Hähnchen-Pfannkuchen.

Zutaten:
- Chicken 400-500 g,
- 1 große Zwiebel,
- 1 Esslöffel Mayonnaise
- 1 Ei,
- 1-2 Esslöffel Mehl
- Salz, Gewürzen abschmecken.
Was zu tun ist:
Um zu beginnen mit in kleine Würfel geschnitten. Sollte 5 * 5 mm oder weniger, dann shinkuem fein Zwiebeln und mischen Sie alles, Salz, Gewürze hinzufügen, Ei und Mayonnaise. Am Ende der Zugabe des Mehls.
Wir verbreiten einen Esslöffel in einem gut beheizten Pfanne bilden oladushek und braten auf beiden Seiten!
Alle von ihnen! Guten Appetit!

Einzigartige Käseschnecken

Kein Gramm Butter! Nur Quark, Eigelb und etwas Mehl - die perfekte Genuss für die ganze Familie! Diese Schnecken können, um Kinder von einem Jahr ohne Angst vor Allergien (Eiweiß) gegeben werden, Mütter werden sie nur Genuss ohne zusätzlichen Zoll an der Taille, Väter Kraft und Energie für große Dinge zu geben! Auch die Großeltern gerne essen diese zarten Locken. Einzigartige Käse Schnecken - die Verkörperung der Grundsätze der "lecker", "nützlich", "schön", "easy"!

Hüttenkäse - 360 g
Eigelb (groß) - 4 Stück
Soda -. 04.03 h L.
Sugar - 3-4 EL. l.
Mehl - 1 Stack.

Kochen Sie Lebensmittel. Die Quarkmasse getrennt von etwa ein Viertel zu verschieben vstoronu. Der Rest der Quark in eine Schüssel geben, das Eigelb und 1-2 EL. l. Zucker (der Zucker mit dem Rest der Füllung gehen).
Falls gewünscht, kann der Teig ganz zu versüßen, den Zucker nur in der Füllung.

Reiben Sie die Quark mit Eigelb, bis glatt. Hinzufügen Backpulver (nicht löschen, wird es Quark machen). Rühren und stehen lassen 3-5 Minuten.

Von Curd Mehl. Gießen Sie langsam unter ständigem Rühren mit einem Löffel. Wenn es schwierig ist, stören können, kneten den Teig mit der Hand. Mehl kann länger dauern, abhängig von der Konsistenz von Quark und Fett.
Der fertige Teig zu einer Kugel rollen und in den Kühlschrank für 1, 5 Stunden gesetzt.

Nehmen Sie die gekühlten Teig bemehlten Arbeitsfläche und rollen den Teig zu einer Dicke von 3-5 mm. Die Hälfte des Teiges zu früher abgegrenzte Käse schmieren. Der Teig ist sehr einfach zu platzen, so dass, wenn der Käse ist nicht sehr weich, können Sie einen Esslöffel saure Sahne, Milch oder Wasser, mahlen in einer separaten Schüssel hinzufügen und dann auf den Teig legen. Sprinkle Käse an der Spitze 1-2 EL. l. Zucker (oder Zucker kann zu Käse hinzugefügt werden).
Deckel mit Halbhüttenkäse Teig leere Stelle.

Rollen Sie zu einer Rolle.

Schalten Sie den Backofen auf 220 bis 230 Grad.

Von der Rolle 1 cm dicke Scheiben und auf ein Backblech verteilen geschnitten, die legte mit Backpapier oder Folie, in einem Abstand von 2-3 cm. Darüber kann man sogar streuen ein wenig Zucker.

Backen Sie in einem heißen Ofen für 20-25 Minuten.

Sie können heiß essen, können Sie einen Spaziergang zu machen oder für einen festlichen Tisch an.

Ich habe versucht, diese auch an den Teig Eigelb und Vollei und in Form von Rollen zu tun. Aber es stellt sich heraus, hat ein wenig etwas, der Teig elastischer. Diese Rollen können in zwei Hälften geschnitten und geölt oder Marmelade werden. Aber der kleine Sprössling noch nicht gefällt. Also, es ist besser, Eigelb Ofen wird das mehr Protein allergischen Kindern nicht auf 1, 5-2 Jahren empfohlen.
By the way, ist dies die beste Methode zur Beseitigung der Eigelbe!

Cheese Schnecke ohne Hefe und Öl, die sie nicht brauchen, um das Ei vor dem Backen schmieren, sie kommen immer gleichmäßig rosa und saftig.

Bagrir

Marokkanischen Pfannkuchen, Tortillas auf der Grundlage von Grieß. Sehr üppig und lecker. Aus Fleisch, Früchte - Sie können eine beliebige Füllung verwenden.

Grieß - 1, 5-Stack.
Weizenmehl - 0, 5-Stack.
Backpulver - 0 5 h L..
Hefe (trocken) -. 0 5 h L.
Eier - 1 Stück
Wasser (warm) - 2-Stack.
Salz (eine Prise)
Butter - 50 g
Honey - 50 g

Grieß ich aus Getreide, schneiden Sie es in einen Mixer geben, aber nicht in den Zustand von Pulver! Getreide muss vorhanden sein!

Hefe in warmem Wasser. Besser, es richtig in ein Gericht, wo Sie schütteln den Teig zu tun.

Nun fügen Sie die Hefe mit dem Mehl, Grieß Fräsen, Backpulver, Salz und Ei. Schlagen Sie für 5-7 Minuten. Entfernen Sie an einen warmen Ort für ein paar Stunden.

Der Teig wird in die Lautstärke zu erhöhen, versuchen Sie nicht, ihn zu sehr zu stören. Vorsichtig mischen, Art Schöpflöffel und in einer heißen Pfanne gegossen. Pfannkuchen auf einer Pfanne ohne Fett gebacken. Keine Notwendigkeit, Öl hinzufügen.

Leicht, luftig Pfannkuchen mit nur einer Hand gebraten. Sobald die Oberseite der Pfannkuchen in der Pfanne austrocknet - schießen.

Die Butter schmelzen und mit Honig mischen.

Schmieren Sie die Pfannkuchen, Rolle. Top schmieren die restlichen Honig Butter.

"Crumbs" für einen Junggesellenabschied

Was Sie interessante Dinge in 30 Minuten zu tun, wenn die Gäste über den Abstieg sind? In diesem Fall habe ich immer etwas in den Gefrierschrank! ;)

Zutaten:

Flour - 3,5 Stack.
Margarine (Ich nehme Butter) - 200 g
Saure Sahne - 1 Stack.
Salz -. 0,5 h L.
Soda gelöschtem Essig - 0,5 h L..
Hüttenkäse - 0,5 Stack.
Saure Sahne - 3 EL. l.
Bacon (Sie pochetto nehmen) - 3 Stück
Weichkäse (Mozzarella-Ball 1) - 1 Stück
Pepper - 1 Stück
Weiße Zwiebel - 1 Stück
Berries (für die Dekoration eingefroren)
Tomato (ruckartige) - 5 Stück
Tomaten (frisch 2-4 Stück) - 1 Stück

Zubereitung:

Bereiten Sie den Teig, gehackt Butter mit dem Mehl, ein wenig Salz.

Fügen Sie die saure Sahne.

Kneten Sie einen weichen, elastischen Teig. Mehlmenge hängt von der Qualität des von Ihnen gewählten Mehl, sollte der Teig weich sein, aber nicht festhalten. Von dieser Zahl kam ich aus 14 Quadraten mit den Maßen 10 x 10 cm.

Den Teig ausrollen und ich in Quadrate schneiden. Können die Form, die es vor. Wenn Sie nicht la-carte-Gerichte, und die großen Kuchen zu tun, dann schließen Sie das Formular aus, um die Probe mit einem sehr vykroyte und einer Form, die dann Ofen. Schließen Sie die obere mit Klarsichtfolie und drehen auf dem Brett.

Der Deckfilm auf der anderen Seite.

Nun verteilt auf eine ebene Fläche, auf der ich in den Gefrierschrank gelegt.

Vorkonditioniert Kühlschrank zu frieren, schalten Sie "Einfrieren". Dann wird der Frost im Fluge vergeht, und das Produkt wird nicht in der Qualität zu verlieren.

So ein geeigneter Fall gekommen: und ich habe Käse im Kühlschrank, Ich reibe es mit Sauerrahm, Zucker für einen süßen Zahn, aber für diejenigen, die keine Süßigkeiten essen, ich will nicht!

Ich werde die richtige Stückzahl zu bekommen.

Und legte sie auf einen Teller zum Auftauen. Dieser Teig ist sehr schnell und bewegt sich das Werkstück auf mich dünn, so dass 15 Minuten reicht. In der Zwischenzeit die Füllung vorbereiten der zweiten Paprika und Zwiebeln mit Rosmarin.

Legen Sie die Füllung in Leerzeichen.

Vielleicht, um Gemüse "Krümel" sonnengetrocknete Tomaten hinzufügen, zum Pikanterie. Die Kante des Umfangs und richten Sie die Kanten. Versuchen Sie nicht, alles perfekt machen, ich will eine Atmosphäre von Komfort zu erstellen, lassen Sie es ein bisschen zu Hause sein. Und Sie können in den Ofen! Nach 15 Minuten bei 180 Grad. Gebackene schnell.

Dann Quark "Krümel" mit Beeren, nicht süß Mozzarella.

Ein wenig später kam wieder Freundin und ich haben bereits die Ecken mit ponchetto, Mozzarella, getrockneten und frischen Tomaten zubereitet. Das heißt, dass die Füllung unterschiedlich sein, wählen Sie nach Ihrem Geschmack!

Biegen Sie schräg und zu Fuß entlang der Falte Gabel.

Um Gewürz Ich habe sie mit Paprika bestreuen.

Sehr lecker Kaffee und Tee, und bakalchikom Martini.

Sie köstliche Laune :)

Jetzt im Handel eine sehr große Auswahl an Pasta. Sie können EARTH Gerichte zu kochen.

 Bestandteile der Rezeptur

 Pasta - 250 Gramm
 Hackfleisch - 700 bis 800 Gramm
 Frühlingszwiebeln - 3.4 Feder
 Zwiebeln - einem Stück
 Karotten - einem Stück
 Knoblauch - 3-4 Nelken
 Curry - nach Geschmack
 Salz - nach Geschmack
 gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
 Pflanzenöl - zum Braten
 Kann mit Sauce in Rechnung gestellt, leckere sehr erfolgreich!

Kartoffeln gewonnen, wie am Feuer gebacken

 Wir brauchen Kartoffeln mit der Haut sehr gut zu sein, um die Bürste zu waschen.

 Dann bereiten eine Mischung - 2 Esslöffel grobes Salz und 3 st.lozhek Mehl.

 Gewaschen, aber wir neprosushennuyu Kartoffeln sehr gut in der Mischung und backen ohne Knochen

 für etwa eine Stunde im Ofen (je nach Größe) bei einer Temperatur von 180C.

1 Salzhering

1 gekochtes Ei
ein paar Federn Frühlingszwiebeln
einige Zweige Dill
1 kleine Gurke
1 Esslöffel Gelatine
50ml. Wasser
3 Esslöffel saure Sahne oder Joghurt
Lebensmittelfolie


1. Herring Darm, die Haut abziehen und den Kamm. Wir müssen vorsichtig trennen die Filets. Wenn möglich, entfernen Sie vorsichtig die kleinen Knochen.
2. Für die Füllung. Gurke in kleine Würfel schneiden. Egg Rost. Zwiebeln und Dill fein hacken.
3. Lösen Sie Gelatine in 50 ml Wasser, dann mischen Sie es mit Joghurt Raumtemperatur.
4. Wählen Sie die Gurke, Ei und Greens Mix, fügen Joghurt mit Gelatine und gut mischen.
5. Nehmen Sie den Film und es auf einer der Heringsfilets, lag auf dem Ei-Joghurt-Mix, decken Sie die zweite Heringsfilets. Wir schalten Sie den Film in Form von Rollen und setzen Sie sie in den Kühlschrank für 3-4 Stunden zu gießen (am besten über Nacht).
Vor dem Servieren Rolle Hering in Scheiben schneiden.
Dies ist eine der möglichen Varianten der Rolle. Füllungen kann variiert werden.
Guten Appetit!

Buchweizen mit Gemüse in einem Topf

Kochbuchweizen.
1 Teil Buchweizen (ungemahlen) - 2, 5 Teilen Wasser, Salz abschmecken.
Am besten ist es, zu kochen Buchweizen in einem Druckbehälter, wie eine Kasserolle geben.
Trockenen und sauberen Kessel auf dem Feuer zu gießen in ein trockenes Buchweizen.
Zum Aufwärmen einige Minuten unter ständigem Rühren mit einem Löffel, bis sie leicht angenehmen Geruch.
Gießen Sie kaltes Wasser, Salz und zum Kochen bringen, Hitze reduzieren, abdecken und garen für 15-20 Minuten.

In der Zwischenzeit die Zwiebel, geriebene Karotten, Tomaten Scheiben, Julienne Kohl, Paprikastreifen, Petersilie.

Wenn alles fertig ist, mischen Buchweizen mit Gemüse legte in Töpfen. Die beste Möglichkeit ist, um ein "Schleier" des Tests zu machen. Und in den Ofen für 10 Minuten.
Heute, bevor Sie in den Ofen geschoben, in Scheiben geschnitten Ich Wurstscheiben und setzte ihn an der Spitze. Allgemein - Experiment! :)
Guten Appetit!

Tricks der Zubereitung von Fisch.

 1. Vor der Verarbeitung der Fische, legen Sie sie in eine Schüssel mit Wasser, wenn es sich um frischen Fisch zu ertrinken, wenn nicht, entsorgen Sie das Kochen des Produkts.

2. Um den starken Geruch zu vermeiden, wenn Braten von Fisch in Pflanzenöl legte eine Kartoffel, geschält und in Scheiben schneiden.

3. Fischbrühe Salz zu Beginn des Kochens.

4. gesalzener Fisch vor Carve, mit kaltem Wasser, so dass es leicht geschwollen ist - dann wird es leichter zu reinigen.

5. Um Fische nicht auseinander fällt beim Braten, muss es sein, für 15 Minuten geschnitten und Salz vor dem Kochen.

6. Stark gesalzener Fisch in kaltem Wasser für 4-6 Stunden eingeweicht. Alle 1-2 Stunden, das Wasser wechseln. Shop getränkt Fisch wird nicht empfohlen.

7. Innen Fisch (nicht groß) ohne Schneiden der Bauch entfernt werden. Um dies zu tun, stellen Sie einen tiefen Schnitt in der Nähe von den Kiemen, schneiden Sie den Rücken und ziehen Sie den Kopf mit Innereien.

8. Beim Braten von Fisch in heißem Öl, ein wenig Salz, dann werden die Fische werden knackig.

9. Um Fische auch Kratzen von Waagen, sollte es in kochendes Wasser eingetaucht werden und dann in warmem Wasser mit Essig genommen.

10. Leder Fisch kann leicht entfernt werden, wenn Sie zuerst spritzen ihn mit Essig.

11. Wenn zu salzig Hering, muss es in Tee oder Milch eingeweicht werden.

12. Um zu fischen gut gebräunt, ist es notwendig, vor dem Braten, wischen Sie sie mit einem Handtuch.

13. Waagen leicht entfernen, wenn Sie den Fisch aus der Rückenflosse auf den Bauch und Schwanz sauber starten.

14. Meeresfische wird zarter, wenn 30-40 Minuten vor dem Braten mit Zucker bestreuen.

15 kleine und in Stücke geschnitten Fisch lag in kochendem Wasser, so dass es nicht zu verdauen.

16. Gefrierfisch beim Kochen, können Sie nur in kaltem Wasser setzen.

17. Nicht kochen Neunauge, Brasse, Aal und Karpfen - Brühe von ihnen stellt sich bitter.

18. Wesentliche beim Garen in kaltem Wasser legen, und zu kochen, wird nach Bedarf Wasser zugesetzt.

19. Alle Fischgerichte können nicht zum kochen kochen. Zu Beginn des Kochens, die Hitze reduzieren und weiter kochen bei niedrigen kochen, wie von einem kaum spürbar gezeigt, aber die Bewegung der Flüssigkeit nicht mehr aufhören.

20. Bei der Reinigung die rutschigen Fischstäbchen in der Salz gesenkt werden - es wird die Arbeit zu erleichtern.

21. Reinigen Sie den Fisch, die normale Schwimmer unter nicht stark kalten Wasserstrahl verwenden. Reinigen Sie den Fisch in eine Richtung weg vom Schwanz zum Kopf.

22. Um die Bereitschaft der gekochter Fisch zu bestimmen, müssen Sie, um sie das Spiel zu bleiben. Wenn ein Spiel kann leicht in das Fleisch eingebracht werden, ist das Gericht fertig.

23 Braten Sie die Fische brauchen eine kleine Menge von Fett, ist es am besten, um eine Mischung aus Öl und Butter zu verwenden; Die Stücke nahe beieinander Legen Sie nicht, sonst nicht in der Lage appetitlich braun auf allen Seiten.

24. Wenn auf das Mittag- oder Abendessen blieb gekochten oder gebratenen Fisch, können Sie es in der Kälte speichern kann nicht länger als 1-2 Tage und schon vor dem Servieren gekochter Fisch sollte in Fischbrühe oder Wasser zu braten gekocht und zusätzlich gebraten werden - jedes Stück auf beiden Seiten .

25. Kaviar körniger lange trocken, wenn in einem Glas Kaviar auf eine dünne Schicht von Pflanzenöl gießen und dicht schließen.

26. Der Schlüssel duftFischBrühe ist die Anwesenheit von mehreren Arten von Fischen.