Gurken in Senf

Zutaten:

Auf einem 3-Liter-Glas:
● 1, 5-1, 7 Kilogramm Gurken,
● 3 EL Salz
● 1-2 EL trockener Senf,
● ein halbes Blatt Meerrettich,
● mehrere Stücke der Blätter von Kirsche, Johannisbeere, Eiche,
● 2-3 Knoblauchzehen

Zubereitung:

Also, meine Bank, mein Gurken. addieren Sie die Gurken in eine Schüssel geben und mit Wasser füllen, lassen für 2 Stunden. Banken mit kochendem Wasser verbrüht.

Nach Ablauf dieser Zeit wieder meine Gurken, schneiden Sie die Schwänze. In Banken gelegt Würze, dann setzen Gurken, legen wir Top 3 Esslöffel Salz und mit kochendem Wasser. Glas Essiggurken camouflage caps und lassen Sie für ein paar Tage.

Wenn auf der Oberfläche eines dünnen plyonochku Sole, und nehmen Sie es, und fahren Sie die Sole zum Kochen, das Entfernen der Schaum.

Für Gurken im Glas hinzuzufügen trockenen Senf und gießen Sie das kochenden Salzwasser. Unmittelbar aufrollen, über und kühl zu rollen.

Nach Gläser abkühlen Gehalt können sie zur Lagerung entnommen werden.

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Peach Tiramisu

Zutaten:

● 400g Mascarpone
● 25 Stück Savoiardi
● 4 Eier
● 4 Esslöffel Zucker
● 3 Dosenpfirsichhälften für die Dekoration +
● Sirup Pfirsiche

Zubereitung:

Eigelbe mit dem Zucker. Fügen Sie den Mascarpone und gut schlagen, bis glatt. Eichhörnchen, separat zu schlagen, stabile Spitzen und geben Sie sie in die Masse.
Pfirsich in Scheiben schneiden.
Savoiardi genießen in der Sirup aus Pfirsichen. Upload starten Tiramisu: eine Schicht aus Keksen in den Sirup, Sahne, Pfirsichspalten. Wiederholen Sie noch einmal die gleiche Schicht. Dekorieren Sie die obere Hälfte der Pfirsich. Legen Sie in den Kühlschrank, um das Dessert genießen.

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Pasta "Strawberry Daiquiri"

Zutaten:

Bei Cookies:
- 200 g Zucker
- 110 g Mandeln
- 95 g Ei (Eiweiß Proteine ​​etwa zwei Eier)
- 30 Gramm Zucker
- Pink Lebensmittelfarbe
Für die Creme:
- 100 g Erdbeeren
- 30 Gramm Zucker
- 1 Limette
- 70 g Puderzucker
- 100 g Butter

Zubereitung:

Kochendem Wasser übergießen den Mandeln, um es von der Haut zu reinigen.
Saubere geschälte Mandeln.
Abtropfen lassen und hacken in einer Küchenmaschine zu einem feinen Pulver.
Almond Pulvermischung mit Zucker.
Doppel-miss-Mischung durch ein feines Sieb.
Trennen Sie die Weißweine aus dem Eigelb.
Schlagen Sie das Eiweiß mit einer Prise Zucker. Wenn die Proteine ​​beginnen zu steigen allmählich in Zucker 1 TL. Schlagen bis dick Meringue.
Fügen rosa Lebensmittelfarbe.
Fügen Sie ein Drittel der Mandel-Zucker-Mischung und vorsichtig umrühren Paddel.
Das restliche Masse und solange rühren, sanft, das Gewicht heben. Rühren Sie die Masse, bis es glatt ist, aber machen es nicht zu dünn, so dass es nicht auszubreiten.
Decken Sie die Pfanne mit Backpapier.
Füllen Sie einen Spritzbeutel mit einem Durchmesser von 8 mm vorbereitet Teig und extrudieren Pasta. Quetschen sie in einem Abstand von 5 cm.
Befeuchten Sie Ihre Finger und die Spitze jedes prihlopnite Pasta, die Luft aus.
Lassen für 30 Minuten trocknen.
Nach 30 Minuten, senden Sie die Nudeln in einem vorgewärmten 150 ° C Ofen für 13 Minuten.
Nach 13 Minuten wird die Ofentür leicht geöffnet. Eine Minute später, öffnen Sie den Ofen und lassen Sie sie vollständig abgekühlt ist Pasta.

Die Butter mit einem elektrischen Mixer mit Puderzucker und nach und nach die Limettensaft. Fein hacken Erdbeeren und Sahne mit Öl. Legen Sie die Creme auf die Hälfte der Nudeln und decken den Kopf der zweiten. Um dies zu tun, ist es am besten, einen Spritzbeutel verwenden. Legen Sie die Nudeln in den Kühlschrank für 24 Stunden vor dem Servieren.

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Sochniki.

Zutaten:

1 Tasse = 240 ml
Teig:
● 210g Mehl (1, 5 Schalen)
● 1 Ei
● 50 g Staubzucker oder Zucker (ca. 6 EL sah.pudry)
● 100 g f. Butter oder Margarine
● von Chips. Salz
● 1 \ 4 TL backpulver

Füllung:
● 200 g Hüttenkäse
● 40 g Zucker (3 Esslöffel)
● 30 g Mehl (3 Esslöffel keine Dias)
● 20 g Sauerrahm
● 1 \ 2 Eigelb (die zweite Hälfte des Urlaubs für die Schmierung, einmal mit Wasser, um das Eigelb vermischt wird nicht ausgetrocknet)

Schmierung:
● 1 \ 2 Eigelb
● Stunden. Löffel warmem Wasser

Füllung.

Zubereitung:

Curd sollte ungesättigt sein.
Wenn der Käse ist feucht, ist es am besten, es um überschüssige Flüssigkeit Glas gewogen (in diesem Fall die Anzahl von Füllungen müssen etwas hinzufügen).
Wischen Sie den Quark durch ein Sieb, um das Pellet (falls vorhanden) entfernen.
Alle Zutaten für die Füllung. Mixer besser, nicht um die Füllung mischen nicht flüssig werden.
Füllung sollte bis zur Zuckerlösung stehen, oder Sie können Puderzucker verwenden.

Teig. Zubereitung:

Legen Sie in eine Schüssel mit Weich ff. Öl, Ei, Salz, Mehl und schlagen mit einem Mixer bis glatt Zustand.
Des gemessenen Rate der gesiebte Mehl 1-2 Esslöffel beiseite
Mischen Sie verbleibende Mehl mit Backpulver.
Stir in kleinen Portionen Mehl mit Backpulver in der Ölmasse, jedes Mal Rühren ersten Schaufel, und dann mit der Hand (nicht lange) zu kneten.
Der Teig sollte eine flexible, weiche, aber nicht steil. Wenn es sein muss, dann streuen die restliche Mehl.
Teig blind in einem Klumpen. Lassen Sie sich für etwa 15-20 Minuten.

Sochniki bequem klein zu machen. Um dies zu tun, wiegen den ganzen Teig. Den Teig in gleichem Gewicht die Anzahl der Stücke.
Jedes sochnik dauert ca. 35-40 g Teig Quark Kluft durch die Anzahl der Stücke produziert Test (eine gleiche Menge an Teig und Füllungen erhalten).
Wenn das Gleichgewicht nicht vorhanden ist, dann teilen Sie den Teig die Größe einer großen Walnuss.
Jetzt Form sochnikov.
Jedes Stück Teigrolle in einer relativ kurzen Wurst und Roll-out auf einer leicht bemehlten Tisch. Legen Sie die Füllung. Füllung, decken die Hälfte des Teiges, so dass es sichtbar war.

Auf ein Backblech, leicht geölt.
Sami sochniki Fett Eigelb mit Wasser mit einer Bürste und einer Füllung und Teig.

Backen Sie 17 bis 20 Minuten bei 200 ° C.
Temperatur und stellen Sie die Backzeit für Ihren Ofen.

Meine Kommentare.
Wenn das Rezept ist in 1, 5-mal zu, dann dem Teig 1 Ei und 1 Eigelb hinzufügen, wenn das Rezept wird durch 2-fache erhöht - 1 Ei und 2 Eigelb.
Um den Test zu 50% cl nehmen. Öl und 50% cl. Margarine (mit einer einzigen Platte. Butter und einem f. Margarine, Version 50 50 Ich mag gemacht).
Hüttenkäse für die Füllung kann auf 30-50 g erhöht werden
Das Foto sochniki von Doppel der Zutaten.
Anzahl sochnikov - 19 Stück.

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PRODUKTE beschleunigt den Stoffwechsel

Die folgenden Produkte wird dazu beitragen, den Stoffwechsel. Sie werden mehr Kalorien verbrennen als Sie essen.

Proteine:
- Eier - eine gute Quelle für Protein, das beschleunigt den Stoffwechsel
- Molke
- Türkei ohne Haut
- Hühnerbrust ohne Haut
- Erdnussbutter
- Mageres Fleisch - Schwein und Rind
- Lachs, Sardinen, Thunfisch
- Mandeln, Walnüsse, Cashew-Nüsse und Erdnüsse - ein paar Stücke pro Tag
- Hülsenfrüchte

Gemüse:
- Spinat
- Kohl
- Tomaten
- Brokkoli
- Gemüse mit der Haut dunkelgrün
- Sellerie
- Capsicum zB kaennsky (Cayenne)

Früchte und Beeren:
- Himbeeren und andere Beeren
- Äpfel
- Pfirsiche
- Orangen
- Grapefruit
- Zitronen

Getreide:
- Vollkorngetreide
- Oatmeal
- Müsli
- Fiber

Flüssigkeiten:
- Kühles Wasser
- Grüner Tee
- Kaffee
- Warmwasser mit Zitrone

Öle:
- Natives Olivenöl extra

Weitere Produkte:
- Naturjoghurt
- Gewürze

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Cocktail «B-52"

Zutaten:

- Liquor «Kahlua» - 20ml
- Likör «Baileys» Original - 20ml
- Likör «Cointreau» -20ml

Zubereitung:

In der Stapel der ersten Schicht gegossen Kaffeelikör, dann, mit einem Löffel vorsichtig gießen Sie die Sahnelikör, und eine dritte Schicht - Orangenlikör.

100 g Produkt enthält:
Protein g-1
Fat-4,33 g
8,33 g Kohlenhydrate,
Kalorien 115,98 kcal

Swiss Öl-Creme Baiser

Zutaten:

5 große Eiweiß
1, 5 Tassen Zucker
450g Butter, gehackte und erweicht
1/4 Teelöffel Salz

Zubereitung:

Die Proteine, in einer Schüssel für einen stationären Mischer mit Zucker und in ein Wasserbad gestellt. Das Gemisch wird auf 70 Grad, während sie weiterhin Schneebesen Schneebesen.
Nehmen Sie die Schüssel von der Hitze und Proteine ​​Mixer Schneebesen (Schneebesen Anlage) auf mittel hoher Geschwindigkeit, bis die Mischung ist cool, nicht in Volumen, stabile Spitzen (10-12 Minuten).
Kleine Portionen, Sahne weiche Butter, Rühren und nach jedem Zeitpunkt. Erstens kann die Mischung nicht geschlagen werden, und wird sehr locker, aber auch weiterhin, bis glatt cremige Konsistenz zu schlagen.
Leicht salzen und fügen Sie bei Bedarf Geschmack Füllstoff. Mischen und zu verwenden.

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