Marinierte Paprika

Zutaten für 3-4 kg Pfeffer

1 Tasse Zucker
1 Tasse Essig
1 Tasse Pflanzenöl
1 Tasse Wasser
1 st.lozh.soli, Paprika Erbsen, Lorbeerblatt.
Pfeffer in solomkoy.Varit geschnitten in 10 minut.Ulozhit sterelizovat Banken (bequeme Plug-and-Pack) mariniert, gießen Sie die Marinade bis zum Rand und zakrutityu
Es empfiehlt sich, auf dem Boden rollen Liter, aber ezhli große Familie und lieben solche Sachen, und in einem Liter.

Kaviar aus grünen Tomaten.

Grüne Tomaten - 600-700 g;
Zwiebel (groß) - 4 Stück;
Karotten (groß) - 2 Stück;
Paprika (groß) - 4-5 Stück;
Pflanzenöl - 150 bis 200 g;
Roter Pfeffer (oder Chili-Pfeffer - nach Geschmack);
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack);
Knoblauch - 2-3 Zahn;.
Vinegar 9% - 3 TL

Anzahl der Produkte, die ich in Circa. Alle Gemüse sollten keine Speisen (Schüssel, Topf, etc.) gemessen werden. Anzahl gehacktes Gemüse sollte der gleiche sein. Also, die Tomaten in der Hälfte, dann in der Mitte und noch bis mittlerer Länge fortsetzen.
Drei Karotten auf einer groben Reibe, Zwiebel in Streifen kusochkami.Perets süß geschnitten.
Weiter, alle Gemüse in Pflanzenöl gebraten getrennt. Tomaten dauern. Fry brauchen nicht lange, 5-6 Minuten, so dass sie nur wurde weich. Mit gebratenem Gemüse in einer Pfanne erhitzen und umrühren gespickt. Mit Salz, schwarzer Pfeffer, Chili-Pfeffer oder roter Pfeffer abschmecken. Setzen Sie ein Simmer bei schwacher Hitze. Simmer für 15 bis 20 Minuten unter ständigem Rühren die ganze Zeit.

Schließlich, fügen Sie den gehackten Knoblauch. Ordnen Sie die Eier (Salat) in sterilisierte Gläser, fügen 0, 5 Liter-Glas oben 1 TL Essig und sterilisieren 5-6 Minuten zu rollen. Legen Sie unter dem "Pelz". Sie können ohne steriltizatsii tun.

Mischgemüse.

Am unteren Liter-Dosen Lorbeerblatt, Pfeffer, Erbsen, Knoblauch Scheiben, können Sie die Grüns hinzufügen, dann addieren Sie die Schichten von Gemüse: grob in vier Teile geschnitten: Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Gurken, Blumenkohl, geriebene Karotten, gießen Sie in den Topf 3 EL 9% Essig, 3 Esslöffel Zucker mit Rutsche, 2 Esslöffel Licht Pflanzenöl, 1 Teelöffel Salz mit einer Rutsche, mit kochendem Wasser, decken Sie das Glas, sterilisieren, 20 Minuten, drehen Sie das Glas und wickeln mindestens 6-8 Stunden.

Flavorful, zärtlich, Schmelzen im Mund nur Speck mit Knoblauch

Somit werden die Bestandteile:
-salo - 2 kg (von hinten nehmen, gibt es die schonendste)
-lukovaya peel - 2-3 Handvoll gut
-1 Crude gesamten mittelgroße Zwiebel Kochen
-moloty Kardamom - 1 EL
-Black Pfeffer Erbsen - 20 Stück
-Rot Pepper - eine Prise Kochen, zum Bestäuben nach Geschmack
-hydrochloric - wahrscheinlich Esslöffel 8 Esslöffel
-Rot Pfeffer - eine Prise zum Bestäuben und eine Prise Koch
-chesnok - nach Geschmack

Zubereitung:
Füllen Zwiebel schälen mit Wasser aus dieser Berechnung, die das Fett wenig Wasser abdecken sollte, fügen Sie die Zwiebel, Salz, schwarzer Pfeffer, Erbsen, rote Paprika Pulver und red hot, in kleine Stücke, Kardamom schneiden und zum Kochen bringen. Zu diesem Zeitpunkt hacken Fett (nicht mehr als 5 cm breit). Als das Wasser kocht - notieren Sie die Zeit: es sollte für 5 Minuten kochen, dann ist es mit dem Speck hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen.
Während der Vorbereitung zu kochen Speck bestreut.
Um dies zu tun, Knoblauch fein gehackt oder gerieben nur drei,
Schwarzer Pfeffer, rote Erde und Stücke von rotem Grund: Auch eine Mischung aus Paprika zubereiten. Amateure können Kümmel hinzuzufügen.
Wie Fett gekocht wird, ziehen Sie und geben ein wenig kühl.
Danach reiben Sie den Knoblauch und Gewürzmischung zubereitet. Wenn Sie möchten, können Sie Speck Schmalz und Knoblauch.
Jetzt, in Folie wickeln und senden in den Gefrierschrank.
Ich konnte nicht warten, bis es gut friert und schneiden Sie das schon kalt.
Ist Es Lecker!
Nach seinem Gefrierschrank Textur wird dichter, aber nicht weniger lecker.

Eine Auswahl an alkoholischen Sommercocktails

Begeben Sie sich auf eine Mauer

Ein erfrischender Cocktail mit Früchten oder Beeren - sehr Sommergetränk. Die Anzahl der möglichen Zutaten bietet eine große Chance für die Manifestation der Phantasie, die Hauptsache - nicht Angst zu experimentieren. Aber es ist besser, "explosive" Kombinationen wie Mischungen verschiedener Alkoholquelle, wie Früchten und Körnern zu vermeiden. Vergessen Sie auch nicht, dass in den Wärme Geister durch den Körper hart, so Sommer-Cocktail wahrgenommen sollte einfach sein, und der Ebene Grad - minimal.

*** Cocktail "Strawberry Margarita" ***

Zutaten:

175 g reife Erdbeeren
Juice 0, 5 Kalk
100 ml Rum Licht
6 Eiswürfel
Zitronensaft

Herstellungsverfahren:

1. Eiswürfel eingetaucht in einen Mixer
und zerfallen in einem pulsierenden Modus. Legen Sie Eis in ein Glas.
2. Erdbeeren waschen, trocknen, um in einen Mixer geben und Peitsche in ein Püree zu verlagern.
3. auf die Erdbeere Limettensaft, Zitronensaft und Rum hinzufügen. Schlagen gepulsten vermischen und in Gläser mit Eis.

*** "Cocktail Mojito" ***

Zutaten:

Brauner Zucker - 3 Stunden l..
Lime - 1 Stck.
Licht Rum - 60 ml
Crushed Ice - 4 EL. l.
frische Minze - 4 Zweige
Soda oder Tonic - 200 ml

Herstellungsverfahren:

1. Kalk waschen, trocknen. Schale geschnitten lange gewundenes Band, dann in dünne Streifen schneiden. Drücken Sie den Saft aus dem Fruchtfleisch. In ein Glas für 1 bis 5 Stunden. L. Zucker und gießen Sie den Limettensaft.
2. Minze waschen, schütteln Sie überschüssiges Wasser, leicht Brei mit einem Löffel und in die Brille auf.
3. Fügen Sie 2 EL. l. zerstoßenem Eis, gießen Sie Rum, Soda und dann garniert mit Limettenschale.

*** "Cocktail" Inspiration "" ***

Zutaten:

30 ml Flüssigkeit aus Heidelbeere
Bis * "Sprite"
10 Beeren Heidelbeeren
50 ml Rum Licht
2 Limettenscheiben
8 Zweige Minze

Herstellungsverfahren:

Gereinigtes Scheibe Limette und Minze strecken Sie Ihre Weise "Madl" * direkt in das Glas. In Blaubeeren, etwas trampeln sie. Legen Sie Eis frappe *. Gießen Sie den Rum und Likör.
Am Ende pour "Sprite". Rühren Sie den Inhalt des Glases.
WÖRTERBUCH
Method "Madl" - Pfund in einem Mörser
Frappe Eis - Crushed Ice
Up - oben nach unten

*** "Cocktail" Tequila Sunrise "," ***

Zutaten:

50 ml weißer Tequila
130 ml Orangensaft
10-15 ml Sirup "Grenadine"

Herstellungsverfahren:
Mischen Sie die Zutaten in einen Mixer geben, in ein Glas Volumen von 250-300 ml, 3/4 mit Eis gefüllt.

Entenkeule geschmort in Orangensaft

Zutaten:
6 Entenkeulen oder 1 große ganze Ente
1 große Lauch (nur die weißen und hellgrünen Teile)
1 Stück Ingwerwurzel ca. 3 cm
6-7 große Knoblauchzehen
1 Zimtstange
4,3 Sterne Anis
2-3 Streifen von Orangenschale
1 EL brauner Zucker (können konventionelle ersetzen)
3 EL Sojasoße
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Ohne Zucker etwas - 500 ml Orangensaft (idealerweise frisch wenn Sie Teebeutel

Hafermehl mit Zimt und Äpfeln

Bei 1-2 Portionen benötigen Sie:
1. Haferflocken - 50g;
2. Apple - 1;
3. Honey - 2 TL;
4. Walnüsse - 30g;
5. Zimt.

Zubereitung:
Nehmen Sie einen Apfel, mein
Reinigen von der Haut und Kern
Modus in kleine Stücke
Kochen Haferflocken im Wasser nach Packungsanweisung
Ich 250ml Wasser hinzufügen und bei mittlerer Hitze kochen bis das Kochen
Wir verteilen in eine Schüssel geben
Honig hinzufügen
Sprinkle Äpfel
Nüsse
und Zimt
Viel Spaß!

Nährwert pro 100g. - 203,6 kcal

Hähnchenspiesse mit Zitronen-und Grüntöne

Zutaten:
2 Hähnchenfilets, ca. 500g insgesamt
1 Knoblauchzehe
2 cm frischer Ingwer
1 rote Paprika
1 TL gehackter frischer Rosmarin oder ½ TL trocken
abgeriebene Schale und Saft von 1 Zitrone Mitte
4 Esslöffel Olivenöl
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Fritatta mit Gemüse und Kartoffeln

Zutaten:

Eggs - 4 Stück
Butter, Margarine oder Olivenöl - 2 EL
Kartoffeln - 240 gr
Pilze - 45 Gramm
Zwiebel - 1 Stück
Pfeffer - 1/2 Stück
Tomate - 2 Stück
Schinken - ein Stapel
Käse - 1/2 Stapel
Knoblauch - 1 Zehe

Zubereitung:

1. Schälen und schneiden Sie die Kartoffeln vierteln. Wenn Sie die Kartoffeln fein geschnitten, ist es schneller zu kochen.

2. Legen Sie Kartoffeln in einen Topf mit kochendem Salzwasser kaum. Kochen, bis getan, etwa 20 Minuten. Während dieser Zeit werden die restlichen Bestandteile zu kochen.

3. Bereiten Sie die Pilze. Abspülen, schälen (falls gewünscht) und fein hacken. Koch Zwiebeln. Schälen und fein hacken.

4. Paprika schneiden in zwei Stücke, schneiden Sie die Mitte und Samen. Fein hacken. Fein hacken Taverne. Reiben Sie die Käsereibe. Fein hacken Tomaten. Wenn die Kartoffeln fertig sind, abtropfen lassen und hacken.

5. Melt 1 SL Butter / Margarine / Olivenöl in einer Pfanne. Braten Sie die Kartoffeln bei mittlerer Hitze, bis es braun wird. Von Pfannen entfernen. Schmelzen Sie die restliche Butter / Margarine in einer Pfanne erhitzen, das Gemüse und die Taverne und bei mittlerer Hitze kochen für ca. 8 Minuten.

6. Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel geben und leicht zu schlagen, so dass das Eigelb und Eiweiß gemischt.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In einer Pfanne die Kartoffeln und Squeeze-out der Knoblauch. Gießen Sie oben auf den Eiern. Kochen Sie 20 Minuten bei schwacher Hitze. Setzen Sie die Pfanne auf dem Grill für ca. 3 Minuten.

7. Achten Sie genau auf fritatta nicht versengt. Vom Herd nehmen, mit geriebenem Käse bestreuen. Legte sie zurück auf den Grill, um den Käse zu schmelzen. Schneiden in Portionen und heiß servieren.

Leckere und gesunde Snacks

Tselnozerovoy Brot + Quark und 10 Variationen über ein leckeren Snack in der Welt)

1. Salmon + Greens
2. geriebener Parmesan Dzhyugas
3. Heidelbeeren und Ahornsirup
4. Kirschtomaten und Kräuter
5. Gurken und Grüns
6. Erdbeere und Schokolade Richtfest
7. Hasel + Pfirsichmarmelade
8. gekochtes Ei + grüne Zwiebeln
9. Gebratene Zwiebel
10. Rettich

Pigeon Milch

Sie benötigen:

Für den Kuchen:
2 Gelatinepaket (8 g)
1 Tasse Milch
1 Tasse Zucker
450 g saure Sahne
450 g gekühlte Sahne
Pflanzenöl zum Einfetten Form

Für die Glasur:
5 Esslöffel Kakaopulver
5 EL Zucker
1 Packung Gelatine (8 g)
5 EL Milch
1 Tasse kaltes Wasser

Zubereitung:

1. In einem kleinen Topf, mischen Sie 2 Beutel Gelatine mit 1 Tasse Milch. Platzieren Sie bei mittlerer Hitze und wischen, wenn Milch geht Paare - vom Herd nehmen (nicht kochen!). Zum Abkühlen beiseite stellen.

2. Fetten Sie eine Glasform Größe 20x30 cm Öl. In der Schüssel einem elektrischen Mixer auf mittlerer Geschwindigkeit, schlagen 1 Tasse Zucker, Sahne und Creme, bis alles gut vermischt ist.

3. Halten Sie Schneebesen, langsam das warme Milch-Gemisch.

4. Gießen Sie sofort in die vorbereitete Backform. Glätten Sie die Oberfläche so weit wie reibungslos möglich. Bedecken Sie und kühlen.

5. In einem kleinen Topf Glasur Mischung aus Kakaopulver, Zucker und Gelatine. Wischen, gießen Sie Wasser und Milch. Platzieren Sie bei mittlerer Hitze und zum Kochen bringen, dabei ständig rühren. Die Mischung sollte einheitlich und glatt sein. Beiseite Richtung der Glasur und lassen Sie sie für 1 Stunde abkühlen.

6. Gießen Sie langsam die Schokoladenglasur auf einem sahnigen Basis. Kühlen im Kühlschrank für mindestens 5 Stunden.

Guten Appetit!