Hausgemachte Huhn Schinken

Zutaten:

- Bis zu 1 kg Hühner
- 1 Beutel Gelatine
- Knoblauch
- Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Nehmen Sie das Huhn oder Hühnerbeine. Entfernen Sie alle Knochen mit der Haut (aber Sie können es auf der Lüfter lassen), in mittelgroße Stücke schneiden und summieren sich alle in einer Tasse.

Hier haben wir den Knoblauch hinzufügen, durch Stampfer, Salz und Pfeffer abschmecken. Sie können hinzufügen, Nüsse, Pfeffer, Pflaumen, usw.

Dann gießen Sie ein Paket von Gelatine (trocken) und alles ist gut gemischt.

Nehmen Sie eine Packung Milch oder Saft, unbedingt innen mit Folie (Tetrapack) und es summieren sich all das Fleisch. Top-Paket Polsterfolie.

In einem Topf gießen Sie das Wasser, so dass, wenn wir in unseren Paket geschnürt bekommen, der Wasserstand mit dem Niveau unserer Fleisch zusammenfällt. Schalten Sie den Gas und bei mittlerer Hitze kochen für die ganze Stunde - eine Hälfte.

Die Zeit verging, sorgfältig nehmen unsere Verpackung und nehmen Sie auf den Balkon, um abzukühlen. Wie kalt ist, schneiden Sie vorsichtig die Box.
Unser Schinken ist fertig.

Rat - das Wasser im Fleisch Add.

Ja, aber das Gericht kann aus der Türkei vorgenommen werden. Eine tolle Alternative. Ersatz Huhn Truthahn als nicht verderben das Rezept, sondern nur das Beste gut genug.

Für gut oochen hungrigen Jungen.

Blumen Blätterteig

Zutaten:

- Blätterteig
- Toppings (optional) - nicht eine Flüssigkeit sein, die Sie beschneiden können
- Ei Schmierung
- Marmelade, Schokolade (für Dekoration)

Zubereitung:

1) Rollen Sie den Blätterteig. Die Dicke der Teig sollte etwa 0,5 cm, geschnitten runde Kuchen. In der Mitte des Kuchens auf die Füllung legen
2) Stellen Sie das Sternchen, wie im Bild gezeigt, jeder Strahl der Sterne Schere, um fast in der Mitte geschnitten und in Richtung
3) Die oberen Strahlen, indem sie in der Mitte, nach dem Zähneputzen Ei gesammelt
4) Lassen Sie die Blumen für das Proofing
5) Fry in tiefen Fett
6) servieren zuvor stellen Sie ein wenig Marmelade in der Mitte einer Blume, können Sie die Platte zu dekorieren und dabei auf ihren Busch Blätter oder Konfitüre, Marmelade oder geschmolzene Schokolade

Gute Appetit;)

Austernpilze in Knoblauchmarinade

Zutaten:

500 g Austern
2 Knoblauchzehen
1 Bund Petersilie
2 Esslöffel Essig (any)
Salz
pfeffer
pflanzliches fett

Zubereitung:

Haben Austern geschnitten fester Teil des Stiels, waschen und trocknen.
Knoblauch und Petersilie fein gehackt.
Oyster braten in den Reihen, in Pflanzenöl auf beiden Seiten goldbraun braten.
Bereit Austern Ebenen hinzufügen in eine große Schüssel geben, bestreichen und mit mehr heiße Salz, Pfeffer, einer Mischung aus gehacktem Knoblauch und Petersilie bestreuen und mit Essig.
Kann als heiß oder kalt servieren.

Vinaigrette!

Auf einem anständig großen Schüssel, brauchen wir: 3 große (Durchschnitt 5) Rüben, 3 große Kartoffeln, 4 kleinen eingelegten Gurken, 3 mittlere Karotten, 300 g Sauerkraut (vorzugsweise süß, nicht sauer), 400 g gefrorene (es unwahrscheinlich ist, finden Sie jetzt frisch) Erbsen, mittlere rote Zwiebel (oder ein "süß"), Salz, Pfeffer, Gemüse (Olive) Öl.

Ich fast aufgehört, Rüben kochen, so liebte ich sie in "gebacken" Form.
Ich erinnere diejenigen, die es verpasst haben.
In eine Auflaufform gießen große Salz auf zwei Zentimeter. Gut gewaschen und wickeln Sie fest obsushennuyu Rüben in Folie und durchbohren Lebensmittel über die Oberfläche selten Messer.
Salz ein wunderbares Temperatur zu schaffen, aber aufgrund der Löcher in der Folie im Inneren des Gemüse wird "atmen".
Senden Sie in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen für etwa zwei Stunden.
Mit gebackenen rote Rüben, glauben Sie mir, es ist viel schmackhafter.
Und ja, das Salz nicht darüber verfügen in diesem Fall - wiederverwendbar.

Kochen, bis gekocht Kartoffeln, Karotten, Erbsen.
Kartoffeln, sowie für alle Salate, sauber fast ein weiterer heißer.
Erbsen Sie nicht zu, sollte es hell und dicht bleiben.
Werfen Sie es in kochendem Wasser und lassen Koch drei Minuten lang - nicht mehr.

Wringen Sauerkraut und fein hacken.
Eigentlich Ich mag fein gehackte Salat. Überraschend ist der Geschmack von Gemüse in der fertigen Speise stark abhängig von ihrer "Kalibrierung". Grob gehackt Salat - ich war nicht lecker.
Das heißt, schneiden wir alle (Kartoffeln, Karotten, Rüben und Gurken) Würfel etwa einen halben Zentimeter. Zwiebel - fein wie möglich.
Sehr sanft und gut mischen.
Mit Salz, ein wenig frisch gemahlener schwarzer Pfeffer und Olivenöl (oder Gemüse) gekleidet, um zu schmecken.

Ich manchmal immer noch lieben ihn mit "dicken" Balsamico-Essig. Sie können es zu Hause selbst zu tun, wird es in der Konsistenz sehr ähnlich wie die kostbaren alten "Balsamico" sein.
In Löffel verdampft es bei schwacher Hitze fast ein Drittel des Volumens (oder, bis sie selbstbewusst verdickt)
ständig rühren.
Die meisten leckere Vinaigrette, wie viele Gemüsegerichte, am zweiten Tag.
Und wenn Sie ... Sprotte und Hering - zu gut.

Wie zu kochen ein leckeres Gebräu.

Zubereitung:

Nehmen Roggen-Cracker.
Setzen Sie sie in einen Topf.
Füllen Sie mit kochendem Wasser.
Geben Sie es für 6 Stunden zu brauen.
Tsedim.
Bei etwa fünf Liter Infusions Add Zucker nach Geschmack und ein paar Gramm Trockenhefe und lassen für zwei Tage.
Dann in Flaschen oder andere Behälter, ein paar Rosinen und einen Kühlschrank.

Wie nötig, um zu bekommen, öffnen (vorsichtig) und trinken - sehr lecker!

Aufwachen am Morgen hilft eine Tasse starken Kaffee, gut, oder jemand, sorgfältig zubereitetes Frühstück.

Marinierte Tomaten auf Italienisch in 30 Minuten.

Europäer Gemüse rollen in Banken - ist hier nicht populär. Angebot marinierten Tomaten auf Italienisch, die bereit sind in 30 Minuten sind. Sehr erfrischend, geeignet als Zwischenmahlzeit und als Garnierung. Meine Freunde sehr viel, oft gefragt für das Rezept.

Zutaten:

● kleine Tomate - 3 Stück
● Knoblauch (gehackt) - 1 Zehe
● gehackte frische Kräuter (Petersilie, Dill) - 1 stol.lozhka
● Salz - 1/3 Teelöffel
● Zucker - 1/3 Teelöffel
● Französisch Senf - 1/2 TL
● gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
● Olivenöl - 2 Tabelle. Löffel
● Apfelessig - 1/2 Tisch. Löffel.

Zubereitung:

Tomaten in Scheiben geschnitten. Mischen Sie alle die Marinade und gießen Sie jede Scheibe Tomate.
Falten Sie drei Ringel Tomaten, Abdeckung und setzen Sie auf 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Am Tisch serviert bestreichen, mit Kräutern.

Bagels mit Zimt

Zutaten:
Teig:
- 80 gr. Butter Raumtemperatur
- 1 Packung (10 Unzen), Vanillezucker
- 3 EL. Löffel Zucker
- 1 Ei
- 1 Tasse Mehl (Tasse = 250 ml.)
Füllung:
- 6 Std. Die Zuckerlöffel
- 2 TL Zimt (Zimt kann anstelle von Kakaopulver verwendet werden).

Zubereitung:

Backofen auf 200 Grad, um Backpapier legen.
Die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker weiß, fügen Sie Ei, ein wenig zu verprügeln, fügen Sie eine halbe Tasse gesiebte Mehl, rühren, anschließend das restliche Mehl und kneten den Teig schnell.

Teilen Sie den Teig in 2 Teile, dünn ausrollen, um einen perfekten Kreis, in Dreiecke geschnitten bekommen, jedes Dreieck gelten die Mischung aus Zimt und Zucker, Roll Bagels, auf ein Backblech legen.
Backen Brötchen bis Kanten leicht golden.
Bereit Bagels kühlen in der Startaufstellung, die Sie mit Puderzucker bestreuen.

Hühnersteak mit Gemüse

Zutaten:
- Huhn - 2 Stück (500 g);
- Karotten - 1 Stück (kleine oder halbe) (50-60g);
- Gemüsepaprika - die Hälfte (50 g);
- Zwiebeln - die Hälfte (50 g);
- Zucchini oder Zucchini - die Hälfte (100 g);
- Grüne Bohnen - 80-100g;
- Kirschtomaten - 5-6sht (100 g);
- Mozzarella-Käse - 100-150 g;
- Knoblauch - 2 Knoblauch (5 g);
- Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitung:

Heizen Sie den Backofen auf 200 ° C gradusov.Kurinoe mein Filet und geschnitten längs in 4 Steaks. Die daraus resultierenden Steaks abstoßen die Küche Hämmer, Salz und Pfeffer. Dann drückte durch die Knoblauchkröte Knoblauch und reiben auf beiden Seiten.

Wir verbreiten die Steaks in formu.Prestupaem Gemüse. Hier gibt es einen gewissen Anteil an Gemüse, fügen Sie mehr von denen, die lieben. Ich wies darauf hin, das ungefähre Gewicht der einzelnen Inhaltsstoffe, aber zu schmecken. Karotten sind sauber und reiben auf einem Medium Reibe.

Zwiebel fein hacken. Pfeffer in kleine Rechtecke. Zucchini in dünne Streifen. Kirschtomaten vierteln. Sie können gewöhnliche pomidory.Vse gehackten Bestandteile werden gemischt zu verwenden.

Fügen Sie die Bohnen zu ihnen. Ich verwende, bevor Sie waschen sie unter kaltem Wasser eingefroren. Gemüse ein wenig Salz, gut mischen und verteilen auf Huhn.

Mit geriebenem Käse bestreuen und alles ein wenig Wasser am Rande. Legen Sie im vorgeheizten Ofen auf 200 ° C Grad und backen Sie 40 Minuten oder bis sie weich sind. Guten Appetit!

Kebab

Zutaten
- 1 kg. Rindfleisch
- 3 - 4-tlg. zwiebel
- 2 Eier
- 3 EL Butter
- Berberitze
- Salz und Pfeffer
- Paniermehl

Zubereitung

Mince zusammen mit Zwiebel. Salz und Pfeffer, Berberitze, Eier und gut mischen. Hackfleisch bilden kleine Kugeln, sie eine ovale Form zu geben. In Paniermehl wenden und in Öl Panierte bis sie goldbraun, dann Wasser halbe Höhe des Kebab und kochen für 10-15 Minuten. Tragen Sie auf Bambus-Sticks.

Hähnchenkeulen mit Limette und Ingwer mit Kartoffelspalten

Zutaten:
- 1 Zwiebel
- 2 cm gereinigt Ingwerwurzel
- 6 Hähnchenschenkel (gut, dass ich so)
- Saft von 1 Zitrone
- Saft und Schale von 1 Limette
- 2 EL Honig
- Frisch gemahlener Pfeffer

Kochzeit: 2-3 Stunden, um sicherzustellen, dass das Huhn marinieren 15 Minuten für die Vorbereitung und ca. 30-40 Minuten backen

Zubereitung:

Vorbereitet zum Braten neuen Kartoffeln (gewaschen, in Viertel schneiden, in kochendem Salzwasser genau 10 Minuten lang gekocht und in den Reihen eingefroren). Bow ziemlich klein (aber ohne Fanatismus), hacken, reiben auf einer kleinen Reibe Ingwer, in den all dieser Pracht Honig, Lebensfreude und Limettensaft und Zitronensaft.

Mix, verklebte es mit der Marinade Hähnchenschenkel und lassen Sie sie für 2-3 Stunden in den Kühlschrank, überdachte Schüssel mit Klarsichtfolie marinieren. Von Zeit zu Zeit können Sie die Schüssel in die Marinade gleichmäßig über die Henne verteilt schütteln.

Wenn die Zeit tatsächlich kochen, schalten Sie den Backofen auf 180 C In der tiefen Form von Bandbreiten Kartoffeln, und auf ihm - Hähnchenschenkel. Alle Marinade verschmelzen zu einem Formular auf der Huhn. Legen Sie die Form in den Ofen und backen, bis sie goldbraun sind Beinen.
Einfache, köstliche, appetitlich.

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Fried Tintenfischringe

Zutaten:
- 500 Gramm Tintenfischringe
- Ein halbes Glas Milch
- 1 Ei
- Eine halbe Tasse Mehl
- Ein Viertel Tasse Semmelbrösel
- 1 Teelöffel Knoblauch würzen
- ½ Teelöffel Paprika
- Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Schlagen Milch und Eier, fügen Sie die Tintenfischringe und 5 Minuten stehen lassen. Separat wurde das Mehl, Paniermehl, Knoblauch Würze, Salz und Pfeffer. Heizen Sie eine Pfanne mit Butter, Rolle in Tintenfisch gekocht Mischung und braten, bis sie goldbraun sind.