Hähnchen Alfredo

Zutaten:
- Hühnerbrühe - 1 Liter
- Pasta Bögen - 225 g
- Gekochte Hähnchenbrust - 1 Stück
- Knoblauch - 1 Zehe
- Geriebener Parmesan - 1/2 Tasse
- Rote Paprika - 1 Stück
- Grüne Paprika - 1 St.
- Gelbe Paprika - 1 St.
- Basil - 6 Blätter

Zubereitung:

Gelbe, rote und grüne Paprika in Streifen schneiden. Kochen Sie die Nudeln in Hühnerbrühe. Wir fahren mit dem Alfredo Sauce. Erhitzen Sie 3 Esslöffel Öl und 1/2 Tasse Hühnerbrühe in einem Topf bei mittlerer Hitze. Machen Sie weiter, bis die Butter geschmolzen ist. Nachdem fügen Sie die gehackten Knoblauch, 1 Teelöffel Salz, 1 TL. Pfeffer, dann langsam 1/2 Tasse geriebener Parmesan. Bei mittlerer Hitze kochen, Rühren von Zeit zu Zeit. Pfeffer in Öl für etwa 6 Minuten gebraten. Wir verbreiten das Huhn und gießen Alfredo Sauce. Halten Sie sich auf Hitze für 5 Minuten. Einfügen Teile zerlegen Skeet. Die Soße über die Oberseite mit Hühnchen und Paprika.

Blätterteigstangen mit Schinken

Zutaten:
- Blätterteig Teig Hefe 250 g
- Ham zuckte 35g
- Eier 1 Stk.

Zubereitung:

Rollen Sie den Blätterteig in eine lange dünne Schicht, so dass seine Breite gleich der Länge der Streifen von Schinken ist. Zuckte Schinken (Parmaschinken oder Schinken) zersetzen auf der Oberfläche des Teiges. Den Teig mit Schinken quer in Streifen ca. 2 cm. Drehen Sie jeden Streifen in einer engen Spirale und auf ein Backblech, durch das Papier für vypechki.Kazhduyu Spirale Fett mit geschlagenem Ei und in einem vorgewärmten 190 Grad-Ofen gelegt setzen. Backen Sie für ungefähr 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Sehr lecker Pasteten - schnell und einfach

Zutaten für den Teig:

- 1 Tasse dicken Joghurt
- Mehl
- Salz nach Geschmack
- 0, 5 Teelöffel Backpulver

Zubereitung:

Und das alles! Für die Füllung vorbereiten die Füllung: Salz, Pfeffer abschmecken. Brauchen Sie nur sehr wenig.

Füllung sollte nicht dick sein - dann Pasteten sind saftig. Kneten Sie den Teig dick, so dass ihre Hände nicht kleben.

Den Teig dünn, wie Knödel.

Füllung über die gesamte Oberfläche mit einer dünnen Schicht verteilt.

Skeet den überflüssigen Teig.

Fry auf beiden Seiten. Sehr schnell gekocht, während der Teig.

Tagliatelle mit Pfifferlingen

Zutaten:
Tagliatelle - 200 g
1 kleine Zwiebel
300 g Pfifferlinge, gut gewaschen
200 ml Schlagsahne 30 bis 36%
EL Butter
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:
Die Tagliatelle in Übereinstimmung mit den Empfehlungen auf der Verpackung, bis al dente Zustand.
Braten Sie die Pilze mit gehackten Zwiebeln in Butter.
In Pilze bereit gießen Sie die Sahne und kochen, bis dick.
Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Nudeln abgießen und legen Sie es in die Pfanne mit der Sauce. Alles gut mischen und kochen für den Pasta-Sauce vollständig umhüllt ein oder zwei Minuten.
Heiß servieren.

Baba

Zutaten:

200 g heißer Milch
3 Tassen Mehl
4 Eier
6 Esslöffel Zucker, eine Prise Salz
120 g Butter oder Margarine (geschmolzen)
1 Päckchen Trockenhefe
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung:

Die Eier mit dem Zucker, das Salz, Vanillezucker und Milch. Sieben Sie das Mehl, Backpulver darauf gestreut, und Hefe, vorsichtig mischen und fügen Sie die Eier, gibt es Butter und mischen. Legen Sie eine halbe Stunde an einem warmen Ort zu klettern in. Setzen Sie das Formular aus und lassen Sie für eine weitere Stunde. Backofen auf 180 Grad-Ofen für 25 Minuten.

Kochen Sie füllen von 200 g und 200 g Wasser, um den Zucker aufzulösen und Zucker Rum oder Cognac (100 g) kann mehr)))
Entfernen Sie den Kuchen stechen alle Zahnstocher und gießen Sie langsam siropchikom rum. Ein wenig später, ihre Krone Glasur: 200 Gramm Puderzucker unterrühren, mit 2-3 Esslöffel Wasser.

Canape "Marienkäfer"

Zutaten:

-weiß Brot
-Pomidory Kirsche
-Masliny Pitted
-Krem Käse Käse (oder Frischkäse, wie "Präsidenten)
-Green (Dill, Petersilie)
-Mayonez

Zubereitung:

Fein gehackte Dill.
Geschnitten Brot, Seiten schmieren Sahne chizom und die Top-chizom Creme mit einer kleinen Menge von gehackten Dill gemischt.
Beschichtete Seiten Brötchen in Fenchel.
Deckel mit Petersilie (oder andere Grüntöne, nach Ihrem Geschmack).
Kirschtomaten halbieren, Oliven in 4 Teile ..
Legen Sie das Brot auf einem Halb Kirsch- und Olivenbaum in Form eines Marienkäfers.
Zeigen Sie auf der Oliven machen und Mayonnaise ziehen Augen.

#закуски@bon.appetit

Sangria mit Orangen, Zitronen und Äpfel

Zutaten:
Trockener Rotwein - 750 ml
Brandy - ¼ Tasse
Sugar - 2 Esslöffel
2 Orangen, angeschnitten
Eine halbe Zitrone, angeschnitten
Grüner Apfel, gehackt
Stilles Wasser - 1, 5 Tassen

Zubereitung:
Mischen Sie Wein, Schnaps und Zucker. Rühren, bis der Zucker aufgelöst hat. Die gehackten Früchte. In den Kühlschrank für mindestens eine Stunde. Vor dem Servieren gießen Sie das Sodawasser.

Baumkuchen

Zutaten:

Butter - 250 g
Sugar - 250 g
Prise Salz
Egg - 7 Stück (Weiß und Eigelbe getrennt)
Flour - 150 g
Stärke - 100 g
Vanilla - 1 TL
Kakaopulver - 2 Esslöffel
Schokoladenstücke - 200 g
Fettcreme - 200 g
Butter - 1 Esslöffel

Zubereitung:

Den Backofen auf Grillfunktion.

Butter und Zucker, schlagen mit einem Mixer auf die Klimaanlage.

Das Mehl und Stärke. In einer separaten Schüssel schlagen Eiweiß mit Salz, bis Gipfel der Luft, und geben Sie sie in der Masse. Den Teig in 2 Teile. Ein Vanille in den anderen - Kakao. Pinsel mit Butter ausstreichen und mit Mehl runden Kuchen, Decken Sie die Backpapier.

Setzen Sie ein paar Esslöffel Vanille Teig auf dem Boden und sich über den gesamten Durchmesser. Platzieren Sie unter dem Grill für 2-3 Minuten (goldbraun).

Entfernen Sie das Formular aus und legen ein paar Schokolade-Box-Test. Legen Sie wieder in den Ofen für 2-3 Minuten. Wiederholen Sie dies mit allen übrigen Teig. Bei Kuchen ist vollständig gebacken, entfernen Sie die Form aus dem Ofen nehmen und 15 Minuten warten, bevor sie aus der Form entfernt. Kühle. In Topf zu bringen, um die Creme zu kochen, die Stücke von Schokolade und einen Esslöffel Butter.

Warten Sie eine Minute und dann glatt rühren bis die Schokolade geschmolzen ist. Gießen Sie die Schokolade auf die Oberseite des Kuchens und lassen Sie es abtropfen und frieren Sie sich in irgendeiner Form. In den Kühlschrank stellen, um

Struffoli

Zutaten:

450 g Mehl
4 mittelgroße Eier
prise salz
1 EL Zucker
Zitronen- oder Orangenschale nach Geschmack
pflanzliches Öl zum Braten

Für Sirup:
Honig 200 g
3 EL Zucker

So schmücken:
kandierte Geschmack
bunte Beregnung in Form von Pellets

Zubereitung:

1. Mehl mit Schale, Salz und Zucker vermischt, gießen Sie auf der Arbeitsfläche Rutsche. Führen Sie in der Mitte der Vertiefung und versuchte, ihre Eier zu fahren.

2. Kneten Sie den Teig glatt

3. Den Teig in Stücke. Von jedem ein Abschlepp Dicke von etwa 1, 5 cm zu bilden. Die Stränge wurden in Stücke geschnitten. In einer tiefen Pfanne oder Bratpfanne bei mittlerer Hitze erwärmen das Öl auf eine Temperatur von 170 Grad

4. Geben Sie in mehreren Chargen, braten Sie die Teigstücke, bis sie goldbraun sind auf allen Seiten. Teigstücke in einer Pfanne sollte nicht eng sein,

5. Fertig Kugeln auf einem Papiertuch bestanden zu tanken überschüssige Fett

6. Bereiten Sie den Sirup. Honig und Zucker in einer kleinen Pfanne legen und auf den Herd stellen. Bei mittlerer Hitze unter Rühren, zu bringen, um den Zucker aufzulösen. Legen Sie die Bälle in Sirup und umrühren

7. verschoben, um die Schale oder Folie in der Form eines Rings, abwechselnd gehackte kandierte Frucht. Dekorieren Sie mit bunten Zuckerperlen. Geben struffoli Einfrieren und servieren

Aprikosentarte mit Mandelcreme und Vanille

Sie benötigen:

Für den Kuchen:
140 g Mehl
30 g gemahlene Mandeln
50 g Zucker
prise salz
85 g kalte Butter
1 Eigelb
2 TL Wasser
1 TL Zitronensaft

Für die Füllung:
600 g Aprikosen
50 g gemahlene Mandeln (ohne Haut)
2 Eier
2 TL Vanille-Extrakt
25 g Zucker

Gehackten Pistazien für die Dekoration
Puderzucker (optional)

Zubereitung:

1. Ofen vorheizen auf 180 Grad. Formular für tarte Fett mit Butter.

2. Für die Kuchen mischen trockenen Zutaten, reiben kalte Butter, stellen Krümel. Mix Eigelb, Wasser und Zitronensaft. In der Mehlmischung, kneten den Teig. Der Teig wird auf dem Boden der Form zu verbreiten, machen Stoßstangen, stechen Sie den Kuchen mit einer Gabel und setzen Sie die Form mit dem Teig in den Kühlschrank für eine halbe Stunde.

3. Für die Sahne Mix 2 Eier, Vanillezucker, Zucker und Mandeln. Schneebesen gut. Aprikosen in Würfel schneiden.

4. Nehmen Sie den Kuchen aus dem Kühlschrank und backen im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten. Kühle 10 Minuten, dann das Layout auf der Basis von Mandelcreme und backen für weitere 10 Minuten. Cool, setzen Aprikosen und senden Sie es im Ofen für 10-15 Minuten, bis sie weich sind. Bereit Torte kühle bestreichen, mit gehackten Pistazien und Puderzucker. Servieren Sie mit einer Kugel Vanilleeis, Vanillejoghurt oder einfach nur.

Rezept - Anna Kurzaeva (anna-mavritta.livejournal.com/)

Mexikanischer Tacos

Zutaten:

Füllung - 300 g
Zwiebeln - 1 Stück
Karotten - 1 Stück
Tomate - 1 St
Pepper - 1 Stück
Tomatenmark - 150 ml
Gewürze für Tacos
Grünen
Tortillas für Tacos

Zubereitung:

1. In einer Pfanne gehackten Zwiebeln, Karotten getragen. Dann fügen Sie die Hackfleisch, mit einer Licht erröten gebraten. Fügen Sie das Tomatenmark und Gewürze für Tacos. Simmer es alle 10 Minuten auf kleiner Flamme.

2. Kuchen für Tacos (ich glaube, in Russland können sie auch im Laden zu finden), aufgewärmt in den Ofen für ca. 5 Minuten (auf das Feld Benutzername Heizung, einige Scones notwendig, um sich aufzuwärmen bis 10 Minuten), dann füllen sie mit Füllung aus Hackfleisch und auf der Oberseite verteilt in Scheiben geschnitten gewürfelte Tomaten, Paprika, Kräuter.

3. Sie können gießen die heiße Soße ist optional.

Autor: Mila Polyakov (milasgourmetcorner.blogspot.com)