Wie Waffelröllchen kochen

Zutaten:

- Butter oder Margarine - 150 g
- Zucker - 150 g
- Eier - 4 Stück
- Kartoffelstärke - 50 g
- Mehl - 150 g
- Wasser oder Milch - 1/2 Tasse

Zubereitung:

Weiche Butter, Schneebesen den Zucker, dann weiter zu entführen, fügen Sie ein Eigelb, Mischen in Stärke, Mehl und Wasser.
Eiklar in einer festen Schaum und in den Teig, vorsichtig umrühren. Der Teig wird nicht dick (wie Joghurt). Bake Waffelröllchen sofort.
Waffeleisen vorheizen, na ja, bis in die Mitte und der unteren Hälfte gehen, um Teig gießen (wenn dicker, dann 1 EL. Löffel oder Augen). Schließen, einfach zu drücken und backen Sie für ungefähr 2 Minuten. Backzeit wird durch die Farbe des Wafers bestimmt (Waffelröllchen sollte hellbraun, Gold).
Bereit Wafer vorsichtig mit einem Waffeleisen (Spachtel oder Messer) und heiß (seien Sie vorsichtig, aber sehr schnell) sofort in das Rohr zu verdrängen entfernen. Gehärtete Rohre leicht verschoben, um die Schüssel.
Wenn Waffelröllchen abgekühlt sind, können sie mit allen Creme gefüllt werden.

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Vanillesoße

Es ist eine vielseitige Creme, die Erwachsene und Kinder mögen. Es kann im Backen verwendet werden, als Füllung für Kuchen, als Dekoration von Geschirr in einer Vielzahl von Desserts und einfach kann es hilfreich sein, um in Schalen anrichten und mit Beeren oder Obst setzen und servieren.

Zutaten:

Zucker 80g
50 g Mehl
80 g Zucker
Eier (Eigelb) 5 Stk
500 ml Milch

Zubereitungszeit:
15-40 min

Zubereitung:

Wird langsam zu trennen das Eigelb vom Eiweiß. Als nächstes wird ein Mixer oder Mixer, das Eigelb gut mit Puderzucker. Für Geschmack können Sie ein wenig Vanille hinzufügen. Auspeitschen bis glatt und flauschige Schaum Aussehen notwendig.
Gute sichten das Mehl nach und nach in den Eigelb gießen und Schneebesen gründlich gut. Achten Sie sorgfältig, damit keine Klumpen.
Die Milch mit dem Zucker, unter ständigem Rühren. Wir warten, bis die Milch zu kochen beginnt.
Nach dem Kochen, vom Herd nehmen die Milch und fügen Sie das Eigelb. Und auch sehr gründlich vermischt.
Jetzt müssen wir unsere gesamte Mischung bei schwacher Hitze und Koch gesagt, unter ständigem Rühren. Sie müssen genau beobachten, damit keine Klumpen, und dass die Creme ist nicht brennbar. Sobald die Masse anfängt zu kochen, werden Sie Schwierigkeiten fühlen Rühren. Das bedeutet, dass unsere bereit Creme. Es muss von der Hitze und kühlen entfernt werden.
Next, umrühren und die Sahne vorher erwärmt Butter. Bereit Creme können Sie immer noch Mixer schlagen, so war es noch schonender. Diese Creme kann in allen Arten von Desserts verwendet werden.
Guten Appetit!

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OBST
105g Dose Ananas
175 g frische Ananas
190g Äpfel
185g Apfelmus ohne Zucker
210g Aprikosen
45g Avocado
180g Banane
215g Birnen
205g Blaubeeren
45 g Pflaumen
325g Erdbeeren
235g Grapefruit
115 g Preiselbeeren
315g Himbeeren
265g rote Johannisbeeren
200g kiwi
180g Mango
225g Orangen
250g Pfirsiche
195g Pflaumen
35g Rosinen
180 g Kirschen (entsteint)
285g Wassermelone
190g Melone

GETRÄNKE
285ml Magermilch (0, 5%)
210 ml Magermilch (1%)
150 ml Milch (3, 5%)
165 ml Joghurt
205 ml von Fruchtsäften und Getränken (Durchschnitt)
210 ml Apfelsaft
210 ml frisch gepresster Orangensaft

Fleisch- & Wurst
42g gekochter Schinken
75g gegrilltes Hähnchen
33g Brühwurst ohne Fett
35g Scheiben geschnitten Filet
92 g Wurst, Geflügelfett frei
100 g gekochte Hühnerfleisch
35 fettarm Leberwurst Pasteten
28 g geräucherter Wurst
55 g Roastbeef
65 g gekochter Schinken ohne Fett.

GEMÜSE
145g geschälte Erbsen (frisch oder gekocht)
370g gekochte grüne Bohnen
140 g gekochte Kartoffeln
370 g rohe Karotten
600 g rohe Paprika
180g Radieschen
900g Rhabarber
330 g gekochter Blumenkohl
400 g gekochte Rüben
750 g frische Gurken
590g Pickles
625g Sauerkraut
590g Tomaten
185g gekochten Mais Milchprodukte und Eier
28 g Edamer Käse (45% Fett).
28 g Käse mit Pilzen (50% Fett)
26g Emmental (45% Fett).
30g Goudakäse (45% Fett)
98 g körniger Frischkäse (20% Fett).
50g hausgemachten Quark
220g Joghurt (1, 5% der Fettsäure.)
160g Joghurt (3, 5% der Fettsäure.)
135g Quark Diät
62g Käse (40% Fett)
1 großes Ei
FISH und Konserven
50g Salzhering marinierte
45 geräucherten Hering
70 g geräucherter Forelle
40g Naturkaviar
105g frische Krebse
115g geschälte Dosen Langusten
33g der Ölsardinen
60 g Räucherlachs
35g Thunfischkonserven in Öl

Nüsse und Samen
17g Cashewnüssen
17 rohe Erdnüsse
16 Gramm geröstete Erdnüsse
15 g Haselnüsse
15g Mandeln
15 g Pistazien
17g geschälte Sonnenblumenkerne
14 Walnüssen

Gebäck aus dem vorbereiteten Teig, Brot und Backwaren
45 g Apfelstrudel
20 g Butterkuchen
30 g Cornflakes
27r Corn Tortillas
30g Knäckebrot
25g Cracker
30g Brezeln
25g Keks-Sticks
Marmorkuchen 25g
25 g zuckerfreie Müsli
45g Roggenbrot
30g Salzstangen
23g Schokomüsli
50 g Mehl mit Kleie
40 g Weißbrot aus Weizenmehl
26g Cracker

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Waffelröllchen

Zutaten:

Butter oder Margarine - 150 g
Sugar - 150 g
Eggs - 4 Stück
Kartoffelstärke - 50 g
Mehl - 150 g
Wasser oder Milch - 1/2 Tasse

Zubereitung:

Weiche Butter, Schneebesen den Zucker, dann weiter zu entführen, fügen Sie ein Eigelb, Mischen in Stärke, Mehl und Wasser.

Eiklar in einer festen Schaum und in den Teig, vorsichtig umrühren. Der Teig wird nicht dick (wie Joghurt). Bake Waffelröllchen sofort.

Waffeleisen vorheizen, na ja, bis in die Mitte und der unteren Hälfte gehen, um Teig gießen (wenn dicker, dann 1 EL. Löffel oder Augen). Schließen, einfach zu drücken und backen Sie für ungefähr 2 Minuten. Backzeit wird durch die Farbe des Wafers bestimmt (Waffelröllchen sollte hellbraun, Gold).

Bereit Wafer vorsichtig mit einem Waffeleisen (Spachtel oder Messer) und heiß (seien Sie vorsichtig, aber sehr schnell) sofort in das Rohr zu verdrängen entfernen. Gehärtete Rohre leicht verschoben, um die Schüssel.

Wenn Waffelröllchen abgekühlt sind, können sie mit allen Creme gefüllt werden.

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Schnelle Kugeln mit Hering

Kochen Karotten und Rüben, schälen, Rost auf krupnoyterke in getrennten Behältern.
Knoblauch zerkleinert.
Heringsfilet in kleine Stücke geschnitten.
Cheese Rost und teilen sich in zwei gleiche Teile. Eier schälen und reiben.
Um eine halbe Rüben Eier, Käse, Knoblauch und ein wenig Mayonnaise hinzuzufügen.
Karotten gleichen hinzuzufügen.
Jeder Masse, kleine Kuchen zu bilden, in der Mitte eines jeden legte ein Stück Hering und Rollkugeln.
Dekorieren Sie nach Ihrem Geschmack.

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Buletten Urlaub

Heute lade ich euch zum Burger, auch im Blätterteig gebacken Streifen kochen. Und effektiv, und festlichen und sehr lecker!

Zutaten:

Hackfleisch Schwein-Rindfleisch
1 Bund Frühlingszwiebeln
Butter 50 g
Flaky Teig 500 g

Zubereitung:

Mischen Sie die gehackte Zwiebel, Salz und Pfeffer, in 8 Teilen. Von Füllung Tortillas machen, legte in der Mitte jedes Stück Butter und frischen Kräutern.

Um Frikadellen zu bilden, rollen sie in Paniermehl.

Anbraten die Frikadellen auf einem gut geheizten Pfanne, Rollen ein Fass auf der Flanke, um einen goldbraun zu bilden. Im Inneren, sollten sie unausgegoren bleiben.

Bis Frikadellen zu kühlen, in Streifen schneiden Blätterteig. In diesem Fall ist es sehr praktisch, um die Schere zu betreiben.

Fleischbällchen mit Streifen aus Blätterteig für 10-15 Minuten eingewickelt und umgehend in einem gut geheizten Ofen, können Sie unter dem Grill. Der Teig sollte weich, golden und vollständig gebratenen Frikadellen und halten Saftigkeit.

Garnieren besseres Licht Gemüsesalate.

Guten Appetit

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