Hähnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Kräutern gebacken

Huhn mit kartofelem_782 gebacken
Zutaten:
- 1 kleines Huhn
- 4-5 Stk. große Kartoffeln
- 2 Knoblauchzehen
- Ein paar Zweige Dill
- Ein kleines Stück Butter
- 1 Esslöffel Senf
- 1-2 Esslöffel Olivenöl
- 0,5 TL Salz
- Gemahlener schwarzer Pfeffer und Gewürze nach Geschmack
Verfahren zur Herstellung Huhn gebacken mit Kartoffeln:
Vorbereitet Hühnerschmalz Stücke von Knoblauch.
In einer Schüssel das Olivenöl, Senf, Salz, Pfeffer und Gewürze, Huhn Marinade Fett von innen und von allen Seiten erhalten. Im Inneren des Huhn Zweige Dill und einer Knoblauchzehe setzen, abhacken Zahnstocher Bauch, Beine zusammen mit Faden zusammengebunden, Flügel, um den Körper Zahnstochern festgesteckt. Unter der Haut auf der Brust, auf einem kleinen Stück Butter setzen (die Brust ist zart und saftig). Legen Sie das Huhn in Form von Sprühregen mit Pflanzenöl bis zur Seite, ließ Marinade eingeweicht ein paar Minuten.
Die Kartoffeln schälen, in mittelgroße Stücke schneiden, in eine Schüssel auf der ganzen Huhn verschieben, mit Salz und etwas Olivenöl mischen, ordnen Sie die Kartoffeln.
Backofen auf 200 Grad, gießen Sie in die Form ein paar Esslöffel heißes Wasser, setzen Sie das Huhn in den Ofen und backen, bis done (bei Piercing-Saft sollte klar stehen).
5 Minuten, bis gekocht, können Sie auf dem Ventilator im Backofen einzuschalten, um eine Kruste bekommen.
Huhn gebacken mit Kartoffeln fertig! Guten Appetit!

Marshmallow

Zutaten:
Zunächst müssen wir Invertsirup vorzubereiten beginnen:
350g Zucker
150 ml Wasser
2 g Zitronensäure
1, 5 g Backpulver

1. Topf oder Wasseramsel (die einen Deckel) lösen den Zucker in 150 ml Wasser und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
2. Werfen Sie einen Zitronensäure, rühren, decken dicht Deckel (aus der Pfanne, um den Dampf zu halten, vorzugsweise eine Pfanne mit dickem Boden) und lassen für 45 Minuten bei dem kleinen Feuer auf nur ab. Sollte Sirup hellgelb sein.
3. Lassen Sie uns irgendwo coole Mischung etwa eine Stunde und eine Hälfte. Verdünnen Sie Soda in wenig Wasser (einen Esslöffel) und fügen Sie den Sirup. Die Mischung wird Schaum zu erzeugen. Rühren Sie in regelmäßigen Abständen. Nach 10-15 Minuten ist die Sirup bereit. Es hat die Farbe und Dicke der Mai Honig.

Jetzt Eibisch Rezept selbst.
1 Tasse kaltes abgekochtes Wasser
2 Tassen Zucker
Invert-Sirup 160g
25 g Gelatine ¼ Teelöffel Salz

Zubereitung:

1. Gelatine in einem halben Glas Wasser verdünnt und zu verlassen, um für 15-30 Minuten quellen lassen.
2. Das restliche Wasser in einen Topf geben, Zucker, Salz und Invertsirup. Stir.
3. Setzen Sie auf dem Feuer und rühren, aufkochen.
4. Nach dem Kochen bei schwacher Hitze und kochen für 8 Minuten legte ohne Rühren.
5. Gelatine in einer Schüssel, in die alle geschlagen werden gestellt. und schlug mit der Mindeststärke. Ein Rinnsal fügen Sie den heißen Sirup, unter ständigem Schlagen.
6. Dann erhöhen die Geschwindigkeit und weiter schlagen, für 15 Minuten. Zu diesem Zeitpunkt wird die Masse weiß und sehen aus wie ein Marshmallow oder eine sehr coole Eischnee.
7. Nehmen Sie die Plastikfolie, so dass die Größe, es könnte noch viel Abdeckung ist. Film, leicht mit Öl, geruchlos schmieren und legen ein Formular.
8. Legen Sie die Masse in eine Form mit Folie abdecken und lassen Sie an einem kühlen Ort zu härten. Ich habe es fror in der Nacht in der Küche bei Raumtemperatur (im Idealfall alles passiert ist).
9 Mix 0, 5 Tassen Puderzucker und 0, 5 Tassen von Stärke in eine Schüssel geben. Entfernen Sie die gefrorene Masse, Folie entfernen, in Stücke geschnitten (diese wird am besten mit einem scharfen Messer durchgeführt) und bricht in der Mischung. (Wenn Mastix müssen, wird dieses Verfahren ausgelassen). Wie man eine Paste für tortov.Otrezaem Stück Marshmallow 140-150 Gramm zu machen, Aufwärmen in der Mikrowelle 20-30 Sekunden. nach und nach Puderzucker (ca. 100 g), ersten in eine Schüssel geben und dann kneten für eine Tabelle. Als Ergebnis wird das fertige Guss wog 570g. Gute gespeichert in einem dicht geschlossenen Sack (ohne Luft) gekühlt.

Französisch Toast mit Orangensirup.

Zutaten:
Hühnerei 8-tlg.
240 ml Milch
Vanille-Extrakt 1 Stunde. L.
Französisch Brot (Toast) 1 Stck.
Coconut 3 EL.
Frischkäse 230 g
Butter 120g
Orangen 2 Stck.
Puderzucker 2 EL.

 Zubereitung:
Französisch Toast:
Mix in eine flache Schüssel Eier mit Milch und Vanille. Schlagen sich gut zu vermischen und die Masse war golden.
Das Brot in dicke Scheiben von 2,5 cm und tauchen sie in die Ei-Mischung, um sie von allen Seiten zu decken. Setzen Sie in eine Glasform. Strömen restliche Ei-Mischung. Ziehen Sie mit Klarsichtfolie und in den Kühlschrank stellen über Nacht (oder mindestens ein paar Stunden), um das Brot eingeweicht smesyu.Razogret Backofen auf 175S. Schmieren Sie die Form von 20x30 cm maslom.Dostat holodilnika.Nasypat geröstete Kokosnuss auf tarelku.Obvalyat jeden Toast in Chips, um sie von allen Seiten zu decken. In die formu.Posypat jedem Toast bereit eine kleine Menge struzhki.Zapekat in den Ofen für etwa 30 Minuten, bis die Eier propekutsya und Chips leicht podrumyanitsya.Mozhno Form nach 15 Minuten biegen Sie nach braun gleichmäßig zu rösten.

Sirup:
Schneiden Sie die Frischkäse und Butter Stücke und legte in einem kleinen Topf. Fügen Sie Orangensaft und Schale und auf einem langsamen Feuer vom Herd setzen, um alle rastopilos.Snyat, fügen Sie den Puderzucker und rühren, bis eine siropa.Mozhno schlagen Sirup in einem Mixer zu homogener geworden.
Sie können die gekochten Französisch Toast mit Sirup oder Sirup gießen auf Toast zu dienen.

Hinweis:
Sie können vor-nehmen Sie die Brotscheiben in den Schlitz und legte sie auf ein paar Stücke von Schokolade (vor in die Ei-Mischung abgesenkt).

Kirsch-Muffins

Zutaten:
Butter 4 EL. l.
Zucker 0, 5, Art.
0 Mandelextrakt, 5 h. L.
Mehl 1 EL.
Backpulver 20 g
Soda 10 g
Salz 10 g Ei 1 Stück.
Fruchtjoghurt 0, 5, Art.
Kirsche 1 EL.

Zubereitung:
Den Backofen auf 170 ° C. Bereiten Sie die Formen für maffinov.Smeshat Butter, Zucker und Mandelextrakt. Schlagen Sie mit einem Mixer bei hoher skorosti.Smeshat Mehl, Backpulver, Natron und Salz in einem Lebensmittel miske.Dobavit Eier in Butter und Joghurt sorgfältig vzbit.Dobavit Hälfte, dann die Hälfte der Mischung mit dem Mehl, schlagen mit einem Mixer. Wiederholen Sie dann: add Joghurt und die zweite Hälfte des Teiges muki.Zatem hinzufügen Kirschen.
Gießen in Formen, 25-30 Minuten backen. Dann aus dem Ofen und kühl zu bekommen

Verhuny "Oma"

Verhuny - Lieblings ukrainischen Süßwaren ohne Hefeteig, wie Brennholz.

Zutaten:

 Kefir - 250 ml
 Flour - 2-3-Stack.
 Sugar - 50g
 Soda (gelöschter Essig.) - 0, 5 h L.
 Egg - 1 Stück
 Sonnenblumenöl - 250 ml
 Margarine - 50 g
 Zucker pud? 8%

Herstellungsverfahren:

Mischen Sie den Joghurt mit Zucker, Backpulver und Eier hinzufügen Sonnenblumenöl (1 EL. L.) und geschmolzene Margarine. Das Mehl sieben und fügen Sie die gleichen.
Der Teig sollte weich und saftig sein, ein Stöckchen, die Hände, aber in keinem Fall um cool zu sein, aber es wird nicht Verhuny üppigen und luftig sein. Den Teig und beiseite für 25-30 Minuten.
In einem Topf mit dickem Boden gießen Sonnenblumenöl und eine gute warm. Teig auf ein Brötchen zu bilden und einen Schnitt im Inneren, führen Sie das eine Ende durch das Loch Brötchen, erhalten Knötchen.
In heißem Öl braten, Drehen ständig, für ein oder zwei Minuten. Mit Puderzucker bestreuen.

Fleischbällchen auf Italienisch

Zutaten:

- 1 kg Hackfleisch
- 4-5 Knoblauchzehen
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 15 ml trockenem Oregano
- 1 Bund frische Petersilie
- 30 g Parmesan
- 1 Ei leicht geschlagen
- 15 ml Austernsauce
- 70 g frische Semmelbrösel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 750 ml Tomatensauce.

Zubereitung:

1. Bereiten Sie die Zutaten. Shred Zwiebel, Petersilie, Knoblauch, Quetschen, einfach zu Ei, Käse reiben Schneebesen. Den Backofen auf 160 Grad.
2. Wir kombinieren alle Zutaten.
3. Vorsichtig mischen.
4. Aus der entstandenen Masse tun etwa 16 Bälle.
5. verteilt die Bälle auf ein gefettetes Backblech mit Pflanzenöl. Backen etwa 20 Minuten.
6. In einer tiefen Pfanne mit dickem Boden gießen Tomatensauce.
7. vorsichtig fallen die Bälle in Tomatensoße und kochen weitere 20 Minuten. bis sie weich sind.

Cocktail mit Wassermelone Fleisch

Zutaten:

Silber Tequila 50 ml
Limettensaft 50 ml
Orangensaft 50 ml
Fruchtfleisch und Saft der Wassermelone schmecken
Eis

Herstellungsverfahren:

1) Mischen Sie in einem Mixer Saft der Limette, Orange, Wassermelone und Tequila
2) Gießen Sie die Mischung in ein Glas
3) die Stücke gehackte Fleisch der Wassermelone hinzufügen ohne Samen und Eis

Und Sie direkt an der Cocktail-Wassermelone Rinde gelten kann;)

Pilze weg! Essiggurke

Zutaten:

Pilze (sehr jung, frisch)

Marinade:
Wasser - 1 Liter.
Salz (große, Stein) - 2 EL
Sugar - 2 EL. l.
Essig (9%) - 7 Esslöffel
Lorbeerblätter
Schwarzer Pfeffer
Nelke (wenn Sie möchten)

Zubereitung:

Nameko über Nacht eingeweicht in kalt Salzwasser (dh 8-12 Stunden).

Morgen Pilze richtig gewaschen, in Brand in reichlich Salzwasser gesetzt, kochen für ca. 15-20 Minuten.
Entspannen Sie sich in ein Sieb geben, so sollte mit kaltem Wasser gewaschen werden, und fügen Sie sie der Marinade (Mischungs Wasser, Salz, Zucker, Essig), fügen Sie die Gewürze. Kochen Pilze in der Marinade für 25-30 Minuten.
Verbreiten Sie in sterilisierte Gläser, Roll-up, Flip Sie den Deckel nach unten, bis cool. An einem kühlen Ort.
Alle erfolgreichen Pilze sammeln!