Sochniki

Teig:
210g Mehl
1 Ei
50 g Staubzucker oder Puderzucker
100g seq. Butter oder Margarine
von Chips. Salz
1 \ 4 TL backpulver

Füllung:
200 g Hüttenkäse
40 g Zucker (3 Esslöffel)
30 g Mehl (3 Esslöffel keine Dias)
20g Creme
1 \ 2 Eigelb (die zweite Hälfte des Urlaubs für die Schmierung, einmal mit Wasser, um das Eigelb vermischt wird nicht ausgetrocknet)

Schmierung:
1 \ 2 Eigelb
Esslöffel warmes Wasser

Bereiten Sie die Füllung (es sollte bis zur Zuckerlösung stehen, oder Sie können Puderzucker verwenden).
Falten Sie alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Mixer mischen.

Bereiten Sie den Teig. Legen Sie in eine Schüssel mit weiche Butter, Ei, Salz, Mehl und schlagen mit einem Mixer.
Rühren Sie Mehl mit Backpulver.
Stir (lang).
Teig blind in einem Klumpen.
Den Teig in 6 Stück (bei 70 g, die skaliert). Rollen Sie jedes Stück in ziemlich kurz und Wurstrolle auf einer bemehlten Tisch. Legen Sie die Füllung (von 45 g). Füllung Abdeckungshälfte des Tests, so dass es sichtbar war.

Zeigen auf Backpapier.
Sami sochniki Fett Eigelb mit Wasser mit einer Bürste und einer Füllung und Teig.

Backen Sie bei 200 ° C für 25 Minuten.
Temperatur und stellen Sie die Backzeit für Ihren Ofen.

Quelle:Smart-Chef
Autor:Inna Kondrashov

Medovik

müssen für den Test: 1st.l.mёda, 1 Ei, 1st.sahara, 50gr.masla, 3st.l.moloka 2 st.muki.
Alles in eine Schüssel geben und im Wasserbad setzen. Wenn alle das Produkt aufgelöst wurde, zu entfernen und 0.5ch.l.sody, Mehl, kneten den Teig, die kalten (ca. 30 Minuten) setzen. In 5-6 Stücke, Rollkuchen aufgeteilt.
Backen Sie in der trockenen Form weisen Sie das Mehl. Weichen Sie die Kuchen mit Sahne (Sauerrahm + Zucker).
Machen Sie eine Buttercremetorte (Kondensmilch + Öl). Dieser Kuchen hat mich 2 Norm.

Quelle:Smart-Chef
Autor:Elena Petrova

Gerstenbrei in einem Topf

Perle Gerste - 2-3 Tassen;
Fleisch (was Sie möchten)
Karotten - 1 Stück;
Zwiebeln - 1 Stück;
Tomaten - 1 Stück;
Pfeffer - 1;
Kräuter - Petersilie, Dill,
Pflanzenöl;
Soja-Sauce;
Salz und Gewürze.

Um Graupen konnte sich zu öffnen, um seinen vollen Geschmack und Aroma zu geben, sollte es Voreinweich- nicht weniger als 3-4 chasa.Zamochiv Gerste, zamarinuem Fleisch.
In der Fleisch fügen Gewürze nach Geschmack und Soja sous.Ostavlyaem auch marinieren 3-4 chasa.Luk geschnitten Karotten drei auf einer Reibe und braten auf skovorode.Dobavlyaem geschnittenen Tomaten und ein wenig mehr obzharivaem.S getränkt Gerste Gerste merge vodu.V verschieben die gebratenem Gemüse , mit Salz abschmecken und braten, bis peremeshivaem.Myaso polugotovnosti.Zapolnyaem Töpfe: erste Gerste mit gebratenem Gemüse, Paprika, und dann schließlich das Fleisch. Dann in jedem Topf mit kochendem Wasser mit der Erwartung, dass er geschlossen perlovku.Zakryvaem Töpfe Kappen, senden Sie es im Ofen bei 200 Grad. Eine halbe Stunde später und krümelig köstliche Gerstenbrei ist absolut bereit! Mit viel Grün und dienen dekoriert.

Quelle:Smart-Chef
Autor:Inna Kondrashov

Khanum

1 Tasse Wasser, 1 Ei, 1 Teelöffel Salz, Mehl und kneten den Teig. Entlassen, die Füllung. 500-600 gr. Hackfleisch (vorzugsweise Hackfleisch oder Lamm), wir hatten Schweinefleisch, zu persönlich, 2-3 Kartoffeln drei auf einer feinen Reibe, Zwiebel mehr, fein geschnitten, mit Salz, Würze für den Mantel. Mischen Sie Füllung, rollen den Teig, verbreiten die Füllung darauf verteilen über die Teigplatte, lag auf kleine Stücke von Butter, drehen Rolle, in verteilt eine mit Butter eingefettete Mantel kochen und kochen für ca. 1 Stunde. Stellen Sie die Soße: braten Sie die Zwiebeln und Karotten und Tomaten.

Quelle:Smart-Chef
Autor:Tatiana Mikhailova

Burger)

5 Stk.:
Brötchen für Hamburger 5pcs. (Ich beendete)
500g Hackfleisch.
(Beef + 1bulochka, in Milch getränkten + + Zwiebeln 2 Knoblauchzehen Mischung aus Paprika + + + 1ch.l.molotogo 1ch.l.sushenogo Oregano Koriander + Salz. Wenn gewünscht, können Sie in der gehackten Eier hinzufügen, weiß ich nicht hinzufügen.)
Semmelbrösel (zur Bildung Pasteten)
1 mittel / groß gesalzen oder Gewürzgurken (Ich habe einen salzig, zu Hause)
bereit für Scheiben Käse Cheeseburger (I schneidet "Hochland", aber es spielt keine Rolle)
0, 5 mittel / groß Kopf rote Zwiebel
1st.l. Essig (wenn nicht, kann in der Regel Tolowa Sprache 9%)
5 Kopfsalat
Ketchup und Käse-Sauce (ich habe etwas, und ein anderer "Heinz", aber es ist auch egal. Wenn es keine Käsesauce, Mayonnaise kann ersetzt werden, aber es ist nicht so gut)

Zubereitung:
1.Bulochki halbieren und trocken allen halbieren Seite einer Pfanne ohne Fett goldbraun backen.
2.Luk schneiden dünne Halbringe durch Zugabe einer Prise Salz und Zucker. Fügen Sie einen Esslöffel Essig und mischen. Lassen Sie Zwiebeln marinieren.
3.Iz Hackfleisch Form Pasteten, leicht auspressen von ihnen, um den Durchmesser der Walzen zu bekommen. Rollen Sie auf allen Seiten in Paniermehl wenden und in einem gut geheizten Pfanne mit Pflanzenöl auf beiden Seiten goldbraun). Wenn es eine Grillpfanne einfach perfekt, kochen auf sie. Gurke in dünne Scheiben schneiden, leicht schräg.
3.Sobiraem Burger):
Unterer Teil des Fett Muffin mit Käsesauce + setzen Salat Schnitzel + Ketchup + + ein paar Knoblauch Gurke + + ein wenig Zwiebel Scheibe Käse.
Der obere Teil der Rollen, auf einem Abschnitt, Fett und legte Käse-Sauce an der Spitze.
Machen Sie dasselbe mit allen Brötchen.)
(Ich zusätzlich tun Sie es nicht in den Ofen bereit Burger, Burger so heiß und Käse ist ein wenig geschmolzen von ihm.)
Guten Appetit!)

Quelle:Smart-Chef
Autor:Olga Bobacheva

"Ginger Lebkuchen"

1. In einem Topf die Butter schmelzen, fügen Sie den Honig, Zucker und Gewürzen.
2. Mischung in eine große Schüssel geben und abkühlen lassen, fügen Sie das Ei und gut mischen.
3. Sieben Sie Mehl mit Backpulver und Natron. Unter ständigem Rühren Gießen Mehl-Gemisch in das Ei und Honig. Alles gut durchmischt, in Folie wickeln und im Kühlschrank für 1 Stunde.
4. Gekühlte Teig ausrollen ein paar mm dick und schneiden Sie die gewünschten Zahlen, auf ein Backblech mit Papier ausgekleidet setzen. Backen Sie bei 175 t c. 4-5 Minuten bis braun. Lassen Sie auf dem Backblech abkühlen.
5. verzieren Glasur: Eischnee Pulver + + Zitronensaft.

Hinweis:
Farben sind für Lebensmittelfarbe verwendet.
In einem dicht geschlossenen Kasten.

Zutaten:

Grenadine 10 ml.
Martini 30 ml
Bailey fällt ...

Anleitung: schöne Form).

Nehmen Sie den Schuss (Glas 50 Gramm)
An der Unterseite - die Grenadinen, einem Messer Martini, um das Ganze war, und dann geben Sie etwas in der Mitte von Bayliss und ... Cool!

Cupcakes "Weihnachtsbäume mit einem Geheimnis."

Zutaten für Cupcakes:
- 3 Tassen Mehl
- 2 Tassen Wasser bei Raumtemperatur
- Von 1,5 bis 2 Tasse Zucker
- 6 Esslöffel Kakao
- 3-4 Esslöffel Pflanzenöl
- Von 1,5 bis 2 Esslöffel Essig
- 2 TL Soda
- 1 TL Salz
- 1-2 TL Vanillezucker.

Zutaten für Creme:
- 250 g Butter
- 500 g Puderzucker
- 5-8 EL milch
- Vanilla
- Salz
- Green Lebensmittelfarbe.

Zutaten für die Füllung:
- Erdbeeren (Großbeeren).

Zutaten für die Dekoration:
- Verpackung von M & M oder andere Pillen
- Cookie-Stars oder Sternchen Kosmostars von Nestle.

Verfahren zur Herstellung Cupcakes:
1. Mischen Sie alle trockenen Zutaten: Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver, Salz und Vanillezucker. Sieben durch ein Sieb mit 2 mal.
2. Wählen Sie den Essig, dann Öl gießen, unter ständigem Rühren jede Gabel. Nicht zu schlagen!
3. Gießen Sie das Wasser und gemischt. Nicht mehr lange. Nicht zu schlagen!
4. Wir verteilen den Teig für Schokolade in Formen Kesik und backen Sie 30 Minuten bei 180 bis 200 t Grad. Aus der resultierenden Masse ist ungefähr 24 Cupcakes.

Ein Verfahren zur Herstellung einer Creme:
1. Weiche Butter vorsichtig Schneebesen in einer festen weißen Masse. Sieben Sie den Puderzucker und fügen Sie auf das Gewicht.
2. Fügen Sie die Vanille und Salz, Lebensmittelfarbe und mischen vzobem. Wenn Sie eine elastische homogene Masse erhalten - fügen Sie Milch (Sahne, um die gewünschte Konsistenz). All dies Schneebesen für 5-7 Minuten.

Verfahren zur Herstellung Dekorationen:
1. Bürsten Sie die Cupcakes mit Sahne und Berry fix.
2. Legen Sie die kalten, gute Schnappschüsse Erdbeere.
3. Werfen Sie einen Spritzbeutel mit einer sternförmigen Düse des kleinsten, legte zurück unserem grünen Creme. Ausgehend von der Unterkante des Kreises beginnen, Fichte Niederlassungen auf der Beere zu quetschen. Versetzt die Spitze der Düse zu den Beeren und beginnen, um die Creme zu quetschen, bis Sie eine Spalte drücken ca. 1 cm, dann stoppen drücken und kommt aus der Hand mit kornetikom. Anfang Ende zu drücken und erst danach wenden sie sich ab. Tun Sie dies auf einem Kreis an die Spitze, versuchen, die Spalten in einer gestaffelten Weise in Bezug auf die vorherige Zeile zu arrangieren.
4. Bereiten Sie die Weihnachtsbaum-Pillen mit einem Stern schmücken.

Zubereitung:

Hühnerbrühe und kühl in der Brühe.
Trennen Sie das Fleisch von den Knochen so dass sie nur in den Startlöchern.
Lösen Sie Bouillon in einer vorgeeingeweichte Gelatine.
Hähnchen in einem tiefen Form gebracht, dekorieren hartgekochte Eier, Zitrone, Gurke, Kräuter, gießen Teil der Brühe und cool.
Dann legen Sie eine weitere Schicht von Fleisch und Schmuck, gießen Sie das restliche Brühe und sekundär cool.
Vor dem Servieren eine zweite Formtief heißem Wasser und legen Sie sie in Aspik auf eine flache Schale.

Geliertes Hähnchen in Formen geformt gekocht, oberste Schicht der Mayonnaise mit Gelatine, ein großes "Herz" der rote Paprika, ein wenig Grün "Herz" - Peeling ogurtsa.V Formen zu gießen Mayonnaise mit Gelatine, nach dem Einfrieren - Gelee Huhn.
Nach dem Aushärten aus der Form zu entfernen und verzieren die Spitze cut "Herz".
Zu einem großen "Herz" ist besser, auf das Gelee, bevor er auf der Oberseite auf eine Temperatur von 40 bis 45 g C ein wenig warm up auf einer trockenen Pfanne oder schmieren Sie die Unterseite des lauwarmen Gelee halten.
"Herz" ist bequem geschnitten oder gestanzt Papier Schablone.