Honig madlenki

Zutaten:
70g Margarine
1 EL Honig
Schale einer halben Zitrone
1 EL brauner Zucker
110 g Mehl
1 TL Backpulver
prise salz
70 g Zucker
2 Eier
Rezept:
Schmelzen Margarine und Honig. Geben Sie cool.
Schlagen Sie die Eier und beide Arten von Zucker, Mehl mit Backpulver und Salz, zu kneten.
Fügen Sie den Honig und Margarine-Mischung und Lebensfreude wieder zu kneten.
Wir verteilen in eine gefettete Form und backen Madeleine 7-9 Minuten bei 180 t.

Wiener Schnitzel

Zutaten:

* 4 Schnitzel 150 g
* 1 h. L. Salz
* Weißer Pfeffer
* 1 Tasse Semmelbrösel
* 50 g Butter
* 2 EL. l. Mehl
* 2 Eier

Herstellungsverfahren:
1. entmutigen Schnitzel. Reiben Sie sie mit Salz und weißem Pfeffer auf allen Seiten, dann in Mehl rollen Schlagen Sie die Eier und mit 1 EL mischen. l. Wasser einweichen und Schnitzel. Rollen Sie in Paniermehl.
2. Braten Sie die Steaks in Butter bis braun.
Es ist möglich, Schnitzel Kartoffelsalat oder Kohl, Mayonnaise einreichen. Garnieren Sie mit einer Zitronenscheibe.

Gebackene Paprika gefüllt mit Kirschtomaten

Zutaten

Pfeffer - 2 Stck.
Kirschtomaten - 16 Stück.
Basil - 1 Bund
Majoran - 1 TL
Knoblauch - 2 Knoblauch
Balsamico-Essig - 1 Esslöffel
Olivenöl
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Herstellungsverfahren
Tomaten waschen, trocknen, schneiden in mehrere Orte & Drop in kochendes Wasser für 30 Sekunden. Kippen Sie in ein Sieb geben, mit kaltem Wasser abspülen und schälen. Die Paprika längs halbieren und entkernen. Setzen Sie sie auf ein gefettetes Backblech geschnittenen Seite nach oben, bestreichen und mit Salz und Pfeffer. Ofen vorheizen auf 200 ° F. Grün hacken. Geschälte Kirsch setzen in Paprika bestreuen mit Kräutern und Knoblauch. Nieselregen mit Essig und Öl. Mit Folie abdecken und im Ofen backen für 15 Minuten. Dann die Temperatur auf 180 Grad, um die Folie zu entfernen und kochen für weitere 10 min.

Bellini Cocktail

Zutaten für einen Cocktail Bellini:
Champagne - 150 gr.
Pfirsichsaft - 50 g.

Cocktails Bellini:
Nehmen Sie ein Glas und gießen Sie in shampankogo ihn 150 Gramm Champagner. Füllen Sie mit Pfirsichsaft. Bellini Cocktail ist fertig.

Lin geröstet

Zutaten
Fisch Schleie
Salz
zitrone
Panade (Mehl oder Grieß oder Maismehl)
pflanzliches fett

Zubereitung
In lin Waagen mit einer Art von Schleim, der mit einem Messer entfernt werden müssen bedeckt, aber nicht so sauber, Waagen, sondern von Kopf bis Schwanz. Fisch gut, nehmen Sie die Kiemen zu waschen.
Grob in Portionen schneiden. Mit Salz und mit Zitronensaft beträufeln. Im Bauch des ganzen Fischen genommen werden kann Die dünnen Ring von Zitrone, Zwiebeln, Tomaten und gehacktem Dill mit weicher Butter und Zitronensaft vermischt.
Dann in Weizen oder Mais Mehl oder Grieß und in heißem Öl braten auf allen Seiten paniert. Am Ende der Kochdeckel und halten Sie es bei schwacher Hitze für ein paar Minuten.

Zrazy Fisch mit Pilzfüllung

Zutaten

Fischfilets (ohne Knochen) - 800 g
Karotten - 1 St.
Zwiebel (groß) - 1 St.
Brot (Weizen) - 100 g
Milch - 100 ml
Hühnerei (roh - 1 St, gekocht - 2 Stk. -. für die Füllung) - 3-tlg.
Pilze (zum Füllen) - 300 g
Pflanzenöl
Frühlingszwiebeln (zum Füllen) - 40 g
Dill (für Befüllung) - 40 g
Semmelbrösel (oder Maismehl)
Salz und Pfeffer

Herstellungsverfahren

Fischfilets waschen, trockenen Papiertuch. In Scheiben schneiden und zerkleinern oder mahlen in einen Mixer geben. Gehacktes Filet setzen in die Tasse. Mit abgeschnitten Brotkruste, tauchen Sie in kalte Milch, dann drücken.
In den Schüssel mit Fisch Karotten (auf einer groben Reibe gerieben), die Hälfte der Zwiebel (fein gehackt), Brot und rohes Ei. Salz und Pfeffer würzen und gut durchkneten zerkleinert. Für die Füllung Champignons in Würfel schneiden.
In einer Pfanne erhitzen das Pflanzenöl (3-4 Esslöffel), braten Sie den verbleibenden halben Zwiebel, die Pilze dazugeben und weitere 5-8 Minuten. Hart gekochte Eier, gehackt. Grüne Zwiebeln und Dill fein hacken. Gebratene Pilze mit Ei, Kräutern, Salz und Pfeffer vermischt.
Gehacktes bilden einen Kuchen auf der Mitte setzen die Füll- und Form Koteletts. Rollen Sie in Paniermehl wenden und in Pflanzenöl bis sie weich sind.
Es wird mit Kartoffelpüree auf Reis serviert, auf Buchweizen, mit rohem Gemüse, Salat oder einfach nur mit etwas saurer Sahne und Knoblauch-Sauce.

Jam Hartriegel

Zutaten:

1, 5 kg Zucker
1 kg Hartriegel
1 kg (20 Partien)

Zubereitung:

1. Hartriegel zu gehen, zu waschen. In einer großen Pfanne, Wasser zu kochen. Hartriegel setzen Teile Sieb, in kochendem Wasser blanchieren für 1 Minute getaucht.

2. Zucker in 300 ml Wasser verdünnt und zum Kochen bringen. Setzen Sie in kochenden Sirup Hartriegel, kochen 7 min., Entfernen der Schaum.

3. Vom Herd nehmen, vollständig abkühlen lassen. Zurück zum Feuer, zum Kochen bringen, dabei ständig rühren. Wieder abkühlen lassen, dann wieder kochen. Ordnen Sie die Marmelade in sterilisierte Gläser.

Schwarze Johannisbeere Kompott

Zutaten

Johannisbeeren - 600g
Wasser - 1, 5 Liter
Zucker - 1 Tasse

Herstellungsverfahren

Legen Sie die Johannisbeeren in einem Topf mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. 5 Minuten kochen und abkühlen lassen, um einen warmen Zustand zu geben. Strain die Flüssigkeit wiederum Sieb, Druck auf die Beeren zu vermeiden.

Gießen Sie den Saft zurück in den Topf geben, den Zucker. Holen Sie zurück zum Kochen bringen und köcheln lassen für weitere 3 Minuten.

Man lässt auf Raumtemperatur abkühlen und entfernen Sie den Saft in den Kühlschrank stellen.

Sie können die Zuckermenge sowie Additive abweichen kann, kann es eine Zitrone oder Ingwer, Zimt oder Nelken, Lavendel, Minze und Vanille werden.

Zutaten:

kann von Sardinen
3 Eier
1 Zwiebel
1 Karotte
450 gr. Champignons
2 Gewürzgurken
Mayonnaise
Käsesorten

Herstellungsverfahren:

Grob hacken und braten Sie die Pilze. Karotten Grate, nicht auf die große Menge an Öl mit gehackten Zwiebeln braten. Gurken in Streifen schneiden. Kochen Sie Eier in kühlen Rost, mit einer Gabel zerdrücken Sardinen.

Erstens stellen die Pilze, Pinsel mit einer dünnen Schicht von Mayonnaise. Dann legen Sie die Hälfte der Eier, erneut eine dünne Schicht von Mayonnaise, dann legte Gurke. Weitere Ausbreitung püriert Sardinen, Sardinen auf - gebratenen Zwiebeln und Karotten. Zeichnen Sie die Masche von Mayonnaise. Die restlichen Eier, wieder schmiert Mayonnaise. Kurz vor dem Servieren mit der Tischplatte Schicht reiben auf einem feinen Käsereibe. Salat mit Pilzen und Gurken bereit, Sie mit viel Grün zu schmücken können.

Candy Corn

1 Dose Kondensmilch
100g Butter Platte
1 mittelgroße Packung von Mais-Sticks
200-250gr Milchpulver
leicht gerösteten Sesam- oder Kokosnuss zum Bestäuben

Zubereitung:

Es ist sehr einfach. Corn Sticks Mnemonic in der Verpackung. Dann alle Zutaten in eine Schüssel geben. Die resultierende Masse auf 10-15 in den Kühlschrank gestellt werden. Dann bilden die Kugeln und Lauf in Sesam- oder Kokosflocken.

Kefir Gelee

Joghurt (kein Fett) - 2 Tassen
Honig - 3 EL. Löffel
Vanillezucker - 1 Paket
Gelatine - 1 EL. Löffel

Herstellungsverfahren:
Gelatine gießen 2-3 EL. Esslöffel Wasser zu quellen. Dann lösen sich bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren. In den Joghurt hinzufügen, Honig und Vanillezucker. Gründlich rühren, um die Zuckerkörner aufzulösen. Dünnen Strahl gießen Gelatine unter ständigem Rühren. Glatt rühren, gießt in Formen, in den Kühlschrank stellen. Wenn am Abend durchgeführt, in den Morgen bereit. Servieren Sie mit gestampften Obstkuchen.

Makrele, in saurer Sahne und Zwiebel gebacken

Sie benötigen:
2 Makrelen
1 Zwiebel
150 gr. fettarme saure Sahne oder Mutter. Joghurt
Saft von 1/2 Zitrone
Salz
Kochbeutel (oder eine kleine Form mit einem Deckel)

Wie zu kochen:
Jeder Makrele Darm, der Länge nach geschnitten in 2 Teile, entfernen Sie die Knochen.
Zwiebel schälen, in Ringe geschnitten Hälfte (ich habe es zu Brei gemahlen). Saure Sahne Salz und kombinieren mit Zwiebeln und Zitronensaft. Gießen Sie diese Mischung Makrele, entfernen Sie im Kühlschrank für 30 Minuten marinieren.
Backofen auf 180 C
Makrele mit Marinade Verbreitung im Kochbeutel oder in Form und backen Sie 30 Minuten.
Serviert mit Gemüse und Knoblauch-Sauce

"Real" Pasteten

Zutaten:
- 4 EL. Mehl (250 ml);
- 1, 3 EL. Wasser (320 ml);
- 1 Esslöffel wodka;
- 1 Ei;
- 2 EL. l. Pflanzenöle;
-. 0, 5 h L. Salz.
Füllung:
- 600 Gramm Fleisch;
- 250 g Zwiebeln
- 0, 5 Gläser Wasser;
- 2 EL. l. sauerrahm;
- Salz und Pfeffer.

Zubereitung:

1. Wasser mit Salz und Öl kochen.

2. Fügen Sie eine halbe Tasse von Mehl, mit einem Löffel zu kneten, um es kleineren Klumpen zu machen. Kühle.

3. Fügen Sie das Ei, Wodka, das restliche Mehl und kneten den Teig. In den Kühlschrank für 1-3 Stunden.

4. Fleisch hacken in Hackfleisch, gehackte Zwiebel und alle anderen Zutaten.

5. Den Teig in kleine Stücke (wie eine Kugel von der Größe eines Tischtennis), Dünn dünne Rolle, legte einen Löffel Füllung und eine Hälfte, leicht verschmieren den Teig, in der Mitte falten und schneiden Sie die Kante eines speziellen Messer.

6. Fry in reichlich heißem Öl bei mittlerer Hitze goldgelb in der Farbe.