute.
Entfernen Sie den Sirup von der Hitze, den Saft der Limette, Zitrone, Orange, Braun Sauce und Vanille-Extrakt. Lassen Sie den Sirup abkühlen, Dehnung. Bereit Sirup kann im Kühlraum für bis zu zwei Wochen aufbewahrt werden.
In Wendelförderer schütte eine halbe Tasse Saft, fügen Soda, Eis und Drink mixen. "Cola" ist bereit, können Sie es auf den Tisch stellen.

Frische Cocktail "Frohe Ostern"

Zutaten:

Grün:
Kohl - 100 g
Apfelsaft - ¾ Tasse
Zitronensaft - 1 Esslöffel
Eiswürfel - ¼ Tasse
Optional: Eine Prise gemahlener Ingwer

Pink:
Rüben-Saft - ½ Tasse
Kokosmilch - ¼ Tasse
Frische Erdbeeren - 2-3 Stück
Gefrorene Erdbeeren - ¼ Tasse
Banana - ½ pc

Gold:
Mango - ½ Tasse
Peach (Gefroren) - ½ Tasse
Orangensaft - ¾ Tasse
Banana - ½ pc

Blau:
Heidelbeeren - 1/3 Tasse
Orangensaft - ½ Tasse
Kiwi - 1 Stück
Banana - ½ pc
Ice - nach Geschmack

Violet:
Schwarze Johannisbeere eingefroren - ½ Tasse
Joghurt - ½ Tasse
Milk - ¼ Stakna Kloster

Zubereitung:
Die Zutaten für jede Schicht in einem Mixer verquirlen separat und legen Sie in einem Glas. Layer können nicht kombinieren, und als einzigen Cocktail.

Calzone

Zutaten:

Teig:
warmes Wasser 220 g.
Zucker 1ch.l.
20 g frische Hefe. (Oder 2 TL getrockneter)
400 g Mehl.
Olivenöl 30g.
Salz 1ch.l.

Füllung:
300g Mozzarella-Käse.
Tomaten 400g.
Schinken 100g.
Salz
pfeffer
Basilikum
Oregano

Zubereitung:
Teig. Dieser Produkte kneten den Teig und lassen an einem warmen Ort gehen lassen.
Füllung. Bis der Teig eignet, lassen Sie uns Füllen. Wir machen einen Einschnitt gekreuzt Tomaten mit kochendem Wasser. Nach 2 Minuten, das Wasser ablassen. Tomaten schälen und die Samen Kammer zu entfernen - überschüssige Flüssigkeit brauchen wir nicht. Dann in Stücke geschnitten, in ein Sieb gegeben und erneut zu gehen von überschüssiger Flüssigkeit lassen.

Den Käse reiben. Schinken in Scheiben schneiden. Fügen Sie Gewürze. Es ist besser, frischer, grüner Basilikum zu verwenden. Aber es wird nicht gefunden und deshalb ersetzen getrocknet.

Für Farbe, fügte ich Petersilie.
Auch hatte ich nicht die gewünschten kollichestva Tomaten. Und auf das Gesamtgewicht von 100 g und 100 g rotem Pfeffer zugesetzt. lauch.

All-Mix und eine Salatschüssel Füllung.

Den Teig ausrollen.
Wie schalten Sie beschrieben Calzone im Detail auf dem Foto.
Auf ein Backblech gelegt. Schmiert warmem Wasser.
Backen 200 ° C für 20 Minuten.


Einfach Kochen!

Knoblauchwurst

Zutaten:
Mett - 1 kg
Brauner Zucker - 1/4 Tasse
Essig - 2 EL
Sojasauce - 3 EL
Knoblauch - 1 Zehe
Schwarzer Pfeffer - 0, 5 TL
Paprikapulver - 2 TL
Salz - 1, 5 EL

 Rezept:
Wir schleifen Sie den Knoblauch mit einem Mixer oder fein geschnitten.
In einer tiefen Schüssel mischen Essig und Sojasauce. Fügen Sie den Knoblauch, Paprika mischen, Salz und Zucker. Gründlich mischen. Dann fügen Sie die Hackfleisch und kneten.
Nassen Händen bilden die Würste auf eine glatte Textur zu erhalten.
Erhitzen Sie das Sonnenblumenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten Würstchen auf allen Seiten, bis gekocht.
Heiß servieren. Würstchen fertig! Guten Appetit!

Wie krashanku - 10 Möglichkeiten der Färbung Ostereier

In Zwiebelschalen:

Zwiebel schälen - das berühmteste und für alle zugänglich unterwegs. Eier können in Farben von gelb bis rotbraun lackiert werden. Die Farbe hängt von der Konzentration der Brühe.

Egg waschen. Bereiten Sie eine Abkochung der Zwiebel schälen, geben Sie es zu brauen. Wenn Sie möchten, um mehr gesättigte Farben wurde, ist die Schale notwendig, mehr zu nehmen, und kochen Sie es für etwa eine halbe Stunde, bevor im unteren Ei Brühe.

In Tinktur getaucht Eier, zum Kochen bringen und kochen nach 10 min., Entfernen, cool.

Birkenblätter:
Eier, um eine gelbe oder goldene Farbe bekommen, malen sie mit Hilfe von Birkenblättern. Die Brühe wird aus den Blättern hergestellt werden, können getrocknet werden, eine junge Birke und bestand darauf, eine halbe Stunde. Ei waschen, lassen Sie in warmen Infusion, 10 Minuten kochen lassen. nach dem Kochen zu entfernen und cool.

Säfte verschiedener Früchte und Gemüse:
Diese Methode erfordert bereits gekochten Eiern. Egg gerieben Saft (Rote Bete, Karotten, Spinat Saft).

Kochen Sie die Brühe in dem Farbstoff:
Die Eier in einen Topf geben, mit Wasser bedecken. Fügen Sie einen Teelöffel Essig. Fügen Sie genug Farbe. Wenn die Eier zu viel, werden sie mehr hellen Farben sein. Kochen Sie die Eier für 15 Minuten mit färbende Zusätze. Wenn Sie eine glänzende Eier erhalten möchten, tauchen sie in Butter und dann vorsichtig mit einem Tuch abwischen.

Natürliche Farbstoffe:

Hellrot: Rüben oder Blaubeeren;
Orange: Zwiebeln;
Hellgelb: Orangen oder Zitronen, Karotten;
Gelb: Gelbwurz, Walnussschalen;
Hellgrün: Spinat, Brennnessel;
Grün: grüne Äpfel;
Blau: Rotkohlblättern;
Beige oder Braun Kaffee.

Die Aushärtung im Kühlschrank
Malen Sie das Ei in der Farbstofflösung (siehe. Oben), und setzen Sie dann die Eier mit Farbe über Nacht in den Kühlschrank stellen. Färbung wird mehr hell.

Färben Eier "entdeckt".
Um dies zu tun, bricht nasse Eier in trockenen Reis, in Gaze eingewickelt (Musselin Enden müssen fest sein, machen Sie einen Thread, um Reis zu stecken Ei) und dann in Zwiebelschalen auf die übliche Weise gekocht.

Marmor-Effekt.
Wickeln Sie die Eier in Zwiebel Schale auf und binden einige Baumwollmaterial.

Die Färbung in farbigen Fäden.
Beim Malen ist notwendig, um zu wickeln die Eier farbigen Fäden, dann werden sie sich als interessante Scheidungen.

Dyeing silk Patches.
Kochen Sie die Eier in Wasser mit Backpulver. Umhüllen Eier in bunten Seidentücher, mit Faden zusammengebunden. Auch kochen sie im Wasser, abkühlen lassen, öffnen Sie Patches. Dry Eiaufstrich Pflanzenöl. Voll hübsch!

Lebensmittel Farben der Taschen.
Fahren Sie mit den gedruckten Anweisungen. Vergessen Sie nicht, nach dem Färben oder malen sich ein wenig Essig (in der Regel ist es auf der Tasche geschrieben) hinzuzufügen, während die Farbe nicht in die Scheidung liegen.