Heiße Getränke: Kaffee und Brandy.

Gönnen Sie sich und Familie ein warmes Gefühl - bereiten Kaffee mit Schnaps!
1 EL. l. Schlagsahne
125 ml Türkischer Kaffee
30 ml k4onyaka
eine Prise geriebene Orangenschale
Bereiten Sie türkischen Kaffee, nach Geschmack gesüßt. Vzbey Sahne in einem üppigen Schaum. Gießen Sie den Kaffee in die Tasse durch chitechko, fügen Sie den Weinbrand, Orangenschalen, für Aufsehen. Legen Sie auf der Oberseite des üppigen com kühle Creme.

Chicken "Schinken"

Einfach ein Meisterwerk!

Zubereitung:

Schneiden Sie myasko ein Huhn (Haut braucht es nicht), Salz und Pfeffer, fügen Sie ein Paket von Gelatinepulver, in einer Hülse setzen zum Backen, zur Bildung eines engen "süß", befestigen Sie die beiden Seiten, und entweder ein Gerät namens "Vetchinnitsa" oder darauf verzichten, zu werfen in kochendes Wasser und kochen für etwa eine Stunde. Fangen Sie aus dem Wasser, lassen Sie vollständig abkühlen, in den Kühlschrank für ein oder zwei Stunden gesetzt, und erweitern Sie dann die Süßigkeiten und geschnitten.

Reisig

Zutaten:

- 2 Tassen Mehl
- Eier 3 Stück
- Zucker 1, 5 Esslöffel
- 1/4 Teelöffel Salz
- 6% Essig 1 Esslöffel
- Sonnenblumenöl (im Teig) 1 Esslöffel
- Sonnenblumenöl (zum Braten) 0, 5 Liter

Zubereitung:

Eier, Zucker und Salz, Essig und Öl zu mischen. Fügen Sie das gesiebte Mehl. Kneten Sie den Teig.
Kneten Sie den Teig auf dem Tisch besser aufgehoben. Sollte erhalten eine glatte buttrig Teig, der sich nicht die Hände klebt.
Der fertige Teig Abdeckung mit einem Tuch (nicht abgestanden) und lassen für eine halbe Stunde bei Raumtemperatur
Den Teig in eine dünne Schicht
Den Teig ausrollen Schnitt in "Zweig". Darüber hinaus ist es wichtig zu bedenken, dass beim Braten, der Teig wird deutlich erhöhen die Lautstärke, so dass zu lange Zahlen nicht tun sollten.
Sonnenblumenöl in einer Pfanne und gießen Sie ein gutes Warm-up. Im heißen Öl für 2-3 werfen einen Zweig und braten Sie sie auf beiden Seiten.
Bereit Brennholz zu bekommen, um überschüssiges Öl abtropfen zu geben, verteilt auf einem Teller anrichten und mit Puderzucker bestreuen

WATERMELON zu Pellets

Zutaten:
Kernlose Wassermelonen - 1/2 Stücke
Lime - 2 Stück
Sugar - 1/3 Tasse

Gerührt bledere eine halbe Wassermelone, Limettensaft und Zucker.
Füllen Sie die Mischung in eine Auflaufform und legte ein Einfrieren für 2-3 Stunden.
Wir erreichen nach dem Einfrieren Form und kratzte aus ihrem mёrzly Schicht.
Wir verteilen sie alle in Tassen. Jetzt können Sie an den Tisch bringen.

Banana Cocktail mit Honig und Zimt

Zutaten:

1 Banane
150 ml Milch (fettfreie)
150 g Naturjoghurt
1 TL flüssiger Honig
eine Prise Zimt

Zubereitung:

Schneiden Sie die Bananen in Stücke und legen Sie in den Mixer. Gießen Sie 150 ml Milch (Mager), fügen Sie 150 g Naturjoghurt 1 TL flüssiger Honig und eine Prise Zimt. Schlagen Sie in einen Mixer geben und in ein Glas. Garnieren Sie mit Zimt.

JELLY "Glasbruch"

Zutaten für 10 Portionen:
Gelatine - 4 Stück (für '85 verschiedene Farben)
Kondensmilch - 400 Milliliter
Farblos Gelatine - 1 Stück ('85)

Lösen Sie 4 Packungen von Gelatine nach Packungsanweisung in kochendem Wasser in verschiedenen Behältern. Und lassen Sie es für 3 Stunden (am besten über Nacht) einzufrieren.
Sobald das Gelee bereit ist, schneiden Sie sie in kleine Würfel schneiden.
Füllen Sie Würfel in verschiedenen Farben in einer separaten Schüssel.
In einer anderen Schüssel auflösen 2 Packungen farblos Gelatine in 1/2 Tasse kaltes Wasser. Nachdem die Gelatine aufzulösen beginnt, fügen Sie 1 1/2 Tassen kochendes Wasser und vollständig zu lösen die Gelatine. Fügen Sie die Kondensmilch, gut mischen und in den Kühlschrank. Füllen Sie Milch Mischung farbiger Geleewürfel und lassen Sie über Nacht aushärten.
In Würfel schneiden oder andere Formen, und servieren.

Guten Appetit!

Karamellisierte Orangen

Brauchen Sie:
1 kg. Orangen
400 g brauner Zucker
100 g Wasser

Wenn möglich, besser, ein mittelständisches Orangen nehmen.
Schneiden Sie die Frucht in Scheiben Breite von 0, 5 cm.
Nehmen Sie einen tiefen Pfanne streuen brauner Zucker auf dem Boden, legen Sie eine Schicht von Orangen.
Wiederholen Sie den Vorgang: einer Schicht aus Zucker und orange Schicht. Mit einer Schicht aus Zucker.
Mit Wasser bedecken.
Simmer, schwacher Hitze abgedeckt 2 Stunden.
Bei Bedarf kann das Wasser nur Schlag.
Diese Orangen sind perfekt für Tee und für eine lange Zeit gespeichert! Anstelle von Zucker, Honig, können Sie!

Geschmortes Rindfleisch mit Gemüse

Zutaten:

● Beef - 680 g
● Weizenmehl - 2 Esslöffel
● Pflanzenöl - 1 Esslöffel
● Rinderbrühe - 1 Tasse
● Zwiebel - 1/4 Tasse
● Kartoffeln - 6 Stück
● Karotten - 2 Stück
● Sellerie - 2 Stück
● gemahlener schwarzer Pfeffer - 2 Prisen

Zubereitung:

Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke schneiden und leicht in muke.Horosho rollen erhitzen Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Pflanzenöl. Legen Sie das Fleisch und Brown die korochki.Zatem gold, fügen Sie die Brühe und gehackten Zwiebeln. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und zugedeckt köcheln lassen 1 chas.Dobavte in kleine Stücke schneiden Gemüse und schwarzem Pfeffer. Auch hier decken und kochen für weitere 30 Minuten, bis das Gemüse weich sind.

Makrone

Zutaten:
- Mandeln (geschält) - 110 gr
- Puderzucker - 200g
- Vanille Samen - 1/2 pod
- Zucker - 50g
- Eiweiß - 3 Stück
- Nachinka- nach Ihrem Geschmack (wir Nutella)

Zubereitung:

Wir schleifen die Mandeln in einer Küchenmaschine, den Zucker und mischen, bis glatt. Teilen Sie die Vanilleschote der Länge nach, ziehen Sie die Samen.

Mix Zucker Samen. Schlagen Sie das Eiweiß schaumig rühren, nach und nach den Zucker hinzufügen, bis die Mischung die Konsistenz der Baiser (nicht trocken) erreicht, fügen Sie die Mandelmischung, schnell rühren (der Teig flüssig werden).

Decken Sie das Backblech mit Backpapier, mit einem Spritzbeutel Setzen Sie die Kekse 4 cm im Durchmesser. Entlassen sie für 30-40 Minuten, bis es zu härten. Den Backofen auf 150 Grad und backen Sie für 8-10 Minuten. Geben Sie cool.

Nehmen Sie die Schokoladenmasse und bürsten Sie ihn ein Cookie und decken andere. Toppings können Sie wählen, um zu schmecken

Saure Sahne Gelee mit Bananen

Zutaten:
- 500 g saure Sahne
- 100 g Zucker
- 2 Bananen
- 15 g Instantgelatine
- 25 g Schokoladen

Zubereitung:
1. Sour zur Herstellung von Gelee sollte Raumtemperatur haben.
Um Sauerrahm, Zucker hinzufügen und schlagen Sie mit einem Mixer für ca. 5 Minuten, bis der Zucker aufgelöst ist.
2. Gelatine gießen 100 ml heißem Wasser (nicht kochendes Wasser), gründlich umrühren, bis Gelatine vollständig gelöst ist. Auf Raumtemperatur abgekühlt, dabei gelegentlich umrühren.
3. Wählen Sie die Gelatine Sahne Gießen (saurer Sahne und Gelatine sollte etwa die gleiche Temperatur haben, die Gelatine nicht vor der Zeit zusammengerollt), Peitsche.
4. Bananen sind sauber, in große Würfel schneiden.
In chargenweise Gläser oder Gläser erweitert.
5. die Creme in den Gläsern, in den Kühlschrank für mindestens 1-2 Stunden vor dem Einfrieren gießen.
6. Schokolade Rost.
7. bestreuen das fertige Sahne Gelee-Schokolade.

Guten Appetit!

Makrele, in saurer Sahne und Zwiebel gebacken

Sie benötigen:
2 Makrelen
1 Zwiebel
150 gr. fettarme saure Sahne oder Mutter. Joghurt
Saft von 1/2 Zitrone
Salz
Kochbeutel (oder eine kleine Form mit einem Deckel)

Wie zu kochen:
Jeder Makrele Darm, der Länge nach geschnitten in 2 Teile, entfernen Sie die Knochen.
Zwiebel schälen, in Ringe geschnitten Hälfte (ich habe es zu Brei gemahlen). Saure Sahne Salz und kombinieren mit Zwiebeln und Zitronensaft. Gießen Sie diese Mischung Makrele, entfernen Sie im Kühlschrank für 30 Minuten marinieren.
Backofen auf 180 C
Makrele mit Marinade Verbreitung im Kochbeutel oder in Form und backen Sie 30 Minuten.
Serviert mit Gemüse und Knoblauch-Sauce

Guten Appetit!

"Nester"

Zutaten:

Nudelnester,
Hackfleisch,
zwiebel,
karotte,
Käse

Zubereitung:

Teigwaren "Nester", um in einer Pfanne (am besten mit hohen Seiten), gefettet rast.maslom setzen, und Wasser bis fast die Lüftungsschlitze vollständig, schließen Sie den Deckel. Wenn das Wasser kocht, die Hitze reduzieren leicht und heben Sie die Abdeckung. Hackfleisch mit Zwiebeln, Karotten gebraten, ein wenig Tomatenketchup, Basilikum, Oregano, Salz. Pasta al dente sein sollte, wie die Italiener sagen: Solide, aber nicht hart. Setzen Sie die Buchse in der Form, in der Mitte von einem Rind, mit Käse bestreuen und im Ofen für 5 Minuten

Hähnchenschenkel mit Kartoffeln

Zutaten:
-kurinye Beine
-kartoffel,
-kusochek Fett (oder Öl)
-sauerrahm,
-mayonez,
-spetsii,
-hydrochloric,
-dolku Zitrone

Zubereitung:
1.skovorodu lag eine Folie
(So, dass eine Seite war die lange Kante) zerlegt Stücke Speck (oder gießen 2-3 Esslöffel Pflanzenöl)
erweitern Sie die Beine, drücken Sie den Zitronensaft bestreichen und mit Beinen
Salz,
bestreuen mit Gewürzen mischen Sauerrahm und Mayonnaise, gespreizten Beinen;
2. geschälten Kartoffeln in Scheiben schneiden und in die Beine, ein wenig Salz, Pinsel mit Sauerrahm und Mayonnaise gelegt nächsten bestreichen, mit Gewürzen, fügen Sie 3-4 Esslöffel Wasser, mit Folie abdecken;
3.postavit in einem Ofen auf 180 ° C erhitzt wird, stehen 35 bis 40 Minuten, öffnen Sie die Folie und wieder in den Ofen für 15 min., Halten 200 S.

Herring (unvergleichliche Weise das Salzen)

Für dieses Rezept gesalzenen Hering wir für viele - viele Male und immer das Ergebnis hat uns !!
Nehmen Sie 1 kg gefrorene Herings guter Qualität. Gut, die Haut entfernen und in Stücke schneiden. Falten in einer Emaillewanne Fisch.

Zutaten:

Bereiten Sie im Voraus zalivochku:
3 Zwiebeln in Ringe geschnitten,
10-12 Art. l. Wasser
1ch.l. Zucker
1-2 st.l.soli (keine Dias)
0, 5 TL schwarzer Pfeffer,
1 dess. l. Essig (Essenzen)
2st. l. Ketchup,
1 / 2st. Pflanzenöl.

Zubereitung:

Alle kochen zusammen mit Zwiebeln, kühl und übergießen Fisch. Legen Sie in den Kühlschrank. Nach einem Tag köstliche Herings fertig sein !!!
Nun, sehr lecker !!
Ich habe Essig

Kartoffelpuffer sind Galitsky

Zutaten

Austernpilze oder Champignons - 0, 5 kg.
Zwiebeln - 1 St.
Creme 35% - 400 ml.
Mehl - 1 EL
Muskat - Prise.
Salz - nach Geschmack.
Für Kartoffelpuffer:
Kartoffeln - 3-4 Stk.
Zwiebeln - 1 St.
Eier - 1 St.
Flour - 2 EL
Creme 35% - 50 ml.
Salz und Pfeffer - nach Geschmack.
Herstellungsverfahren

Schritt 1 Pilzsauce: Zwiebel hacken kleine Streifen und anbraten.
Schritt 2 Fügen Sie die in Scheiben geschnittenen Champignons auf die Zwiebeln, Abdeckung und Eintopf für 15 Minuten. Nach 15 Minuten die Sahne zugeben und 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3 Füllen Sie dann das Mehl, gut umrühren, mit Salz, eine Prise Muskatnuss, köcheln lassen bis sie weich sind (5-10 Minuten).
Schritt 4 übernimmt Pfannkuchen.
Schritt 5 reiben Sie die Kartoffeln und Zwiebeln auf einem feinen Reibe. Fügen Sie das Ei, Mehl, Sahne, Salz und Pfeffer. Gut mischen.
Schritt 6 In einer Pfanne erhitzen das Pflanzenöl und breitete sie in Form von Pfannkuchen Pfannkuchen. Fry auf beiden Seiten goldbraun braten.
Next Step 7 - setzen die daraus resultierenden Pfannkuchen in Töpfen (Formen zum Backen) 5-6 Stücke, gießen Sie die Pilzsauce auf der Oberseite und im vorgeheizten 200 Grad-Ofen für etwa 10 Minuten.
Guten Appetit!