Hüttenkäse und Bananenkuchen

Zutaten:

- Low-Fett Hüttenkäse - 1 Päckchen (200 bis 250 g)
- Banana - 1 Stck.

Zubereitung:

Quark in eine Schüssel geben, Maische vilkoy.Banan fein hacken (oder Gitter), in den der Hüttenkäse. Gründlich mischen. Backblech legen ein Backpapier oder gefettet. Teilen Sie ihm Löffel Quark und im Ofen backen für 10-15 Minuten auf mittlerer Hitze.

Wie Gelatine züchten

Gelatine auflösen einfach: in kaltem Wasser auflösen, dann gießen Sie die Flüssigkeit auf das gewünschte Volumen aufgeheizt werden.

Es ist auch sehr wichtig zu bedenken:
- Es ist wichtig, um die Proportionen zu beachten, sonst kann es sich herausGummiProdukte. 20 g Gelatine pro Liter Wasser + = "zitternde Gelee"; 40-60 g Gelatine pro Liter Wasser + 1 = Gelee, die mit einem Messer geschnitten wird;

- Sie kochen Gelatine nicht. Ansonsten ist es verdickt;

- Obst Rezept fein geschnitten, denn grob gehackte frisches Obst Gelatine Dias;

- Kühlen Sie nicht die Gelatine Mischung in den Gefrierschrank, zakristallizuetsya es;

- Haltbarkeit ist wichtig - überfällig Gelatine kann das Gericht zu verwöhnen.

Warm Bruschetta mit Tomaten und Mozzarella

Zutaten:
8 Stück italienische Brot
450 g Kirschtomaten, halbiert
1 große Knoblauchzehe, Squeeze-
2 Teelöffel Olivenöl + extra
1 TL Balsamico-Essig
225 g Mozzarella, in dünne Scheiben schneiden
ein kleiner Bund Basilikum hacken
Salz und frisch gemahlenem Pfeffer, nach Geschmack

Zubereitung:
Ofen vorheizen auf 175 Grad. Legen Sie das Brot auf einem Backblech. Großzügig mit Olivenöl einfetten und senden Sie es im Ofen für 10 Minuten. Schalten Sie den Backofen, entfernen Sie das Backen von Brot.
Während das Brot im Ofen in einer mittelgroßen Schüssel gehackte Tomaten, gepressten Knoblauch, 2 Teelöffel Olivenöl und Essig. Setzen Sie auf jede Scheibe Brot Mozzarella-Tomaten-Salat. Bringen Sie die Pfanne in den Ofen für 6-8 Minuten, Tomaten und Käse zu weich werden.
Aus dem Ofen nehmen, mit Olivenöl beträufeln. Mit gehackter Basilikum, Salz und Pfeffer. Warm servieren Bruschetta.

Marshmallow

Zutaten:

Um mit anzufangen, müssen wir vorbereitet
invertieren Sirup:
350g Zucker
150 ml Wasser
2 g Zitronensäure
1, 5 g Fahr Soda

1. Topf oder Wasseramsel (die einen Deckel) lösen den Zucker in 150 ml Wasser und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
2. Werfen Sie einen Zitronensäure, rühren, decken dicht Deckel (aus der Pfanne, um den Dampf zu halten, vorzugsweise eine Pfanne mit dickem Boden) und lassen für 45 Minuten bei dem kleinen Feuer auf nur ab. Sollte Sirup hellgelb sein.
3. Lassen Sie uns irgendwo coole Mischung etwa eine Stunde und eine Hälfte. Verdünnen Sie Soda in wenig Wasser (einen Esslöffel) und fügen Sie den Sirup. Die Mischung wird Schaum zu erzeugen. Rühren Sie in regelmäßigen Abständen. Nach 10-15 Minuten ist die Sirup bereit. Es hat die Farbe und Dicke der Mai Honig.

Jetzt Eibisch Rezept selbst.
1 Tasse kaltes abgekochtes Wasser
2 Tassen Zucker
Invert-Sirup 160g
25 g Gelatine ¼ Teelöffel Salz

Zubereitung:

1. Gelatine in einem halben Glas Wasser verdünnt und zu verlassen, um für 15-30 Minuten quellen lassen.
2. Das restliche Wasser in einen Topf geben, Zucker, Salz und Invertsirup. Stir.
3. Setzen Sie auf dem Feuer und rühren, aufkochen.
4. Nach dem Kochen bei schwacher Hitze und kochen für 8 Minuten legte ohne Rühren.
5. Gelatine in einer Schüssel, in die alle geschlagen werden gestellt. und schlug mit der Mindeststärke. Ein Rinnsal fügen Sie den heißen Sirup, unter ständigem Schlagen.
6. Dann erhöhen die Geschwindigkeit und weiter schlagen, für 15 Minuten. Zu diesem Zeitpunkt wird die Masse weiß und sehen aus wie ein Marshmallow oder eine sehr coole Eischnee.
7. Nehmen Sie die Plastikfolie, so dass die Größe, es könnte noch viel Abdeckung ist. Film, leicht mit Öl, geruchlos schmieren und legen ein Formular.
8. Legen Sie die Masse in eine Form mit Folie abdecken und lassen Sie an einem kühlen Ort zu härten. Ich habe es fror in der Nacht in der Küche bei Raumtemperatur (im Idealfall alles passiert ist).
9 Mix 0, 5 Tassen Puderzucker und 0, 5 Tassen von Stärke in eine Schüssel geben. Entfernen Sie die gefrorene Masse, Folie entfernen, in Stücke geschnitten (diese wird am besten mit einem scharfen Messer durchgeführt) und bricht in der Mischung. (Wenn Mastix müssen, wird dieses Verfahren ausgelassen). Wie man eine Paste für tortov.Otrezaem Stück Marshmallow 140-150 Gramm zu machen, Aufwärmen in der Mikrowelle 20-30 Sekunden. nach und nach Puderzucker (ca. 100 g), ersten in eine Schüssel geben und dann kneten für eine Tabelle. Als Ergebnis wird das fertige Guss wog 570g. Gute gespeichert in einem dicht geschlossenen Sack (ohne Luft) gekühlt.

Caramel-Tarte

Zutaten:
Basis:
2 Tassen Mehl
prise salz
75 g Butter
1 großes Ei
1/3 Tasse Zucker

Füllung:
1, 25 Tassen Zucker
115 g Butter
1/2 Teelöffel Meersalz
1 Becher Sahne

Zubereitung:
Das Mehl und Salz. Fügen Sie die kalte Butter Würfel in einen Mixer zusammen mit der Mehlmischung. Schneebesen schaumig Krume. Übertragung auf eine große Schüssel geben.
In einer separaten Schüssel schlagen Sie das Ei mit dem Zucker. Kombinieren Sie beide Mischungen und nahm sich mit einer Gabel. Falls erforderlich, fügen Sie mehr Kaltwasser (1-2 Teelöffel auf einmal). Kneten Sie den Teig und Form zu einer Kugel. Drücken Sie nach unten und drehen Sie ihn in eine Scheibe, mit Klarsichtfolie wickeln. Legen Sie die CD-Test im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten.
Rollen Sie den gekühlten Teig in einen Kreis, die sich für die Form 23 cm ist. Gießen Sie in eine Form mit einer Seite eine Menge Schnitte mit einer Gabel. In den Kühlschrank für 30 Minuten.
Ofen vorheizen auf 190 Grad. Schließen Sie den Boden mit Backpapier, auf dem lagen Erbsen oder Bohnen als Fracht. Senden Sie im Ofen für 15 Minuten. Entfernen Sie das Gewicht und Papier und kehren noch 10-15 Minuten im Ofen goldbraun backen. Vollständig abkühlen.
Für die Füllung mischen den Zucker und Butter in einem großen Topf. Platzieren Sie bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren, zu bringen, um eine dunkle Bernsteinfarbe. Nicht übertreiben, sonst kann die Mischung leicht brennen.
Karamellisierte Butter und Zucker, vom Herd nehmen. Gießen Sie die Sahne, gut mischen. Ersetzen Sie das kleine Feuer und kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis glatt. Vom Herd nehmen, coole für etwa 10 Minuten. Gießen Sie warmes Karamell auf der Grundlage gekühlt und im Kühlschrank mindestens 2 Stunden. Tart bereit

Ausschreibungskoteletts

Zutaten:

Schweinefleisch (600-700 g)
milch
Salz
pfeffer
Zucker
Mehl
1 Ei

Zubereitung:

Schweinefleisch Schnitt in Koteletts und ein guter Kampf off auf.
Mix Zucker, Salz, Pfeffer, 1 TL alle und reiben Sie die Mischung erhalten Koteletts.
Dann, am wichtigsten ist, legen Sie die Koteletts auf einem Teller und füllen sie mit Milch und lassen Sie für 3 Stunden.
Nachdem wir erst einmal unser Fleisch und Dip in Mehl, dann in Ei und skovorodu.Zharim in Sonnenblumenöl.
Fleisch erhalten wahnsinnig lecker, weich, saftig und zart!

Churchkhela

Zutaten:

2 Liter roter Traubensaft (im Prinzip können Sie Granatapfel und Kirsche verwenden);
200-300 gr. Muttern (je nachdem wie viel "Sie Würstchen kochen wollen und wie lange). Walnüsse und Mandeln kann. und beschneiden sie nach Ihrem Geschmack)) Ich habe nur mit Walnüssen.
1 EL. Mehl (oder 0,5 v. 0,5 + Mehl Art. Stärke)
0, 5, Art. Zucker (wenn der Saft ist nicht sehr süß) Zubereitung:

Zubereitung:

1. Kochen Sie den Saft von 2-3 Stunden (Ich kochte für 1,5 Stunden, keinen Unterschied)), nach dem Kochen und nach Zugabe von Zucker. Abkühlen lassen, nachdem unsere Pudding auf 45-50 Grad.
2. Während Pudding abkühlt, (an einem Ende einer großen Knotenbinde in mehreren Schichten) auf der Hälfte oder ein Viertel einer Walnuss aufgereiht auf einem dicken Faden, tun ein Bündel von 20 Zoll lang, am Ende macht eine lange Schleife (es war bequem, dunk).
3. Wenn das Gelee podostyl, nach und nach das Mehl (oder Mehl und Stärke), sorgfältig gerührt, um Klumpen zu vermeiden! Als er Uniform wurde, legte bei schwacher Hitze und ständig rühren. Ich kochte für etwa 30 Minuten so.
4. Schalten Sie das Feuer. Kissel, der verdickt hat, sollte durch 2 Mal reduziert werden. Macau ihm unsere Muttern (I Makala jedes Bündel 3-mal im Abstand von 5 Minuten können Sie bis zu 10 Mal eintauchen), hängen (was praktisch ist). Churchkhela muss für 2-3 Tage trocknen.

Beef Bourguignon

Zutaten:
Für 4 Personen:
2 EL Pflanzenöl
800 Gramm Rindfleisch, in Würfel schneiden
6 Speckstreifen, kreuzweise geschnitten
25 g Butter
1 EL Mehl
750 Gramm Rotwein (vorzugsweise Burgund)
600 ml Brühe
1 große Karotte, gehackt
12 Stück Schalotten, geschält. kann durch gewöhnliche kleine Zwiebel ersetzt werden
1 EL frischer Thymian (oder 1 1/2 getrocknet)
175g Champignons
2 EL Petersilie

Zubereitung:
Braten Sie das Fleisch und Speck. In einer Pfanne schmelzen Hälfte der Butter und das Mehl. Die erhaltene Mischung, um das Fleisch zu decken und kochen für ein paar Minuten. Fügen Sie alle restlichen Zutaten außer Butter und Petersilie und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und köcheln lassen, bedeckt eine halbe Stunde.
Fleisch und Gemüse auf dem Teller auf restliche Sauce verschieben pokipyatit ein paar Minuten. Nach und nach das restliche Öl und Saison. Die Soße des Fleisches. Beef Bourguignon - sowohl befriedigend und leckeres Gericht.

Gingerale

Zutaten:

200 g frischer Ingwer, fein gehackt
Zitronenschale von 1 Zitrone, in breite Streifen geschnitten
¾ Tasse Zucker
Kaltes Mineralwasser
Eis

Zubereitung:

1. Ingwer, Zitronenschale 2 Tassen Wasser und in einem mittelgroßen Topf setzen. Zum Kochen bringen bei starker Hitze, dann auf ein wenig kochen unter geschlossenem Deckel ca. 10 Minuten.
2. Den Zucker, Rühren periodisch weiter für etwa 15 Minuten zu kochen, bis die Flüssigkeit auf 1, 5 Schalen reduziert.
3. Der Stamm der Mischung, Verwerfen der Ingwer und Kruste.
4. Kühlen Sie den Sirup in ein Glas-Container. Schließen und in den Kühlschrank für eine Stunde vor der Kälte (Speichern von bis zu einer Woche).
5. Beim Servieren mischen ¼ Tasse Bier mit 1 Glas Mineralwasser. Wirf Eis großzügig. Fügen Sie bei Bedarf zusätzlichen Zucker.

Hot Kokachino

Zutaten:
2 Packungen Kakao-Mix
1 Tasse Milch
1/2 Tasse fettarmer Sahne
1 Teelöffel Instant-Kaffee
1/2 Tasse Mini-Marshmallows
1/4 Tasse Schokolade Sirup
Schlagsahne für die Dekoration
gesiebten Kakao zu dekorieren

Wie zu kochen:
Erhitzen Sie die Milch und Sahne in einem kleinen Topf vom Herd nehmen. Hinzufügen der Mischung auf die heiße Schokolade und Kaffee. Gut mischen und gießen Sie in Bechern oder Tassen.
Top Put-Marshmallows, gießen Schokolade Sirup. Garnieren Sie mit Schlagsahne kokachino bestreichen und mit Kakao.

Sochniki der Kindheit

Zutaten:

Butter (weich) 70 gr.
4 EL Sauerrahm
Mehl 2-2, 5, Art.
Zucker ½ Kunst.
Prise Salz
Egg 1 Stk.
Soda ¼ TL

Für die Füllung:
Hüttenkäse oder Quark 170 gr.
2 EL Zucker
Saure Sahne 1 Esslöffel
Eiweiß 1 Stk.
1 EL Mehl
Eigelb 1 Stück

Zubereitung:

Sauerrahm, Zucker und Salz, gut mischen, dann das Ei und schlug mikserom.Razmyagchennoe Butter kombiniert mit saurer Sahne und Ei-Masse.

Fügen gesiebte Mehl und kneten den Teig. Falls erforderlich, fügen Sie ein wenig mehr Mehl.

Den Teig zu einer Dicke von 7-8 mm.

Ausschneiden Rondellen, einem Durchmesser von etwa 10-12 cm

Füllung: Protein-Shake mit Zucker, ausgefranst Käse, Sahne und Mehl. Mit der Hälfte des Teiges, um einen Teelöffel Quark-Füllung setzen, kombinieren die Hälfte, so dass es sichtbar war.

Teilen Sie Backpapier, gefettet. Hier ist eine Wache sochnikov stellte sich heraus!

Schmieren sochniki Eigelb mit 1 EL geschlagen warmes Wasser. Die Backzeit beträgt ca. 30-40 Minuten bei einer Temperatur von 220-230 Grad.