7 Möglichkeiten, um Kaffee zu machen, angeordnet in der Reihenfolge abnehmender Mengen an Koffein.

Kaffee, in den Topf gebraut

Kochzeit: 10-20 Minuten.
Dieses Verfahren ist sehr einfach und erfordert wenig oder keine spezielle Ausrüstung. Geeignet jede Mischung und jeder Grad von gerösteten Körner, obwohl die bevorzugte Kaffee oder sogar mittelGrobSchliff.

1. Stellen Sie den Topf auf das Feuer vermischen und in einem Warmwasser auf Anfrage. Zur gleichen Zeit auf das Feuer legte einen Topf mit Wasser. Gießen Sie den Topf mit heißem Wasser und trocknen Sie es. Setzen Sie eine Kanne Kaffee. Für die Herstellung von regelmäßigen Kaffeelöffel müssen etwa 10 Kaffee (55 Gramm) pro Liter Wasser.

2. Sobald das Wasser beginnt, in einem Topf kochen, gießen Sie sie in der Kaffeekanne. Bewegen Sie sich gut - besser als ein Holzlöffel - und lassen Sie Kaffee auflösen in kochendes Wasser für ein paar Minuten, und dann gießen Sie das Getränk in die Tassen, keine Filterung.

Tipp: Versuchen Sie nicht, die heißen Kaffee in der Kanne zu lange zu halten. Wenn Sie sich nicht Kaffee trinken sofort, gießen Sie sie in eine Thermoskanne, die besser ist als Pre-warm ist.

Kaffee, in dem Elektrofilter gebraut
Kochzeit: 5-10 Minuten.

Siedendem Wasser wurde auf dem Filter mit einer Schicht aus gemahlenem Kaffee gegossen und das Wasser strömt langsam durch den Filter.

Kaffee, gebraut Doppelkammer Metall Kaffeekanne
Kochzeit: 5-10 Minuten (Gesamterwärmungszeit ist länger).

Dieses Verfahren ist in der alten Kaffeemaschinen, die durch ein Feuer erhitzt werden verwendet. Kochen Sie das Wasser den Schlauch in die obere Kammer und goß auf die Metallfilter mit einem Hügel an seinem Kaffee.

Kaffee in einem Französisch Presse gemacht
Zubereitungszeit: 4 Minuten.

Eine relativ neue Möglichkeit für uns. Gemahlener Kaffee wird in den Glaszylinder gegeben und mit kochendem Wasser gefüllt. Dann wurde unter Verwendung einer Maschen des Kolbens gegen den dicken Boden des Behälters gedrückt wird.

Türkischer Kaffee

Kochzeit: 3 Minuten.

1. Die Anteile der Kaffee in türkischer Sprache ausgestellt, ist sehr einfach: 1 Teelöffel Kaffee 1 Tasse Wasser. Wenn ein Türke ist für 2 Tassen ausgelegt, legen Sie 2 Esslöffel gemahlener Kaffee (von oben) - weil dieser Kaffee ist sehr fein gemahlen, ist es einfach, in einem Löffel nur so lange wie nötig zu wählen.

2. Dann den Zucker in die gleiche - das gleiche mit den beiden Top-Löffel. Da Zuckerlöffel rekrutieren weniger bequem als Kaffee, versuchen, die einfach und bequem Löffel verwenden, um Kaffee stellte sich heraus, "lieblich", die so wichtig im Osten ist.

3. Schließlich mit Hilfe einer der Schalen, aus denen Sie Kaffee trinken, gießen Sie in 2 Tassen Wasser Turk. In diesem Stadium kann es etwas Abwechslung sein: Sie können zum Beispiel den Kaffee Kardamom, Zimt und Anis hinzuzufügen.

4. Setzen Sie den Türken zu einem sehr schwachen ogon.Kogda über Kaffeeschaum Anstieg und drohte, "Flucht", von der Hitze Turk, Kaffee zu entfernen und nochmals durchrühren in Brand gesetzt. Sobald der Kaffee zu kochen beginnt, vor Hitze und Turk viel Kaffee zu entfernen rührt sich nicht.

5. Wieder legte Feuer und Turk,
wenn der Schaum steigt zum dritten Mal, entfernen Sie von der Hitze und Turk gießen Kaffeetassen und versuchte, halten jeweils die gleiche Menge an Schaum erhielt.
Rat:
Was Sie in der dritten Türken in Brand, garantiert Ihnen vollen Geschmack und angenehme Textur von süßen Kaffee, der in allen Komponenten sehr gut löslich ist.

Espresso

Kochzeit: 20 bis 25 Sekunden.
Enthält 25% weniger Koffein als in der traditionellen Weise gebraut. Heißes Wasser unter Druck durch einen Metallfilter mit einer Schicht aus fein gemahlenem Kaffee geleitet.

Löslicher Kaffee

Zubereitungszeit: 15 Sekunden.
Kaffeegranulat durch Gefrieren und Trocknen erhalten wurde, wird in heißem Wasser gelöst.

Guten Appetit!

Gurkenkonserven mit Nadeln

Natürlich hat jede Familie ihre Lieblings-Rezepte und vertraut Salzen und Einlegegurken. Aber es ist für eine Veränderung möglich ist und etwas Neues ausprobieren, ursprünglichen, zum Beispiel, stellen Sie ein paar Gläser mit Gurken mit Nadeln.
Produkte Gurken mit Nadeln (für Drei-Liter-Glas) 1 kg Gurken, 5 Spitzen der jungen Zweige von Kiefern (ca. 5-7 cm), Apfelessig, Salz, Zucker.
Gehen Sie durch und werden gründlich Gurken, schneiden Sie die Enden, gießen kochendes Wasser, dann einmal mit Eiswasser.
 Am unteren Rand der Banken stellen die Hälfte der Tannenzweigen, dann fest andrücken Gurken und zwischen den übrigen Kieferzweigen.
 Die Sole in 1 Liter Wasser, 2 EL. Teelöffel Salz und 1 EL. Löffel Zucker. Bringen Sie die Sole zum Kochen bringen und sofort vom Herd nehmen. Füllen Sie das Glas mit heißem Salzwasser Gurken, mit einem Deckel und lassen Sie für 15-20 Minuten.
 Gießen Sie dann die Sole in den Topf, bringen Sie es zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und fügen Sie die Apfelessig. Pro 1 Liter Sole brauchen 3-4 Esslöffel Apfelessig. Hot Sole wieder die Gläser mit Gurken zu füllen und rollen sie. Jetzt setzen die Gläser auf den Kopf, wickeln Sie ein warme Decke oder eine Decke und lassen Sie für ein paar Tage in den Raum. Vor der Lagerung in einem kühlen Ort.
Guten Appetit!

Canapes.

 Canape (fr Canapé.) - Winzige Sandwiches und Toast aus mehreren Schichten verschiedener Produkte (Fisch, Fleisch, Käse, Obst und Gemüse), am Spieß, die Sie in Ihrem Mund ganze senden kann aufgespießt hat, ohne zu beißen ein Stück. Canape - ein Festessen, öfter - Fourchette. Wenn Kanapees serviert mit Cocktail oder Buffet, nehmen ihren Händen. Manchmal sind die Wort "Tapas" wird auch als eine Art Rezeption, die einfachste Möglichkeit Erfrischungen: Sandwiches, Canapés, ein Paar leichte Snacks, Tee und Obst. Canapes mit besonders schmackhaftes Essen vorbereitet, deli oft. Typischerweise werden sie mit Öl und Gemischen aus mehreren Kombinationen von Produkten beschichtet. Produkte, in Scheiben geschnitten, kann mit dem Brotsandwich Gabel befestigt werden. Bereiten Canapés brauchen besondere Pflege. Ähnliche Produkte in dünne Scheiben schneiden und holen sie in Farbe und Geschmack garnieren geeignet.

 Snack Sandwichs serviert auf einem niedrigen oder hohen (Fuß) Gerichte, wo sie legte eine einzelne Schicht, indem Reihen oder Gruppen von Sandwiches eine Farbe, so dass sie ihre Anordnung gedeckten Tisch haben. Es serviert Sandwiches Schaufel, Gabel oder ein Messer. Wenn Sandwiches durchbohrt Gabel oder Spieß, können sie mit ihnen zu nehmen. Diejenigen, die meisten kleinen Sandwiches mit Gabel gegessen, und größer, die Hände.

 In der Regel bedient 4-5 verschiedene Arten von Canapés bei der Rate von 8-10 pro Person Sandwiches.

Zucchini Boote

Junge Zucchini in zwei gleiche Hälften geschnitten. Schneiden Sie die Mitte einer Weise, die das Boot gedreht.
Separat braten: Rindfleisch, Zwiebeln, Karotten, frischen Tomaten. Mit Salz.
Ab Zucchini. Top der Mayonnaise eine Schlange zu machen. Im Ofen backen bis sie weich sind (ca. 40 Minuten).

Ideen für ein schnelles Frühstück

Heftig debattiert über den Schaden oder Nutzen von verschiedenen Diäten und
 Diäten, Ernährungswissenschaftler sind auf der ganzen Welt in einer Sache einig: das Frühstücksbedarf
Körper!

Natürlich am Morgen wirklich schlafen, genießen Sie die Zusatzbett
eine halbe stunde. Aber es braucht viel Zeit und Mühe, um den Morgen mit starten
ein herzhaftes Frühstück? Seien wir ehrlich.

Herrenzimmer

Diese herzhaften Frühstück. Casserole - eine gute Wahl. Pasta mit Zucchini,
Käse, Kartoffelauflauf mit Fleisch (Fleisch Dose
dienen gekochtes Fleisch aus der Brühe, in Stücke geschnitten oder Koteletts
Huhn) mit Pilzen - das sind nur ein paar Ideen.

Gebackene Teigwaren mit Hackfleisch

250 bis 300 g Pasta (oder 500 bis 600 g gekochte), 350 g Fleisch, 1 Zwiebel, 2-3 Eier, 130 ml Sahne, 250 g Käse.

Am Abend kochen Nudeln mit Hackfleisch und braten gehackte Zwiebel. B
 Stuffing kann gehackten Speck in dünne Streifen / Würfel hinzufügen
gewürfelte Zucchini / Tomaten. Am Morgen können wir nur nehmen feuerfeste
formen, bürsten Sie ihn mit Öl, auf der unteren Hälfte der Nudeln setzen. Mischen
Eier, Sahne, fein geriebenem Käse (lassen Sie ein wenig Käse auf posypku). Bis Zur
Nudeln gießen Hälfte der Mischung auf, legen Sie die Füllung auf der Oberseite -
ostavshuyusyachast Nudeln geben und einer Mischung aus Sahne und Eiern, mit Käse bestreuen.
Im Ofen backen, bis die Mischung dick und Käse an der Spitze ist nicht braun.

Das Gericht sollte ein wenig ziehen lassen, dann sollte es in Portionen schneiden und servieren.

Protein-Frühstück

Das Frühstück - für Menschen in aktive körperliche Arbeit beteiligt.

Fleisch Omelette

500g Schweinenacken (Pute oder Hühnerbrust), 1 große frische
Tomaten (oder 3-4 im eigenen Saft in Dosen), 3 Eier, 5 EL. l.
2-3 EL Milch. EL geriebener Käse, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Kräuter,
pflanzliches Öl zum Braten.

Fleisch in dünne Scheiben schneiden und schnell obzharits zwei Seiten
goldbraun sind. Tomaten geschnitten in Kreisen. In feuerfesten Form
das Fleisch auf der Oberseite - Tomaten. Eier mit Milch, eine Prise
 Salz. Gießen Sie die Ei-Mischung, um das Fleisch, mit geriebenem Käse bestreuen,
legen und im vorgeheizten Backofen oder Mikrowelle für 15 Minuten. Vor
Servieren dekorieren mit viel Grün.

Machen Sie Kaffee. Top eine kleine Tasse Milchschaum setzen, und dann

 Squeeze-out der oberen Herz Schokolade Sirup aus der Flasche oder zu Hause.
Dick - Der Sirup sollte Flüssigkeit und Schaum sein. Sofort servieren - Bild
halten nur ein oder zwei Minuten.

Dieser Trick funktioniert auch mit einem Cappuccino, Latte oder heiße Schokolade mit Sahne oben drauf.

Damit
 bekommen Milchschaum, normale Milch sofort nach dem Kochen Schlag
 spezielle Mini-Mischpult in einem hohen Glas und einem Schaum
in eine Tasse Cappuccino statt Sahne hinterlegt.

Diese Option ist weniger Fett, das ist alles. Und Sie können die klassischen Sahne ersetzen.

Stattdessen Knödel - pakoras

Pakoras - eine Frucht, gebraten im Teig,
Wahrung ihrer Saftigkeit. Statt Erdbeeren können Sie Pfirsiche, Aprikosen zu nehmen,
Äpfel oder Birnen. Rebyatnya diese Leckerbissen müssen nur schmecken!

Zutaten:
 1 Tasse Mehl, 1 EL. l. Milchpulver für 1/2 Stunde. l. Soda 1 Stunde. L. Zimt
halbe Tasse warme Milch, Butter zum Braten,
frischen Erdbeeren, 3 EL. l. Puderzucker.

Beeren, trocken auf einem Tuch waschen. B
großen Schüssel Mehl, trockene und normale Milch, Backpulver und Zimt,
Schneebesen gut, "baden" in den Erdbeeren und senden sie direkt an das Zischen
Öl. Nach 3-4 Minuten, können Sie die goldenen knusprige pakoras entfernen und
bestreuen sie mit Zucker pud Schwarm.

Erforderlich: 6-8

junge mittelgroße Kartoffeln, in dünne Streifen von Schweinefleisch und Käse in Scheiben geschnitten
(Das gleiche Stückzahl), Dill, Schnittlauch, Butter, bereit
Gewürz "Kartoffel", schwarzem Pfeffer und Salz abschmecken.

Kochen in Salzwasser
halb gekocht Kartoffeln in der Schale. Schneiden Sie die Mitte eines kleinen
vertikale Dreieck Tiefe etwa in der Mitte von Kartoffeln, und
Setzen Sie ein wenig Öl in den Schnitt, dünne Scheibe Käse, ein wenig Dill und
Zwiebeln. Einfetten mit Butter bestreichen und mit Gewürzen. Wickeln
Kartoffel im Fleisch, das zunächst ein wenig Salz sein müssen.
Pfeffer an der Spitze. Im vorgeheizten Backofen 220 ° C für 10-15 Minuten.

Japanischen Stil

Für die Herstellung von 6-8 Stücke benötigen:
 2 Gurken, eine halbe Tasse Reis-Essig, 3 EL. l. Zucker, Avocado, 2
Tomaten, 6-8 Garnelen, kleine Blätter grün
Dekorationen.

In einem Topf mischen Zucker mit Reis
Essig und Hitze, kochen für etwa zwei Minuten. Entfernen von Hitze, ermöglichen
etwas abkühlen. Mit einem scharfen Messer oder ein Messer, um das Gemüse putzen, angeschnitten
 Gurken entlang der gesamten Länge der dünnen Scheiben. Legen Sie in eine Schüssel gießen
Essig und senden Sie in den Kühlschrank für eine halbe Stunde.

Rohe Garnelen
sauber, über die gesamte Länge auf Zahnstocher oder spezielle aufgereiht
Spiesschen und Koch für ein paar Minuten. Unter kaltem Wasser abspülen.
Die Stöcke sind beim Kochen Garnelen nicht gewellt ist erforderlich
und erweitert. Dann können sie sorgfältig entfernt werden.
In mehrere Scheiben Tomaten geschnitten. Jetzt können Sie Gurken bekommen,
gesetzt in der Mitte jeder Scheibe aus Garnelen und einem Stück von Tomaten, Blatt
Greens, sanft rollen Gurke. Wenn er dünn genug geschnitten, dann
keine Notwendigkeit zu beheben - Rolle in Ordnung sein wird, um die Form zu halten. Einreichen
so ist es besser, Snack.

"Shaybochki" sind scharf

3-4 frischen Gurken müssen: 180 g Frischkäse, 50 bis 100 g gesalzener Fisch, weißem Pfeffer oder eine Mischung aus Pfeffer, 2 EL. l. sauerrahm.

Gurken
 Schnitt in "Pucks" Höhe von 3-4 cm. Mit einem Messer zur Reinigung von Gemüse
schneiden Sie sie mit Lederstreifen, um ein Zebra zu bekommen. Schneiden Sie die Mitte ein
Gurken, kommt zum Ring. In einem Mixer mischen Sie die Creme Käse, Fisch,
saure Sahne und Pfeffer. Holen Mousse Füllen Gurken (es ist bequem
machen Gebäck Spritze).

Über Quark

Hüttenkäse - ein verderbliches Produkt. Bei warmem Quark schnell
sauer, in der feuchten - verschimmelt, so ist es notwendig, den Käse zu halten
im Kühlschrank, nicht mehr als 2-3 Tage.
Halten Käse muss fest in eine Glas- oder Porzellanschale verpackt, mit einem Deckel abgedeckt und in Pergament gewickelt.
Gepflegtes Ferienhaus in einer Email-Topf mit ein paar Stück Zucker.
Du hast das frische Käse konsumiert unmittelbar als Lebensmittel sollten nicht besser kochen daraus Käsekuchen.
Wenn der Käse sehr sauer ist, kann sie mit einer gleichen Menge gemischt werden
frische Milch und lassen Sie 1 Stunde. Dann werfen auf die Gaze, die Bestimmungen des
in einem Sieb abtropfen lassen und den Käse in einer Presse. Curd wird sanft sein
 und weniger sauer.
Wichtiger Hinweis: Quark spontan
Sauermilch in jedem Fall nicht roh verzehrt werden,
wie es Krankheitserreger enthalten. Dieser Käse
kann nur zur Herstellung von Käseprodukten verwendet werden,
Wärmebehandlung unterzogen, wie Käsekuchen, Kasserollen, Knödel
 et al.