Hühnerroulade zu Hause

Zutaten (Rollen 5):

- 5 Blatt Armenischen lavash
- Verpackung Ketchup (200g)
- Ein kleines Paket mit Mayonnaise (150 g)
- Eine kleine Behälter mit Senf (150 g)
- 3-4 Esslöffel geriebener Hartkäse (Parmesan)
- 1 Tomate
- 3 Gurken
- Beam-Salat
- 1/2 Hühnerbrust
- Paniermehl
- 3 Eier
- Milch / Sahne 4 EL
- 3 EL Grieß
- Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Filet leicht schlagen aus, wie Koteletts. In Stücke entlang der Brust geschnitten. Salz und Pfeffer, Bad im (geschlagen) 1 Ei, dann in Paniermehl und einen beheizten Pfanne und in Öl braten.

2. Omelette: beat 2 Eier, Salz, Pfeffer, Milch / Sahne, fügen Sie den Grieß. Gießen Sie in die Pfanne geben, bei schwacher Hitze, bis sie weich sind. Nach dem Abkühlen in lange Streifen geschnitten.

3. Tomaten und Gurken in Scheiben schneiden, Käse Rost auf terke.Listya Salat gründlich waschen und trocknen.

4. Geben Sie in eine tiefe Schüssel mischen Mayonnaise mit Ketchup.

5. In einer großen Schüssel / Schale gegeben Pita, verbreiten Senf. Legen Sie ein paar Blätter von Salat, Tomaten und Gurken, dann das Fleisch, Rührei, 2 TL Streichkäse auf der Oberseite des Sauce (3-4 EL)

6. Nun wenden wir unsere Rolle und genießen :)

Guten Appetit

Milch Kekse aus der Kindheit

Zutaten:

Mehl - 400g
Zucker - 200g
Margarine - 100g
1 Ei
Vollmilch - 80 ml
Backpulver 10 gr.
Vanillin - 0, 2 g
Verlassen Sie 10 Stück für 75 g

Zubereitung:

Schlagen weiche Butter mit Zucker, Ei, Milch und Backpulver. (Nach Geschmack können Sie Vanillezucker hinzufügen)
Das Mehl und schnell einen weichen Teig kneten.
Rollen Sie zu einer Dicke von 6-7mm. Formen für Kuchen Squeeze Kekse. 200 Grad-Ofen für 15 Minuten - Plätzchen auf Backblech legen und im vorgeheizten 180 übergeben.
Kekse auf einem wenig durchgespült, um bereit. Die Hauptsache ist nicht zu übertreiben, sonst schwer fallen.

Khanum

Zubereitung:

Wenn Sie keine Zeit haben, um Knödel herstellen Khanum werden zu formen.

Machen Knödel Teig 1 Ei, Wasser 50-100 ml., 1-2 Esslöffel Pflanzenöl und Mehl.

Kneten Sie den Teig, der zur Ruhe während der Vorbereitung der Füllung. Auf einer groben Reibe reiben 2 Karotten und 2 Köpfe fein gehackte Zwiebel, anbraten.

In Hackfleisch hinzufügen, Gewürze, Salz, können Sie die Kartoffel reiben. Dünn ausrollen, verbreiten Hackfleisch, Gemüse ihn.

Wir biegen in eine feste Rolle, ukladyaem auf gefettete Dampfer (I eine, die in den Pot gesetzt wird haben). Im Wasser
Lorbeer LICT, Piment und etwas soli.Varit 40 Minuten.

Legen Sie in eine Schüssel gießen maslom.Podat Tomate oder Sahnesauce.

Hen in den Umschlag

Sie benötigen:
-pachka Blätterteig (zwei Platten)
-300-400g Chicken (Hähnchenfilet einen können Sie hinzufügen und Fleisch bedryshek)
-1 Möhre,
-2-3 Bulbs
-1 St. Esslöffel Apfelessig,
-spetsii für Huhn,
-hydrochloric und Pfeffer - nach Geschmack.

Zubereitung:
Bereiten Sie die Füllung (es für eine Stunde möglich ist, vor dem Kochen oder bereiten Sie den Abend und im Kühlschrank)
hacken Huhn in Würfel schneiden, Möhren durch eine Reibe, die Zwiebel hacken und mischen Sie alle Gewürze, Salz, Pfeffer und Apfelessig.
Ausrollen Blätterteig (Platte sollte in die gleiche Richtung zu rollen), bis die langen rechteckigen Streifen, die in 8 Quadrate geschnitten werden (insgesamt zwei Platten mit dem Test dreht 16 Plätze).
Legen Sie die Füllung auf den Teig und ziehen Sie es in Form eines Briefumschlags. Bereit Umschläge auf einem gefetteten Pfanne oder Backblech legen und im Ofen backen verbreiten. 25-30 Minuten das Gericht fertig. Achten Sie darauf, zu versuchen, sehr lecker.

Fleischbällchen mit Gewürzen Cha-van-mc

Zutaten:

300g Schweinefleisch Hackfleisch
2 Zwiebeln (fein gehackt)
1 Std. L. geriebener Ingwer
1 EL. l. Sojasoße
1 EL. l. Creme
1 EL. l. Wasser
eine Prise Zimt und Koriander
03.01 h. L. Peperoni
1 EL. l. Bambussprossen
1 EL. l. Dessertwein
1 EL. l. Stärke
1 EL. l. getrocknete, zerstoßene
Garnelen, Salz, Stärke
Pflanzenöl, Pfeffer

Zubereitung:

1 Stärke in Wasser auflösen, Bambussprossen, fein gehackte Garnelen leicht in Wasser einweichen.

2 Füllung mischen mit der Zwiebel, Ingwer, Koriander, Zimt und Sojasauce, Sahne, Wasser, fein gehackt
Kräuter, Wein, Peperoni, Garnelen und Stärke.
Mit Salz abschmecken.

3 Nehmen Sie kleine Kugeln aus ihm heraus, rollen sie in Stärke und in heißem Pflanzenöl auf allen Seiten.

4 Falten in der Schüssel mit Salatblättern anrichten und mit Sojasauce

Fladenbrot mit Marmelade

Sie benötigen:
Für den Teig:
300 g Weizenmehl
1 Päckchen Trockenhefe Dr. Oetker
50 g weiche Butter oder Margarine
1 Päckchen Vanillezucker Dr. Oetker
1 Prise Salz
1 Ei (mittlere Größe)
125 ml Milch
Für die Füllung:
100 g Pflaumenmus
Außerdem:
100 ml Milch
100 g Schlagsahne Dr. Oetker
30 g eines Öls,

Hefeteig: vorsichtig das Mehl mit Hefe. Die anderen Zutaten zum Teig und mit einem Mixer auf der niedrigsten Geschwindigkeit und dann bei der höchsten Geschwindigkeit für ungefähr 5 Minuten, um eine homogene glatte Teig herzustellen. Teig zudecken und an einem warmen Ort, bis sie nicht nennenswert zu erhöhen. Leicht bestreuen Sie den Teig aus Mehl, zu Rollen und Schnitt in 8 gleich große Stücke.

Füllung: machen sie auf einer bemehlten Arbeitsfläche Platten, in der Mitte eines jeden 1 Teelöffel Marmelade legen, wickeln Sie den Teig um. Legen Sie eine leere Stelle in der Nähe der Küche für 15 Minuten.

Milch, Sahne und Butter in einer Pfanne zu heizen (Durchmesser 28 cm), zum Kochen bringen. Den Teig Kugeln in die Flüssigkeit, bei mittlerer Hitze 15 Minuten lang zu halten mit der Deckel geschlossen.

Tipps:
Fladenbrot mit Marmelade mit geschmolzen leicht erhitzt Öl gold Zustand gemahlenen Mohn, Zimt Zucker oder Kompott serviert.
Pflaumenmus können von jedem Marmelade ersetzt werden.

"Lecker und schnell Kuchen zum Frühstück!"

Zutaten:

Für 1 Portion:
-Yaytso 1 Stück
-Smetana 1 EL. l
-Muka 1 EL
-hydrochloric, Grüne Zwiebeln, Wurst, Käse, nach Geschmack

Zubereitung:

1. fein schneiden grüne Zwiebeln, Wurst.
2. Beat-Eier.
3. Fügen Sie die Sahne zugeben und umrühren.
4. Als nächstes, Mehl, Salz, grüne Zwiebeln, Wurst, umrühren.
5. Braten Sie die Pfannkuchen, wie die beiden Seiten auf einer heißen Pfanne.
6. Wenn der Kuchen fertig ist, reiben Käse an der Spitze und in der Mitte falten.
7. heiß servieren.

Guten Appetit

Bagels auf Kefir.

Zutaten:

Teig:
● 600 g Mehl
● 60 Gramm Zucker
● 0, 5 TL Salz
● 25 Gramm Hefe
● 200 g Joghurt
● 50g Milch
● 75g Butter cl
● 2 Eier

Zum Schmieren:
● 2 Eigelb
● 2 EL Milch
● Sesam
● Mohn

Zubereitung:

Mischen Sie alle Produkte. Drown Öl, Milch erwärmt.
Den Teig zu kommen.
Wenn es nicht, um den Teig sehr dünn dehnen. Modus Dreiecke
(Ich habe 14 Stück links). Spun Bagels. Setzen Sie auf ein Backblech legen und geben grünes. Eigelbe mit Milch und von allen Seiten gut Bagels beschmiert. Streuen Sie mit Mohn und Sesam. Bake.

Chicken Nuggets

Zutaten:

2 Tassen Weizenflocken
1 TL Paprika
1 TL rote paprika
1 TL Salz
1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
8 Hähnchenbrust

Zubereitung:

1. Ofen vorheizen auf 220 Grad.
2. In einem Mixer mahlen, bis feine Krümel Flocken (wenn auch nicht mit einem Tuch).
3. Fügen Sie die Paprika Flocken, Paprika, Salz und Pfeffer. Stir.
4. Drehen Sie das Huhn in der Pulver.
5. Setzen Sie auf ein gefettetes Back Huhn. Backen Sie für 8 bis 10 Minuten, bevor Sie und halten Sie im Ofen für weitere 5 Minuten.

Ostrenkie Käsekuchen

Zutaten:

Teig.
● 200 ml. warme Milch,
● 1.5 tsp trocken. Hefe
● 2 TL sah.peska.
● 1 TL Salz
● 2 stol.lozhki Strecke. Öl
● 2,5 Tassen Mehl.

Zubereitung:

Kneten Sie den Teig, decken Sie mit einem Handtuch, lassen Sie nach etwa 40 Minuten den Teig zu Kugeln opustit.Razdelit jeder Kugel zu vatrushku.Ulozhit auf ein gefettetes Backblech stellen, Pinsel mit geschlagenem Eigelb (Eigelb in etwas Wasser ein wenig) .Vylozhit Füllung, mit geriebenem Käse bestreuen. Nach 15 Minuten backen.

Füllung.
Tomate, Gurke, Var. Wurst, repch. Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter, Salz, Pfeffer, Protein (die fettfrei geblieben ist), ein wenig Mayonnaise.

Guten Appetit

Cheese Bagel

Zutaten:

● 500 Gramm Quark;
● Butter (Margarine) - 250 Gramm;
● Sugar - 1/2 Tasse;
● Eier - 2;
● Mehl - 3 Tassen;
● Grieß - 3 Esslöffel;
● Soda gelöschtem Essig (Zitronensaft) - 1 TL.
● Vanille, Zimt.
● Für die Füllung von Rosinen, Schokoladenmasse.

Zubereitung:

1. Trennen Sie die Eigelb. Sie müssen die Bagels schmieren.
2. Die Rosinen in lauwarmem Wasser.
3. Proteine ​​Schneebesen Zucker. Fügen Sie die weiche Butter, Grieß, Vanille, Backpulver und Hüttenkäse. Eine gute Mischung.
4. Nach und nach Einführung der Mehl, gründlich gemischt.
5. Der resultierende Teig in 4 Stücke geteilt und in den Kühlschrank legen, um es ein wenig abkühlen.
6. Lassen Sie das Wasser aus den getränkten Rosinen.
7. Backfett mit Pflanzenöl.
8. Wir erreichen von einem Teil des Kühlschranks und des Rollkreises der Teigdicke von 5 mm und einem Durchmesser von etwa 30 Zentimetern. Mit einem scharfen Messer in Scheiben schneiden auf einem Bogen von 12 Stück.
9. Backen 20 Minuten bei 180 Grad.
10. Bereit Bagels zu entfernen aus dem Blatt und legen Sie sie in jeder Schüssel mit Deckel, so dass sie mehr und nicht verkümmern zu halten.

Kaffeegelee

Zutaten:
150 ml starker Kaffee
150 ml 10% Sahne (Milchkanne)
2 TL. Zucker (Honig ersetzen kann oder überhaupt nicht zu addieren)
Prise Zimt
½ Päckchen Gelatine
Frische Minze

Zubereitung:
1) Kaffee (3 machen pro Stunde. Uppers Kaffeelöffel 150 ml Wasser)
2) Mit Zucker oder Honig, Zimt und einmal etwas abgekühlt, auflösen Gelatine darin.
3) Nach einer halben Stunde, die Sahne zugeben, umrühren und gießen in Behälter von 50 ml.
Servieren mit Minze und optional garniert mit Puderzucker.

"Bechamel"

Zutaten:
Milch - 800-1000 ml,
Butter - 80 bis 100 g (30 bis 50 g +)
Mehl - 80 bis 100 g,
eine Prise Muskatnuss,
Salz
Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:
In einem Topf bei schwacher Hitze, schmelzen Sie die Butter.
Mehl und mischen, weiterhin die Öl-Mehl-Gemisch zu erhitzen.
In kleinen Portionen zu 300 ml kalter Milch gießen und unter ständigem Rühren mit einem Holzspatel.
Rühren Sie die Sauce, bis glatt.
In der restlichen Milch nach und nach zu gießen und gut mischen.
Rat. Die Milchmenge in Abhängigkeit von der gewünschten Dicke der Soße. Auch, denken Sie daran, dass nach dem Abkühlen der Soße dick.
Die Sauce zum Kochen bringen, dabei ständig rühren und kochen für 5 Minuten bei schwacher Hitze.
Saison mit "Bechamel" Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Legen Sie ein Stück Butter (30-50 g), umrühren und decken Sie die Pfanne mit einem Deckel.
Rat. Die Sauce sollte einen einheitlichen produzieren, klumpenfreien. Wenn dies nicht vermieden werden - sollte es durch ein Sieb gerieben werden.