Halloween ist vorbei, und Kürbisfruchtfleisch über von Jack O'Lantern und Fehlschüsse im Kühlschrank? Es ist Zeit, es zu handhaben! Heute für das Mittagessen bereiten wir duft Herbst Chili mit Bohnen und Kürbis.
Zutaten:. Kürbis - 400 g, rote Bohnen - 100 g Paprika - 200 g, Zwiebeln - 200 g Knoblauch - 3 Zähne, Tomaten schluchzen Saft - 1 Glas, Huhn oder Gemüsebrühe - 400 ml, Sellerie - 1 Stk., dunkle Schokolade - 20 g, Salz und Pfeffer - nach Geschmack, Kreuzkümmel - 1 TL
Zitronensaft - 1 EL, scharfe Paprika - 1 Stk., Pflanzenöl oder Olivenöl - zum Braten.
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Herz, gedünstet mit Gemüse.
Es bietet ein reichhaltiges Aroma und sehr appetitlich Geruch, der eine Verbindung Geschmack und das Aroma von Gemüse und Stücke des Herzens erzeugt. Eintopf mit Gemüse Herz - ein herzhaftes Mittagessen oder Abendessen, die den Magen der Schwerkraft lässt - was könnte besser sein?
Zubereitungszeit: 40 Minuten + 5 h
Portionen: 4-6
Die Komplexität der Gerichte:
# M3_iz_5Ähnliche Rezepte:
# Gotovim_subprodukty # Iz_govyadinySie benötigen:
● Herz 800g
● Becher Sauerrahm
● mittlere Kartoffeln 6 Stück.
● Karotten 3 Stk.
● Gurken 2-3 Stk.
● 300 g Pilze (im Original nicht vorhanden)
● Zwiebel 1 Stück. (Für Brühe)
● Lorbeerblatt
● Schwarz und Paprika
● Salz, Kräuter
● 2 Tassen Sauce mit dem Codenamen "Red"
Wie zu kochen:
1. Geschnittenes Herz muss 2 Stunden in einem kaltem Wasser einweichen.
2. Dann lassen Sie das Wasser, gießen Sie ein neues und legte mit Karotten, Zwiebeln, Gemüse, Piment und Lorbeerblatt kochen.
3. Rinderherz gebraut 3-4 Stunden, Schweinefleisch 2-2, 5. 1 Stunde vor Ende der Kochsalz.
Vorgeschnittene Gemüse, können Sie ein wenig sautierten Champignons hinzufügen.
4. Bereiten Sie die Sauce. Schmelzen Sie 2 Esslöffel in der Pfanne. EL Butter, 2 EL. EL Mehl und braten bei schwacher Hitze bis braun. Nun, ich habe nicht einge diese Farbe, ehrlich braten für ca. 20 Minuten, dann müssen Sie nach und nach pour 2 Tassen Brühe oder Wasser und köcheln lassen, bis dick, ständig rühren.
5. Das Herz wird in dünne Scheiben schneiden und mit der Sauce. Fügen Sie die saure Sahne, gehacktem Gemüse und Pilze.
Mischen Sie und schlafen Scheiben roher Kartoffelscheiben oder na ja, es ist so, wie Sie möchten.
6. Simmer bei schwacher Hitze 20-30 Minuten, und in den Prozess der versucht zu begradigen das Salz.
Servieren mit Gemüse.
Guten Appetit!
Akademie der Küche - Wir bringen Sie zum Kochen!
Caramel Bonbons mit Sesam.
Karamellen ... Vielleicht Ihrem Zahnarzt und würde nicht zustimmen, aber ich persönlich bin in dieser Süßigkeiten fesselnde Einfachheit, eine interessante Mischung aus Karamell, Salz und Muttern - und natürlich ihre unglaubliche Popularität ... Helfen Sie sich selbst!
Was ist drin?
- Zucker, natürlich.
- Wasser - nur um den Zucker aufzulösen. Alles verdampft beim Kochen.
- Glucose, Maissirup - oder Säure - zur Zuckerkristallisation zu verhindern.
- Nuts - alle Nüsse, Samen und so. Sie sollten roh.
- Salz - sehr guten Kontrast mit süßem Karamell.
- Vanille-Extrakt - für mehr Geschmack.
- Butter - fügen Zartheit und Geschmack.
- Soda - machen Süßigkeiten zarter und luftig.
Wie das geht?
- Unglaublich einfach. Zucker zusammen erhitzt, um eine Karamell Nuss bilden, dann fügen Sie Öl, Salz, Backpulver und Vanilleextrakt. Sobald diese Bestandteile sind im Stand der Karamellmischung verteilt wird auf das Papier oder eine Pfanne gegossen, auf Raumtemperatur abgekühlt und in Stücke zerbrochen.
Wie es ist?
- Ich würde es gerne tun.
Wie ist?
- Bewahren Sie diese Bonbons kann sehr lang sein - mit Zucker in ihnen mehr, passiert nichts. Die einzige Aufgabe -, die ihnen in einem verschlossenen Kasten zu speichern - den Inhalt vor Feuchtigkeit zu schützen Süßigkeiten.
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 6-8
Die Komplexität der Gerichte:
# M2_iz_5Ähnliche Rezepte:
# Gotovim_konfety # Iz_kunzhutnyh_semechekSie benötigen:
2 Tassen Zucker
1 Tasse Glukosesirup oder Maissirup (Maissirup) - wir sind nicht erfüllt.
Oder 3 Tassen Zucker und ein paar Tropfen Zitronensaft.
ein halbes Glas Wasser
halbe Tasse Sesam, oder 3 Tassen grob gehackte geröstete Nüsse sind es nicht.
1 TL Salz
2 EL Butter
1, 5 Teelöffel Vanille-Extrakt
1, 5 TL Backpulver
Wie zu kochen:
1. Schließen Sie den Löffel den Zucker, Wasser und Glucosesirup (oder Zitronensaft), rühren, aufkochen, mit einem Deckel und Pfanne kochen bei mittlerer Hitze 4 Minuten. Während dieser Zeit wird das Kondensat fließen, um die Wände der Schöpf abdecken und Zuckerkristalle bilden. Entfernen Sie den Deckel und weiter zu kochen, ohne sich zu rühren, bis die Phase der "Softball" - das heißt, wenn die Blasen an der Oberfläche des Sirups beginnen langsam zu platzen und werden größer.
2. Fügen Sie die Sesamsamen und gut mischen.
3. Fahren Sie fort zu kochen und ständig rühren, bis der Zucker anfängt zu karamellisieren - das ist braun. Sie sollten einen charakteristischen Geruch zu sehen. Dies kann etwa 20 Minuten, je nach Temperatur.
4. Nehmen Sie die Schaufel von der Hitze, fügen Sie die restlichen Zutaten - Butter, Salz, Vanille und Backpulver. Gut mischen.
5. Caramel beginnt sehr Blase und ein Was-wäre-wenn flauschigen ... Während dieser Prozess noch nicht beendet ist, gießen Sie die Mischung in die Backpapier oder gefettetes Backblech. Im Prinzip kann man es lassen wie es ist, und Sie eine Menge Messer auf einem Backblech verteilen. Lasse auf Raumtemperatur abkühlen gelassen und dann in Stücke zerbrochen. Manchmal hilft diese hammer ...)
Ein paar kleine Geheimnisse:
- Nachdem Sie Nüsse hinzufügen, Karamell müssen ständig rühren, um Zuckerkristallisation zu verhindern.
- Soda Karamell geben mehr dunkle Farbe, so dass vor der Zugabe von Soda, Süßigkeiten sollte etwas braun sein ...
Guten Appetit!
Autor: Lapatissiere
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