Hühnerroulade zu Hause

Zutaten (Rollen 5):

5 Blatt Armenischen lavash
Ketchup-Verpackung (200 g)
kleinen Paket von Mayonnaise (150 g)
kleine Verpackung Senf (150 g)
3-4 Esslöffel geriebener Hartkäse (Parmesan)
1 Tomate
3 Gurken
Strahlkopfsalat
1/2 Hühnerbrust
Paniermehl
3 Eier
Milch / Sahne 4 EL
3 EL Grieß
Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Filet leicht schlagen aus, wie Koteletts. In Stücke entlang der Brust geschnitten. Salz und Pfeffer, Bad im (geschlagen) 1 Ei, dann in Paniermehl und einen beheizten Pfanne und in Öl braten.

2. Omelette: beat 2 Eier, Salz, Pfeffer, Milch / Sahne, fügen Sie den Grieß. Gießen Sie in die Pfanne geben, bei schwacher Hitze, bis sie weich sind. Nach dem Abkühlen in lange Streifen geschnitten.

3. Tomaten und Gurken in Scheiben schneiden, Käse Rost auf terke.Listya Salat gründlich waschen und trocknen.

4. Geben Sie in eine tiefe Schüssel mischen Mayonnaise mit Ketchup.

5. In einer großen Schüssel / Schale gegeben Pita, verbreiten Senf. Legen Sie ein paar Blätter von Salat, Tomaten und Gurken, dann das Fleisch, Rührei, 2 TL Streichkäse auf der Oberseite des Sauce (3-4 EL)

6. Nun wenden wir unsere Rolle und genießen :)

Guten Appetit

Taschen mit einer Überraschung.

Zutaten:

Blätterteig - 500 g
Hackfleisch (alle) - 300 g
Essig eingelegte Pilze (Champignons) - 200 g
Zwiebeln - 1 St.
Karotten - 1 St.
Pflanzenöl - 2 EL
Salz - nach Geschmack.

Herstellungsverfahren:

Schritt 1 Zwiebel fein gehackt.
Schritt 2 Karotten Rost.
Schritt 3. Zwiebeln und Karotten braten in Pflanzenöl goldbraun backen.
Schritt 4: Die Champignons und Hackfleisch, Salz und braten für 7-10 Minuten.
Schritt 5: Blätterteig auftauen, in Quadrate von 7x7 cm geschnitten In jedem Feld legen Sie die Füllung aus Fleisch und Pilze, zaschipnut Kante bis, binden eine Reihe von Teig oder ein einfaches Gewinde.. Schmieren Sie das Eigelb.
Schritt 6. Backen Sie in einem heißen Ofen für ca. 30-40 Minuten goldbraun Taschen.

Guten Appetit!

Kantuchchini mit Marzipan, Espresso und Mandeln

Zutaten:

100 g geschälte Mandeln
70 g Zucker
130 g Mehl
2 TL Espresso-Pulver
50 g Marzipan
1 Ei
0, 5 TL Kakao
20 g Butter (bei Raumtemperatur)
0, 5 TL backpulver
1 EL Kaffeelikör
Braten Sie die Mandeln auf einer trockenen Pfanne goldbraun braten. Kaffeepulver wurde mit Kaffeelikör vermischt. Mehl in eine Schüssel geben, den Zucker, das Backpulver und Mandeln.

Mehl in eine Schüssel geben, den Zucker, das Backpulver und Mandeln
Den geriebenen geriebenen Marzipan, Ei, Kakaobutter, Lauge mit Espresso und den Teig kneten.

Den geriebenen geriebenen Marzipan, Ei, Kakao, Butter und Schnaps mit Espresso
Der Teig wird leicht klebrig sein. Nassen Händen bilden einen Teig 2 die Messlatte etwa 20 cm lang und auf ein Backblech, die Bütten Back verbreiten. Senden Sie eine Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 20 bis 25 Minuten. Dann nehmen Sie die Bars, etwas abkühlen ihnen und in Scheiben schneiden 1 cm dick.

In Scheiben schneiden
auf in die Pfanne gegeben und dann schicken Sie es in den Ofen für 12 Minuten. Bereit Leber Abkühlen lassen und servieren.

Croque - Monsieur «à mourir de plaisir»

Für 4 Personen:

8 Scheiben Brot für Toast Vollkorn-
4 Esslöffel Kondensmilch
2 Bananen
120g Pflaumen. Öl
20 Gramm brauner Zucker
4 Prisen Zimt
4 Prisen gemahlener Ingwer
4 kleine Prise grobes Salz
Waffeleisen oder Sandwich
Butter aus dem Kühlschrank für 4 Stunden vor dem Kochen. Meine Bananen, reinigen und in dünne Scheiben schneiden. Mit einer Scheibe Brot Kruste abgeschnitten. Schmiert alle Seiten mit Brotscheiben mit Butter, dank dieser Seite des Brotes ist besser zapekutsya und knusprig und golden.

Schmiert die Brotscheiben mit Butter
Drehen Sie die Brotscheiben auf ein Schneidebrett Butterseite nach unten. Wir verbreiten die Bananen Kreisen,

Wir verbreiten die Bananen Kreise
schmiert Kondensmilch (1 Esslöffel pro Portion) bestreichen, mit Ingwer, Zucker, Salz und Zimt.

schmiert Kondensmilch, bestreuen mit Ingwer, Zucker, Salz und Zimt
Deckel mit der zweiten Hälfte des Brotes (geölt Seite sollte oben sein). Backen bis sie goldbraun in einem Sandwich oder Waffeleisen. Bereit Sandwiches sind ein wenig mit grobem Salz bestreuen an der Spitze und sofort servieren.

Herring (unvergleichliche Weise das Salzen)

Für dieses Rezept gesalzenen Hering wir für viele - viele Male und immer das Ergebnis hat uns !!
Nehmen Sie 1 kg gefrorene Herings guter Qualität. Gut, die Haut entfernen und in Stücke schneiden. Falten in einer Emaillewanne Fisch.

Zutaten:
Bereiten Sie im Voraus zalivochku:
3 Zwiebeln in Ringe geschnitten,
10-12 Art. l. Wasser
1ch.l. Zucker
1-2 st.l.soli (keine Dias)
0, 5 TL schwarzer Pfeffer,
1 dess. l. Essig (Essenzen)
2st. l. Ketchup,
1 / 2st. Pflanzenöl.

Zubereitung:

Alle kochen zusammen mit Zwiebeln, kühl und übergießen Fisch. Legen Sie in den Kühlschrank. Nach einem Tag köstliche Herings fertig sein !!!
Nun, sehr lecker !!
Ich habe Essig

Jack Auerhahn

Für unser Nest, brauchen wir:
Hähnchenfilet, 300 gr.,
Pilze (Ich habe Pilze) -300 gr.
Eier, 6-tlg.
Butter 150 Gramm.
Käse, 200 gr.,
Zwiebel, 1 Stk.,
Knoblauch 2 Gewürznelken,
Zerquetschte Walnüsse,
Eine Mischung aus fünf Paprika,
Mayonnaise.

Anreise Kochen.
Bereiten Sockel.
Hühnerbrust kochen bis sie weich sind, sowohl gekocht und Eier, während noch bereit Eier und Brust in Olivenöl, gehackte Zwiebel gebraten und gehackten Champignons entlang bis sie weich sind.
Demontieren Sie die Eier Weißen und Eigelb (das Eigelb wird für die Herstellung von den Hoden für das Nest verwendet werden und Proteine).
Hähnchenbruststreifen zerrissen und zu den Zwiebeln und Pilze bereit, auf die gleichen drei Proteine auf einer Reibe, aufzumuntern eine Mischung aus allen fünf Pfeffer und Mayonnaise für eine Reihe von Komponenten -sostav bereit für das Nest.
Anreise yaichkam- drei geriebenem Käse, Butter, Eigelb und den Knoblauch durch die Presse weitergegeben Knoblauch, alles gut vermischt und zu tun Anschein von Eiern, dann ist unser Billet Einbrüche gehackten Nüssen.
Anreise in die Sammlung von Salat. Setzen Sie die Schüssel auf unserer Mix für das Nest (Brust, Pilzen, Ei, Zwiebel) in einem Nest und in den Mittelpunkt unserer Eier, mit Grün dekoriert gelegt, alle unsere Nest fertig ist.

Schichttorte mit Äpfeln "Roses"

Gentle Blätterteig schön wie eine Rose Knospe.

Zutaten:
250g Blätterteig Blätterteig Teig (pre-taut)
2 Äpfel (vorzugsweise rot)
3 EL Zucker
Puderzucker zum Bestreuen

Sehr beliebt Rezept mit Apfel Züge. Haben eine ungewöhnliche Form, Geschmack - süß gebackenen Apfelscheiben und knusprigen Teig. Wickeln Sie und bereiten sie viel einfacher, als es auf den ersten Blick. Stoßen sich fast süß, wenn Sie einen süßeren Option wollen, müssen sie gut mit Puderzucker bestreut werden. Es zeigt sich, über 12 Stück.

Zubereitung:

Äpfel in Viertel schneiden, schneiden Sie nicht essbare Teile.
In dünne Scheiben 2 mm Dicke geschnitten.

In einer Pfanne gießen 200 ml Wasser, zum Kochen bringen.
Fügen Sie den Zucker.

Legen Sie die Scheiben in kochendem Wasser Äpfel.

Kochen Sie für ca. 2-3 Minuten, dann lassen Sie das Wasser (Äpfel sollte flexibel sein).

Taut Teig dünn Rolle (1-2 mm dick).
In Streifen von 3 cm Breite und 25-30 cm Länge geschnitten.

Auf dem Teststreifen zu 5 Scheiben Apfel, leicht überlappend gesetzt.
Scheiben sollten ein Drittel über dem oberen Rand des Teiges sein.

Wickeln Sie vorsichtig den Streifen in eine Röhre.

Verstauen Sie den unteren Rand des Teiges innen.

Ready to Rosen auf einem Backblech, das legte Backpapier legen.
Legen Sie in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen. Backen Sie für ungefähr 30 Minuten.

Bereit puff ganz cool.
Mit Puderzucker bestreuen puff durch ein Sieb.

Guten Appetit!

Hähnchenschenkel in einem Sack.

Zutaten

500 g Blätterteig (frisch oder Hefe)
600 g (6 Stück) Hähnchenschenkel
300 g Pilze (frisch oder gefroren)
700 g Kartoffeln
150 g Zwiebeln
50 ml Milch
30 g Butter
Salz
pfeffer
pflanzliches fett

Zubereitung

Einfach ein tolles Gericht! Appetitlich Hühnerbein, leckere Toppings, zarten Teig.
Ihre Gäste werden zufrieden sein!
Kartoffeln werden gereinigt, gekocht, bis sie weich sind.
Zwiebel fein hacken.
Die Pilze putzen und fein hacken.
In Pflanzenöl braten Sie die Zwiebel.
Fügen Sie Pilze zu braten, bis die gesamte Flüssigkeit (ca. 15 Minuten) eingeengt.
Shin Salz und Pfeffer, braten in Pflanzenöl bis sie weich sind (ca. 25-30 Minuten).
Kühle.
In Kartoffeln Butter, potoloch.
Fügen Sie Milch, Salz abschmecken, umrühren.
Mischen Sie die gestampften Kartoffeln und Pilze.
Kühle.
Den Teig ca. 3 mm dick, schneiden Sie ein Rechteck, Beschneiden zu halten.
In Quadrate 15x15 cm geschnitten.
Von Fetzen, ein kleines "lepeshechkah", in der Mitte des Platzes dieses Gerät (dies wird getan, um sicherzustellen, dass der Boden nicht zerrissen).
In der Mitte eines setzen 2-3 Esslöffel Toppings.
Legen Sie die Füllung auf das Schienbein.
Die Kanten des Teiges zu sammeln und binden ein Gewinde (nicht intensiv engen Bindung).
Backblech legen ein Backpapier oder leicht geölt.
Setzen Sie Beutel.
Knochen können mit Folie eingewickelt, damit sie nicht versengt haben werden.
Legen Sie in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen.
Backen, bis sie goldbraun sind (ca. 15-20 Minuten).
Mit fertige Säcke vergessen Sie nicht, den Faden zu entfernen.

Pfannkuchen zum Frühstück

Zutaten:

Kefir-0,5 Tassen,
Soda-0,5 TL
Egg-2-tlg.
Sah. Sand 1 TL
0,5 TL Salz,
Mehl-2 stol.lozhki.
Zel. Zwiebel 100g.
Geräucherter. Wurst 100 gr.

Zubereitung:

Wurst in kleine Würfel + + zel.luk allen ostalnoe.Obzharit Pfannkuchen geschnitten mit Sauerrahm 2 storon.Podavat!

Guten Appetit!

Honig Ingwer

Egg 3 pc,
Zucker 1 Stack.,
mёd- 3 EL. l.,
Butter 100 g
Soda-2 h. L.,
Weizenmehl (wie viele werden den Teig zu nehmen, aber nicht zu festen Teig)
Kondensmilch (gekochte Kondensmilch) -2 Banken und
1 Packung Butter,
Cashew-Nüssen.

Schichten:
Eier mit Zucker, die Butter, Honig und ein Wasserbad bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis Karamellfarbe -Add Soda Mischung wird weiß
Vom Herd nehmen, fügen Sie das Mehl und mit einem Holzlöffel vermischen. Den Teig für 30 Minuten, dann mit 4 bis 7 Teilen.
Rollen Sie jedes Stück auf einer bemehlten Fläche, schneiden Sie die richtigen Durchmesser Kuchen und legte sich auf die Backen gelegt Silikonpapier und stechen mit einer Gabel ganz Korzh.
Backen, bis sie gold (gebackene sehr schnell).
Jede Fertigkuchen I-Zerstäuber-Spray den Schnaps, und dann verteilen Sie die Creme über die mit geriebenem Cashew.
Cream: kombinieren Kondensmilch und Butter mit einem Mixer

Banoffi

Zutaten:

200 g geschälte Mandeln
280 g Puderzucker
Tests auf dem Grundrezept
2 Dosen (400 g) gekocht Kondensmilch
6 Bananen
560 ml Schlagsahne
1 EL. l. löslichem Kaffee
Samen 1 Vanilleschote

Tests auf dem Grundrezept:

500 g Mehl
100 g Puderzucker
250g gekühlt Butter
Schale von 1 Zitrone
2 große Eier, geschlagen
ein wenig Milch
Mehl zum Bestreuen

Zubereitung:

Der einfachste Weg, dieses Teig in einer Küchenmaschine zu machen - in diesem Fall, es ist kostenlos, Sie erfolgreich zu sein, aber wenn Sie nicht haben, oder Sie ein Fan von altmodischen Technologie sind, vergessen Sie nicht, die Butter gut chillen (besser, sie in den Gefrierschrank für 20 bis 30 Minuten zu halten) und halten die Hände unter fließendem kaltem Wasser, weil Öl sollte nicht schmelzen.

1. Mehl und Puderzucker auf einer sauberen Arbeitsfläche. Hände mischen sie mit Würfel von Butter auf kleiner Krümel zu bekommen. Wenn Sie in einer Küchenmaschine tust, dann nur halten Sie die gleiche Mischung aus 20 bis 30 Sekunden in der "Impuls". In diesem Stadium der Teig Geschmack Aroma kann zB, Zitronenschale.
2. Fügen Sie die Teig Eier, Milch und sanft, aber bestimmt zu mischen, aber nicht übertreiben, da sonst der Teig statt krümelig bekommen elastischen und Gummi - nicht unserer Wahl. In einer Küchenmaschine dann schüttet in den Teig kroshkovoe Eier und Mehl und halten Sie in der "Impuls", bis die Mischung zu einem Klumpen.
3. Den Teig zu einer Kugel, streuen leicht mit Mehl und flach in einen Pfannkuchen, wickeln Sie in Folie und in den Kühlschrank für mindestens eine halbe Stunde. Anschließend wird Roll-out nach dem Rezept.
4. Heizen Sie den Backofen auf 180 ° C.
5. Spülen Sie die Mandeln unter fließendem Wasser, trocken tupfen und leicht mischen mit Puderzucker, Nüsse zu klebrig werden. Streuen Sie sie auf ein Backblech legen und im Ofen 15 Minuten kochen, Drehen alle 2-3 Minuten, bis sie goldbraun sind vorherbestimmt zu erreichen. Aber nicht übertreiben, sonst werden sie mehr bitter. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
6. Bereiten Sie den Teig (vergessen Sie nicht, dass Sie mit der Zugabe einer basischen Test experimentieren oder einfach nur ein wenig mehr Puderzucker), rollen und in ein mit einem Durchmesser von 28 cm mit abnehmbaren Boden gefettet (kann in kleinen Portionen Formen für Back gestellt werden). Backen Sie für ungefähr 15 Minuten ohne Belag, bis der Teig leicht gebräunt ist. Lassen Sie ihn abkühlen. 4. Fetten gekochte Kondensmilch Tortenboden (Schichtdicke ist, hängt ganz von Ihren Wunsch).
7. Scheibe die Bananen in Scheiben schneiden und auf der Oberseite der Kondensmilch. 6. Die Sahne, fügen Sie sie dem Kaffee (der Betrag kann reduziert werden, wenn Sie einen feinen Geschmack wollen) und Vanillemark.
8. Löffel die Sahne mit Bananenscheiben oben auf dem Kaffee und sofort servieren.