Hühnerroulade zu Hause

Zutaten (Rollen 5):

- 5 Blatt Armenischen lavash
- Verpackung Ketchup (200g)
- Ein kleines Paket mit Mayonnaise (150 g)
- Eine kleine Behälter mit Senf (150 g)
- 3-4 Esslöffel geriebener Hartkäse (Parmesan)
- 1 Tomate
- 3 Gurken
- Beam-Salat
- 1/2 Hühnerbrust
- Paniermehl
- 3 Eier
- Milch / Sahne 4 EL
- 3 EL Grieß
- Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Filet leicht schlagen aus, wie Koteletts. In Stücke entlang der Brust geschnitten. Salz und Pfeffer, Bad im (geschlagen) 1 Ei, dann in Paniermehl und einen beheizten Pfanne und in Öl braten.

2. Omelette: beat 2 Eier, Salz, Pfeffer, Milch / Sahne, fügen Sie den Grieß. Gießen Sie in die Pfanne geben, bei schwacher Hitze, bis sie weich sind. Nach dem Abkühlen in lange Streifen geschnitten.

3. Tomaten und Gurken in Scheiben schneiden, Käse Rost auf terke.Listya Salat gründlich waschen und trocknen.

4. Geben Sie in eine tiefe Schüssel mischen Mayonnaise mit Ketchup.

5. In einer großen Schüssel / Schale gegeben Pita, verbreiten Senf. Legen Sie ein paar Blätter von Salat, Tomaten und Gurken, dann das Fleisch, Rührei, 2 TL Streichkäse auf der Oberseite des Sauce (3-4 EL)

6. Nun wenden wir unsere Rolle und genießen :)

Guten Appetit

Rezept - Alice

Appetizer # @ cook_good
# Pita @ cook_good
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Hähnchen # @ cook_good

Gurken auf Koreanisch

Produkte für den Salat:
Gurken 1 kg
Sojasauce 2 EL
2 EL Pflanzenöl
Knoblauchzehen 3 Stück.
1 EL Essig
1 EL Sesam
Chilipulver 1 Prise

Gurken Meine sorgfältig, wenn Sie klare Haut ist hart. Modus sie in Keile oder Scheiben. Mit Salz, gut mischen und geben leere Saft für 20 Minuten.

Nach 20 Minuten, fusionieren die freigesetzte Saft und heißem Pfeffer, Essig und Sojasauce.

Das Öl in einer Pfanne erhitzt, schalten Sie und gießen Sesam. Sesame schnell die Farbe ändern, achten Sie darauf - es sehr schnell verbrennen kann.

Kontakt mit Gurke mit Sesamöl, den Knoblauch, ging durch die Presse. Alles gut vermischen. In den Kühlschrank für 1-2 Stunden zu ziehen lassen.

Ostrenkie, duft Gurken bereit!

Gute Appetit!

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Hühner "Roman Legion"

Zutaten:

Hähnchenschenkel - 8-10 pc
Sojasauce - 3 EL. l
Senf - 1 EL. l
Tomatenmark - 1 EL. l
Salz Pfeffer
Eggs - 2 Stück

Zubereitung:

Oberschenkel waschen, trocknen Handtuch und marinieren in Sojasoße. Soja-Sauce ist notwendig, um die dunkle nehmen - für die Marinade. Gießen Sie mischen Hüfte und das würde die Soße gleichmäßig verteilt und eingeweicht werden. Lassen Sie für 15-20 Minuten.

Dann fügen Sie das Tomatenmark auf die Hüften. Kann und Sauce, Tomatenmark, aber besser. Senf - jeder, was Sie zur Hand haben - ein scharfer, sanft, Kosaken oder natürlichen Samen. Alles wird für die Sache zu gehen.

Salz und Pfeffer. Fügen Sie 2 Eier und rühren Sie wieder alle. Legen Sie eine halbe Stunde marinieren.

Fry in Butter goldbraun ohne Abdeckung.

Dann umdrehen und braten, bis die bereits unter der Haube getan. Nur 20 Minuten zum Braten benötigt wird, kann mehr sein, aber für die Vollendung bis zarten Geschmack auf kleinstem Feuer.

Hähnchen # @ cook_good
Vogel # @ cook_good

Blätterteigstangen mit Schinken

Zutaten:

Flaky Teig Hefe 250 g
Zuckte Schinken 35g
Eier 1 Stk.

Zubereitung:

1. Blätterteigrolle in eine lange, dünne Schicht, so daß ihre Breite gleich der Länge der Streifen von Schinken. Zuckte Schinken (Parmaschinken oder Schinken) zersetzen auf der Oberfläche des Teiges.

2. Den Teig über Kreuz mit Schinken in Streifen ca. 2 cm.

3. Drehen Sie jeden Streifen in einer engen Spirale und auf ein Backblech, mit Backpapier gelegt setzen. Jede Spiral Fett mit geschlagenem Ei und in einen vorgeheizten 190 gr. Ofen. Backen Sie für ungefähr 20 Minuten. goldbraun backen.

Appetizer # @ cook_good
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Rindfleisch auf Bosnisch

Zutaten für 6 Personen:

- 800 Gramm Rindfleisch (Zellstoff)
- 100 g geräucherter Speck
- 2 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Champignons
- 2 Gewürzgurken
- 150 Gramm Käse (Russisch)
- 2 EL Pflanzenöl
- Salz und Pfeffer - nach Geschmack

Zubereitung:

Fleisch waschen, trocknen und in Stücke mit einer Länge von etwa 4 cm geschnitten.

Speck in Würfel schneiden oder kleine Stücke.
Zwiebeln und Knoblauch schälen, Zwiebel in Halbringe, Knoblauch - dünnen Platten.

Waschen Sie Pilze und in Scheiben schneiden.

Heizen Sie eine Pfanne in 1 EL Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und die Speck bis Grieben. Greaves Skimmer in eine Auflaufform, beiseite stellen.

In der Pfanne, braten Speck, wo, Rindfleisch und kochen, dabei gelegentlich umrühren, ca. 10 Minuten Legen Sie das Fleisch in Form von einem Schaumlöffel, um Speck zugeben und umrühren.

In der gleichen Pfanne und braten Sie das verbleibende Öl Zwiebel und Knoblauch.

Die Pilze und kochen, dabei gelegentlich umrühren, für 7 Minuten. Setzen Sie die Zwiebeln und Pilze für Fleisch.

Saison mit schwarzem Pfeffer. Ein wenig Salz, da gebraten Speck geben, eine bestimmte Menge an Salz.
Gurke schälen und in Streifen schneiden.

Cheese Rost.
Legen Sie in der Form oben auf Zwiebeln und Pilze Gurke, mit geriebenem Käse bestreuen und in den vorgeheizten Backofen 180 ° C für 15 Minuten.

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Wien portioniert Baguettes

Zutaten:

250 g Mehl
6 g lösliche Trockenhefe
4 g Salz
30 g Margarine oder Butter
100 ml Milch
50 ml Wasser
Schmierung:
1 Eigelb
5 ml Milch

Zubereitung:

Mischen Sie alle trockenen Zutaten (Mehl, Salz und Hefe), fügen Margarine, mololko und Wasser (wenn der Teig trocken ist). Elastische homogenen Teig kneten (Mischer 3 Minuten bei niedriger Geschwindigkeit und 8 Minuten bei hoher). Zu einer Kugel formen, steckte es in eine Schüssel unter einem Handtuch für 90 Minuten. Dann kneten Sie es ein wenig mehr Hände, um die Luft entweichen kann und lassen Sie noch 10 Minuten zu gehen.
Den Teig in 5 gleiche Teile, rollen sie in den Feldern von 10 × 23 cm. Twist, Kantengriff.
Setzen Sie auf ein Back Baguettes, die Bütten. Decken Sie sie mit einem Tuch und lassen für 30 Minuten.
Bevor Sie in den Ofen Fett Baguettes senden Eigelb und Milch zusammen entführt. Stellen flache Schnitte auf sie und senden Sie in den Ofen für 18 bis 20 Minuten (180 Grad). Kühle auf einem Gitter.
Quelle Rezept -http://blogexquisit.blogs.ar-revista.com/

Quelle:Kulinarische Meisterwerke
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