Hexenmeister
Hexenmeister - ein weißrussische Kartoffelpuffer, aber mit der Füllung.
Kartoffelgewicht:
2 kg Kartoffeln habe ich
2 Eier
2 EL. l. sauerrahm
4 EL. l. Stärke
Salz und Pfeffer
fein gehackter Dill
Füllung:
500 g Hackfleisch
1 Zwiebel
(Ich habe 2 shampinonki auf einer feinen Reibe gerieben)
Salz und Pfeffer
Pilze in saurer Sahne:
500 g Pilze (Ich habe braune Champignons)
200 ml Sahne
1 Zwiebel
Salz und Pfeffer
Kartoffeln gerieben auf einem feinen Reibe. Pressen, vodichku verschmelzen.
Fügen Sie die Maisstärke, Salz, Dill, Eier, Sauerrahm - gut mischen - Kartoffelteig ist fertig.
Stuffing Mix mit auf einer feinen Reibe gerieben Zwiebeln, Pilze (auch auf einer feinen Reibe gerieben), mit Salz und Pfeffer.
Setzen Sie die Pfanne auf dem 2 EL. l. Kartoffel "test" auf sie - 1 EL. l. Füllung-Füllung, Deckel mit einem anderen 1-2 EL. l. Kartoffelmasse. Fry auf beiden Seiten. Verteilt auf ein Papiertuch zu tanken überschüssige Fett.
Wenn alle Magier geröstet, steckte sie in einen Topf mit einem Deckel (I in eine Auflaufform legen und eng mit Folie abgedeckt war) und senden Sie für 20-30 Minuten im Ofen bei 180 c.
Während Zauberer in den Ofen zu erreichen, bereiten wir Pilze in saurer Sahne.
Pilze in Stücke geschnitten, nicht zu klein. Fry in 2 EL. l. Öl fein gehackte Zwiebel. Die Champignons. Fry mit Zwiebeln, gießen Sauerrahm, fügen abschmecken. Geben Sie dem Kochen bringen.
Mit Sauerrahm und Zauberer Pilze.
Von 2 kg Kartoffeln bekam ich 10 koldunischey enormen Größe etwas kleiner als meine Handfläche.
"Ratatouille"
Zutaten:
- 1 Aubergine
- 2 Zucchini (Zucchini)
- 1 rote Paprikaschote
- 1 süße gelbe Paprika
- 1 Zwiebel
- 1 Karotte
- 4 Tomaten
- 2 EL Pflanzenöl
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- 1/2 TL Zucker
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Knoblauchzehe
- Thymian, Basilikum, Salz, Pfeffer
- 1 Esslöffel gehackte Petersilie
Zubereitung:
1. Tomaten in kochendem Wasser für 30 Sekunden eingetaucht, dann entfernen Sie die Schale und grob hacken.
2. In einer großen Pfanne (vorzugsweise in der Löffelstiel), um das Öl dazugeben und ca. 5 Minuten in das mit gehackten Zwiebeln zu heizen.
3. Fügen Sie gehackte rote und gelbe Paprika, Salz und Pfeffer würzen und kochen, dabei gelegentlich umrühren, für 4 Minuten.
4. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Braten Sie die Auberginen, in Scheiben geschnitten, bis hellbraun, mit Salz und Pfeffer zu Beginn seiner Küche.
5. Aus der Pfanne nehmen und legte in Pfeffer und Zwiebeln. Anbraten die Karotten.
6. bis sie goldbraun gebratenen Zucchini (ggf. fügen Sie mehr Öl), fügen Sie dann die bereits gebratenes Gemüse.
7. Rühren, fügen Sie das Tomatenmark, erneut rühren und kochen ein paar Minuten.
8. Fügen Sie die Tomaten, Zucker, Lorbeerblatt, Thymian und Basilikum, gut mischen, abdecken und garen 15 Minuten.
9. Entfernen Sie das Lorbeerblatt, Thymian und Basilikum. Mischen Sie die zerdrückte Knoblauchzehe mit Petersilie, fügen Sie die Ratatouille in der letzten Minute.
10. Stir und servieren.
?Gebackenes Huhn "in Eile".
Kochzeit 45 bis 55 Minuten, stellt sich heraus, saftige Hähnchen mit einer knusprigen Kruste.
Erforderlich:
- Chicken (auf meinem 2300 g)
-. 04.03 h L. Salz (keine Dias)
- 1 Std. L. gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Std. L. Gewürze nach Geschmack (I Paprika, Hopfen-suneli, Lavrushka)
Zubereitung:
- Heizen Sie den Ofen auf 230 *
- Schneiden Sie das Fett in Huhn, Huhn waschen,
- Gründlich reinigen Sie die innerhalb und außerhalb von Feuchtigkeit - es ist zwingend nasses Huhn zu viel Zeit für die Verdampfung zu verbringen, bis beginnt zu braten.
- Mischen Sie die trockenen Zutaten: eine halbe Huhn Mischung unter die Haut zu reiben (Seite der Kopf, dann die Brust und Rücken), die zweite Hälfte - Rost im Inneren
- Setzen Sie das Huhn in Form von (mehr und bessere mit einem dicken Boden, ich war mit einer dünnen Teflon)
- Im Backofen auf der mittleren Ebene und Braten für 25 Minuten setzen.
- Dann vorsichtig drehen Sie das Huhn dazugeben und 10-20 Minuten (abhängig von der Größe der Karkasse, habe ich 10 Minuten.)
- Wieder umdrehen und dozharivat 5-10 min (I 10).
Garnitur:
- Kartoffeln werden gereinigt, in Viertel geschnitten, trocken (wischen Sie mit einem Handtuch)
- Salz und gießen Sie 1-2 EL. l. Pflanzenöl, fügen Sie optional Kräutern (Gewürzen), umrühren und setzen auf ein Backblech
- Setzen Sie die Pfanne auf der unteren Ebene beim ersten Einschalten Huhn
- Entfernt das Huhn und Backkartoffeln überdurchschnittlich angehoben und dozharivaem 10 Minuten.
Gebackenes Huhn Hals Bier.
Sie dachte wahrscheinlich, außer Hühnerhälse kann köstlich sein? Glauben Sie mir, diesen Hals, um nicht hinter Flügel zu probieren.
Zutaten:
Neck Huhn - 1 kg
Paprikapulver, Salz - nach Geschmack
Soja-Sauce - 200 g
Herstellungsverfahren:
Schritt 1. Hals legte in einer Schüssel, gießen Sie die Sojasauce, Salz und mit Pfeffer bestreuen. Verlassen, um für 1 Stunde Marinade.
Schritt 2: Setzen Sie den Hals auf ein Backblech mit Öl geschmiert ist nicht erforderlich. Backen bei 200 Grad für 15 Minuten, dann erhöhen Sie die Temperatur auf 220 und backen für weitere 15 Minuten, beim Kochen invertierte mehrmals.
Guten Appetit!
?Chicken "Rastrepki"
Zutaten:
- Hühnerbrust - 3 Stück.
- 2-3 EL. l. Mayonnaise
- 1 Ei,
- 2-3 EL. l. Mehl oder krahmalasol,
- Pfeffer nach Geschmack,
- 3-4 Knoblauchzehen
- Eine Prise Curry
Zubereitung:
Huhn schneiden melenkimi Würfel, Mayonnaise, Ei, Mehl, Salz, Pfeffer, Knoblauch pressen. Es sollte wie Teig für Pfannkuchen aussehen und backen wie Pfannkuchen in Pflanzenöl
Cocktail "Tangerine-Fee"
Zutaten:
Mandarinen - 2 Stück
Zuckersirup - 1 Esslöffel
Zitronensaft - 1 Esslöffel
Joghurt - 1 Tasse
Herstellungsverfahren:
Schritt 1. Mandarin schälen, in einem Mixer geben, Zitronensaft, Zuckersirup und Joghurt. Schlagen, bis glatt.
Guten Appetit!
?Spicy Chicken Wings.
Zutaten:
Chicken Wings - 1, 5 kg
Knoblauch - 4 Knoblauch
Paprikapulver - 1 Teelöffel
Schwarzer Pfeffer - 1/3 Teelöffel
Trockener Boden Ingwer - 0, 5 Teelöffel
Sojasauce - 3 Esslöffel
Salz - nach Geschmack.
Herstellungsverfahren:
Schritt 1: Falten Sie die Flügel in einer Pfanne, fügen Sie alle restlichen Zutaten und rühren. Beizen in einem Kühlschrank für 30 Minuten.
Schritt 2 auf protven und backen für 30 Minuten bei 220 Grad im Ofen gestapelt.
Guten Appetit!
Kochen "Oma Ginger" mit Vanillesauce
Zutaten:
Für den Teig:
- Eier - 2 Stück
- Zucker - 250 g
- Butter (oder Margarine) - 100 g
- Mehl - 600 g (2 ½ Tassen)
- Honig - 2 Teelöffel
- Soda - 1 TL
Für die Creme:
- Milch - 1 Tasse
- Eier - 2 Stück
- Zucker - 1/2 Tasse
- Vanilla - 3 Tasche
- Flour - 1-2 Esslöffel
- Butter - 200 g
Zubereitung:
1. Die Eier, Zucker und Honig. Fügen Sie die Butter (oder Margarine). Setzen Sie diese Mischung in einem Wasserbad für 20 Minuten, fügen Sie einen Teelöffel Backpulver. Rühren Sie die ganze Zeit.
2. Entfernen Sie dann das Gewicht von der Hitze und gießen Sie das Mehl. Kneten Sie den Teig, nicht bereut Mehl. Nach 1 Stunde unter Decken Wärme eingestellt. Wenn der Teig Infusionen, teilen sich in 6-9 gleiche Teile und rollen dünne Krusten. Backen Sie wiederum in einem 200 ° C Ofen erhitzt.
3. Verwenden Sie ein Nudelholz auf den Kuchen nicht zu brechen, wenn Sie es auf dem Backblech setzen.
4. Cream: Das Öl sollte bei Raumtemperatur und weich sein, mischen Sie es mit Zucker. Milch, Eier, rühren, Mehl und Vanille. Bei schwacher Hitze kochen, bis die Mischung dick. Wenn die Mischung abgekühlt ist, in die Butter und den Zucker hinzufügen, sie, gut mischen.
5. Wenn Sie unsere Kuchen zu kühlen, schmieren Sie sie mit Sahne. Dekorieren Sie nach Ihrem Geschmack. Geben Shortcakes einweichen, den Kuchen für die Nacht verlassen.
Hichiny
Zutaten:
Teig:
250 gr. Wasser
250 g Milch
25 c. komprimierte Hefe,
1 EL. l. Zucker
0, 5 TL Salz
100 gr. podsoln. Butter oder Margarine
Mehl, wie viele werden nach unten gehen. Kneten Sie den Teig ist nicht sehr steil. (Solange die Hände sich von alleine ablöst).
Füllung:
50% der Adygea Käse
50% der Kartoffeln in der Schale gekocht.
Zubereitung:
1. Alles wird durch einen Fleischwolf gemischt und übergeben
2. Lepim Teigkugel und etwa die gleiche Kugel-Füllung.
Teig Händen machen den Kuchen und legte den Ball in die Mitte der Füllung der Füllung in den Teig zavarachivaem.
Sehr sanft rollen den Kuchen nicht ausstieg Füllung.
3. Setzen Sie den Kuchen auf einer trockenen Pfanne razagretuyu
4. Fry von 2 Seiten, fertig Kuchen Fett mit Butter.
5. Der Ausgang ist ein Wunder ist hier vkusnyuschee.
?Blaubeere-Bananen-Smoothie
Zutaten:
- 1 Banane
- 100 Gramm Heidelbeeren
- ½ Tasse Joghurt oder Milch
Zubereitung:
1. Fügen Sie alle Zutaten in einem Mixer
2. Alle Zutaten, bis glatt
3. Flasche und genießen Sie einen leckeren Cocktail
Lemon Makronen
Zutaten:
Bei Cookies:
- 200 g Zucker
- 110 g Mandeln
- 95 g Ei (Eiweiß Proteine etwa zwei Eier)
- 30 Gramm Zucker
- Pink Lebensmittelfarbe
Für die Creme:
- Saft einer Zitrone
- 30 Gramm Zucker
- 100 g Butter
Zubereitung:
1. kochendem Wasser übergießen den Mandeln, um es von der Haut zu reinigen.
2. Reinigen Sie die Mandeln.
3. Lassen Sie und hacken in einer Küchenmaschine zu einem feinen Pulver.
4. Mandelpulver gemischt mit Zucker.
5. Doppelklicken Sie vermissen Mischung durch ein feines Sieb.
6. Trennen Sie die Weißweine aus dem Eigelb.
7. Schlagen Sie das Eiweiß mit einer Prise Zucker. Wenn die Proteine beginnen zu steigen allmählich in Zucker 1 TL. Schlagen bis dick Meringue.
8. Fügen gelbe Lebensmittelfarbe.
9. Fügen Sie ein Drittel der Mandel-Zucker-Mischung und vorsichtig umrühren Paddel.
10. Fügen Sie die restliche Masse und weiterhin leichtem Rühren, das Gewicht heben. Rühren Sie die Masse, bis es glatt ist, aber machen es nicht zu dünn, so dass es nicht auszubreiten.
11. Decken Sie die Backen Backpapier.
12. Füllen Sie den Spritzbeutel mit einem Durchmesser von 8 mm vorbereitet Teig und extrudieren Pasta. Quetschen sie in einem Abstand von 5 cm.
13. Nasse Finger und die Spitze jedes prihlopnite Pasta, die Luft aus.
14. Man lässt für 30 Minuten trocknen.
15. Nach 30 Minuten, senden Sie die Nudeln in einem vorgewärmten 150 ° C Ofen für 13 Minuten.
16. In der 13. Minute die Ofentür leicht geöffnet. Eine Minute später, öffnen Sie den Ofen und lassen Sie sie vollständig abgekühlt ist Pasta.
17. Schlagen Sie die Butter mit einem elektrischen Mixer mit Puderzucker und nach und nach den Zitronensaft. Legen Sie die Creme auf die Hälfte der Nudeln und decken den Kopf der zweiten. Um dies zu tun, ist es am besten, einen Spritzbeutel verwenden. Legen Sie die Nudeln in den Kühlschrank für 24 Stunden.
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