Gyulchehra (nicht klassisch).

Gulchekhra - das ist eine sehr heikle Huhn mit saurer Sahne (Creme oder Milch) gekocht ist, lesen Sie die Gewürze und Knoblauch, und in die Sauce legen gedreht dick das Mehl. Gulchekhra stellt sich heraus, sehr zart und lecker, und die Sauce bis zum letzten Tropfen gegessen. Garnieren Sie können püriert oder gekocht Pasta werden. Versuchen Gulchehra - es ist sehr lecker!

Zubereitungszeit: 40 Minuten
Portionen: 2
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
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Sie benötigen:

Huhn (Sie können mit Knochen) 400 gr
Zwiebel 2 Stück (100 g)
5 Knoblauchzahn
Mehl 1 EL. Löffel
50 ml Milch
Sauerrahm 4-5 Art. Löffel, Wasser oder Brühe 150-200 ml
Grüns
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Hopfen-suneli 1/2 TL.
1/3 TL Kreuzkümmel
Zucker 1/2 Teelöffel

Wie zu kochen:

1. Das Fleisch in kleine Stücke, Zwiebel Halbringe schneiden. Die Zwiebel goldbraun getrennt.

2. Fleisch braten, bis hellbraun.

3. Rühren in der Milch von Mehl, um Klumpen zu vermeiden.

4. mit dem Huhn Milch, Sahne, Wasser oder Brühe, Salz, Zucker und Gewürze hinzufügen. Umrühren und 5 Minuten köcheln lassen.

5. Dann fügen Sie die Zwiebeln. Köcheln lassen bis sie weich sind, dabei gelegentlich umrühren (unter der Abdeckung).

6. Am Ende hinzufügen zerstoßenem Knoblauch und gehackter Petersilie.

Garnieren Anzug absolut keine!

Guten Appetit!

Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichte

Alles über Frühstück.

Das Frühstück am Morgen nicht jeder kann und will. Meistens ist es einfach nicht genug Zeit. Wenn Sie wüssten, dass nur diejenigen, die Ihren Körper beim Frühstück verweigern, die sie leugnen, dann würde wahrscheinlich ihre Haltung gegenüber dieser wichtigen Veranstaltung überarbeitet ...
Es war während einer Mahlzeit am Morgen muss der Körper die notwendigen Nährstoffe, um ihn zu erhalten, wird der Mangel an denen es schwierig sein, in den folgenden Tagen zu füllen.
Vielleicht denken Sie, dass die Ablehnung des Frühstück wird Ihnen helfen, Gewicht zu reduzieren? Ganz im Gegenteil Ergebnis wurde in diesem Fall erhalten - in Abwesenheit von Frühstück und schwieriger wird es sein, Gewicht zu verlieren und halten das Gewicht. Im Gegensatz dazu wird ein reichhaltiges Frühstück die Möglichkeit, übermäßiges Essen den ganzen Tag und abends besonders übermäßiges Essen zu reduzieren.

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Mit Karneval! Hot und leckere Pfannkuchen Sie!

Mardi Gras - eine hervorragende Gelegenheit, mit Pfannkuchen behandelt werden. "! Plump, lecker mit einer leichten knusprigen Kruste, Butter riechen"; "Eine der köstlichsten Gerichte vom Menschen ausgeheckt."

Diejenigen, die nicht aufgeben seine Pfannkuchen, mehr Frauen (82% gegenüber 78% bei den Männern). Darüber hinaus scheint es, dass die Liebe für Pfannkuchen kommt mit dem Alter: wenn Jugendliche bis 24 Jahre haben Pfannkuchen über 45 Jahren vorgeschlagen, 79%, bei den Befragten - bereits 83%.

Nur 11% der Russen sind nicht zu Pfannkuchen am Faschingsdienstag essen. In den meisten Fällen ist es für die Gesundheit ("Der Körper nicht akzeptiert") oder religiösen Überzeugungen ("Ich bin ein Muslim") verbunden sind. Eine weitere 9% waren unentschieden.

Auf die Frage "Gibt es in Ihrem Familientradition von Pfannkuchen am Faschingsdienstag? "Eine positive Antwort 79% der Befragten. Nach ihnen dieser Brauch vereint Familie gibt Anlass zu am gleichen Tisch zusammen zu bekommen. "Die ganze Woche backen wir Pfannkuchen, und jeder Tag ist anders, mit verschiedenen Füllungen," - sagt 27-jährige Anwalt aus Tulun Region Irkutsk. "Jeder Pancake Frau backt Pfannkuchen Berg. Wir freuen uns, die wir essen, in Himbeermarmelade eingetaucht und Trinken all dieses heiße aromatischen Tee, "- sagte 28-jährige Manager aus Novosibirsk.

Zur gleichen Zeit die Familientradition der Pfannkuchen am Faschingsdienstag ist etwas mehr zu sagen über 45 Jahren (82%) befragt.

Pfannkuchen backen Sie nicht in der Festwoche 14% der Russen. Eher von Zoll Jugendliche unter 24 Jahre alt (16%) abweichen. Die Gründe dafür sind verschieden - der Mangel an Freizeit und Unsicherheit in ihrer kulinarischen Talente ("Ich weiß nicht die Rechtskurve zu erhalten"), Ernährung ("nicht essen gebraten") und andere. Weitere 7% der Befragten konnte sich nicht erinnern, ob es in der Familientradition von Pfannkuchen am Faschingsdienstag.

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Shrimp in Gallipoli / Gamberoni alla gallipolina.

Garnelen in Salzkruste - eine einfache und sehr leckeres Gericht! Sie können sie als Vorspeise servieren, aber mit einem guten Beilage werden sie auch als separates Gericht zu gehen. Es ist sehr wichtig, um eine gute natives Olivenöl extra haben, da es betrifft den Geschmack der Schale.

Zubereitungszeit: 30 Minuten.
Portionen: 2
Die Komplexität der Gerichte:# M4_iz_5
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Sie benötigen:

16 Garnelen
1 kg eines großen Salz Mosca
1 große Zitrone
Olivenöl extra vergine

optional:
1 Bund Kräuter (Petersilie, Salbei, Thymian, etc.), fein gehackt

Wie zu kochen:

1. Wenn Sie Kräuter zu nehmen, ist es notwendig, sie mit Salz in einer separaten Schüssel mischen.

2. Schalten Sie den Backofen und Wärme bis 200 ° C

3. Gießen Sie die Hälfte des Salzes (500 g) in Form, oben mit Garnelen und bedeckte sie die zweite Hälfte des Salzes.

4. die Form von Garnelen in den Ofen für 20 Minuten.

Bereit, die Garnelen mit Salz reinigen und dienen mit extra natives Olivenöl und frischem Zitronensaft.

Guten Appetit!

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Hafermehl mit Zimt und Äpfeln

204 kcal pro 100g

ZUTATEN (1-2 Portionen)
1. Haferflocken - 50g;
2. Apple - 1 Stück (150 g);
3. Honey - 2 TL;
4. Walnüsse - 30g;
5. Zimt.

Zubereitung:
- Apple meinen, sauber geschält und entkernt. In kleine Stücke geschnitten.
- Kochen Sie die Haferflocken auf dem Wasser nach Packungsanweisung. Ich füge 250 ml Wasser und bei mittlerer Hitze kochen, bis Kochen.
- Verbreiten Sie die gekochten Haferflocken in eine Schüssel geben. Fügen Sie die Honig, gehackten Äpfeln, Nüssen und mit Zimt bestreuen.

Faule Käsekuchen

100 g - 135 kcal

200 g Hüttenkäse,
6 Scheiben Brot,
ein Ei,
3 EL Zucker
ein paar Rosinen.

Quark ist notwendig, den Zucker und Eierrühren. Wenn Sie möchten, können Sie eine Handvoll Rosinen hinzufügen. Dann wird die Streichkäse auf Brot und im Ofen für 15 Minuten.

Dietary Tiramisu

Zutaten für den Kuchen:

300 g - Quark
1 Packung - Cookies
100 g - Creme
80 g - Zucker
1 Tasse - Kaffee
1 Teelöffel - Liquor
2 Stück - Ei

Wie man einen Kuchen zu kochen:

Wir beginnen mit der Herstellung der Creme. Trennen Sie die Weißweine aus dem Eigelb und Schneebesen die Eigelbe mit dem Zucker (30 Gramm) weißen und fügen Sie sie in die ausgetretenen Quark, und dann vorsichtig rühren. Dann schlagen die Weißen, bis weiß und sie dann den restlichen Zucker - 50 Gramm, dann an den Quark hinzufügen. Jetzt ist die Reihe von Schlagsahne - Schneebesen sie und die Sahne zugeben. Alle vorsichtig rühren, da die Luft und die Creme ist fertig.
In kalten Tasse starken Kaffees fügen Sie 1 Teelöffel oder so (nach Geschmack) je nachdem, welcher Likör, Weinbrand und so weiter, aber Sie können nicht hinzufügen.
Kekse oder Kuchen muss sehr schnell erfolgen und in Kaffee eingetaucht werden. Wenn Sie anhalten, können die Cookies raspolztis. Wenn Sie ein Tiramisu in mehreren Schichten machen wollen, muss die untere Schicht eingetaucht werden Cookies nur mit einer Hand, während die Zwischenschichten - mit zwei. Als nächstes werden in eine große Schüssel geben und legte eine Schicht Konditorcreme Schicht. Top sollte eine Schicht Creme sein. All dies und mit geriebenem Schokolade und lassen im Kühlschrank für mehrere Stunden.

Morgen Cocktail mit Kakao und Kaffee

91 Kalorien pro 100 Gramm

ZUTATEN:
-150 Gr. milch
-50 C eis
-kakao 1/2 Art. l.
-Kaffee 3/4 tsp
-Wasser 2 TL
-koritsa, geriebene Nüsse oder Schokolade für die Dekoration (optional)

Rezept:
- Kaffee, Kakao und Milch in heißem Wasser, gemischt mit Milch verdünnt.
- Nach dem Abkühlen Eis und Schlag.
- Sie können einen Cocktail mit geriebenen Nüssen es vserhu, Zimt oder Schokolade bestreut einreichen!

Gemüse Körbe.

Zutaten: Teig Zucchini - 2 Tassen fein gerieben und stark verdichtet Zellstoff Karotten - 1 Tasse fein gerieben und stark verdichtet Zellstoff 3 EL.l. Pflanzenöl + 1 h.l.2 stunden.l. 60 g Mehl 100 g Hartkäse-Füllung sradnih 2 Tomaten 3 Eier 2 kleine oder große 200g Milch Dill oder Petersilie Zubereitung: 1. Zucchini Rost, salzen, 10 Minuten warten und vorsichtig ausdrücken (durch Gaze oder Sieb Hände). Dicht verschlossen, an Glas verpackt. Es müssen 2 Tassen Zucchini 2 sein. Ähnlich wie mit Karotten zu tun, nur 1 Tasse 3. In depressiv Zucchini-Möhren das Mehl, Butter und rühren Sie 4. Form (24 oder 25 cm) gefettet 1 Stunde.l. Strecke. Öl, glatte Pflanzenmasse zu hoch Platten machen. 5. Backen bei 200 Grad für 20 Minuten oder mehr. "Test" sollte gründlich sein, trocknen Sie die Top-. Während kümmert Basis zu tun die Füllung: 6. Die Tomaten in Scheiben schneiden und braten für 2 Stunden.l. Strecke. 7 Öl. Die Eier mit der Milch, Salz 8. Den Käse reiben Wenn die Basis bereit ist, ziehen Sie, gießen Sie den geriebenen Käse, verbreiten Sie die Tomaten, Kräutern und füllen Sie das Ei-Milch-Sweep. 9. Backen im Ofen bei 180 Grad für 30 Minuten. Auf 100gramm 118 kcal.

Vegetarisch Plätze ohne Zucker

100 c 120, 57 kcal

Zutaten
Porridge (Haferbrei Nudeln) - 1, 5-Stack.
Apfel (2 groß) - 450 g
Weizenmehl (original Roggen) - 2 EL. l.
Orexi Walnüsse - 50 g
Karotten - 50 g
Preiselbeeren (getrocknet) - 30 g
Termine (entsteint) - 30 g
Zimt (gemahlen) - 0,5 Stunden L..
Apfelsaft (ich nahm eine Karotte) - 50 ml
Sesame (zum Bestreuen) - 2 EL. l.

Bereiten Sie Lebensmittel. Nüsse, Datum Schnitt. Ich habe auch geschnittene Karotten vor Gericht, aber es ist besser, sich auf einer groben Reibe (auf sich selbst getestet) reiben. Apfel reiben auf einer kleinen Reibe.

Mischen Sie alle Produkte: Apfel, Haferflocken, Nüsse, Datteln, Preiselbeeren, Möhren, Saft, Zimt und Mehl.

War so ein Durcheinander. Lassen Sie für min.15 Haferflocken getränkten Saft stehen.

Nachdem die Mischung auf ein Blatt beschichtetes Papier ausgebreitet und gleichmäßig verschmiert, so dass ein Quadrat, rund, 20x20. Mit Sesam bestreuen. Und Zimt kann auch lecker.

Backen im Ofen für 30 Minuten. bei 180 Gramm. Gat, warm Schnitt in Quadrate.

Und bequemen ordentlich zu entfernen mit dem Papier.

Makrele, in saurer Sahne und Zwiebeln gebacken

100 g 165 kcal

onadobitsya:
2 Makrelen
1 Zwiebel
150 gr. fettarme saure Sahne oder Mutter. Joghurt
Saft von 1/2 Zitrone
Salz
Kochbeutel (oder eine kleine Form mit einem Deckel)

Wie zu kochen:
Jeder Makrele Darm, der Länge nach geschnitten in 2 Teile, entfernen Sie die Knochen.
Zwiebel schälen, in Ringe geschnitten Hälfte (ich habe es zu Brei gemahlen). Saure Sahne Salz und kombinieren mit Zwiebeln und Zitronensaft. Gießen Sie diese Mischung Makrele, entfernen Sie im Kühlschrank für 30 Minuten marinieren.
Backofen auf 180 C
Makrele mit Marinade Verbreitung im Kochbeutel oder in Form und backen Sie 30 Minuten.
Serviert mit Gemüse und Knoblauch-Sauce

Hashbraun

168.45kkal 100g

Zutaten:
Kartoffeln - 5 Stück
Butter - 2 EL. Löffel
Ei - 2 Stück
Mehl - 1 EL. Löffel
Salz - - nach Geschmack
Katerina Zayarnyuk
Beliebte amerikanische Küche, die sehr einfach und schnell für das Abendessen zu kochen ist

Beschreibung der Zubereitung:
Setzen Sie einen Topf mit Wasser auf das Feuer. Inzwischen reiben Sie die Kartoffeln auf einer groben Reibe und werfen in kochendes Wasser. Kochen für 2-3 Minuten.
Gießen Sie die Kartoffeln in ein Sieb geben und geben Wasser ablaufen. Wir verbreiten die Kartoffeln auf einem sauberen Handtuch oder Tuch leicht obsoh.
Heizen Sie eine Pfanne mit 1 Esslöffel Butter. Schlagen Sie ein Ei. Verbreiten Sie auf gesamt Kartoffeln, Salz, Ei und gießen Sie sie flach, um einen Kuchen zu erhalten. Braten mit dem Deckel bei schwacher Hitze 6-8 Minuten. Dann fügen Sie eine weitere Löffel Öl und sanft drehen Sie den Kuchen, die nicht zusammengebrochen ist. Braten Sie weitere 6-8 Minuten.
Serve hashbraun auf dem Tisch heiß mit pikanter Sauce, Ketchup oder Sauerrahm.