Honig süße Kartoffeln mit Kichererbsen.



Dieses Gericht ist ideal als Beilage zu Fleisch oder Huhn, aber es ist schön und als separate, ausgewogene vegetarische Mahlzeit ist. Kichererbsen - eine ausgezeichnete Quelle für Protein und Süßkartoffel - Kohlenhydrate. Für diejenigen, die nicht Freunde mit Honig in Hauptgerichten kann sicher ausgeschlossen werden. Sweets Süßkartoffel ausreichen würde.

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 2-4
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
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Sie benötigen:

100 gr. getrocknete Kichererbsen
Halb TL Soda.
halbe Zwiebel, fein gehackt
1 ch.l.semyan Kümmel
1 TL Koriandersamen
1 EL Tomatenmark
200 gr. svzhih Tomate, gewürfelt
1 TL Zucker
1 TL Kreuzkümmelpulver
Olivenöl
Salz und Pfeffer

250 gr. geschält Süßkartoffeln, in kleine Stücke geschnitten toschinoy 2-2,5 cm.
3 EL flüssiger Honig.

Wie zu kochen:

1. Kichererbsen über Nacht in Wasser mit Soda eingeweicht, am nächsten Tag mit frischem Wasser füllen und kochen, bis sie weich sind. Sie können auch fertige Tiefkühlkost.

2. In einer großen Schüssel mischen Süßkartoffeln mit Honig und im Ofen backen, bis sie weich Aufwärm dem Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel mit Kreuzkümmel und Koriander hinzu Tomatenmark, rühren ein wenig und es gehen, wie Tomaten, Zucker und Kreuzkümmel weiter kochen, dabei gelegentlich umrühren, 10 -15 Minuten, bis gekocht Tomaten, fügen Sie dann die Kichererbsen zusammen mit Kichererbsen können die Blätter von Spinat oder Mangold in Ihrem Ermessen gestellt.

3. Um auf die Tabelle einreichen lag Kichererbsen in einer Schüssel auf sie - Süßkartoffeln und mit gehackter Koriander oder Peruški.

Guten Appetit!

Autor: Nolyfood

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Honig süße Kartoffeln mit Kichererbsen.
Honig süße Kartoffeln mit Kichererbsen.
Honig süße Kartoffeln mit Kichererbsen.
Honig süße Kartoffeln mit Kichererbsen.
Honig süße Kartoffeln mit Kichererbsen.
Honig süße Kartoffeln mit Kichererbsen.
Honig süße Kartoffeln mit Kichererbsen.


Watermelon Granit.



Im Gegensatz zu Eis und Sorbet, gefrorenen Desserts in Granit Partikel größer, so dass ihre Verwendung für die Herstellung morozhennitsu wahlweise manuell noch besser.

Zubereitungszeit: 15 Minuten + Kühl
Portionen: 10
Die Komplexität der Gerichte:# M1_iz_5
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Sie benötigen:

1 Tasse Zucker
1 Tasse Wasser
1 TL Limettensaft
1 kg Wassermelone, gehackt

Wie zu kochen:

1. Kombinieren Sie Zucker und Wasser in einen Topf geben und köcheln lassen, bis sich der Zucker rastvoritcya. Simmer, aufgedeckt, für 5 Minuten. Vom Herd nehmen, fügen Sie den Zitronensaft und kalt stellen.

2. Legen Sie die Wassermelone in einer Küchenmaschine und einen Püree. Durch ein Sieb mit einem Löffel Klumpen zu entfernen. Fügen Sie das Püree gekühlt Sirup. Dann legte das Püree in eine kleine Schüssel geben, mit Kunststoffdeckel und einfrieren für 3 Stunden. Während dieser Zeit mehrmals, entfernen Sie das Fach, gut mischen, Zerkleinern der obmerzlye Rand.

3. Entfernen Sie die warmen Speisen aus der Tiefkühltruhe, wenn die Kanten sind wieder leicht frieren, und die mittlere wird weich. Serve in gekühlte Gläser.

Guten Appetit!

Autor: Flavor

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Watermelon Granit.


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Der Teig für die Waffeln.



Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
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Sie benötigen:

1. Knusprige Waffeln
- 250 g Margarine
- 350 g Zucker
- 5 - 6 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Salz
- 500 g Kartoffelstärke (andere Arten von Stärke, nicht essen!)
Durch Margarine, gepeitscht, um einen stabilen Schaum zu bilden, allmählich mit anderen Produkten mischen. Test stehen lassen ca. 15 Minuten, dann backen Waffeln.

2. Waffeln Soda
- 1/4 Liter Milch
- 2 Eier
- 40 Gramm Zucker
- Salz
- Zitronenschale auf Messers Schneide
-180 G Mehl
- 1/4 Teelöffel Backpulver
Um die Milch, Eigelb, Zucker, Lebensfreude zu vermischen, Mehl mit Backpulver vermischt und mit kühlen Eischnee mischen.

3. Wafer Sand
- 4 Eier
- 150 g Zucker
- 175 g Mehl
- Salz
- 4 Esslöffel Weinbrand
- 100 g Margarine
Die Eier mit dem Zucker, bis schäumend. Mehl, Salz, Weinbrand und geschmolzene Margarine gekühlt. Wie man den Teig und backen Waffeln kneten.

4. Waffeln Urlaub
- 150 g Margarine
- 125 g Zucker
- Salz
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 Eier
- 125 g Mehl
- 75 g Stärke
- 1/4 Teelöffel Backpulver
- 4 EL Sauerrahm (optional 3 Stück geriebener geriebener Bittermandeln)

Zubereitung:

1. Margarine, Zucker, Vanillezucker schlagen, bis schäumend. Fügen Sie das Eigelb mit Backpulver Mehl, Stärke und saurer Sahne vermischt. Fügen Sie die Eischnee.
2. Test für Wafer schnell zubereitet. Frische Waffeln sollte niemals ein auf einem anderen. Daraus erweichen sie. Die Kühlung erfolgt am besten, wenn sie gesetzt nebeneinander auf der Backrost.
3. Waffeln mit Puderzucker oder kurz vor dem Servieren legte sie Sahne bestreut werden.

Guten Appetit!

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Der Teig für die Waffeln.

Kyukyu mit grünen Bohnen.



Der Hauptbestandteil dieses Gericht - Bohnen. In Azeri klingt dieses Gericht so - "Lobia kyukyusyu."
Sehr einfach gekocht, und kann nicht geschmacklos.

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 2
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
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Sie benötigen:

0, 5 kg frische grüne Bohnen
2-3 große Tomaten
2 große Zwiebeln
3 Eier
100 g Butter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1/4 ch.l.kurkumy (Sarah Kuchen)
Sauce:
auf 1stakan katyk (Joghurt, Joghurt, Kefir) - 2 Knoblauchzehen

Wie zu kochen:

1. grüne Bohnen schneiden die Schwänze, waschen, in dünne Streifen geschnitten und auf das Feuer geschickt, um zu kochen. Kochen Sie sollte von kurzer Dauer sein. Wenn die Bohnen sehr jung und zart, nach dem Kochen für ca. 15-20 Minuten, wenn gröbere, dann eine halbe Stunde.

2. Während also unsere gekochte Bohnen, braten wir in Butter fein gehackte Zwiebel goldbraun (aber nicht übertreiben!) Zu senden ihn fein geschnitten geschälte Tomaten.

3. Zu dem Zeitpunkt, die Bohnen wurden abgeschlossen. Wir lassen das Wasser durch ein Sieb, in dem es gekocht wurde. Selbst Bohnen senden wir zu den Zwiebeln mit Tomaten. By the way, manchmal haben wir, zusammen mit Bohnen und Salz fügen Sie hier, gehackt Kalbfleisch, das auch sehr lecker ist. Gut mischen, mit Salz abschmecken, Pfeffer und Kurkuma. Mit einem Deckel abdecken und köcheln lassen für ganz 5 Minuten Bohnen eingeweicht Aromen und Düfte der Komponenten unserer Gerichte.

4. In einer separaten Schüssel schlagen Eier, etwas Salz und gießen Sie sie leicht die ganze Eier.

5. Unmittelbar Deckel mit einem Topfdeckel. Eier greifen alle - kyukyu bereit.

Dieses Gericht ist eine gute Köchin in einer Teflon-Pfanne, so dass wir dann vorsichtig verschieben bereit kyukyu in die Schüssel, in der sie angewendet werden.

Guten Appetit!

Autor: Frau-che

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Kyukyu mit grünen Bohnen.


Succotash.



Ich stelle Ihnen die nächste Schale mit einem kontroversen Geschichte und Herkunft. Einige Quellen deuten darauf hin, dass diese ungarische Küche, einige - oder sogar, dass der amerikanischen Indianer. Natürlich, die Beurteilung durch die Zusammensetzung, es könnte leicht zu kochen, die Indianer, aber die Daten werden nicht überprüft. Internet ist voll von Korrespondenz aus dem gleichen (und nicht der beste) Rezept, aber detaillierte historische Beschreibung, habe ich nie gefunden. Variationen über Succotash, wo sie als Hauptgericht oder als Beilage zubereitet. In diesem Fall wird die Sahne zugegeben, und die gesamte Brühe wurde fast verdampft. Allerdings Bohnen, Mais und Kräutern - Inhaltsstoffe unverändert.
Chowder erhält sehr befriedigend, so viel zu essen, es wird nicht funktionieren.

Zubereitungszeit: 50 Minuten
Portionen: 6
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
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Sie benötigen:

Speck - 100 g
Trockene weiße Bohnen - 300 g
Corn - 300 g
Zwiebeln - 1 St.
Creme 22% - 150 ml
Grüne Zwiebel - 50 g

Wie zu kochen:

1. Zunächst einmal trockene Bohnen in kaltem Wasser 4 Stunden lang eingeweicht, dann kochen bis sie weich sind.

2. Speck in Scheiben schneiden und braten ein wenig.

3. Es gibt auch in Scheiben geschnittenen Zwiebeln hinzufügen. Schneiden Sie, wie Sie möchten, aber nicht zu groß.

4. Gebratener Speck und Zwiebeln in einem Topf mit Bohnen und kochen für ein paar Minuten.

5. Dann die Maissuppe, zum Kochen bringen und kochen, bis gekocht Mais (es dauerte ca. 5 Minuten).

6. Im letzten gießen Sie die Sahne und zum Kochen bringen auch.

Beim Servieren mit gehackten Frühlingszwiebeln Suppe.

Guten Appetit!

Autor: Mädler

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Succotash.
Succotash.
Succotash.
Succotash.
Succotash.
Succotash.


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Bruschetta mit Tomaten und Mozzarella.



Heute haben wir einen sehr einfach zuzubereiten und sehr leckere italienische Vorspeise. Auf den ersten Blick ist die übliche Sandwich, nur aus Italien gekommen. Aber die Italiener wissen viel über Essen. Vorbereitung Bruschetta ganz einfach vorgebacken Brotstücke oder im Ofen getrocknet, dann oben auf frischem Gemüse, Käse, Petersilie gelegt. Das Geheimnis liegt in einem guten Brot, abbrechen Olivenöl, reife Tomaten und motsarelle.Luchshe alle für Bruschetta Ciabatta, aber wenn nicht, dann haben Sie ein Baguette tun können ...

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: auf Anfrage
Die Komplexität der Gerichte:# M1_iz_5
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Sie benötigen:

Brot, Baguette, Ciabatta
Tomaten
Mozzarella
Italienische Kräuter (oregno, Basilikum, Rosmarin, und so weiter. N. Man kann Gewürzmischung trocknen)
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl
knoblauch

Wie zu kochen:

1. Baton Schnitt in dicke Scheiben 1-1, 5 cm. Fry auf dem Grill oder eine Pfanne ohne Fett goldbraun auf beiden Seiten. Sie können auf ein Backblech im Ofen trocknen. Oder braten in den Toaster.

2. Reiben Sie den Knoblauch, mit Olivenöl beträufeln, ist es bequem, ihn mit Backpinsel zu tun.

3. Tomaten frei von Samen und Saft, in Würfel schneiden. Mozzarella in Stücke gebrochen. Schließen Tomaten-Mozzarella, fügen Sie die Kräuter, ein wenig Olivenöl. Legen Sie die Brote in Stücke.

Das ist alles, du kannst Genießen.

Guten Appetit!

Autor: Frau-che

Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichten.
Bruschetta mit Tomaten und Mozzarella.




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