Hühnerpastete mit Pilzen
Zartes Hühnerpastete gewürzt Pilze und das Aroma der Orangenschale.
Was benötigt wird.
500 g Hähnchenbrustfilet
200 g kleine Champignons
2 Eier
60 ml einer 20% cream
25 g Semmelbrösel
Schale von 1 Orange
Salz
weißer Pfeffer
Wie zu kochen.
Pilze gewaschen und in Hälften oder Viertel geschnitten.
Hähnchenbrust, Doppelschraube in einem Fleischwolf, fügen Sie die geschlagenen Eier, Lebensfreude, Sahne, Keksen, Pilzen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Am Boden der Form mit Backpapier legen. Top mit vorbereiteten Füllung.
Bilden Sie eine Paste mit Folie abdecken und in eine Back mit hohem Rand. Mit kochendem Wasser, so dass es in die Mitte der Form erreicht. Im vorgeheizten Ofen bei 180 ° C für 40 Minuten, bis die Paste wird nicht dicht. Dann entfernen Sie die Folie und lassen Sie den Ofen für weitere 20 Minuten, um das überschüssige Saft verdunsten.
Bereit Pastete aus der Form entnommen, auf Raumtemperatur abgekühlt, dekorieren und servieren mit Salat, Petersilie und Orangenscheiben.
Wenn gewünscht, Pilze oder Pilze können Teil der Knick in einem Fleischwolf mit Huhn.
Hähnchenbrust in Arabisch
Wir brauchen:
Kur.grudinka
Milch
Paul Zitrone
1yaytso
1Luk
Schwarze und rote Pfeffer, Salz (Sie können Koriander, Knoblauch ...)
Paniermehl (ich Brot, Ich mag über den Kauf)
1.Grudinku Abwehr nicht viel in eine tiefe Schüssel geben die Marinade: Speck, Gewürze, Eier, Milch (die ein halbes Glas ist), drücken Sie den Saft einer halben Zitrone (Ich habe einen großen Zitrone, und wenn man die gesamte kleine zu verwenden), grob hacken Sie die Zwiebel und lassen für zwei Stunden in den Kühlschrank (manchmal verlassen und halbtags)
2.obvalyat guten Speck paniert (lassen Sie sie so wenig)
3.zharit in hohen Mengen an Öl (gut, so dass die Hälfte waren in der Öl steigen.)
Flip und kochen, überdacht, bei starker Hitze nicht
?Essig eingelegte Pilze zu Hause.
500 Gramm Pilze (Champignons)
75 ml 5% Essig, empirisch festgestellt, dass 9% Essig 40ml Notwendigkeit
75 ml rast.masla geruchlos (nicht oliv!)
2-3 Knoblauchzehen
Pfeffer - 10 Stück, eine Mischung aus 5-Paprika
Lorbeerblatt - 2 Dinge
1 TL. TL Salz
1 TL. Löffel Honig
1/4 Apfel (in zwei Scheiben geschnitten)
Waschen Sie Pilze. Wenn sie groß sind, schneiden in Hälften oder Viertel. Knoblauchpresse bis hin zu schieben (I auf einer feinen Reibe gerieben).
In einer tiefen Pfanne fügen alle Komponenten und zugedeckt bei mittlerer Hitze setzen. Nach dem Kochen drehen Sie die Flamme und kochen für 5-7 Minuten. Cool, verschieben in ein Glas oder Glaswanne und im Kühlschrank über Nacht.
Hühnerbrust IN FASHION TECHNOLOGY
Kochen Sous-Vide-Technologie jetzt wird mehr und mehr verbreitet.
Das Fleisch verwandelt saftig, lecker, mehr wie Schinken als Huhn.
Zutaten:
4 Hähnchenbrust, 1 Liter Milch, Salz und Gewürze Ihres Lieblings.
Das Ganze mit Salz und Gewürzen Brüste, lassen für 10 Minuten.
Zum Kochen bringen Milch, ausschalten und sofort in einem Hühnerbrust eingetaucht, so dass sie vollständig mit Milch bedeckt.
Schließen Sie die Pfanne mit einem Deckel und wickeln in einer Decke, ja, wie machen wir mit Getreide und Kartoffeln. Lassen Sie für eine Stunde. Wir erreichen dann die resultierende Feinheit der Milch, in ein Sieb legen, um alle überschüssigen Glas, abgekühlt und in Medaillons schneiden. Zart, saftig marmorierte Fleisch buchstäblich Schmelzen im Mund. Und, wichtiger ist, keine schädlichen gebratenen Kruste, keine Trockenheit.
?Pfeffer in Honig-Knoblauch-Marinade
Produkte:
rote Paprikaschote 600 g
3 Knoblauchzehen
flüssiger Honig 1 EL. l.
Saft einer Zitrone
Olivenöl 3 EL. l.
Salz
trockene Basilikum oder Minze 1 Stunde. l.
Chili-Pfeffer (nach Geschmack)
Zubereitung:
Pfeffer in Scheiben schneiden.
Vorbereitung der Marinade Honig, Zitronensaft, Öl, Knoblauch und Gewürzen
Falten Sie die Paprika in eine tiefe Schüssel, gießen Sie die Marinade verrühren und in den Kühlschrank für 2 Stunden.
Wenn Sie einen Tag zu warten, wird noch schmackhafter, allgemeiner, je länger Stehen, desto besser ist imprägniert.
Guten Appetit!
Oranchello.Also riefen wir den Orangenlikör, der parallel zu Limoncello hergestellt. Sein Hauptunterschied - verwenden zum Kochen nicht nur schälen und Saft von Orangen selbst. Geschmack ist intensiver, aber süß. Auf den ersten Probe wurde Meinung geteilt, und die meisten interessanterweise beide Seiten weiterhin Komplizen wieder aufzufüllen. "Average" gibt es nicht. Jedes unbedingt favorisiert beliebige Alkohol. Cook, versuchen, sehr interessant und Ihre Meinung zu diesem Thema zu schreiben! Es ist notwendig, (1,25 Liter Flotte abgeschlossen): 5 große orange 0,7 Liter Wodka 0,5 kg Zucker 1 Dose mit Deckel (Volumen 1 Liter) 1 Flasche (1 bis 1,5 Liter Hubraum) Zubereitung: Kochzeit 1 Stunde Gesamtarbeitstage + 7-8 Unentschieden. Orangen waschen und sorgfältig entfernen Sie sie mit Lebensfreude. Versuchen Schicht-Weiß-Film tut nicht weh, aus einer großen Anzahl seiner Schnaps danach kann bitter schmecken. Der bequemste Weg, zu reinigen Sie die Schale mit Schälmaschinen, so dass dünne Streifen schneiden. Falten Sie die ganze Lebensfreude in einem Glas, gießt Wodka und lagern im Kühlschrank oder einem anderen kühlen, dunklen Ort für 5 Tage. Orangen gleichen oder vielmehr das, was von ihnen übrig war, falten in der Tasche, Krawatte eng und im Kühlschrank aufbewahren. Nach 5 Tagen, wenn die Flüssigkeit weiter zu beenden, sie gebraucht werden. Am sechsten Tag der Infusion von orange, Abtrennen der Flüssigkeit von der Schale. Zest nicht mehr sinnvoll ist, können Sie ihn zu entsorgen. Orangen, mit, dass reinigt Freude in der ersten Stufe und dass alle diese letzten 5 Tage im Kühlschrank gelagert, den Saft auspressen. Seine bekam etwa einen halben Liter (0,5 Liter). Wenn sie kleiner wird, den Saft mit Wasser auf die gewünschte Lautstärke. Mischen Sie den Orangensaft mit 0,5 kg Zucker und auf den Herd, bei starker Hitze. Hitze unter gelegentlichem Rühren, bis der Zucker vollständig gelöst ist. Bereit Sirup vollständig abkühlen. Mischen Sie den Sirup mit Orangenlikör, gießen Sie die Flüssigkeit in eine Flasche und in den Kühlschrank für weitere 2-3 Tage. Bereit Schnaps servieren gekühlt oder gefroren Weingläser Gläser. Quelle: Club FeinschmeckerMelden Sie sich an köstlichen Stimmung! 
Sehr leckere hausgemachte Kondensmilch 15 MinutenZutaten: 200 g Milch 200 g Zucker (oder Pulver) 20 g Butter Zubereitung: Mischen Sie alle Produkte in einem Topf (am besten mit hohen Seiten, weil die Masse ist viel Schaum) Bei schwacher Hitze zum Kochen bringen Als das Feuer zu kochen beginnt und kochen Anstieg (gekocht) alle genau 10 Minuten. !!! Wird sehr viel Schaum. Nach 10 Minuten ist die Masse sehr flüssig! Hab keine Angst, so sein nicht es sein sollte !! Schalten Sie, cool Nach und nach verdichtet sich im kalten Zustand. Gießen Sie in einen Krug und in den Kühlschrank. Ein paar Stunden später noch verdickt sie Von diesem Betrag erhalten ~ 200 gr. (Ich habe 213gr) Dieses Foto zeigt meinen früheren schlechten Erfahrungen) Ich beschloss, dass zu viel Flüssigkeit erhalten und links, um für 10 Minuten verdampfen. Sie verdichtet sich dann so, dass ich aus ihrem Toffee rollen) Köstliche natürlich, aber ich tauche hinein Pfannkuchen. Daher werden nur 10 Minuten. Sehr, sehr lecker stellte sich heraus !!! Geruch und Farbe - nicht schlechter als in den Laden! Und tun sehr schnell Quelle: Club FeinschmeckerMelden Sie sich an köstlichen Stimmung!
?Hrenovina (hrenoder) von Tomaten im WinterSobald die nicht diese Tapas nennen: Bollocks, hrenoder, gorloder, Siberian adjika, ruft mein Mann es in der Regel cheburgez. Aber wie jeder andere Name - ist scharf und leckere Füllung für Ravioli, Fleisch und anderen herzhaften Speisen. Ja, auch nur auf Brot verdammt lecker verbreiten. Zutaten für verdammt: 1 kg reife Tomaten 80 g Meerrettich 60 Gramm Knoblauch eine Prise Paprika 3 Teelöffel Salz 1 TL Zucker Roots unter jungen, wenn die Wurzel des Meerrettich gelb und locker ist, ist es nicht geeignet für hrenodera. Alle Gerichte, in der Sie kochen, müssen Sie gründlich gewaschen werden und gießen Sie über kochendem Wasser, einschließlich einem Fleischwolf oder einer Küchenmaschine. Wenn Sie Magenprobleme, aber damn'd Ihnen empfehlen, um die Menge von Meerrettich und Knoblauch auf jeden '20 reduzieren Tomaten sind Boden in einem Fleischwolf oder Mixer, ich persönlich Skins aus, bevor dieser Aufnahmen, alle sind so lecker, was Sie sagen. Salz, Zucker, Paprika sypem. Wenn reife Tomaten auf den Busch, aber nicht zu Hause unter dem Bett, Zucker hrenoder nicht hinzugefügt werden. Shred jede mögliche Weise gut gewaschen und geschält Meerrettich. Ich muss sagen, in einem Fleischwolf kleiner werden, aber es ist nicht bequem, ständig mit Messern verstopft und müssen zerlegt und gereinigt werden. Ich Miliau alle Zutaten auf dem verdammt in einer Küchenmaschine mit den besten Reibe. In die Hölle schicken Tomaten. Davim Knoblauch, und senden Sie es an die verdammte. All Mix gründlich reinigen Löffel. In sterilisierte Gläser, Spin gekocht Schraubverschluss gelegt. Ohne Sterilisation. Es ist besser, ein kleines Glas zu ergreifen, um später bollocks öffnen langjährige, sonst wird es die ganze erodieren "wertlosen Geist." Geschlossen gehalten, so verdammte Ding an einem kühlen Ort den ganzen Winter. Aber auch ein gut geschlossen ist, verliert sie schließlich Schärfe und wird weniger kräftig. Deshalb ein paar Gläser besser Rolle mit 100 g Meerrettich, 100 g Knoblauch (Rezept verdammt "Spark"), werden sie am wenigsten essen, oder Ihr Mann zu ernähren, wird er zu schätzen wissen. Tsitsibeli - ohne die verdammte Scheiße gekocht werden. 1 kg Tomaten 500 g und 500 g Knoblauch Pfeffer, 1 Paprika pod, alle schleifen, zum Kochen bringen und in sterilisierte Gläser erweitert. Auch sehr lecker und sehr pikant gewürzt, empfehle ich. Quelle: Club FeinschmeckerMelden Sie sich an köstlichen Stimmung!
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