Hackbällchen

Zutaten:

- 4 Stück gekochten Kartoffeln
- 100 g Käse
- 150 g Schinken
- Grüne Zwiebeln
- Salz (falls erforderlich)
- Pfeffer
- 2 Eier
- 1 EL Mehl

Zubereitung:

Kartoffeln, Käse und Wurst Rost. Eier, Zwiebeln, Pfeffer und Salz hinzufügen, wenn nötig.
Das Mehl und gut mischen.
In Mehl, ein Fleischbällchen machen und braten Sie sie in einer Pfanne.
Servieren Sie die Bewässerung Sauerrahm.

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Mittagessen in Folie

Zutaten:

- Hähnchenschenkel
- Kartoffel
- Tomate
- Zwiebel
- Pflaume
- Walnüsse
- Knoblauch
- Grün
- Gewürze

Zubereitung:

Die Folie wurde gelegt:
-porezanny Kartoffeln
-luk Zwiebeln in Scheiben Ringe
-rublenny Hühnerbein
-chesnok (kleine Stücke)
-chernosliv (kleine Stücke)
-izmelchennye Walnüssen
-pomidory Kreise
-posolit und Pfeffer
Folienverpackung.
Um etwa 1, 5 Stunden in den Ofen (Temperatur von 200 bis 220 g).

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Fruchteis

Zutaten:

Für lila Schicht:
- Blueberry (eingefroren werden kann) - 3/4 Tasse (70 g);
- Blueberry Joghurt 1, 5% Fett oder fettarme - 50g;
- Ice - 1/4 Tasse.

Für die weiße Schicht:
- Ungesüßt Joghurt 2% Fett oder fettfrei - 150 g;
- Zucker - 1 Teelöffel (10 g);
- Vanilla - 1/4 Teelöffel;
- Ice - 1/4 Tasse.

Für rosa Schicht:
- Erdbeeren (eingefroren werden kann) - 3/4 Tasse (70 g);
- Strawberry Joghurt 1, 5% Fett oder fettarme - 50g;
- Ice - 1/4 Tasse.

Außerdem:
- Kunststoff kleinen Tassen zu 50 ml - 7units;
- Eis-Sticks - 7pcs.

Zubereitung:

Mischen Sie in einem Mixer jede Farbe separat und beiseite stellen. Dann gießen Sie die erste Farbe (lila) in Form. Füllen Sie etwa 1/3 Tasse. Früher habe ich Plastikbecher aus Rastishka formen. Sie können gewöhnliche Plastikeinwegbecher zu verwenden. Legen Sie in den Gefrierschrank. Nach 20-30 Minuten, um, und legen Sie die Stöcke. Legen Sie zurück in den Gefrierschrank für weitere 30 Minuten. Nach dieser Zeit erhalten wir unsere Tassen und gießen Sie die nächste Schicht - weiß. Wir behalten uns über 1/3 Tasse kostenlos. Senden Sie in den Gefrierschrank für eine Stunde. Dann gießen Sie die letzte Schicht - rosa. In den Kühlschrank für 2 Stunden oder bis zum Frost. Fruchteis fertig!
Guten Appetit!

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Schnitzel

Zutaten:
- 5 große Kartoffeln schälen und reiben.
- In 500 g. Hackfleisch jedermann.
- 5 Eier
- Artikel 5. EL Mehl
- Salz und Gewürze nach Geschmack.

Zubereitung:

1. Alle Zutaten gut mischen.
2. Nehmen Sie einen großen Löffel die Mischung in die Pfanne geben und in heißem Öl braten, bis sie goldbraun sind.
3. Das Rezept ist sehr einfach und das Ergebnis ist köstlich.
Guten Appetit!

Klassische Croissants

Zutaten:
- Weizenmehl - 230g
- Frische Hefe - 15g
- Das Salz - 1/2 Teelöffel
- Zucker - 1 Esslöffel
- Butter - 110g
- Milch - 3 Esslöffel
- Flour - 3-4 Esslöffel

Zubereitung:
Mehl in eine große Schüssel geben, ihr Hügel erheben, einen Brunnen in der Mitte. In einer anderen Schüssel bröckeln die Hefe und auflösen 2-3 Esslöffel warmes Wasser. Gießen Sie die Hefe-Lösung in ein Loch in dem Mehl, mit etwa einem Viertel der Mehl mischen, rollen einen Ball aus ihm heraus.
Kugel Schnitt quer, um in eine große Schüssel verschieben und decken mit warmem Wasser. Mischen Sie restliche Mehl mit Salz, Zucker, die Hälfte der Butter, Milch und kneten homogenen elastischen Teig. Halten Sie den Teig auf einem bemehlten Brett kneten, bis er glatt und elastisch ist.
Wenn der Ball der Teig aus dem Wasser und der Erhöhung der 2-fache steigen, um ihn zu fangen, trocken und mit den restlichen Teig mischen. Kneten Sie den Teig glatt rühren, dann verschieben bemehlten Pfanne, Deckel und in der Nacht legte für das Proofing an einem kühlen Ort.
Den Teig zu einem Rechteck. Psychisch teilen das Rechteck in drei gleiche Teile (Höhe). Der zentrale Teil des Rechtecks ​​Tragen Sie eine dünne Schicht Butter
Rechten Drittel des Rechtecks ​​mit Butter zu decken, decken Sie mit der linken dritten Drittel-Regel. Gefaltete Teig um 90 Grad gedreht, Rolle aus den offenen Kanten. Wieder einmal, dreimal gefalzt, Turn und Rolle. Entfernen isolierten etwa 15 Minuten gekühlt. Wiederholen Sie 3 Mal.
Den Teig ausrollen bis 3 mm dick, der Länge nach in 3 gleiche Streifen geschnitten, wobei jeder Streifen in Dreiecke schneiden.
Dreiecke, beginnend mit dem breiten Ende der Rolle in einem Bagel, Rollen in Form von Hufeisen, organisieren auf ein Back pulverisierte Mehl und backen bei 220 ° C für ca. 5 Minuten, dann auf 200 ° C reduzieren Sie die Hitze und backen Sie für ungefähr 15 Minuten (oder bis getan). Bereit kruassanydolzhny Zunahme der Größe und werden goldbraun sind.

Cappuccino Freddie

Freddie Cappuccino (Cappuccino freddo) - das kalte Milch, Schlag Mixer oder Mixer und gekühlt Espresso.

Option ohne Milch, strengere italienische klassische Rezept: Espresso + = Crushed Ice Espresso lachchino (Espresso laccino). Kochmöglichkeiten: Espresso Mokka lachchino (dunkle Schokolade), Espresso Mokka lachchino weiß (mit weißer Schokolade), Karamell Espresso lachchino. Kopp Espresso - Espresso mit Vanilleeis.

Honig "Napoleon"

Sie benötigen:
- 4 Eier,
- 4 EL. Mehl
- 4 EL. Löffel Honig,
- 150 g Butter,
- 1 EL. Zucker
- 1, 5 Teelöffel Natron Essig erloschen.
Für die Creme:
- 1 Liter 250 ml dicke Sahne,
- 1, 5 Tasse Puderzucker,
- 1 Zitrone,
- Vanille - nach Geschmack.

Wie zu kochen:

Honig, Zucker und Butter schmelzen im Wasserbad, etwas abkühlen, umrühren und vbey Eier. Dann fügen Sie Soda reibungslos zurückgezahlt geben Mehl und kneten den Teig.
Die Konsistenz des Teigs sollte Öl. Teilen sie durch 8-10 koloboks, steckte es in den Kühlschrank oder Gefrierschrank. Bis der Teig härtet, beginnen Sie die Creme.

Natrium auf einem feinen Reibe Zitrone. Wenn Sie die Bitterkeit des schälen, reiben mit Zitronenschale, wie, wenn, Ihrer Meinung nach, ist die Rinde Geschmack zu scharf, rieb mit Zitrone ohne sie.
Vzbey Sahne mit Puderzucker in den Teig, dann fügen Sie die Vanille, Zitronen, vzbey gründlich und in den Kühlschrank stellen.

Nehmen Sie ein Stück Teig auf Backpapier dünn Krusten rollte sanft stieß es an mehreren Stellen mit einer Gabel und backen, bis sie goldbraun sind im Ofen bei 180 Grad.
Beachten Sie: tun Shortcakes so dünn wie möglich, damit sie besser zu genießen sein. Krümel, die nach dem Backen von Kuchen zu bleiben, zu sammeln, zu schleifen - sie für den Kuchen dekorieren sind.

Wenn alle Kuchen sind bereit, die zur Bildung eines Kuchens fortzufahren. Jeder Kuchen wird gründlich schmieren Sahne und decken die folgenden Korzh. Letzte Kuchen auf und dekorieren mit Sahne prisyp Krümel. Sie können auch die Erteilung der Seiten des Kuchens.
Bereit Kuchen mit weißer oder Milchschokolade, Nüsse, frische Minze, Beeren und andere Schönheit, die Ihnen sagen, Ihre Fantasie dekoriert werden.

Klassische Startseite

Wir bieten drei sehr köstliche Variation der klassischen Cocktails, die einfach herzustellen sind, ohne einen Fachmann. Wir alle lieben als Barkeeper Mixgetränke, Schütteln glänzend, verschwitzt Schüttler zu sehen, aber Sie zu Hause tun können, Mixer. Und kochen mehreren Portionen, die Anzahl der Gäste. Die Zutaten in den sechs aufgeführten Rezepte:

Pineapple "Margarita"

750 ml Zitronensorbet, 2 Tassen Ananas, gewürfelt 1/2 Tasse Tequila, Salz + 6 große Gläser

Mischen Sie die Zutaten zu einer homogenen Masse. Verbringen Sie ein Stück Ananas auf dem Rand des Glases, dann tauchen Sie den Rand des Glases in feine Salz, um die Kanten zu machen. Verbreiten Sie den Cocktail in Gläsern und dienen wie gewünscht, der es verziert mit Minze Blatt.

Sunset Farben Mango

750 ml Mangosorbet, 1/2 Tasse Likör Galliano, 1 Tasse Eis, Grenadine + 6 Gläser geschweiften

Zutaten, legen Sie in einen Mixer geben und mischen, bis glatt. Streuen Sie die Innenseite der Gläser Grenadine (etwa einen Teelöffel pro Stück). Gießen Sie den Cocktail in Gläsern und garnieren grenadine wieder an der Spitze.

Alexander Kahlua

2? Tasse Vanilleeis, 1/2 Tasse Kaffeelikör Kahlua, 2 Esslöffel Weinbrand, Schokolade + 6 Martini-Glas

Mischen Sie die Zutaten mit einem Mixer. Verbreiten Sie in Gläser und garnieren mit Schokolade Späne, falls gewünscht.

✦ Fleisch Glomeruli im Blätterteig ✦

Zutaten:
Hackfleisch - 500 gr.
Blätterteig, bereit zu packen - 500 gr.,
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Eigelb - 1-2 Stk.
Zwiebeln - 1 St.
Knoblauch - 1 Zehe.

Zubereitung:
1. Knoblauch passieren Knoblauchkröte. Zwiebel sehr fein gehackt. Knoblauch und Zwiebel hinzufügen Hackfleisch. Pfeffer und Salz. Gehacktes Form Bälle.
2. Den Teig ausrollen und in dünne Streifen geschnitten, mit einer Breite von nicht mehr als 0, 5 cm.
Teststreifen, um unsere Kugeln zu wickeln, als Wollknäuel.
3. Schlagen Sie das Eigelb mit einer Gabel oder einem Schneebesen und schmieren Sie sie bereit Bälle. Backblech mit Mehl bestäubt. Dann legen Sie die Kugeln auf ein Backblech legen und backen für 20-25 Minuten. bei einer Temperatur von 180 ° Grad.
4. Sie können Hackfleisch gebratenen Pilzen, gekochtem Reis hinzufügen.
Zwiebeln und Knoblauch Ich habe nicht verwendet.
5. Für die Füllung hat 1 kg Putenfilet und einem Teelöffel Salz, süßes Paprikapulver, Pfeffer (ich bin in diesem Rezept statt Pfeffer hinzugefügt trockenen adjika) und Soda. Ja, das Soda!
6. Zuerst das Fleisch zweimal scrollt Mühle mit häufigen Bars. Besser in Emaille-Schüssel. Mit Salz, Paprika, Pfeffer und Backpulver und kneten gründlich zerkleinert. Sehr sorgfältig, wie der Teig, ca. 15-20 Minuten. Danach zu Hackfleisch Klatschen Hand die Luft rauslassen und in den Kühlschrank stellen.
Viel Erfolg!

✦ ✦ würzigen gesalzene Makrele

2 Stck. Makrele (eingefroren)
60g Salz
2 Esslöffel (30 g) Zucker
Mehrere Sachen Nelken und Wicken
2-3 Lorbeerblätter
1 TL gemahlener Koriander (kann ein ganz sein)
Zunächst gebe ich den Fisch auftauen, freie Menschen des Kopfes (für den banalen Grund, dass wir den Kopf niemand isst) und der Schwanzflosse. Ausnehmen und vorsichtig meine Karkasse muss Bauchhöhle sorgfältig von schwarzen Film zu reinigen, gibt es Bitterkeit. Schneiden Sie die Karkasse in der Mitte, ist es einfacher, sie in einem Container, in dem die Fische solitsya sein stapeln. Mischen Sie Salz mit Zucker bestreuen und vorsichtig den Fisch mit dieser Mischung, und vergessen Sie nicht die Bauchhöhle, dicht in eine Schüssel gestapelt, die Gewürze und unter das Joch gelegt. Nach ein paar Stunden Fisch Saft zu verteilen, sollte es über und drehte sich zu lassen unter dem Joch der weitere 2-3 Stunden (über Nacht bleiben) werden. Fisch aus dem Geschirr, trockenen Papiertuch entfernt und in Stücke a la carte geschnitten, an den Tisch bringen. Duftende, zhirnenky - gut mit Kartoffeln und Bier!