Hashbraun (Kartoffelpuffer)

Zutaten:

Kartoffeln - 2 Stück
Butter - 2 Esslöffel

Kartoffeln reiben, in kochendes Wasser geworfen, kochen für 2-3 Minuten. Tilt in ein Sieb geben, geben Wasser ablaufen, trocken tupfen wischt ein kleines Kartoffelchips. In Pfanne 1 EL Butter, die Kartoffeln, glatt. Bedecken Sie und braten bei schwacher Hitze 6-8 Minuten. Kuchen sanft Flip auf die andere Seite (wenn Sie brechen, keine große Sache), das restliche Öl, weiterhin wieder zu braten, 6. Minute mit scharfer Soße servieren.

Banosh

Hutsul traditionelles Gericht, das in der Regel mit Speck serviert wird. Aber es gibt auch eine vegetarische Variante - mit Käse und Kräutern.

Zutaten für 3 Portionen:

• 1 EL. Feinmaisgrieß oder -mehl
• 1, 5, Art. hausgemachtem Sauerrahm
• 0, 5, Art. Wasser
• 150 Gramm Käse
• Grün

ZUBEREITUNG:
1. Saure Sahne in den Topf, und mit Wasser verdünnt. Ein wenig Salz und zum Kochen bringen.
Thin Strom (Ich mag die Art und Weise in der ukrainischen klingt - tsіvkoyu) (one way) Gießen Maisgrieß und unter ständigem Rühren mit einem Holzlöffel, Kochen, bis dick. Bereit banosh müssen Schritt halten mit den Wänden der Topf, und wird auf der Oberfläche der Öltröpfchen erscheinen.
2. Legen Sie auf einem Tongefäß oder Schüssel, streuen mit geriebenem Käse bestreuen mit Kräutern und sofort servieren.

4 Varianten Toast

Option 1: geschmorte Pilze in trockene Kräuter + frischem Spinat + Eier

Option 2: Scheiben Avocado + eier + süßer Chilisauce

Option 3: Strawberry Nutella +

4 Option: Erdnussbutter + Banane + Ahornsirup

Choco-Pfannkuchenfrühstück

Zutaten:

2 Eier
2-3 Esslöffel Zucker
1 TL Salz
2 EL. milch
2 EL. Mehl
1 TL Soda (gelöschter Essig)
4.1 Art. Pflanzenöl
3-4 st.l.kakao

Zubereitung:

1. Eier mit Zucker und Salz, bis der Schaum.
2. Fügen Sie ein Glas Milch, gut schlagen, Mehl nach und nach, immer wieder aufbrechen Klumpen Mischer.
3. Wiederholen Sie den vorherigen Schritt, das restliche Tasse Milch und Mehl. Fügen Kakao. Gießen Pflanzenöl (kann geschmolzener Butter ersetzen).
4. Lösen Sie Soda, in den Teig geben und gut mischen wieder. Lassen Sie für 5-10 Minuten stehen. Während dieser Zeit wird die Pfanne erhitzen.
5. Braten ohne Öl (sonst ist es nicht amerikanische Pfannkuchen) bei mäßiger Hitze. Sobald und beginnt zu Blasen platzen - oladushek Flip und kochen weitere 20 Sekunden.

Kochen Sie es! - Die größte Gemeinde von Köchen Cr. Jetzt kostenlos spielen!

Apple-Rose

Zutaten:

● Puff Blätterteig 250 g
● 2-3 Äpfel
● Puderzucker
● Das Wasser + Zuckersirup

vk.com/wall-32231484_234375

Osterring mit getrockneten Früchten

Zutaten für den Teig:
- 1 und 1/3 Tassen Mehl
- 1 Teelöffel Trockenhefe
- 1 Ei
- 150 ml Milch
- 2 EL Butter
- 0, 5 Teelöffel Salz
- 2 EL Zucker

Füllung:
- 1/2 Tasse getrocknete Aprikosen
- 1/3 Tasse getrocknete Cranberries
- 1/3 Tasse Rosinen
- 1, 5 EL Butter
- Milch zum Einfetten
- 1/4 Tasse Zucker
- 1 TL Zimt

Dekoration:
- 3 Esslöffel Puderzucker
- 2 Esslöffel Orangensaft
- Nüsse und kandierte Früchte

Kneten Sie uncool Hefeteig und legen Sie sie an einem warmen Ort. Probieren Sie es zweimal, jedes Mal obminaya. Getrocknete Aprikosen, Rosinen und getrocknete Cranberries gewaschen, getrocknete Aprikosen in Streifen geschnitten, mit kochendem Wasser, lassen Sie stehen für 5 Minuten trocknen lassen.

Den Teig in eine rechteckige Schicht, mit zerlassener Butter bestreichen und mit Zucker und Zimt.
Bereit, auf einer Schicht aus getrockneten Früchten in eine Rolle stellen und den Teig.

Backblech legen ein Pergament, Fett mit Butter und legen Sie sie rollen, machen sie zu einem Ring, Naht nach unten. Schmieren Sie die Enden der Rollen und Milch zusammen.

In der Mitte des Rings zu den Formen genommen, mit Butter eingefettet. Deckel mit einem Handtuch und lassen für 30 Minuten bis zu nähern. Am Rand des Ringes, um Schnitte zu machen. Backen Sie bei 180 ° für 40 Minuten. Kühle.

Mischen Sie den Puderzucker mit dem Saft und Abstrich Kuchen Zuckerguss zu trocknen und wieder zaglazirovat. Dekorieren.

Potato Focaccia

Zutaten:
- 3 g Trockenhefe
- 200 ml Wasser
- 250 g Mehl
- 2 Teelöffel Zucker
- 1 Teelöffel Salz
- 150 g Kartoffeln, geschält
- 300 ml Wasser zum Kochen Kartoffel
- 2-3 EL Olivenöl (Pflanzenöl)

Kartoffelwürfeln (ob in der Tat, wie narezhet, noch dann kneten es wird). Werfen Sie in den Topf gießen Wasser auf dem Herd bei starker Hitze gestellt. Geben Sie ein Kochen bringen, dann für weitere 10-15 Minuten köcheln lassen. Lassen Sie das Wasser, speichern (besser entwässert es vollständig, und dann nach und nach, um nicht zu übertreiben hinzufügen).

Kartoffeln müssen tolkushkoy / Scroll durch einen Fleischwolf, Mixer oder Brei mit einem Mixer zu dehnen. Nach und nach die Kartoffelsuppe, auf Kartoffelpüree, cremige Textur zu erhalten, ist es wünschenswert, ohne Klumpen.

Pürieren Sie beiseite, um abzukühlen.

Herstellung des Teiges. In eine Schüssel legen Sie die Hefe, Salz, Zucker, gießen Sie das warme Wasser. Beachten Sie, dass Hefe wir "die" nicht, daher nicht mit heißem Wasser. Aber die Kälte und kann nicht anders vollständig bereit, anschwellen können.

Rühren Sie die trockenen Zutaten in Wasser auflösen. Mehl, kneten den Teig uncool.

Nun fügen Sie die gekühlt Kartoffelpüree, kneten Sie es erneut.

Decken Sie die Schüssel mit dem Teig mit einem feuchten Tuch, in einem warmen Ort 1 Stunde. Vielleicht wird es weniger Zeit in Anspruch nehmen: es ist wichtig, um 2-fache erhöht liefern.

Nachdem der Teig auf einem Backblech verteilen (gefettete und mit Mehl Backpapier oder gesäumt), ein wenig zu glätten. Gießen Sie das Öl von oben (wenn nicht, Sonnenblumenöl, raffiniert und geruchlos). Fingers machen kleine Rillen.

Der Test sollte erlauben, so zu stehen, vor dem Backen 10-15 Minuten.

Während dieser Zeit haben gerade noch Zeit, den Backofen auf 200 ° C erhitzen

Backen Sie für 15-20 Minuten goldbraun backen.

Fertige Focaccia etwas abkühlen, schneiden und servieren.

Fudge mit Kardamom und Cashew-

Zutaten:

200 Gramm gute Schokolade
1 Esslöffel Sahne
1 EL Zucker
100 g Butter
1/2 TL gemahlener Kardamom
100 g Cashew

Zubereitung:

Und So. In dickem Topf die Butter schmelzen mit der Sahne und Zucker. Kochen unter leichtem Rühren auf Zuckerkristalle aufzulösen. Schokolade in kleine Stücke brechen, fügen Sie die Pfanne und rühren, bis die Schokolade nicht löst, fügen Kardamom und Spatel gründlich mischen, bis seidig. Vom Herd nehmen, fügen Sie die Cashew-Kerne oder andere Nüsse, umrühren und gießen Sie in die vorbereitete rechteckig oder quadratisch, kühlen und im Kühlschrank über Nacht.
Gefrorene Fudge ziehen aus der Form und schneiden in Quadrate. Es kann auch eingefroren werden.

Hähnchen Alfredo

Zutaten:

Hühnerbrühe - 1 Liter
Teigwaren Bögen - 225 g
Gekochte Hähnchenbrust - 1 Stück
Knoblauch - 1 Zehe
Geriebener Parmesan - 1/2 Tasse
Rote Paprika - 1 Stück
Grüne Paprika - 1 St.
Gelbe Paprika - 1 St.
Basil - 6 Blätter

Zubereitung:

Gelbe, rote und grüne Paprika in Streifen schneiden.
Kochen Sie die Nudeln in Hühnerbrühe.
Wir fahren mit dem Alfredo Sauce. Erhitzen Sie 3 Esslöffel Öl und 1/2 Tasse Hühnerbrühe in einem Topf bei mittlerer Hitze. Machen Sie weiter, bis die Butter geschmolzen ist. Nachdem fügen Sie die gehackten Knoblauch, 1 Teelöffel Salz, 1 TL. Pfeffer, dann langsam 1/2 Tasse geriebener Parmesan. Bei mittlerer Hitze kochen, Rühren von Zeit zu Zeit.
Pfeffer in Öl für etwa 6 Minuten gebraten. Wir verbreiten das Huhn und gießen Alfredo Sauce. Halten Sie sich auf Hitze für 5 Minuten.
Einfügen Teile zerlegen Skeet. Die Soße über die Oberseite mit Hühnchen und Paprika. Guten Appetit!