Huhn Frikadellen

Zutaten:

● 500 Gramm Hähnchenfleisch
● 2 Scheiben Brot
● 100 ml Milch
● 2 EL Butter
● Salz
● Pfeffer
● Mehl
● Pflanzenöl

Zubereitung:

Geschnittene Brote die Milch und lassen Sie für 10 Minuten, dann drücken.
Hähnchen Hackfleisch. Fügen Sie das Brot vorbereitet. Ein wenig Salz und Pfeffer würzen und Hackfleisch. Butter und gut mischen.
Um Pasteten, in Mehl wenden und auf beiden Seiten panierte zu bilden.

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Napoleon

Zutaten:

Teig: 2 Eier,
150 ml Wasser
300 g Butter,
1/2 EL Essig 9%
Salz auf der Spitze eines Messers,
600 g Mehl.

Creme: 1 Liter Milch,
400 g Zucker,
1 Päckchen Vanille,
7-8 Eigelb (aber ich denke, Sie können nur 4 Eier)
100 g Mehl.

Zubereitung:

Mit Wasser verdünnen und Essig-Mix. Beat 2 Eier. Die Eier mit Wasser und Essig. Mit Salz. Stir. Messer oder Raspel schleifen Öl. Auf dem Tisch (oder in eine große Schüssel), gießen Sie das Mehl, das oben mit Butter. Hacken Sie mit einem Messer. Machen Sie eine gut und gießen Sie die Ei-Mischung (Vorsicht, es kann "Flucht"). Wir rannten weg, und wir fingen ihn in den vier Händen))
Kneten Sie den Teig. Teilen Sie den Teig in 12 Stücke und Form Bälle, auf einem Teller geben und mit Klarsichtfolie. Entfernen Sie eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Während die Kugeln in den Kühlschrank - die Creme zubereiten. Liter Milch zum Kochen bringen. Eigelb schleifen mit Zucker und Vanillezucker. Das Mehl und mischen. Das erhaltene Gemisch wird mit der Milch. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren, bringen Sie zu einem verdickt. Kugeln des Teigs sehr dünn ausrollen auf Pergamentpapier. Ein Formular ist beigefügt (Deckel von der Pfanne, Platte) und die Kontur des Messer schneiden das überschüssige Teig. Zukünftige Kuchen poligen Stecker (mit dem Kuchen beim Backen ist nicht geschwollen). Lassen Sie überschüssiges Teig auf Pergament und backen auch. Kuchen backen bei 180 Grad für ca. 7-10 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Jedes Öl-Sahne-Torte. Schmieren Sie auch die Oberseite und die Seiten des Kuchens. Trimmen zu sammeln. Grind tolkushkoy oder in einen Mixer geben. Streuen Sie den Kuchen und legte Napoleon Kuchen für 5-7 Stunden in den Kühlschrank stellen. Genießen Sie Ihren Tee!

Sie leben - und zu lernen. Ich habe noch nie in der Lage gewesen, um die dünnen Kuchen auf ein Backblech zu bewegen. Nicht das Board noch zu lesen, um direkt auf dem Pergamentpapier und darauf direkt und Ofen rollen.

Kuchen erhalten tooonenkie schnell gebacken und schnell durchtränkt.

Guten Appetit!

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Crispy Chicken Fingers

Zutaten:

● 2 Hähnchenbrust,
● ½ Tasse Mehl,
● 2 Eier,
● 125 g Semmelbrösel
● 60 ml Pflanzenöl,
● Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Um zu beginnen, spülen Sie die Hähnchenbrust unter kaltem Wasser, und wischen Sie sie trocken. Dann razdelyvaya jede Brust einzeln wickeln, um einen beginnen und dann die zweite Brust in der Plastikverpackung. Mallet auf Brustfleisch auf eine maximale Geldstrafe abzuwehren.
2. Schneiden Sie die Brust geschlagen in dünne Streifen gleicher Breite. Und lassen Sie kurz auf
Platte, ein wenig Salz bestreut.
3. In einer separaten Schüssel gießen Sie das Mehl, Pfeffer und Salz (ca. ½ Teelöffel Salz). In ein anderes - etwas Schneebesen 2 Eier vermischen und in der dritten Paniermehl.
4. Jedes einzelne Stück ist notwendig, um ins Rollen im Mehl. Dann tauchen Sie in die Eizelle
5. Und am Ende, "baden" in Paniermehl.
6. Bereiten Sie die Pfanne. Gießen Sie das Öl auf Betriebstemperatur kommt und starten Sie es bei mittlerer Hitze.
Braten auf jeder Seite 2-3 Minuten und vom Herd nehmen.

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Französisch Taschen mit Äpfeln und Rosinen

Zutaten:

● Blätterteig
● 4 Äpfel
● 50g Rosinen
● 2 Teelöffel Zimt
● Egg
● Zucker

Zubereitung:

Die Rosinen in kochendes Wasser für 10 Minuten. Schälen und in Scheiben schneiden die Äpfel. Mischen Sie sie mit Zimt und Rosinen. Legen Sie für 10-15 Minuten kochen lassen. Den Teig ausrollen und schneiden in die Ovale. Setzen Sie auf eine Hälfte der Füllung klein. Schließen und sichern Sie die Ränder fest. Jede Tasche Fett mit geschlagenem Ei und mit Zucker bestreuen. Machen Sie ein paar Stufen über. Legen Sie alle Taschen auf ein Backblech und senden gebacken für 15 Minuten bei 200 Grad.

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Hähnchen-Pfannkuchen.

Zutaten:

- Chicken 400-500 g,
- 1 große Zwiebel,
- 1 Esslöffel Mayonnaise
- 1 Ei,
- 1-2 Esslöffel Mehl
- Salz, Gewürzen abschmecken.

Zubereitung:

Um zu beginnen mit in kleine Würfel geschnitten. Sollte 5 * 5 mm oder weniger, dann shinkuem fein Zwiebeln und mischen Sie alles, Salz, Gewürze hinzufügen, Ei und Mayonnaise. Am Ende der Zugabe des Mehls.

Wir verbreiten einen Esslöffel in einem gut beheizten Pfanne bilden oladushek und braten auf beiden Seiten!
Alle von ihnen! Guten Appetit!

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Hüttenkäse und Bananenkuchen

Zutaten:

fettarmen Quark - 1 Päckchen (200 bis 250 g)
Banane - 1 St.

Zubereitung:

Quark in eine Schüssel geben, Maische vilkoy.Banan fein hacken (oder Gitter), um tvorogu.Tschatelno smeshat.Protiven hinzufügen lag ein Backpapier oder gefettet. Teilen Sie ihm Löffel Quark und im Ofen backen für 10-15 Minuten auf mittlerer Hitze.

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Canape mit Roter Bete und Hering in Körbe aus Blätterteig volovanah gebackenen

Zutaten:

- Die Verpackung des fertigen Blätterteig
- Heringsfilets (bereits in Scheiben geschnitten, aber dann Öl oder Weinsauce)
- Beets (1-2 Stücke von mittlerer Größe)
- Mayonnaise
- Knoblauch (optional)

Zubereitung:

Immer tiefer in die Grundlagen der gebackenen Blätterteig (vol-au-vent Senkungs Körbe):
eine Schicht von gerollten Teig (6 mm dick) wurden zwei identische Figuren (Kreise, Rechtecke, etc .. Größe von ca. 6-7 cm) in einem dieser Mid-Cut geschnitten und das resultierende Teig Felge (Breite von 0, 7-1 cm) eine andere Figur, leicht mit Wasser angefeuchtet Kontaktflächen, dann gebacken. Beim Backen Blätterteig steigt - und erhielt Körbe-vol-au-vent. Au Vol Entlüftungs manchmal mit Füllung gebacken.

Kochen Sie die rote Rüben, Rost auf einem Medium Reibe, Mayonnaise, wenn gewünscht, den Knoblauch. Legen Sie in einem vol-au-vent, legte ein Stück Hering. Sie können mit dem Grün zu schmücken.

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