Hühnersteak mit Gemüse

Zutaten:

- Huhn - 2 Stück (500 g);
- Karotten - 1 Stück (kleine oder halbe) (50-60g);
- Peppers - die Hälfte (50 g);
- Zwiebeln - die Hälfte (50 g);
- Squash oder Zucchini - die Hälfte (100 g);
- Bohnen - 80-100g;
- Kirschtomaten - 5-6sht (100 g);
- Mozzarella-Käse - 100-150 g;
- Knoblauch - 2 Knoblauch (5 g);
-hydrochloric und Pfeffer abschmecken.

Zubereitung:

Heizen Sie den Backofen auf 200 ° C Grad.Meine Hähnchenfilet und der Länge nach in 4 Steaks. Die daraus resultierenden Steaks stoßen die Küche Hämmer, Salz und Pfeffer. Dann drückte durch die Knoblauchkröte Knoblauch und reiben auf beiden Seiten. Wir verbreiten die Steaks in Form.Übertreten das Gemüse. Hier gibt es einen gewissen Anteil an Gemüse, fügen Sie mehr von denen, die Liebe. Ich wies darauf hin, das ungefähre Gewicht der einzelnen Inhaltsstoffe, aber nach Geschmack. Karotten sind sauber und reiben auf einem Medium Reibe. Zwiebel fein gehackt. Pfeffer in kleine rechteckig zugeschnitten. Zucchini in dünne Streifen geschnitten. Kirschtomaten vierteln. Sie können gewöhnliche Tomaten verwenden.Alle Bestandteile werden gemischt, gehackt. In ihnen grünen Bohnen. Ich verwende, bevor Sie waschen sie unter kaltem Wasser eingefroren. Gemüse ein wenig Salz, gut mischen und verteilen auf Hühner.Mit geriebenem Käse bestreuen und alles ein wenig Wasser auf dem Rand. Legen Sie im vorgeheizten Ofen auf 200 ° C Grad und backen Sie 40 Minuten oder bis gekocht.

Guten Appetit!

# Second @ cooklove

In der Mikrowelle für 5 Minuten Custard

Am Herd nicht mehr stehen und kontinuierlich zu stoppen, aus Angst, es brennt!

Zutaten: (wir dies die Norm zu sein)
- 200 ml Milch
- 1 Eigelb
- 1, 5 Esslöffel Mehle (Stärke kann verwendet werden)
- 40 g Zucker

Zubereitung:
1. In der Schüssel für Mikrowellen reiben Sie das Eigelb mit Zucker, nach und nach das Mehl unter ständigem Rühren. Dann ordentlich melken, Rühren, bis alle Homogenität, um Klumpen zu vermeiden (!!!)
2. Und in der Mikrowelle bei max Leistung. Ich war die Creme nach nur 2 Minuten verdicken !!! IMMER jede Minute zu entfernen und gründlich unter Rühren gut !!!! Ungefähre Zeit der Bereitschaft 5 Minuten und kann für 3-4 Minuten dauern! Cream ist nicht sehr viel, aber die Rate sicher proportional zu erhöhen (400 ml Milch, 2 Eigelb, etc.).

Apfelkuchen

Tarts - ein italienischer offenen Kuchenteig mit verschiedenen Füllungen.

Zutaten:
Für den Teig:
1 Tasse Mehl
2 Esslöffel Kristallzucker lokzhi
1/4 Teelöffel Salz
110g kalte Butter, geschnitten
2 Esslöffel Eiswasser

Für die Füllung:
750 g Äpfel (3 sehr groß)
1/4 TL Orangenschale
1/4 Tasse Mehl
1/4 Tasse Zucker
1/4 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
1/8 Teelöffel gemahlene Nelken und Piment
4 EL kalte Butter, geschnitten

Zubereitung:
1. Teig. Mehl, Zucker und Salz in eine Schüssel gießen an Mischpult oder Küchenmaschine.
2. Mix. Butter und schlug 12-15 mal, bis die Konsistenz von losen Krümel.
3. Halten Sie Schneebesen, mit kaltem Wasser. Schalten Sie den Prozessor und den Teig auf ein Schneidebrett.
4. Porazmirayte Teig mit Händen, blind von seinem Ball und dann den Teig flach auf den Zustand der Disc, wickeln Sie in der Plastikverpackung und Platz im Kühlschrank mindestens eine Stunde.
5. Die Ofenhitze bis 230 Grad.
6. Sprinkle Mehl Nudelholz und rollen Sie den Teig in einen Scheibendurchmesser von 28 cm. Legen Sie die Disc in das Fach.
7. Für die Füllung, reinigen Sie die Äpfel, die Kern schneiden und in dünne Scheiben schneiden. Mischen Sie sie mit Orangenschale. Legen Sie die Äpfel in der Mitte der Scheibe Teig, so dass eine Seite (ca. 4 cm).
8. Mehl in eine Küchenmaschine, mit Zucker, Salz, Zimt und Nelken (oder Piment) mischen. Fügen Sie die Butter und verquirlen. Diese Mischung in eine Schüssel geben und reiben Sie Ihre Hände, um lose Krümel. Diese Mischung großzügig bestreuen die Äpfel. Falten Sie die Kanten des Kuchens, um die Füllung zu decken. Sollten ganz schön einen perfekten Kreis.
9. Torten backen für 20-25 Minuten goldbraun und Äpfel sollten weich und propechsya sein. Warm oder bei Zimmertemperatur.

Honig-Zitronen-Hähnchenbrust

Ungefähre Kochzeit: 45 Minuten

Zutaten für 4-6 Personen:

4 Hähnchenfilets, ca. 200g jeder
2 Esslöffel flüssiger Honig
2 Zitronen
2 Esslöffel Olivenöl
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Mix Honig, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Saft von ein und abgeriebene Schale von zwei Zitronen.

Setzen Sie Huhn in einer Auflaufform gießen auf Limni-Honigmischung und gleichmäßig über das Huhn verteilt.

Setzen Sie das Formular in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen und backen, Heften regelmäßig Marinade auf die Oberseite, ca. 30-35 Minuten, bis das Filet goldbraun ist und die Sauce fast vollständig verdampft.

Nehmen Sie aus dem Ofen bereit Brust und abgekühlt.

In Scheiben schneiden und servieren mit Zitronenschnitzen.

Guten Appetit!

Gesalzene Tomaten mit Knoblauch-Füllung

Sehr lecker Tomaten herausstellte. Ich möchte mit Ihnen teilen! Seit gesalzene kalt, geeignet und Tomaten-Salat Sorten, die zu dieser Jahreszeit in den Boden und verkauft.

Wir brauchen eine mittelgroße Tomaten, Petersilie und Dill, Knoblauch und heißen Paprika.

Für die Salzlake: 1 Liter Wasser 1 EL. Löffel gehäuft grobem Salz, 1-2 Stunden. L. Zucker (in Abhängigkeit von der Sße Tomate), 1 Std. l. mit Rutsche Senfpulver (ich glaube, Sie können die fertigen Senf zu ersetzen), 8-10 Erbsen von Schwarz und Piment, die zuvor in einem Mörser zerkleinert, 8-10 Lorbeerblätter, eine Handvoll von Dillsamen.

All dies einige Minuten kochen und auf Raumtemperatur abkühlen.
Ich habe 14 hier wie Tomaten Zeiten gegangen Liter Salzwasser.
Bereiten Sie die Füllung: fein hacken Petersilie, Dill und Knoblauch. Hot Pfeffer durch die Anzahl der Tomaten in Stücke schneiden.
Alle Tomaten mit Stiel Einschnitt kreuz und quer über die Mitte und füllen Sie mit einer Mischung aus Kräutern und Knoblauch. Top Platzierung ein Stück Pfeffer.
Falten Sie in die Pfanne Schichten. Am Boden und zwischen den Schichten ist gut gesagt Meerrettich Blätter, schwarze Johannisbeere, Kirsche. Aber ich habe keine, so dass ich auf die Waage von Knoblauch (was gut zu verschwinden! Ist) und Stöcke von Dill und Petersilie sowie die Überreste sind in einer Tomaten-Füllung gelegt.
Füllen Sole
Schließen Sie die Platte drückt die kleine Last und lassen prosalivatsya für einen Tag bei Raumtemperatur
Das ist es! Sie können essen!

# Snacks @ cooklove