Hühner im Ei

Zutaten:

● Eier
● Mayonnaise
● Karotten
● Oliven für Türspion

Zubereitung:

Kochen Eier in der kühlen.
Mit einem scharfen Messer das obere Drittel jeder Ei und das Eigelb zu entfernen. Mash Eigelb in eine Schüssel geben und ein wenig Mayonnaise, sollte eine Menge zu der es sehr dicke Creme.
Füllen Sie einen großen Boden jedes Ei (mit einem Teelöffel oder falten in die Tasche, schneiden die Ecke und drücken Sie - es ist schneller out). Decken Sie die "cap" - die Spitze der Eier.
Garnieren Sie mit einem kleinen Dreieck Karotten auf jedes Ei war ein Schnabel und Augen zu machen, verwenden Sie Stücke von Oliven für die Augen. Um Eier waren stabil, schneiden untere ein wenig Protein auf der Unterseite gebildet flach ploschadochka.
Kühlen Sie 30 Minuten vor dem Servieren.
Erhalten charmante Hühner im Ei.

Romantisches Frühstück für zwei Personen

Zutaten:

● 1 Wurst
● 1 Ei
● Pflanzenöl
● Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Schneiden Sie Wurst geschnitten in 2 Teile dorezaya nicht am Ende mit einer Seite von etwa 1 cm. Schneiden Sie die Enden der von innen nach außen und schließen mit einem Zahnstocher, so dass das Herz zu bekommen.

Legen Sie die Herzen der Würste in einer Wanne mit heißem Öl und brechen ein Ei in das Herz. Kochen, bis bereit, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Chashushuli (akut).

Für diese Option können Sie die "unfähigen" Rindfleisch zu nehmen. Eines, das langfristige Unterdrückung erfordert.

Zubereitungszeit: 120 Minuten.
Portionen: 4
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
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Sie benötigen:

Rindfleisch, Zellstoff - 500- 600 g
Zwiebeln - 1 St. (Ungefähr 100 bis 150 g)
Tomaten - 2 Stck.
Knoblauch - 1 Zehe
Paprika Paprika - 1 pod
Petersilie, Dill, Basilikum - jeweils 10 g

Wie zu kochen:

1. Das Fleisch in Würfel oder kleine Würfel schneiden. Mischen Sie mit gehackten Zwiebeln. Legen Sie in einem Topf, ein wenig Wasser (ca. 1-2 Esslöffel) und Koch auf einem sehr niedrigen Hitze, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist. Dann fügen Sie mehr Wasser, und köcheln lassen, wieder zu wiederholen, bis alle gekochtes Fleisch. Hinweis: Alle auf ein Minimum Feuer unter dem Halbabdeckung. Sie Salz und Pfeffer hinzufügen, nicht nicht.

2. Wenn das Fleisch fertig ist, der Bogen sollte nicht spürbar sein - alles in ein "Gel" verwandelt.

3. das fertige Fleisch gehackte geschälte Tomaten, Paprika Scheiben, Knoblauchzehe, in 4 Stücke schneiden. Mit Salz und verlassen, um Hitze für 10-15 Minuten. Dann vom Herd nehmen.

Sie können sofort essen, mit Kräutern.

Sie können für "Tinktur" für 8-12 Stunden zu verlassen - es stellt sich heraus noch schmackhafter.

Guten Appetit!

Truffle Eve

Zutaten:

● Butter - 225 g
● 55-70% Kakaoschokolade - 460 g
● Hühnerei - 9-tlg.
● Zucker - 100 g
● Zitronensäure - 1/4 TL oder Zitronensaft (1/2 TL)
● Kakaopulver an die Spitze verzieren

Form mit einem Durchmesser von 23 cm

Zubereitung:

Die Butter und Schokolade bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren.
Trennen Sie die Weißweine aus dem Eigelb. Schlagen Sie auch Eigelb mit dem Zucker bis dick stabilen Schaum für 5 Minuten, ist die genaue Zeit wichtig.
Spatel vorsichtig mischen die geschlagenen Eigelb mit dem abgekühlten Schokoladenmasse.
Eichhörnchen, schlagen separat mit Zitronensäure zu weich! Spitzen. Dies ist wichtig, da Proteine ​​mit starren Spitzen nicht eingehen Eigelb Mischung glatt ist.
Vorsichtig an den 1 \ 3 Eischnee in die Schokolade Teil des Tests einzuführen, bewegt vymeshivaya Schulterblattes nach oben. Verwenden Sie einen Mixer!
Seiten und Boden abnehmbare Form fetten und mit Mehl. Den Teig in die Pfanne geben, glatt.
Beim Backen ist nicht abnehmbar, müssen Sie es im Inneren der Folie zu legen, um es einfacher, den Kuchen zu entfernen.
Im vorgeheizten Ofen bei 150 Grad 35 Minuten, maximal 40 Wenn Sie mehr halten, backen Sie den Teig zu und zu einem normalen Kuchen.
Nach dieser Zeit wird der Trüffel "schütteln", vor allem in der Mitte, aber so, wie es sein sollte, mit über Nacht im Kühlschrank wird es den Zustand zu erreichen und zu dichten.
Kuchen komplett! kühlen in der Form und dann über Nacht im Kühlschrank stellen.
Schneiden Sie den Kuchen in glatte Stück wird nicht funktionieren; besser, wenn das Messer ist heiß. Brauchen Sie, um ein Stück nach unten geschnitten und dann den Boden und ziehen Sie das gleiche Messer, nicht wieder nach oben angehoben wird.
Das ist so schön!

Kuchen perfekt im Gefrierschrank gelagert. Ich den Kuchen in Stücke geschnitten auf einmal, und einzelne Stücke von gefrorenem.

Mein Eindruck - sehr Schokolade, ganz sanft, schmilzt nur! Aber da bin ich kein großer Fan von Schokolade in solchen Mengen, dann hatte ich ein paar kränklich. Aber Freundin - shokomanki waren begeistert !!! Der Ofen muss eindeutig sein, um überhaupt einen Eindruck von dieser Delikatesse zu bekommen.

Auberginen mit frischen Kräutern, Knoblauch und rotem Pfeffer.

Nehmen Sie ein frisches Brot Georgian (Kuchen). Schneiden Sie ein großes Stück, halbieren. Legen Sie ein Stück Brot zwischen Auberginen mit Kräutern, pripechatyvaete ... und ... mehr zu sagen?

Zubereitungszeit: 20 Min. + Tinktur
Portionen: 4
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
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Sie benötigen:

Aubergine - 400 g
Sonnenblumenöl - 1-2 Esslöffel (- Unten finden Sie Öl sollte genug sein.)
Knoblauch - 3-4 Nelken
Glühender Pfeffer - 1/2 -1 pod
Frische Kräuter: Petersilie, Dill, Sellerie, Koriander - Über 50 bis 60 g proportional (ein Muss!).
Greens kann länger dauern, es stellt sich heraus, sehr lecker!
Rotweinessig (oder Granatapfelsaft) - 1 TL
Salz nach Geschmack

Wie zu kochen:

1. Auberginen in Scheiben entlang der 1 cm dick geschnitten (mindestens!). Dann schneiden Sie die Scheiben in zwei Hälften.
Sehr, sehr schnell in heißem Öl auf beiden Seiten braten (nur packte die Kruste oder sogar symbolisch braten).
Falten Sie dann in der gleichen Pfanne Stapel, decken dicht mit einem Deckel und lassen auf ein sehr schwacher Hitze 5-8 Minuten.

2. Warum das alles? Dann, um nicht zu belasten das Gericht überschüssiges Fett. Ein Eßlöffel Öl ist genug, um einen kleinen gebratenen geben. Und dann Auberginen Reichweite unter dem Deckmantel dieser fast für ein Paar. By the way, der in einer solchen "Braten verlöschend" Nicht produzierte Saft - sie dann gießen kann der fertigen Speise direkt aus der Pfanne.

3. Bereiten Sie die Füllung: Knoblauch und fein gehackt Greens. Peppers entkernen und Partitionen, gemischt mit Kräutern und Knoblauch. Mit Salz.
Legen Auberginen Schichten in einem Glas oder Emaille Schüssel, abwechselnd Füllung der Greens (ohne skimping!).

4. Jede Schicht leicht nach unten drücken.

5. Dann streuen über den Essig, dicht abdecken und im Kühlschrank für einen Tag.

Guten Appetit!