Herring in Korean

Füllen Füllung:
200 g 6% Essig
200 g Pflanzenöl,
5 Stücke von Wicken
gemahlener schwarzer Pfeffer
halben Teelöffel Koriandersamen
eine halbe Tasse akuten Ketchup
1 Esslöffel Salz
2 EL Zucker
Packung von Zutaten für die koreanischen Karotte.

Knusprige Zwiebelringe mit Sesam

Zutaten:
Zwiebel 2 Stück
Weizenmehl 0,5 Tassen
0,25 Tassen Maismehl
2 Esslöffel Sesamsamen. l.
1 Tasse Wasser
Salz, Pfeffer 0,25 TL

Zubereitung:

Weizenmehl mit Mais gemischt, Wasser hinzufügen. Mit Salz und schwarzem Pfeffer. Sorgfältig premeshat, smashing alle Klumpen. Nach 10-15 Minuten.

Hacken Zwiebelringen. In einzelne Ringe zerlegt.

In einer separaten Schüssel, kombinieren Boden Weizen Cracker und Sesam.

Zwiebelringe im Backteig getaucht und in Semmelbrösel paniert mit Sesam dann.

Fry in kleinen Chargen in heißem Öl. Falten Sie ein Papiertuch, um überschüssige Öl zu entfernen.

Besonders leckere Sauce (wie "Zahnstein"), ein Bier!

Lachsterrine

500g frische Lachsfilets (Lachs oder Forelle)
150g gesalzenen Lachs oder Forelle
3 Eier
200 ml Schlagsahne
Salz und Pfeffer
4-5 Pfeile grüne Zwiebeln (sehr fein gehackt).

1. Ofen vorheizen auf 180 Grad.
2. Alle Zutaten außer dem Salzfisch, hacken Mixer (oder Prozessor) zu einer homogenen Masse, leicht salzen und pfeffern.
3. gesalzener Fisch in große Streifen schneiden.
4. Geben Sie in der Form, leicht gefettet Strecke Öl, stellen die Hälfte der Fischgewicht, legte es gleichmäßig gesalzener Fisch.
5. Geben Sie den Rest der Fischgründe Setzen.
6. Füllen Sie das Formular aus, um die Folie und in ein Backblech mit warmem Wasser gefüllt zu schließen.
7. Die gesamte Konstruktion im vorgeheizten Backofen stellen für 45 Minuten und dann die Folie entfernen und links in den Ofen für weitere 5 Minuten.
8. Gut gekühlt servieren.

Tomaten, auf Kohlen gebacken

Auf 8 Portionen:
500 g Tomaten Pflaume
500 g Kirschtomaten
2 rote Zwiebeln
2 weiße Zwiebeln
6 Knoblauchzehen
2 Zweige Thymian
Artikel 4-5. l. Pflanzenöl
Salz und Pfeffer
Zubereitungszeit: 25 Minuten.

Herstellungsverfahren:
1. Zwiebeln gereinigt, in Halbringe schneiden. Knoblauch gereinigt, in dünne Scheiben schneiden. Tomaten waschen.

2. Verbreiten Sie auf dem Tisch ein großes Blatt dicken Folie (oder ein Blatt Folie 2, indem sie auf der jeweils anderen). In den Mittelpunkt stellen Sie die Zwiebel. Biegen Sie die Ränder der Folie, um so eine "Schale" zu erhalten, legen Sie sie in Tomaten. Das Ganze mit Thymian, Knoblauch, mit Salz und Pfeffer würzen. Übertragen Sie die "Schale" in der Startaufstellung. Kochen auf dem Grill oder in der nicht sehr heißen Kohlen für 20 Minuten.

Marinierte gegrillte Auberginen

Zutaten:
2 große Auberginen (ca. 1 kg)
2 Esslöffel Speiseöl Strecke
Meersalz
schwarzer Pfeffer

Marinade:
Artikel 2/3 Balsamico-Essig
1/2 Teelöffel getrocknete Paprika Flocken akuten (mit frischem Chili ersetzt werden)
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Salz
3 EL gehackte Basilikum
0.5 Artikel gehackte Petersilie
1 ganzer Knoblauch (fein gehackt oder in Scheiben geschnitten)
4 EL Tomatenmark
1 EL Olivenöl

Herstellungsverfahren:
Aubergine geschnitten auf. Mit Salz und lassen Sie in einem Sieb für 20 Minuten. Dann mit kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen mit Papier polotentsem.Slegka Fett gestreckt Öl und in einer Pfanne auf beiden Seiten gegrillt (für 2 Minuten auf jeder Seite).
Auf Raumtemperatur abkühlen.
Bereiten Sie die Marinade aus allen aufgeführten Bestandteile.
Verbreiten Sie die Auberginen in einem Glas, Beregnung jede Schicht mit der Marinade.
Lassen Sie es für einen Tag an einem kühlen Ort ziehen lassen.

Startseite Schinken

Zutaten:
- 600 g Hühnerfleisch
- 1 Knoblauchzehe
- 1st.l. mit der Oberseite des Gelatine
- 1ch.l. getrocknete italienische Kräuter
- 1ch.l. Spice Grill
- Salz, Pfeffer aus der Mühle

Herstellungsverfahren:
Für dieses Rezept ist besser, nicht nur das Filet, aber das dunkle Hühnerfleisch verwenden, wird es geben Sie den gewünschten Geschmack und Saftigkeit.

Tropical Cocktail

Zutaten:
Mango 1 Stk.
Kiwi 1 Stk.
Ananassaft 200ml

Zubereitung:
Deaktivieren Sie das Mango und Kiwi, Mangomark geschnitten mit Samen. Wir schleifen die Früchte in einem Mixer mit dem Zusatz von gekühlten Ananassaft. In Gläser gegossen.

Clafoutis mit Kirschen

Zutaten:
- 3-4 Tassen Kirschen,
- 3 Eier,
- 80 Gramm, 1 EL Zucker,
- 100 g Mehl,
- 200 g Milch
- Eine Prise Salz,
- Puderzucker.

Zubereitung:

1. Kirsche Samen gereinigt, mit einem Esslöffel Zucker vermischt.

2. Eier mit restlichen Zucker, Salz, Milch. Weiterhin Schneebesen, Mehl. Rühren, bis, bis der Teig gleichmäßig ist.

3. Backform Fett, steckte es in Kirsche, Teig. Clafoutis Backen bei 180 Grad für 40 Minuten bei der Anwendung streuen Sie es mit Puderzucker. Clafoutis mit Kirschen bereit.

Sie können eingefroren oder in Dosen Kirschen verwenden

Klumpenpfannkuchen

Zutaten:

500 Gramm Quark,
1/4 Taschen von Vanillin
1 Ei
1/2 Tasse Mehl
2 EL Butter
2 EL Zucker
1/2 Tasse Schmand

Zubereitung:

1. Hüttenkäse durch einen Fleischwolf oder durch ein Sieb reiben, fügen Sie in einem tiefen Teller oder in einer Pfanne, fügen Sie den gleichen 1/4 Tassen gesiebte Mehl, Zucker, Salz, Vanille, fügen Sie ein rohes Ei. All diese Mischung gut, auf einer bemehlten Tisch legen, Roll Quark in Form einer dicken Wurst und schneiden Sie es quer in 10 gleich großen Kuchen.

2. Jeder Kuchen in Mehl, auf beheizten Pfanne mit Öl und braten auf beiden Seiten goldbraun braten.

3. Bereit Quark lag auf einem Teller. Falls gewünscht, kann sie mit Puderzucker bestreuen kann und heiß serviert mit Sauerrahm oder Fruchtsirup.

Und jetzt alles in Ordnung ist.
Das Wichtigste in Käsekuchen (Quark) - ein Käse und richtige Bräunung.

Der Käsebruch sollte nicht kupchatym und biegsam und trocken sein. Wenn Sie es auf einer Serviette herum sollte es eine nasse Stelle nicht sein. Wet Quark ist abzuwägen, t. E. Um in Gaze oder einen Kaffeefilter setzen und lassen Sie für ein paar Stunden, um Glas zu viel Flüssigkeit.

Es ist besser, eine 7-9% Fett Hüttenkäse nehmen. Lecker und, am wichtigsten, nützlich: erworben werden Kalzium, die wir alle so fehlt. Bei 0% Fett Calcium nicht durch den Körper absorbiert.
Und wenn der Käse trocken ist, dann müssen wir ein wenig Mehl, 1/4 Tasse alle + Kuchen rollen zu nehmen.

2 hsloynoe Gelee mit Nektarinen

Zutaten:
2 oder Verpackungspfirsichgelee nektarinovogo (90 g)
1-2 Nektarinen, geschält und gehackt
3-Protein
3-4 Eßlöffel Zucker (wenn es nicht mit dem Gelee hinzugefügt)

Zubereitung:
Bereiten Gelee (1 Packung), die Zugabe von Zucker, falls erforderlich (1-2 Esslöffel Zucker). Gießen Sie das Gelee in Gläsern, die gehackte Nektarinen. Beugen Sie den Gläsern, in eine große Schüssel legen und senden Sie in den Kühlschrank zum Einfrieren.
Bereiten eines zweiten Teils des Gelee auf dem gleichen Prinzip wie die erste. Kühle. Wenn das Gelee zu verdicken beginnt, schlagen Proteine mit einem Mixer und nach und nach in Gelee geben. Legen Sie auf der Oberseite des gefrorenen Schicht von Gelee und zum Gefrierschrank, bis es Frost.

Leckere und gesunde Snacks !!!

Tselnozerovoy Brot + Quark und 10 Variationen über ein leckeren Snack in der Welt)

1. Salmon + Greens

2. geriebener Parmesan Dzhyugas

3. Heidelbeeren und Ahornsirup

4. Kirschtomaten und Kräuter

5. Gurken und Grüns

6. Erdbeere und Schokolade Richtfest

7. Hasel + Pfirsichmarmelade

8. gekochtes Ei + grüne Zwiebeln

9. Gebratene Zwiebel

10. Rettich

Klassische Tiramisu

Zutaten (2 Portionen):

- 250 g Mascarpone;
- 2 Eigelb + 1belok;
- 50 g Puderzucker;
- 12.8 "Finger" Savoyardy;
- 50 ml. Alkohol (I Bailey);
- 125 ml. starken süßen Kaffee;
- 2 EL Cocoa + Minze zur Dekoration.

Zubereitung:

1. Kochen starken Kaffee, Zucker nach Geschmack und Likör und mischen. Dies wird unsere sirup Imprägnierung sein.
2. Das Eigelb mit dem Zucker schlagen, bis Weiß. Es ist wichtig, gut Peitsche - mindestens 5 Minuten und besser Mischer bei mittlerer Geschwindigkeit.
3. Unabhängig davon peitschen das Protein stabil Spitzen (das war ein weißer Schaum statt flüssige Protein).
4. Wischen Mascarpone bis weich. Ein Löffel - Sie können Zugabe einer Mischung aus Eigelb mit Zucker zu starten. Hinzufügen -, schlagen Sie auf langsamem Mixer - eintragen - Schneebesen. Muss erhalten eine homogene, cremige Masse.
5. Nun fügen Sie einen Löffel Protein. Blender beiseite stellen. Vorsichtig mischen Schaufel von oben nach unten. Masse sollte nicht zu dünn, etwa so dick Creme.
6. Am unteren Rand der Formen sich ein wenig Sahne.
6. Savoyardy Bad im Sirup-Imprägnierung. Es sollte sehr schnell erfolgen, da Cookies sofort eingeweicht und einfach "verschwinden" vor Ihren Augen. Wir verbreiten die Cookies auf der Creme. Ich habe eine schmale und längliche Form, so dass ich geschrieben nur 2 Fingern. Sie können eine Schicht von 3 Finger setzen. Mit einer Schicht aus Sahne bedeckt. Top Platzierung noch 2 -3 Kekse in Sirup getränkt. Abschließen einer Schicht Creme.
7. Garnieren mit Kakao. Ich in der Regel zu sichten sie durch ein kleines Sieb. Mint für die Dekoration.
8. Ernten im Kühlschrank mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht.
Guten Appetit!

revetki mit Knoblauch und Petersilie

Zutaten:
- Olivenöl - 4-5 Esslöffel
- Knoblauch - 4 Knoblauch
- Flocken von roter Paprika - 1 TL
- Paprika - 1 TL
- Garnelen - 500 g
- Lemon (Saft) - 1-2 Esslöffel
- Trockener Weißwein - 1-2 Esslöffel
- Boden Pfeffer - nach Geschmack
- Gehackte Petersilie - 2 Esslöffel
- Zitrone

Zubereitung:

In einer Pfanne bei schwacher Hitze, das Olivenöl erhitzen und braten Sie den Knoblauch in Flocken von roter Pfeffer und Paprika (kochen für etwa eine Minute, bis es beginnt, Duft aussenden). Erhöhen Sie die Feuer, legen Sie die Garnelen (geschält), gießen Sie den Zitronensaft und Weißwein, rühren und kochen, bis die Garnelen haben eine rosa und orange Farbtöne und propekutsya (3-5 Minuten) erworben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Servieren Sie mit frischer Petersilie.