Hackbällchen

Zutaten:
- 4 Stück gekochten Kartoffeln
- 100 g Käse
- 150 g Schinken
- Grüne Zwiebeln
- Salz (falls erforderlich)
- Pfeffer
- 2 Eier
- 1 EL Mehl

Zubereitung:
Kartoffeln, Käse und Wurst Rost. Eier, Zwiebeln, Pfeffer und Salz hinzufügen, wenn nötig.
Das Mehl und gut mischen.
In Mehl, ein Fleischbällchen machen und braten Sie sie in einer Pfanne.
Servieren Sie die Bewässerung Sauerrahm.

# Second @ cooklove

Reisig "The Kid"

Zutaten:
- 2 Tassen Mehl
- 1 EL Milch
- 2 Eier
- 1 EL Zucker
- 2 Tassen Pflanzenöl
- Salz

Zubereitung:
1. Eier Pfund Zucker, die Milch, Salz, Mehl und kneten den Teig.
2. Wählen Sie im Test, erstellen Sie eine Aderpresse, in Scheiben schneiden.
3. Stücke dünn ausgerollten Teig, Form saftig Bögen, braten sie in heißem Öl.
4. Servieren Brennholz, mit Puderzucker bestreuen.

# Desserts @ cooklove

"Sand-Ring mit Nüssen." Sehr Lecker!

Zutaten:
- 3 Tassen Mehl
- 150 g Zucker
- 250 g einer Butter oder Margarine
- 2 Eier
-. 04.01 h L. gelöschtem Soda
- Vanillin
- Ein Hauch von Salz
- 100 g geröstete Nüsse

Zubereitung:
1. Mehl (2, 5, Art.) Sieben und mit Zucker, Salz und Vanille mischen.
2. Schmelzen Margarine und cool.
3. Um zu schlagen Margarine 1 Ei, fügen gelöschtem Soda, rühren Schneebesen.
4. Mischen Sie die Trockenmischung und die Flüssigkeit, den Teig kneten, falls erforderlich, indem das restliche Mehl. Lassen Sie für 30 Minuten (ich habe nicht verlassen).
5. Muttern (vorgebacken und gekühlt) schleifen.
6. Den Teig ausrollen zu einer Dicke von etwa 5 mm und Einen Ausschnitt Rippenbecher (Ich habe einen Metallkuchenform). Eine kleine Kerbe, um Löcher in seredine.Otdelit unnötige Trimm Verschiebung Cookies auf der Bütten Backblech und Fett mit geschlagenem Ei zweiten zu machen.
7. Dann streuen mit Nüssen.
8. Im vorgeheizten Backofen 180 ° C für 15-20 Minuten (bis eine goldgelbe Farbe).

# @ Gebäck cooklove

Timballo di Pasta

Pasta - 300 g
Salami - 200 Gramm
Grüne Erbsen (tiefgefroren, vorgekocht) - 200 g
Egg - 3 Stück
Mozzarella - 150-200 g
Sauce (Bechamel) - 1 1/3 Stack.
Kräuter (Dill, Petersilie, Frühlingszwiebeln) - 1 Puig.
Salz
Schwarzer Pfeffer (gemahlen)

Ich denke Nudelaufläufe allen bekannt sind, und sie zu Recht genießen den gleichen Erfolg wie es - einfach, schnell zubereitet und, am wichtigsten, immer köstlich, wie ich nicht einen Mann, der nicht lieben würde Pasta erfüllt. Ein Stück Wurst und Käse, kleine Erbsen und Grüntöne, die Hälfte einer Packung Nudeln, Soße und Ei gewürzt wiederum in ein üppiges Abendessen, die verführerisch appetitlich aussieht.
Also, weniger Worte, uns an die Arbeit.

1) Die Nudeln in Salzwasser kochen, bis praktisch geschehen ist, kann nicht verdauen! Neben einem kleineren Topf geben und kochen für 5 Minuten, gefrorenen Erbsen setzen. Bis gekochten Nudeln, gekocht bekannten Bechamelsauce - gehackte Zwiebel (3 EL) und Lorbeerblätter in einen Topf, gießen Sie 3 Tassen Milch und kochen.
Stehen lassen, 15 Min., Dann abtropfen lassen.
4 Esslöffel Butter in einer Pfanne und gibt unter gutem Umrühren, 1/3 Tasse Mehl. Sobald das Mehl wird goldene Farbe, ein langsames Tröpfeln, Rühren werden, gießen Sie in einen Topf Milch belastet. Die Sauce zum Kochen bringen, dabei ständig rühren, dann setzen Sie sich mit Salz und Pfeffer abschmecken, die Hitze reduzieren und köcheln Sie die Soße unter häufigem Rühren, bis dick. Von diesem Betrag erhalten die Produkte 2 Tassen Sauce. Ich habe nicht alle, die restliche Sauce gegossen bereit Timbale.

2) Wir behalten uns das Pasta und Bechamel allein.
Fein geschnittene Wurst, Mozzarella und Kräutern. Wir haben in eine Schüssel geben, die gekochte Erbsen, Eier und Bechamel, Salz, Pfeffer und rühren. Nun wurde das erhaltene Gemisch mit Teigwaren gemischt

3) Nehmen Sie die Form, mit Öl geschmiert und streuen dick mit Brotkrumen. Am unteren Ende der Form, habe ich immer das Pergament, schneiden Sie einfach die Mitte Schneeflocken und befindet sich in der Form, Gewinde, dann rastet. Die Kanten des Pergament bleiben draußen. Meine Form von alten, undichten, und oft auf den Grund aller Sticks, so dass Sie immer Pergament gebacken wird.
Enge Verbreitung in Form von Makkaroni Mischung. Mit Semmelbröseln bestreuen und die Stücke von Butter. Backen Sie bei 200 Grad 40 Minuten bis eine Stunde. Nach Timbale ist bereit, sofort zu entfernen Sie es nicht aus dem Formular, geben dem Käse ein wenig zu packen, oder Timbale kann seine schöne Form zu verlieren.

4) Ich streute an der Spitze ist immer noch heiße Späne Timbale Hartkäse - Grana Padano.

Genießen Sie Ihre Abende und ein köstliches Abendessen!

# Second @ cooklove

Würzige Hähnchenkeulen mit Tomaten

Zutaten:
- 2 kg Hähnchenschenkel
- 1 große Zwiebel rot
- 6 Tomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 1/4 Tasse Hühnerbrühe
- 1 großes Rosmarinzweig
- 2 bis 3 Zweige Thymian
- Ein Bund Petersilie
- 3 EL Zitronensaft
- 2 EL Olivenöl
- Gewürze "Zitronenpfeffer"
- Salz

Herstellungsverfahren:
1) Hähnchenschenkel waschen und trocknen
2) Tomaten in 4 Stücke schneiden, Zwiebeln grob gehackt, Knoblauch, in Streifen geschnitten
3) Hähnchenkeulen mit Salz und Pfeffer
4) Rosemary Pause bei 4 bis 5 Teilen
5) Schmieren Sie die Öltröpfchen Backen Gericht, in ihrem Bein gestellt
6) Sprinkle Zitronenpfeffer und Streu zufällig Knoblauchzehen, Tomaten und Zwiebeln
7) Ordnen Rosmarinzweige
8) Reinigen Sie die Thymianzweige von Blättern und streuen lässt Huhn mit Tomaten und Zwiebeln
9) Mit gehackter Petersilie bestreuen, gießen Brühe geben und mit Zitronensaft
10) im vorgeheizten Ofen Setzen für 40 Minuten bei 200 Grad
11) Dann im Ofen 5 Minuten ruhen und servieren

Guten Appetit!

# Second @ cooklove

Meringue mit Kaffee-Füllung

Zutaten:
- Eier - 5 Stück (5 Eiweiß und Eigelb 5)
- Zucker - 290 g
- Kakaopulver - 2 TL
- Kaffee (Instant) - 2 Teelöffel
- Butter (ungesalzen) - 110 g

Zubereitung:

Das Eiweiß mit 170 g Zucker, bis dicke Schaumstoff

Nehmen Sie die Spritze und süß mit seinem lockigen Setzen Sie auf ein Back Eischnee. Proteine ​​Backen für 10 Minuten bei einer Temperatur von 130 Grad. Nachdem die Ofentemperatur auf 100 Grad reduzieren und backen für weitere 50 Minuten.

Als nächstes mischen Sie das Eigelb mit dem restlichen Zucker und in ein Wasserbad gestellt. Schneebesen, bis dick (Wasserbad).

Fügen Sie die Kaffee- und Kakaopulver. Gut mischen. Dies wird Ihre Füllung sein. Wieder mit Gebäck Spritze lag Kaffee Füllen der zweiten Schicht, wie in der Abbildung dargestellt. Dann oben (dritte Schicht) Setzen Sie die Meringue.

Dessert ist fertig!

Bagels Pudding

Zutaten:
 250 ml warme Milch
 1 Paket Hefe
 2, 5-3 Tassen Mehl
 1-2 Ei + 1 Ei zur Schmierung
 0 5 Std. L. Salz
 4 EL. Löffel Zucker
 3 EL. l. Pflanzenöl
 3 EL. l Butter
 Poppy zum Bestreuen

Zubereitung

Bag von Hefe in warmer Milch auflösen.
In der geschmolzenen Butter auf Salz, Zucker, Pflanzenöl, 1-2 Eier aufzulösen.
In der Mischung hinzufügen, Hefe, dann Mehl und gut mischen.
Der Teig sollte etwas schwieriger. Den Teig für 2 Stunden an einem warmen Ort gären.
Der fertige Teig in Kugeln rollen und bilden einen Donut. Lassen Bagel für das Proofing für 10-15 Minuten.
Kochen Sie Wasser in einen Topf geben, Wasser, Zucker und Pflanzenöl (etwa nach 1-2 EL. Esslöffel pro Liter Wasser).
In kochendem Wasser auf zwei Donut werfen und kochen für 1 Minute - in diesem Fall sind sie in ihrer Größe stark zu.
Gekochte Bagels auf einem Handtuch zu trocknen, und dann weiter nach einem Backblech bestanden, mit Butterbackpapier vorgezogen.
Um Bagels sind nicht auf das Papier geklebt, verschieben Sie sie. Top Fett Bagels löste Ei bestreichen und mit Mohn.
Backen etwa 20 Minuten bei einer Temperatur von 200-220 Gramm. C goldbraun backen.

Buchweizen aus dem Topf

Zutaten 1 Topf:
- 100 Gramm Fleisch
- 3 Esslöffel Buchweizen
- Zwiebel
- Karotte
- Gewürze
- Salz

In jedem Topf legen die Fleisch, Zwiebeln, Karotten.

Fügen Sie Ihre Lieblingskräuter.

Schlafen Buchweizen und gießen Sie Wasser ohne Zusatz von zwei Finger bis an die Spitze.

Deckel mit Deckel und schicken Sie es in den Ofen. 40 Minuten.

Baba

Zutaten für den Teig:
- 250 g Mehl
- 1 Teelöffel Salz
- 1 TL Zucker
- 3 Eier (Raumtemperatur)
- 80 ml Milch
- 20 g frische Hefe
- 50 g ungesalzene Butter (Raumtemperatur)
- 75 g Rosinen

Sirup:
- 500 ml Wasser
- 250 g Zucker
- 1 Vanilleschote (oder Vanille)
- 60 ml Rum (optional)
- Orange oder Zitronenschale (optional)

1. Crumble die Hefe in eine Tasse, fügen Sie die warme Milch (Milch sollte etwa 40 Grad nicht mehr sein,). Stir. Beiseite stellen.

2. Leicht schlagen Sie die Eier. Die Eier müssen bei Raumtemperatur sein.

3. In einer großen Schüssel sieben Sie das Mehl, Salz und Zucker. Machen Sie eine Depression in der Mitte und gießen Sie die Eier.

4. Eier gießen Sie die Milch mit Hefe (die bereits ein wenig Dünung hatte).

5. vorsichtig in kreisenden Bewegungen, Spachtel, mischen Sie die trockenen Zutaten mit Flüssigkeit.

6. Mix langsam und vorsichtig. Wir sollten einen glatten Teig uncool zu bekommen. Decken Sie die Schüssel mit einem Handtuch und legte in einen warmen Ort.

7. In der Zwischenzeit zaymёmsya Formen. Schmieren Sie Formen mit Butter und legen Sie sie in den Kühlschrank, um Öl gehärtet. Sobald die Butter härtet, entfernen und neu schmieren die zweite Schicht von Butter und dann in den Kühlschrank stellen.

8. Kochen Sie den Sirup. Gießen Sie Wasser in einen Topf geben, Zucker, Vanilleschote (oder Vanille) und Orangenschale (optional); Koch über sehr niedrige Hitze unter ständigem Rühren mit einem Löffel, bis dahin, bis der Zucker vollständig gelöst ist. Zucker aufgelöst hat, kochen 4 Minuten unter ständigem Rühren die ganze Zeit. In keinem Fall geben Sie nicht ein Furunkel Sirup. Vom Herd nehmen, gießen Sie in einer großen Behälter, kühl und zu der gekühlten Sirup, rum.

9. Die Butter, bis es hell und luftig.

10. Fügen Sie die Rosinen zugeben und umrühren.

11. In der Zwischenzeit sind wir in Sirup und Formen beschäftigt, unsere Teig steigen zweimal. Was Sie brauchen!

12. Handfläche zu versuchen, Öl zum Teig mit Rosinen shlёpayuschimi Bewegungen zu fahren. Versuchen, bis, bis der Teig elastisch zu treiben. Es kann etwa 5 Minuten in Anspruch nehmen.

13. Als nächstes nehmen Sie die Formen aus dem Kühlschrank, und füllen Sie sie mit Teig etwa ein Drittel.

14. Setzen Sie an einem warmen Ort, warten Sie, bis der Teig wieder steigen. In der Zwischenzeit, drehen Sie den Ofen heizt bis zu 190 Grad.

15. Der Teig sollte zweimal steigen, wenn Sie nicht möchten, dass eine so große Kappe, dann füllen Sie den Schimmel-Test nur die Hälfte. Senden Sie in den Ofen für 35-40 Minuten oder bis sie schön Kappen sind nicht gespült.

16. Nehmen Sie aus dem Ofen. Cupcakes erwachsen aus der Form ist sehr einfach, auch wenn sehr heiß.

17 Cupcakes in Sirup getaucht, geben ihnen eine gute einweichen. Cupcakes erhalten sehr porös und absorbieren auch Sirup, wie ein Schwamm.

18. Als nächstes verschieben wir bereit Baba auf dem Gitter, um ein wenig Glas sein.

19. Oder Sie können sie in eine Schüssel legen, lassen Sie genießen Sie alles, was aus ihnen fließt.

20. Alle! Baba fertig! Es stellte sich heraus nicht nur süße Brötchen oder Muffins mit Rosinen! Wir hatten ein perfekt elegant, unabhängig Dessert. Sie können es mit Schlagsahne servieren, schneiden "Babu" in der Mitte und das Sahne in der Mitte, um die gleiche und Obst, wenn Sie möchten. Es ist auch möglich, weitere Pour den Sirup.