Hausgemachte Meringue
Zutaten:
- Eiweiß gekühlt 2 Stück
-saharnaya Pulver 100g
-limonny Saft
Proteine Peitsche mit Puderzucker in den Teig mit der Zugabe von ein paar Tropfen Zitronensaft. Backen Sie bei 100 Grad. 1 Stunde im Umluftmodus und lassen noch für 1 Stunde in dem Ofen abkühlen.
Nutella Hause
Zutaten:
Eggs - 2 Stück,
Sugar - 3 Tassen,
Cocoa - 2 Esslöffel,
Flour - 4 Esslöffel,
Vanillin - eine Prise Vanillezucker oder
Haselnuss - 1 Tasse
Butter - 1 Teelöffel,
Milk - 2 Tassen.
Zubereitung:
Auch mit Zucker Eier, Mehl, Kakao, Nüssen und geriebenen Butter und Vanille, gut mischen. Wieder einmal, Milch und gründlich mischen.
All das entstandene Gemisch wurde auf einem kleinen Feuer zu kochen Rühren bis dick. Der Unterschied mit seiner geliebten Nutella fühlen!
Das Lieblingsgericht für die ganze Familie zum Frühstück.
Buchweizen zrazy
Zutaten:
- 3 Tassen gekochten Buchweizen
- 400 g Hackfleisch
- 3 rohe Eier
- 2 gekochte Eier
- 1 st. zwiebel
- 1 Bund Dill
- 100 Gramm Käse
- 70 bis 100 g Butter
- Mehl für Panade
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Buchweizen hinzufügen Rindfleisch, 1 Ei, Zwiebelwürfel, Dill, Salz und Pfeffer. Gut mischen.
2. Schleifen Sie die gekochten Eiern und reiben geriebenem Käse. Stir.
3. In einer Platte zusammen 2 Eier, salzen.
4. Buchweizentorte Füllung zu tun. In der Mitte legte das Ei mit Käse. Dann Butter. Falten in ein Schnitzel in Mehl und paniruem. Cottle etku bricht in das Ei.
5. In einer Pfanne, bis gekocht.
?Knusprige Baguettes von Joe
Zutaten:
- 400 g Mehl
- 1/2 Teelöffel Salz
- 3/4 TL Zucker
- High-Speed-Paket Trockenhefe
- 1, 5 Tassen (350 ml) mit warmem Wasser
- Knoblauchzehen, ganze Oliven, Kirschtomaten halbieren
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 3/4 Teelöffel grobes Salz oder Meersalz
1. In einer Schüssel das Mehl, Salz, Zucker und Hefe. Fügen Sie das Wasser und mit einem Holzlöffel, gut mischen, bis der Teig elastisch und gebildet, wenn nicht genug Mehl, fügen Sie dann nach Bedarf Decken Sie die Schüssel mit einem Handtuch und an einem warmen, zugfreien Platz für ein oder zwei Stunden, bis der Teig aufgeht.
2. Wenn der Teig aufgegangen ist, entfernen Sie sie aus der Schüssel, streuen Sie mit ein wenig Salz und gut daran erinnern, es wieder ein paar Mal, dann bedecken Sie mit einem Handtuch und an einem warmen Ort für ein oder zwei Stunden ausgedrückt, ist der Teig bereit, wenn fast die doppelte Größe.
4. Eine halbe Stunde vor dem Ende des zweiten Anstieg, heizen Sie den Backofen auf 220 Grad. Fetten Sie eine Backblech mit Olivenöl.
5. Den Teig in vier Teile. Gently jedes Stück gleichmäßig in langen und dünnen Form Baguette Platz zu dehnen auf ein Backblech, so dass Raum zwischen dem Brot. Fügen Sie oben auf Knoblauch, Oliven und Kirschtomaten. Jedes Baguette Fett oben auf der Füllung mit Olivenöl bestreichen und mit grobem Salz
6. Backen Sie für 15 bis 25 Minuten, bis Kruste goldfarben.
Griechische Spieße
Zutaten:
3-4 kleine Gurke
500 g Kirschtomaten
200 g schwarze Oliven 1 Packung Feta (gewürfelt) Für die Sauce: 1 EL. l. Zitronensaft
2 EL. l. maslaoreganosvezhemoloty olive pfeffer
Zubereitung:
1. Schneiden Sie die Gurke in Scheiben und Oliven halbieren.
2. auf einem Zahnstocher Tomaten, ein Stück Gurke, halbiert Oliven und Feta-Würfel aufgereiht.
3. Vor dem Servieren Spieße Sauce.
?Ribeye Steak mit Rosmarin
- 2 Ribeye Steak
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 6 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 6 Zweige Rosmarin
- Salz und Pfeffer
Herstellungsverfahren:
1. Wärme eine Pfanne bei starker Hitze, gießen Sie das Öl. Fügen Sie die Steaks in die Pfanne und braten Sie sie auf beiden Seiten knusprig. Wird die Steaks vom Herd nehmen und ruhen lassen.
2. In einer separaten Pfanne, fügen Sie das Olivenöl. Schalten Sie die Hitze auf mittel-niedrig und den Knoblauch und Rosmarin sofort hinzufügen, in einen Topf geben. Wie zum Aufwärmen der Öl, Knoblauch und Rosmarin wird langsam loslassen ihren Geschmack und Aroma. Beachten Sie sorgfältig die Pfanne, um nicht verbrannt chpripravy. Sobald der Knoblauch beginnt, Farbe zu einem leichten goldenen verändern, zu ergänzen die Steaks in der Pfanne
3. Staffel die Steaks mit Salz und Pfeffer, und wiederum Saison wieder. Entfernen Sie das Steak, Platz auf einer Platte anrichten und gießen Sie den Knoblauch, Rosmarin und Olivenöl an der Spitze.
Viel Spaß!
Obst Weinstein
Zutaten:
150 bis 200 g Erdbeeren und Himbeeren
2 große reife Kiwi sehr
250 ml Sahne
100 g Mascarpone oder andere Frischkäse
Natürliche Prise Vanillezucker
Puderzucker und Minze
Für die Sauce:
100g Himbeeren
Zucker 100 g
Zubereitung:
Für die Sauce mischen die Himbeeren und Zucker in einen Topf geben, statt bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, durch ein Sieb reiben, cool. Creme Schlagsahne in stabilen Schaum. Mascarpone mit Schlagsahne und Saison mit Vanillezucker.
Erdbeeren in 6-8 Scheiben schneiden, Himbeeren großen halbieren. Kiwi schälen und mit einer Seitenlänge von 1, 5 cm in Würfel schneiden. Stellen Sie 4 Portionen, Putting Obst und Sahne in eine Kochringschichten.
Entfernen Sie den Ring, Bewässerung Himbeersauce.
Pfirsiche, Pflaumen, Birnen dicht: Für solche Tartarus können Sie andere Kombinationen von Früchten der Saison, die auf Knopfdruck sollen. Verwenden Sie nicht nur Melonen - sie werden sehr schnell fließen und die gesamte Struktur zu zerstören.
Wahnsinnig lecker und zart Rollen von Hüttenkäse Teig
Zutaten:
100 g Mehl
100 Gramm Quark
100g Butter Platte
1 Prise Salz
1 Eigelb
1 Prise Zucker
1 / L Zucker und eine Prise Zimt für die Füllung
Zubereitung:
In dem Mehl hinzufügen gewürfelte Butter und Käse. Hacken Messer schnell auf Krümel zu bilden.
Fügen Sie Eigelb und den Teig kneten. Der Teig wird zu einer Kugel gerollt und in Folie eingeschlagen ging in den Kühlschrank für 40 Minuten ruhen
Den Teig auf einer Fläche in ein Rechteck eingestreut und schneiden Sie es in treugolki.
Das Ganze mit Zucker und Zimt Dreiecke. Wrap Brötchen.
Legen Sie die Brötchen auf ein Backblech und in den Gefrierschrank für 25 bis 30 Minuten.
Backen Sie bei 200 C für 25-30 Minuten.
Gute Appetit!
?Malachit Armband
Zutaten (8-10 Personen):
- Gekochtes Hühnerfleisch - 500 g
- Gekochte Eier - 4 Stück
- Kiwi - 2-3 Stück
- Apple - 1-2 Stück
- Karotten gekocht - 1-2 Stück
- Mayonnaise - 250g
- Knoblauch - 1-2 Nelken.
- Salz und Pfeffer nach Geschmack ...
Zubereitung:
In Knoblauchmayonnaise drückte durch chesnokovyzhimalku und gut umrühren.
In der Mitte einer großen Platte, um ein Glas oder Glas füllen. Ich nahm ein Glas Erbsen ... Um sie herum lagen Schichten vorbereiteten Zutaten:
1 Schicht: gekocht geschnitten Huhn. Salz und Pfeffer nach Geschmack
2-Schicht: kiwi, gewürfelt. Schicht von Mayonnaise mit Knoblauch.
3-Schicht: Eiweiß gerieben auf einer groben Reibe. Schmiert Mayonnaise.
4-Schicht: Gekochte Karotten auf einem groben Reibe. Eine dünne Schicht von Mayonnaise.
5-Schicht: Apfel gerieben auf einer groben Reibe (kann Zitronensaft gießen, um Verdunkelung zu vermeiden)
Oben und seitlich von Kopfsalat mit Mayonnaise beschichtet.
Eigelb gerieben auf einem feinen Reibe und streuen über den Salat.
Lassen Sie den Salat im Kühlschrank zur Imprägnierung mindestens eine Stunde. Dann entfernen Sie vorsichtig das Glas und verzieren die Spitze der Salat Scheiben von Kiwi
Strawberry tiramisu - Trifle
Zutaten:
Strawberry - 980 g
Kalte Milch - 1, 5 Tassen
Vanillepudding-Mix für (löslichen) - 100 g
Mascarpone - 225 g
Kaffee Raumtemperatur - 2 Tassen
Schlagsahne - 2 Tassen
Cookies "Ladies Finger" - 85 g
Dunkle Schokolade - 170 g
Zubereitung:
Alle außer Erdbeeren 1 (für Dekoration) Schnitt. Verbreiten Sie den Pudding-Mischung in die Milch, lassen Sie für 2 Minuten und dann in den Kühlschrank stellen für 2 Minuten.
In der Schüssel eines Mixers, den Mascarpone auf die Konsistenz der Sahne zu peitschen. Gießen Sie 2 Esslöffel Kaffee, Pudding und Sahne.
Kurz vor der Ausbreitung Cookies obmoknite jeden Kaffee. Setzen Sie 1/3 des Teiges auf dem Boden einer großen Salatschüssel mit einem flachen Boden.
Schließen Sie die erste Schicht 1/3 Erdbeeren, geriebener Schokolade und Mascarpone Mischung. So Layout und die restlichen 2-Schicht, so müssen Mascarpone und Schokoraspeln sein.
Garnieren Sie mit den restlichen Erdbeeren. Kühlen Sie mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht.
?Himbeerkonfitüre mit Vanille
Zutaten:
250g Himbeeren
Saft einer halben Zitrone
2 Esslöffel
Zucker 500 g
Vanilla (Vanilleschote 1/1 Esslöffel Vanille)
Zubereitung:
Himbeeren, Saft und 2 EL Wasser in einem Kochtopf und zum Kochen bringen.
Die Hitze reduzieren und 5 Minuten kochen lassen.
Fügen Sie den Zucker und rühren bis gelöst.
Kratzen Sie die Vanilleschote und zu verlassen, um für weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Probieren Sie den Geschmack von Marmelade und wenn er nicht bereit ist, um weitere 5 Minuten kochen lassen. Gießen Sie die Marmelade in ein Glas geben und servieren.
Käsekuchen mit Frischkäse
Zutaten:
500 Gramm Quark
Zucker 200 g
Tütchen Vanillezucker
1 Ei
Zubereitung:
1. Ofen vorheizen auf 180 ° C
2. Hüttenkäse mit Zucker, Vanillezucker, fügen Ei.
3. Den Teig ausrollen 1 cm dick.
4. Große cup Kreise an (untere) Seite der Druck auf der Mitte, einem Ort für die Abfüllung.
5. Stellen Sie die runde Form, so dass, wenn dabei Käsekuchen.
6. Backen ebnen Pergament. Verschieben Sie den Käsekuchen. Seit Käsekuchen 2 TL hüttenkäse.
7. Setzen Sie die Außenofen backen für 5-10 Minuten. Senden Sie in den Ofen und backen für 15-20 Minuten (sollten goldene sein). Nehmen Sie aus dem Ofen in, verschieben das Handtuch / Pergament, streuen kalten vodoy.Nakryt Handtuch.
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