Honig-Zitronen-Hähnchenbrust

Ungefähre Kochzeit: 45 Minuten

Zutaten für 4-6 Personen:

4 Hähnchenfilets, ca. 200g jeder
2 Esslöffel flüssiger Honig
2 Zitronen
2 Esslöffel Olivenöl
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

Mix Honig, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Saft von ein und abgeriebene Schale von zwei Zitronen.

Setzen Sie Huhn in einer Auflaufform gießen auf Limni-Honigmischung und gleichmäßig über das Huhn verteilt.

Setzen Sie das Formular in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen und backen, Heften regelmäßig Marinade auf die Oberseite, ca. 30-35 Minuten, bis das Filet goldbraun ist und die Sauce fast vollständig verdampft.

Nehmen Sie aus dem Ofen bereit Brust und abgekühlt.

In Scheiben schneiden und servieren mit Zitronenschnitzen.

Guten Appetit

Wie Zwiebelringe machen

Zutaten:

Zwiebeln 2 Köpfe
Eggs 2 Stück
Saure Sahne 100g
Weizenmehl 100 g
1 Teelöffel Salz
Pflanzenöl

Zubereitung:

1. Schneiden Sie die Zwiebelringe, 6 mm dick.
2. mit kochendem Wasser Ringe in einem Sieb.
3. Für den Teig: Beat Eier, Salz und saure Sahne, das Mehl einrühren. Konsistenz wie Pfannkuchen.
4. Dip Ringe im Backteig.
5. Das Öl in einer Pfanne anbraten und die Ringe auf beiden Seiten goldbraun braten.

Kann mit Tomaten oder weiß Knoblauchsauce serviert werden.

Pigeon Milch

Zutaten:

4 Stck. Eiweiß
1 EL. l. Puderzucker (nach Geschmack)
1/4 Zitronensaft (nach Geschmack)
20 gr. Gelatine

1, 5-2 Art. l. Kakao
2 EL. milch
Zucker oder März Pulver (nach Geschmack)
10 gr. Gelatine

Proteine ​​zu peitschen, bis steife Spitzen, fügen Sie den März Pulver vorsichtig gießen Sie den Zitronensaft. Gelatine einweichen für eine Stunde im Wasser, Wärme und etwas abkühlen, dann sehr sorgfältig, gießen Sie einen dünnen Strahl in Proteine, während whisking.

Koch Kakao und Kochen für etwa 5 Minuten, so dass es leicht verdickt. Gelatine einweichen für eine Stunde im Wasser, Hitze und gießen Sie in der Schokolade.

Ein Teil der Kakao in Formen gegossen, so dass leicht zu "übernehmen" in den Kühlschrank, dann auf einer Schicht von Proteinen zu verbreiten, zu senden in den Kühlschrank für 15 Minuten, dann leicht erwärmt verbleibenden Kakao und gießen Sie die letzte Schicht. Senden Sie in den Kühlschrank für eine Stunde und eine Hälfte. Vor Abgabe der fertigen Nachtisch auf den Kopf gestellt. Wenn gewünscht, streuen Kakaotrocken.

Wie man eine köstliche Zitronencreme machen

Ist sehr einfach, und es ist unmöglich, von ihm losreißen ist !!!

2 Zitronen,
2 Eier,
40 g Butter,
100 g Zucker,
und wenn Sie wollen, ein wenig Vanille.

Herstellungsverfahren:

Deaktivieren Sie die Zitronen von der Haut (Teil der Schale auf einer feinen Reibe gerieben werden, und fügen Sie die Creme Geruch), den Saft aus den Zitronen quetschen, mit Zucker mischen, bis eine vollständige Auflösung des letzteren. Versuchen. Zu wenig Zucker - hinzufügen.
Eier, getrennt zu schlagen (vorzugsweise von Hand, nicht mit einem Mixer), durch ein Sieb passieren, den Zitronensaft und Zucker. Nachdem gründlich gemischt.
Wenn Sie nicht mögen oder wollen die absolute Gleichmäßigkeit der Creme schälen, dann lassen Sie die Creme stehen 20 Minuten, dann abgießen - dann können unnötige Schwung weggeworfen werden, und Ihre Creme wird weich.
Vkusnoten in einen Topf gießen, fügen Sie Öl und kochen, bis verdickt, ohne den Weg zu vergessen. Wird in Gläser gegossen, binden Bögen und genießen!

Kroketten von Zucchini.

Einfach erstaunliche Rezept für Zucchini Recycling!

Zubereitungszeit: 10 Minuten + 45 Minuten
Portionen: 15 Kroketten
Sie benötigen:

650 g Zucchini
100 g Käse
1 EL fein gehackte Zwiebel
3 EL Stärke
4 Esslöffel gefräst Haferflocken
1 Ei
2 Knoblauchzehen
Paniermehl
Salz, Pfeffer

Wie zu kochen:

1. Squash Rost, mit Salz und lassen Sie stehen 45 Minuten Gewicht, dann drücken.

2. Mischen Sie den geriebenen Käse, Zucchini, Knoblauch, Zwiebeln und Paprika. Fügen Stärke mit Haferflocken und Mischung gemischt.

3. Whisk Eier und mischen mit einem Gewicht. Nassen Händen zu Kugeln zu bilden, rollen in Paniermehl wenden und in Pflanzenöl.

Guten Appetit!

Bananenlikör

Zutaten:

● Bananen (reifen, groß) - 3 Stück.
● Kondensmilch - 1 Glas
● Eier - 2 Stck.
● Milch - 150 ml
Vodka ● - 0 3 l

Zubereitung:

Banane schälen, in kleine Stücke geschnitten.
Im Mischer tauchen geschnittenen Bananen, und gießen Sie die Kondensmilch wird pasteurisiert, brechen Eier. Schlagen Sie auch. Gießen Sie dann in einem dünnen Strahl von Wodka, noch wischend.
Trinken durch ein Sieb passieren. Bottling. Vor dem Einsatz von cool.

Tomaten, mit Roter Bete mariniert.

Yulia Kondakova
Ich sah neulich in einer Kontakt retseptik von Liudmila Lion Krasnikova, beschlossen, zu versuchen)))
Dill Schirme, Paprika, Erbsen (schwarz und Piment) lavrushku: In sauberen, trockenen Gläser Gewürze fügen wir.
Stellen Sie ein wenig Häcksel junge raw Rüben.
Tomaten auf die Oberseite der Dose.

Jedem Liter Glas gießen 2 Esslöffel (mit "gleiten") 9% Essig (der Autor des Rezepts Essenz).
Marinade: 1 Liter Wasser 2 Esslöffel geht Salz und 3 Esslöffel Zucker. Koch Bunt.
Mit kochendem Marinade Banken bis an die Spitze, Deckel mit sterilisiert (10 Sekunden in kochendes Wasser) Deckel auf Gefäße für 10 Minuten sterilisiert.
Rollen Sie und drehen, bis cool.

Banana Cocktail mit Eis

Zutaten:

Eis - 2 Kugeln
Bananen - 2 Stck.
Honig - 1 Esslöffel
Joghurt - 2 EL
Milch - 300 ml

Zubereitung:

1. In einem Mixer Legen Sie das Eis, Bananen, Honig und Joghurt.
2. Fügen Sie die Milch und Schneebesen glatt rühren.
3. in Gläser gegossen und Eis hinzufügen.

Gurke

Die Hauptkomponente der Gurke - Wasser. Seine grünen Früchte von mehr als 95%. Wasser, aber was - in diesem strukturierten und leicht verdaulich Wasser, fast alle Spurenelemente, die der Körper benötigt aufzulösen. Vitamine in einem kleinen Gurken (C, E, B1, B2, PP, Provitamin A), aber so eine Vielzahl von Spurenelementen und Mineralstoffen ein wenig Gemüse rühmen kann.

In der Zusammensetzung Gurke enthalten: Glucose, Fructose, Stärke, Ascorbinsäure, Folsäure und Kaffee-, Chlorophyll, Kalium, Calcium, Phosphor, Magnesium, Eisen, Natrium, Chrom, Silicium, Chlor, Kobalt, Zirkonium, Mangan, Nickel, Kupfer, Zink Aluminium, Silber, Titan.

Aufgrund der hohen Kaliumgehalt Gurken haben die Fähigkeit, den Blutdruck zu stabilisieren. Jod bietet Schilddrüsenunterfunktion und hat anti-sklerotische Wirkung. Kupfer ist für das normale Funktionieren des zentralen Nervensystems und der Regulierung der Motorfunktionen notwendig. Zink ist in der Produktion von Insulin, das Gurken macht sehr wichtige Grundnahrungsmittel Diabetikern beteiligt.

Und Eisen Gurken über Erdbeeren und Johannisbeeren. Der hohe Gehalt an Kalium, Silizium und Schwefel macht Gurken unverzichtbar vorbeugende Maßnahme für die Erhaltung gesunder Haut, Haare und Zähne.

Essen Gurken, kann Gesundheit für eine Vielzahl von Positionen zu verbessern. Zum Beispiel, um den Druck, um die Verdauung zu etablieren zu reduzieren, unterstützen die Arbeit des Herzens, zum Schutz gegen die Kälte. Gurkensaft hat eine deutliche fiebersenkende Wirkung, es ist ein wirksames Mittel zur anhaltenden Husten, beruhigt das Nervensystem, hat entzündungshemmende und schmerzstillende Eigenschaften.

Gurken können im Kampf gegen Übergewicht helfen, weil er - die kalorienarmen Früchte. 100 g Gurke Array enthält nur 15 Kalorien. Gurke - eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, die den Darm reguliert

Außerdem Gurke - eine große Kosmetikerin, ist es kein Zufall überhaupt ist ein Teil von verschiedenen kosmetischen Masken und Lotionen. Er glättet Fältchen und versorgt den Körper mit B-Vitamine, die Akne zu beseitigen und stimulieren die Produktion von Kollagen.

Der Duft von frischen Gurken Weg, um Kopfschmerzen, Schlaflosigkeit und Depressionen loszuwerden.

Gurke - wunderbare Frucht indischen Reben in der Lage, wieder Gesundheit, Jugend und Schönheit zu bewahren, würdig der Liebe und Bewunderung, nicht die Gurken in der Sommersaison zu vernachlässigen, wenn ihre Verwendung besonders groß!

Sorbet

Sie benötigen:

0, 5 Liter. Creme 33-35%
1 Dose Kondensmilch (380 g)
50 ml jeder Fruchtsaft (frisch ist besser natürlich) oder ausgefranst Beeren (Himbeeren, Erdbeeren, Preiselbeeren, etc.).
Optional können Sie Nüsse oder Schokolade hinzufügen (Eis zu Hause, wenn Sie tun, können Sie keine Experimente mit Zusatzstoffen setzen).

Zubereitung:

1. Schlag Sahne, Schlagen Notwendigkeit, sobald sie zu verdicken beginnen zu stoppen. Es ist wichtig, sie sind nicht "perevsbit."
2. Fügen Sie die Kondensmilch, rühren. Dann fügen Sie die Saft, Beeren oder anderen Füllstoffen.
3. Popsicle gießen in einen Behälter oder Formen, in den Gefrierschrank gelegt. Nach zwei Stunden, um die Form zu erhalten und mit einer Gabel vermischen oder wischen Inhalt.
4. Dann zurück in den Gefrierschrank, bis sie vollständig eingefroren. Statt Fruchtsaft kann zerdrückte Banane mit einer Gabel hinzuzufügen. Es stellt sich heraus sehr lecker Bananen-Eis.

Schiffe aus Eiern mit Kaviar.

Zutaten:

Eier
Käse
rotem Kaviar
Mayonnaise
Salz Pfeffer

Zubereitung:

Diese wunderbare Vorspeise ist sehr einfach und einfach zu zubereiten. Sie müssen die Eier so viel Dampf, Boots Sie kochen.
Ein hart gekochtes Ei aus zwei Schiffs. Schneiden Sie Eier der Länge nach in zwei Teile, nehmen Sie das Eigelb.
Käse reiben. Eigelb reiben mit Salz, schwarzer Pfeffer, Käse und Mayonnaise.
Indem die Hälfte füllen Proteine ​​erhalten. Top stellen Sie ein wenig rotem Kaviar (Eier ersetzt werden Erbsen oder Mais).
Schneiden Sie dünne Streifen von Käse rechteckig oder dreieckig und stechen auf einem Zahnstocher oder Spieß, in der Form eines Segels in der Mitte und kleben die Eier.

Hähnchenbrust mit "Fell"

Zutaten:

Hähnchenbrust - 2 Stck.
Zwiebeln - 1 St.
Karotten - 1 St.
Pfeffer - 1 St.
Tomaten - 1-2 Stk.
schwarze oliven
Hartkäse - 150g
Mehl
Mayonnaise
Öl zum Braten
Salz und Pfeffer
frischen Kräutern

Zubereitung:

Möhre schälen und reiben auf einer groben Reibe. Zwiebel schälen und schneiden in Halbringe. Zwiebeln und Karotten braten in Pflanzenöl.
Tomaten mit kochendem Wasser und reinigt die Haut. Gereinigtes Tomaten in Scheiben schneiden. Paprika entkernen und in feine Streifen schneiden. Cheese Rost.
Hähnchenbrustfilets geschnitten. Holen Sie sich die jeweils 2 Stück. Jedes Stück einzeln mit einem Hammer zu schlagen aus dem Fleisch, Salz und Pfeffer. Hacken Sie in Mehl auf beiden Seiten.
In einer Pfanne das Öl erhitzen und darin die Koteletts auf beiden Seiten. Legen Sie auf einem Back gebratene Koteletts und legte die erste Schicht der gebräunten Zwiebeln und Karotten.
Die zweite Schicht - Pfeffer.
Die dritte Schicht - Tomate. Dann gießen Mayonnaise.
Schön setzen Hälften Oliven. Mit geriebenem Käse bestreuen. Auf Back gießen ca. 50 ml Wasser oder Brühe.
Im vorgeheizten 200 ° C-Ofen für 15-20 Minuten.

Herring Salzen Hause

Zutaten:

● Hering

Die Fische sollten wieder mit einem dicken (Fett) gekauft werden. Wenn es gefroren ist, sollte vor dem Salzen vollständig aufgetaut werden. Und es ist besser, nicht zu waschen.

Und nun ein paar Rezepte:

Marinade 1:
● abgekochtes Wasser (1 Tasse)
● Pflanzenöl - 3 EL. l.,
● schwarzer Pfeffer,
● Lorbeer oder mehr,
● Salz abschmecken.

Es ist alles kochen, abkühlen und fügt ein wenig Essig. Setzen Hering, decken dicht mit einem Deckel und lassen Sie stehen in einem Raum für 4-5 Stunden, dann im Kühlschrank noch 5 Stunden, vorzugsweise über Nacht.

Marinade 2:
● 1 Liter Wasser - 1, 5, Art. Löffel Salz,
● 1 EL. Löffel Zucker,
● Lorbeerblatt,
● Pfeffer schwarzer Pfeffer,
● Kardamom,
● Knoblauch,
● 1-2 Blume (getrocknet) Nelken.

Das alles zum Kochen bringen und cool. Gießen Sie Heringe, damit war es mit der Marinade bedeckt. Kapazität sofort im Kühlschrank aufbewahrt (im Winter - es ist auf dem Balkon möglich). Nach zwei Tagen kann ausgestattet sein.

Kochsalzlösung 3:
● 4 EL. TL Salz
● 2 EL. Löffel Zucker pro 1 Liter Wasser (ca. 2-3 Hering).

In der gekühlten Sole steckte den Fisch am Tag 1. Grundsätzlich keine Hektik.
Diese Methode kann nicht nur Salz Hering, Makrele und

Salzlösung 4:
● 2 EL. Löffel Salz,
● 1 EL. Löffel Zucker in gelöster 0, 5 Liter heißes Wasser gekocht,
● fügen Sie das Lorbeerblatt,
● Paprika
● Koriander (bubochka).

Alle klagen. Herring in mittelgroße Stücke, in eine Schüssel geben auf der Flanke schneiden, gießen Sie die Marinade gekühlt. Schließen Sie die Platte, legte auf der Oberseite der Presse als ein Krug mit Wasser. 1 Tag verlassen an einem kühlen Ort.

Das zweite Rezept:
● 6 Tabelle. Löffel Salz,
● 1 Tisch. Löffel Zucker,
● Würzen gleichen 1 Liter Wasser.

Der Rest ist gut gemacht.
Nicht enthäuteten Fisch zersetzen in Drei-Liter-Glas und gießen Sie die Salzlake: 1 Liter abgekochtes Wasser gekühlt müssen 5 Esslöffel Salz, 1 EL Zucker, Lorbeerblatt 2-3, 1 TL Piment Erbsen sein. Wenn die Sole wird bereits in einem Glas gefüllt, setzen Sie den oberen 1 EL Senfpulver.