Hüttenkäse-Eis

Zutaten:

500 gr. hüttenkäse
1 Dose Kondensmilch
1 Teelöffel Kakao (für Farbe)

Zubereitung:

1. Grind Käse, gemischt mit Kondensmilch, gründlich zu schlagen 5-6 Minuten bei hoher Geschwindigkeit.

2. Kakao für Farbe hinzufügen (Sie können, ohne sie - Eis ist weiß)

3. Wir verteilen im Fach oder in Teilen von Formen und setzen Sie sie in den Gefrierschrank für 2 Stunden.

Jelly Kirschsaft

Zutaten:
• Kirschsaft (3 Tassen)
• Gelatine ('25)
• Zimt, Muskatnuss und anderen Gewürzen

Herstellungsverfahren:
1) Natürlich ist es besser, frischen Beeren verwenden. Aber in Ermangelung dessen, gab die Idee für den Sommer, und nun den Saft.
Gelatine vor dem Quellen in einem Glas Saft getränkt. 5 Minuten.
2) Gießen Sie die restliche Saft und zum Kochen bringen auf dem Feuer, ständig rühren. Es ist notwendig, um die Gelatine aufzulösen. Geben Sie ein wenig kühl und in Formen gegossen ..
3) Ernte in den Kühlschrank bis zur vollständigen Erstarrung. In der Regel dauert es 3-4 Stunden.

Gute Appetit;)

Strawberry "Turkish Delight"

Zutaten:
• 200 g gefrorene Erdbeeren
• 15 g Instantgelatine
• 150 g Puderzucker
• 1/2 Stck. zitrone

Herstellungsverfahren:
1) Frische Erdbeeren in einem Mixer mahlen, bis glatt. Wenn Sie gefrorene Erdbeeren sind - etwas, leicht aufgetaut und dann mit ausgefallenen Saft zusammen gemahlen.
2) fügen Sie eine Menge Erdbeeren Gelatine, geben Sie ihm ein wenig Wellengang. Dann fügen Sie in das Gewicht von 120 Gramm Puderzucker und Zitronensaft, gut umrühren und Wärme bei schwacher Hitze. Kochen, bis die Gelatine gelöst ist, aber in jedem Fall, nicht sieden!
3) Eine Mischung aus dem Herd nehmen und abkühlen lassen. Dann, mit einem Mixer, schlagen 5-6 Minuten - Gewicht sollte dichter und heller geworden.
Nehmen Sie eine bequeme Form zu verfestigen, legte es Wachspapier und gießen Sie auf unserer Erdbeermasse. Flatten und legte an einem kühlen Ort für 5-6 Stunden zum Härten.
4) Gefrorene Erdbeeren Turkish delight wir aus den Formen zu bekommen, mit Puderzucker bestreuen, in Würfel schneiden und servieren.

Gute Appetit;)

Curd Torten

Zutaten:
• 400 g Hüttenkäse (15-18%)
• 175 g Zucker
• 2 Eier
• ¼ TL Salz
• 150 g Mehl
• 3 g Backpulver

Herstellungsverfahren:
1) Mischen Sie 100 g Quark, 1 Ei, 100 g Zucker und 1/4 TL Salz.
2) 150 g Mehlmischung mit 1/2 Teelöffel Backpulver (oder Soda). Zatev Mehl mit dem Käsebruch in zwei oder drei Empfangs bei niedriger Geschwindigkeit gemischt.
3) Die Zutaten für die Füllung 300 g Käse, 75 g Zucker, Ei. Reiben Sie und lassen Sie für eine Minute, dann wieder zu regen. Es ist notwendig, dass der Zucker aufgelöst war. Wenn gewünscht, fügen Sie die Zitronenschale, Vanillezucker oder Essenz.
4) Ausstechformen mit Butter einfetten. Kneifen Sie Teigstücke, gleichmäßig über die Tassen verteilt und legen sie in der Füllung. Legen Sie die Formen in einem vorgeheizten Ofen 180-200S 10-12 Minuten (für eine große Torte - eine halbe Stunde).
Abkühlen lassen und, Ideen auf den Tisch.

Gute Appetit;)

Quark Crème Brûlée (nur 3 Zutaten!)

Zutaten:
• Hüttenkäse Hause (fett) - 200 g;
• Milch - 50 ml;
• Kondensmilch gekocht - 0,5 Verbot;.

Herstellungsverfahren:
1) Verwenden Sie einen Mixer, um Quark und Kondensmilch bis glatt massy.Zatem Milch zugeben und schlagen Sie noch einmal sorgfältig zu peitschen.
2) Curd zerlegt in Silikonformen.
3) Setzen Sie in den Gefrierschrank für 4-5 Stunden.
4) Entfernen Sie das Eis aus den Formen und genießen.

Gute Appetit;)

Schichttorte mit Äpfeln

Zutaten:
• 1 Dose Sprite
• 2 Packungen aus Blätterteig
• 2 Äpfel
• 1 Tasse Zucker
• 300 g Butter
• Vanillin
• Zimt

Herstellungsverfahren:
1) Äpfel werden gereinigt, in Scheiben schneiden.
2) Jede Testplatte diagonal geschnitten, setzen Sie ein Stück Apfel.
3) Schließen Rollen.
4) Butter zerlassen mit Zucker, Vanille.
5) Gießen Sie sie Blätterteig.
6) das Sprite hinzufügen, mit Zimt bestreuen.
7) Legen Sie in den Ofen bei mittlerer Temperatur für 25-30 Minuten.
Unsere Züge sind bereit.
Vor dem Servieren sollten sie abkühlen lassen und sie mit Puderzucker bestreuen.

Gute Appetit;)

Baba

Zutaten:
• 200 g heißer Milch
• 3 Tassen Mehl
• 4 Eier
• 6 Esslöffel Zucker, eine Prise Salz
• 120 g Butter oder Margarine (geschmolzen)
• 1 Packung Trockenhefe
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Päckchen Vanillezucker

Herstellungsverfahren:
1) Die Eier mit dem Zucker, das Salz, Vanillezucker und Milch. Sieben Sie das Mehl, Backpulver darauf gestreut, und Hefe, vorsichtig mischen und fügen Sie die Eier, gibt es Butter und mischen. Legen Sie eine halbe Stunde an einem warmen Ort zu klettern in. Setzen Sie das Formular aus und lassen Sie für eine weitere Stunde. Backofen auf 180 Grad-Ofen für 25 Minuten.
2) Kochen Sie die Füllung 200 g und 200 g Wasser, um den Zucker aufzulösen und Zucker Rum oder Cognac (100 g) kann mehr sein)))
Entfernen Sie den Kuchen stechen alle Zahnstocher und gießen Sie langsam siropchikom rum. Ein wenig später, ihre Krone Glasur: 200 Gramm Puderzucker unterrühren, mit 2-3 Esslöffel Wasser.

Gute Appetit;)

Balls "Dream".

Rezept Lena Sergeeva-Nazarova.

150 g Vanillegebäck
2 EL Kakao
eine Prise Vanille
100 ml Milch 50 g sl.maslo
2 EL Zucker
3st l Kondensmilch
1 EL Likör (optional)
gehackten Nüssen (optional)

Für die Glasur:
Schokolade 90g
1st. l Sauerrahm
1 EL sl.masla

-Suhari Hacken und vermischen sich mit Kakao
-Zakipyatit Milch, geben Sie es etwas abkühlen lassen (es warm zu machen) die Butter, Zucker und Vanille und rühren, bis der Zucker aufgelöst
-Vsypat In Trockenmilch-Mischung geben und gut mischen, fügen Sie die Kondensmilch, Likör und Nüsse geben und gut mischen wieder
-removed Im Kühlschrank für 1 Stunde auf chas.Cherez zu gelangen, nehmen Sie einen Teelöffel und rollen kleine Kugeln
Bereifen: Schmelzen Alles auf vod.bane Wir werfen den Ball in die Glasur und ein Verrutschen ordentlich Wir erreichen eine Gabel, auf Transparentpapier und in den Gefrierschrank für 20 Minuten zu verbreiten.

Mutter Fudge

250 g brauner Zucker

150 g saure Sahne

250 g Walnüsse

1 TL Vanillin

Zubereitung:

In einem Topf mischen den Zucker und Sahne, Wärme bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren.

Heiße Masse in eine Schüssel gießen und schlug mit einem Mischer gibt, Vanille.

Nüsse hacken, in die Schlagmasse hinzufügen und mischen.

Die resultierende Masse Layout auf ein Backblech mit Backpapier (oder Formen), cool.

Bereit süß geschnitten in Abschnitte Stücke.

Sloechki mit Kirschfüllung

Zutaten:

- 500 g fertigen Blätterteig (vorausgesetzt, Sie Pasteten mit einer sehr dünnen Schicht aus Teig mögen, andernfalls nehmen 750g-Test)

Für die Füllung:

- 500 g Kirschen, entsteint
- 5-7 Esslöffel Zucker
- 1-2 Esslöffel Stärke, je nach der Menge der Kirschsaft und die gewünschte Dichte der Füllung
- Ei für die Schmierung sloechek

Zubereitung:

Wenn Sie mit gefrorenen Kirschen kochen, dann ist es komplett fertig auftauen und mit Saft gebildet mischen.

Kirsche hacken, den Zucker, Stärke. Rühren gleichmäßig in allen Zutaten verteilt und schonend warm auf schwacher Hitze unter ständigem Rühren, bis dick. Nicht kochen!

Lassen Befüllen vollständig abkühlen lassen (auf Raumtemperatur!).
Rollen Sie den Blätterteig, auf die gewünschte Größe sloechek geschnitten.

Schmieren Sie die Kanten der Teig Ei löste sich mit ein wenig Wasser.

Verteilt Füllung. Sichern Sie die Kanten sloechek.

Weitere dichten Hafttest, drücken Sie den Teig an den Rändern der Gabel.

Auf ein Back sloechki, die Bütten Back verbreiten.
Fett-Shake Eier.

An jedem sloechke Zahnstocher machen ein paar Löcher für das Paar.

Im vorgeheizten auf 200-210 C Ofen goldbraun und die Bereitschaft Test (ca. 15 Minuten).

Genießen Sie Ihren Tee! Und vergessen Sie nicht, dass in vielen Füllen und es heiß ist! Also nehmen Sie sich Zeit, etwas abkühlen lassen sloechkam.

Johannisbeermarmelade

Zutaten:
1kg. frische Johannisbeeren,
2 5CT. Zucker.
2st.l. Wasser.

Zubereitung:

1. Zunächst müssen Sie klären, und gründlich die Beeren. Berühren Sie sie in einen Topf, ein wenig Wasser und kochen, bis, bis Johannisbeeren nicht kochen.
2. Verwenden Sie dann die Mixer mahlen die Mischung und gegebenenfalls durch ein Sieb passieren, können Sie es ohne einen Mixer tun können, nur reiben Sie die Mischung durch ein Sieb.
3. Nach diesem Verfahren wird die Zukunft mit Marmelade Johannisbeeren mit 2 Tassen Zucker mischen und nochmals aufkochen. Der Sirup sollte eingekocht und zu dick werden. Das erinnert an den Prozess der Herstellung von Marmelade.
4. Um die Bereitschaft nehmen Sie ein wenig Saft Johannisbeere auf eine kalte Platte, wenn die Tropfen nicht bedeutet, dass Sie auf Formen zu gießen zu verbreiten, oder verwenden Sie eine Gesamtkapazität zu testen, und dann, wenn Johannisbeere Marmelade mit verdickten in Stücke geschnitten.
4. Vergessen Sie nicht, wie und Geschäfte Marmelade, Ihr Haus, auch mit Zucker bestreuen.

Vogelmilch mit Sahne nach skizzierten

Zutaten:
150g Margarine
2/3 Tasse Zucker
02.01 h. L. Soda, Essig erloschen
2 Esslöffel Kakao
3 Eier
1 Tasse Mehl

Cream:
1 Tasse Milch
2 Esslöffel Grieß
200g Butter
1/2 Dose Kondensmilch

Glasur:
3 EL Kakao
6 EL Zucker
50 g Butter
3 EL Milch

Zubereitung:

Um zu testen, Margarine weich, ich tue es in der Mikrowelle bei voller Leistung für 15 Sekunden. Eier mit Zucker, reiben Sie mit Margarine, Mehl mit Backpulver vermischt und kneten den Teig dünn Gießen. Schmieren Sie die Form von Butter bestreichen, mit Grieß und Teig. Backen Sie 35 bis 40 Minuten bei 190 ° C. Ich überprüfe die Bereitschaft der einem Holzstab. Herausnehmen und abkühlen auf einem Gitter. Schneiden der Länge nach in zwei Kuchen.

Für die Creme: Die Milch aufkochen und Grießbrei dünn (perfekte uneaten Baby, nur nicht weitersagen), cool, reiben Sie die Butter mit Kondensmilch, fügen Sie den Brei, Schneebesen. In meinem Fall war es 3,2 Dosen Kondensmilch und Sahne ist wässrig geworden.

Für die Glasur: Mischen Sie alle und warm, bis sich der Zucker aufgelöst, statt Milch ich Sauerrahm und es gibt Glanz und sauer Glasur.
Guten Appetit!

Ergänzung:. Durchmesser der Backform 21 cm dicker Brei Creme zu tun. Ach ja, und für die Ebenheit Glasur - an der Spitze der Kuchen kann mit Aprikosenmarmelade verteilt werden, und dann Glasur.

Toffee - handgemachte Schokolade

Zutaten:
30 Pralinen:
-Iris Cream - 250 g
-Orehi (Filbert) - 30 Stück.
-Shokolad Dark - 50 g
-Slivki (10%) - 6 EL
Buttersäure Butter - 2, 5 Esslöffel
-Konyak (Brandy, Likör) - 1 EL (Optional)

Herstellungsverfahren:
In Stücke brechen und fein gehackt Toffee Schmelze in einem Wasserbad Iris mit Sahne (5 Esslöffel) und Cognac. Vom Herd nehmen und mischen in der Butter (2 EL), um die Masse eines glatt und glänzend
Greased Formen (Sie pflanzen) und füllen Sie sie mit geschmolzenem Toffee. Jedes Bonbon in der Mitte stecken eine ganze Körner (Nüsse sollten zuvor aus der Schale zu reinigen) und Abdeckung wieder Iris
Schmelzen Sie die Schokolade in einem Wasserbad mit der Zugabe von 1 Esslöffel Sahne. Fügen Sie die Butter (0, 5 EL) rühren. Die resultierende Masse legen einen Teelöffel pro Süßigkeiten in der Mitte
Legen Sie die Süßigkeiten in den Gefrierschrank für 4-5 Stunden.
Danach werden sie leicht von der Formwand getrennt.
Sie schnell weich werden.
Handgemachte Bonbons bereit.
Sehr lecker wie die reale Toffee bekannte Firma.