Herstellungsverfahren:

Shortcakes:
1. Protein Peitsche mit Zucker bis Unternehmen Spitzen.

2. ein Eigelb geben, gut schlagen.

3. oft das Mehl und vorsichtig umrühren.

4. Den Teig in eine geteilte Form, durch das Papier gelegt.

5. Vergessen Sie nicht, die Form ein paar Mal in jede Richtung drehen.

6. Backen Sie für 25 bis 30 Minuten bei 180 Grad.

7. Nehmen Sie den Kuchen aus der Form. Entfernen Sie das Papier.

8. Lassen Sie es vollständig abkühlen.

9. Schneiden Sie den Kuchen in zwei

Cream:
1. Gelatine in Wasser.

2. Hüttenkäse mit Sahne, Puderzucker vermischt und gut schlagen in einen Mixer geben.

3. Gelatine Hitze auflösen und mit Quark mischen.

4. Ananas hinzufügen.

5. Die untere Hälfte des Kuchens, um in zwei getrennten setzen, säumten die Seiten Papier.

6. Wenn der Käsebruch zu frieren beginnt, setzen Sie auf dem Kuchen.

7. Decken mit zweiten Korzh und in den Kühlschrank stellen für 6 Stunden.

8. Dann, aus der Form zu entfernen, um das Papier zu entfernen.

9. mit Puderzucker bestreuen. In Stücke a la carte zu schneiden.

Genießen Sie Ihren Tee!
PS: Der Kuchen sollte im Kühlschrank gelagert werden!

Quelle Rezept - Kochbuch Alia

Zubereitung:

1. Waschen Sie und hacken Sie die Tomaten.

2. Setzen Sie in eine Salatschüssel geben.

3. gewaschen und getrocknet, Rucola und reißen die Hände legen, um die Tomaten mit Oliven.

4. Nieselregen mit Olivenöl, Salz und gut mischen.

Zubereitung:

1. Zuerst die Sauce zubereiten. In einer Pfanne die Butter schmelzen.

2. Ein paar Minuten später gehackten Knoblauch, die er seinen Duft.

3. Fügen Sie einen Esslöffel Mehl, anbraten und die Sahne zugeben, unter kräftigem Rühren.

4. Sobald die Soße dick, ein wenig kochendem Wasser und Gewürze: Salz, Lorbeer und Pfeffer Mischung.

5. Bringen Sie die Sauce zum Kochen bringen, auszuschalten und zu decken.

6. Als nächstes braten Sie die geriebenen Karotten und Zwiebeln.

7. Kartoffeln in Scheiben von mittlerer Dicke geschnitten.

8. in Form gestapelt, mit Salz, Pfeffer und ein wenig Pflanzenöl.

9. Legen Sie die Kartoffeln auf der Oberseite der Fisch, leicht prisolit ihre Fisch Karotten, Zwiebel und Knoblauch-Sauce Ausbreitung an der Spitze.

10. Gebackener Fisch 40-45 Minuten bei 180 Grad.

Rezept - Julia Shnaydt

Zubereitung:

1. In einer mittelgroßen Schüssel die geschmolzene Butter, Sauerrahm, 1 Ei, Backpulver und Salz.

2. Fügen Sie 2 Tassen Mehl erste und sehen, wenn Sie sehr weichen Teig, der sich nicht die Hände oder auf die Seiten der Schüssel kleben wird kneten. Wenn das nicht genug ist, fügen Sie das restliche Mehl und kneten weiter.

3. Den Teig in zwei Teile. Eine Portion sollte geringfügig kleiner sein als der andere. Wickeln Sie sie mit Plastikfolie und beiseite stellen. Ofen vorheizen auf 375F.

4. fein zerbröseln Zwiebeln.

5. Scheibe der Fleisch und Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. Gewürze hinzufügen und gut alles mischen.

6. Rollen Sie die meisten Teig auf ein Backblech, mit Mehl bestäuben vorher. Füllen Sie mit Kuchenfüllung. Ausreichend Abstand rund um die Ränder. Schließen der Füllung des zweiten Teils des Tests, die Ränder.

7. Mischen Sie die Eier mit etwas Wasser und Bürste die Deckschicht mit einem Stück Kuchen.

8. Stellen Sie einen kleinen Schnitt. Backen Kuchen goldbraun backen.

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einer Küchenmaschine, verprügeln losen Krumen.

2. Hände befestigen Sie den Teig in eine homogene Masse, blinde Kugel und wickeln Sie sie in Plastikfolie.

In den Kühlschrank für 15 Minuten 3. Setzen.

4. Den Backofen auf 200 Grad.

5. Rollen Sie den Teig 3 mm Dicke auf ein Schneidebrett. Formen für Cookies ausgeschnitten Herzen.

6. Setzen Sie sie auf ein Backblech legen, die Bütten Backen.

7. Backen Sie für ungefähr 10 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.

8. Befolgen Sie die Cookies, wie sie bräunt schnell und dementsprechend so schnell gegart.

9. kühlen.

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 220 Grad.

2. Abdeckung 2 Backen Backpapier.

3. Mozzarella in dünne Streifen schneiden, klebt in.

4. Schneidbrett mit Mehl bestäuben und ausrollen Hälfte des Teiges (450 g) in einem großen Rechteck 20 von 40 cm.

20 - 5. Schneiden Sie den Teig in Streifen von 5 cm Breite und Länge ausgewalzt.

6. In der Mitte jedes Streifens Setzen Sie einen Stick von Mozzarella und schließen ihre Prüfung.

7. Jede Wand Rolle auf dem Brett zu eng sichern den Teig.

8. Legen Sie alle Stöcke auf ein Backblech und lassen für eine halbe Stunde zu klettern.

9. Während der Teig steigt, bekommen einen zweiten Teil des Teiges und wiederholen Sie den Vorgang.

10. Sticks einfetten mit Olivenöl bestreichen und großzügig mit Knoblauchpulver, Oregano, Salz und geriebenem Käse.

11. Legen Sie die Pfannen in den vorgewärmten Ofen und sofort die Temperatur auf 175 Grad. Backen Sie für 15-20 Minuten, bis der Teig aufgegangen ist, und nicht podzolotilos.

12. kühl und warm servieren mit Tomatensauce.

Zubereitung:

1. Mehl und Salz in eine große Schüssel geben, eine Mulde in der Mitte.

2. Erhitzen Sie die Milch und Wasser (zusammen) in einem Topf bei schwacher Hitze.

3. Zucker und Hefe hinzufügen und lassen Sie den Topf an einem warmen Ort für 5 Minuten, bis die Hefe ist nicht aktiviert.

4. Geben Sie nach und Milch Hefe-Mischung in das Mehl und weiter schlagen Schneebesen für etwa 2 Minuten, bis der Teig glatt und verdickt.

5. Geben Sie die Schüssel mit dem Teig mit Klarsichtfolie oder einem Handtuch Schließen Sie und lassen Sie ihn an einem warmen Ort 1 Stunde, bis der Teig und Blasen auf der Oberfläche erscheinen.

6. Holzlöffel mischen den Teig und so lassen Sie die Luft aus ihm heraus.

7. Der Teig sollte dick und elastisch sein.

8. Setzen Sie die Pfanne auf einem kleinen Feuer.

9. Mit Hilfe von Formen oder ohne sie zu braten Pfannkuchen auf beiden Seiten bei schwacher Hitze (8-10 Minuten), bis sie goldbraun sind.

10. Pfannkuchen kann auch in zwei Hälften und braten in den Toaster für zusätzliche Toasten geschnitten werden.

11. mit Marmelade oder Butter servieren.

Orangenlikör

Zutaten:
- 300 g Zucker
- 3 große Orangen
- 12 bis 15 Körner von Koriander
- 0, 7 Liter Wodka oder Cognac
- 1 Zimtstange (optional)

Zubereitung:

Orangen waschen, spülen Sie mit kochendem Wasser, trocken. Mit all den Früchten Reibe, um die Lebensfreude zu entfernen, die bittere weiße Teil nicht berühren. Setzen Schale, Zucker, Zimt und Koriander Korn Flasche. Drücken Sie den Saft aus Orangen und fügen Sie es in die Flasche. Gießen Wodka oder Cognac, schütteln. Flasche fest 4 Wochen geschlossen und an einem dunklen Ort belassen. Einmal in der Woche muss der Alkohol geschüttelt werden. Strain die Flüssigkeit durch mehrere Lagen Gaze. Gießen Sie in einer dekorativen Flasche oder Dekanter schön.

Bratapfel im Blätterteig

 Zutaten für 2 Personen:
- 2 Äpfel, mit einem Gewicht von etwa 200 Gramm
- 300 gr. ohne Blätterteig Teig
- 1 Ei
- 1 EL. Löffel Zucker
-. 0.5 tsp Zimt

Zubereitung:

Backofen auf 180 Grad, um Backpapier (nicht mit Öl geschmiert werden) legen.
Äpfel sauber und entfernen Mitte auf, mischen Zimt und Zucker, gut rollen die Äpfel in der Mischung.
Der Teig wird in 2 Plätze Größe unterteilt, so dass sie wickeln könnte einen Apfel, falls erforderlich, können Sie rollen ein wenig.
Apple-wickeln Sie den Teig in Berührung Kante schmieren Ei, dann den Teig flach ein paar Hände, dass sie sich fest gelegt, Äpfel in die Pfanne zu verschieben, mit Ei bestreichen, können aus den Resten der Teig Blätter abgeschnitten sein und schmücken sie Äpfel.
Backen Sie bei 180 ° C für 20 Minuten, dann auf 160 Grad reduzieren und backen für 20-25 Minuten.
Bereit Äpfel kühl auf dem Grill, mit Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit!

Panna Cotta

Zutaten:
- 150 ml Sahne
- 150 ml Joghurt (ohne Additive)
- 3 EL Zucker
- 20 g Gelatine

Zubereitung:

Gießen Gelatine mit kochendem Wasser und lassen Sie es zu brauen. In einem kleinen Topf, gießen Sie die Sahne und den Zucker hinzufügen und senden alle auf einem langsamen Feuer. Zum Kochen bringen Masse und rühren, den Zucker vollständig aufzulösen.

Nehmen Sie den Topf vom Herd und fügen Sie die eingeweichte Gelatine. Gut mischen und abkühlen lassen völlig Masse. In der Zwischenzeit, Schneebesen den Joghurt mit einem elektrischen Mixer. Wenn die cremige Masse abgekühlt ist, mischen Sie es mit Joghurt. Gießen Sie die Panna Cotta auf einem kleinen Formular aus und senden in den Kühlschrank für 6 Stunden. Nach 6 Stunden, drehen Sie den fertigen pannakotu auf Untertasse und gießen Sie die Marmelade oder Sirup.

Saure Sahne Muffins

Zutaten:
- 1 Tasse getrocknete Cranberries
- 1 Tasse kochendem Wasser
- 2,5 Tassen Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Tasse Zucker
- 90 Gramm Butter
- 0,75 Tassen Sauerrahm durchschnittliche Fettgehalt
- 0,5 Tassen Milch
- 2 Eier

Zubereitung:

1. Cranberries 10 Minuten mit kochendem Wasser. Entfernt. Mehl mit Backpulver Zucker und Preiselbeeren. Stir in restlichen Zutaten mit einer Gabel - Eier, Sauerrahm, Butter und Milch.
2. in Formen, gefettet Setzen. Backen Sie 20 bis 25 Minuten bei 200 C

Solyanochka!

Kochen Sie die Brühe aus dem Fleisch am Knochen, nehme ich die Schaufel. Brühe kochen mit halbe Zwiebel und eine halbe Karotte.
Zu diesem Zeitpunkt, wenn die Brühe gekocht ich zazharku Karotten Zwiebeln + + Gurken Würfel.
Fry 7 Minuten und das Tomaten. Pasta, 7 Minuten und auszuschalten.
Wurst in Scheiben schneiden, Wurst in Streifen schneiden. All dies schnell bei starker Hitze, um ein wenig, nur 5 Minuten braten
Nehmen Sie das Fleisch und schneiden Sie, ich in Würfel schneiden.
In Brühe wirft Kohl, ja, Kohl!) Ich bevorzuge, aber ich legte sich ihre kleine zazharku von Zwiebeln und Karotten + sol.ogurets.
Oliven schneide ich einen Kreis und dann werfen + 1 Tasse Gurke Gurke Sole + aus Oliven (alle zusammen in einem Glas)
Und Kartoffeln - in Scheiben geschnitten krup.kubikom
Lorbeerblatt, Pfefferkörner.
10 Minuten kochen und fügen Sie am Ende braten Würstchen und Wurst. Nun myasko Schneiden.
Squeeze Knoblauch 2 Gewürznelken bestreuen und mit Kräutern.
Vom Herd nehmen, geben Sie es zu brauen.

Guten Appetit!

Curd Torten

Zutaten:
400 g Hüttenkäse (15-18%)
175g Zucker
2 Eier
¼ TL Salz
150g Mehl
3g Backpulver

Mischen Sie 100 g Quark, 1 Ei, 100 g Zucker und 1/4 TL Salz.

150g Mehlmischung mit 1/2 Teelöffel Backpulver (oder Soda). Zatev Mehl mit dem Käsebruch in zwei oder drei Empfangs bei niedriger Geschwindigkeit gemischt.

Die Zutaten für die Füllung 300 g Käse, 75 g Zucker, Ei. Reiben Sie und lassen Sie für eine Minute, dann wieder zu regen. Es ist notwendig, dass der Zucker aufgelöst war. Wenn gewünscht, fügen Sie die Zitronenschale, Vanillezucker oder Essenz.

Formen mit Butter einfetten. Kneifen Sie Teigstücke, gleichmäßig über die Tassen verteilt und legen sie in der Füllung. Legen Sie die Formen in einem vorgeheizten Ofen 180-200S 10-12 Minuten (für eine große Torte - eine halbe Stunde).
Abkühlen lassen und, Ideen auf den Tisch.

Die richtige Garzeit Essen: Pasta - Getreide - Hülsenfrüchte

Pasta
• Jede Pasta fallen nur in kochendem Salzwasser. Außerdem sollte das Wasser ausreichend sein,
• kochen 7-15 Minuten Garzeit ,, der Regel auf der Verpackung angegeben. Und es ist nicht notwendig, zu verdauen

Getreide
• Reis - 15-20 Minuten, bis die volle kochende Wasser. Ein anderer Weg - für 10 Minuten kochen, sieden Sie mit dem Deckel auf sehr kleiner Flamme, dann drehen Sie die Hitze ab und wickeln Sie ein Handtuch - er kommt
• Haferflocken - kochen für 2-3 Minuten in Wasser oder Milch
• Buchweizen - 15-20 Minuten
• Gerste - 50 min bis 1, 5 Stunden - auf die Vielfalt und das "Alter" von Getreide hängt
• Millet - 25-30 Minuten

Puls
• Linsen -. Erste Tränkung - von 8 bis 12 Stunden. Für jede Tasse Linsen Gießen Sie 1 2/5 Tassen Wasser. Kochen Sie für 20-30 Minuten. Dies gilt für die häufigsten Arten von Linsen - braun. Grüne nicht Einweichen erfordern und für etwa 30 Minuten gekocht. Rot oder rosa - für 10-12 Minuten ohne Einweichen gekocht
• Bohnen sind auch besser dunk - in der Nacht. Dann kochen 30-40 Minuten in Anspruch nehmen. Ohne Benetzung - wird für das Ende der Garzeit und eine halbe Stunde warten. Limabohnen (Limabohnen), für mindestens 12 Stunden eingeweicht und wird von einer Stunde bis zwei gebraut
• Grüne Bohnen - 5 Minuten
• Eine gekochte Erbsen 1, 5-2 Stunden, zerkleinert - 45-60 Minuten. Die Benetzung kann Garzeit zu reduzieren