Huhn mit Pilzfüllung und in Folie gebacken.

Zutaten:

Chicken - 1 Vogel
Pilze - 4 große
Zwiebeln - 2 mittel
Knoblauch - 1-2 Knoblauch
Olivenöl - 1 EL
Saure Sahne - 2 EL
Salz
Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1/3 Teelöffel

Zubereitung:

1 Huhn Karkasse Mine wurden mit einem Papiertuch getrocknet. Wenn Sie auf den Schalen von Hanf Federn sehen, entfernen Sie sie mit einer Pinzette oder Händen. Die Shop Hühner dies nicht gesehen, aber die Heimat oft diese Sünde.
2. Zwiebeln schneiden kleiner.
3. Pilze auch geschnitten, aber nicht notwendigerweise zu klein. Wenn Pilze groß sind, ist es ausreichend, 4 Stück, und wenn klein ist, kann 8-9 Stücke müssen.
4. braten Zwiebel in einem Esslöffel Olivenöl (jede Gemüse ist auch schön, aber es dreht sich duftenden Oliven).
5. geht an die gerösteten Zwiebeln Pilze. Sieden sie alle, bis die Pilze nicht in die Menge mindestens ein Drittel verringert. Salz, Pfeffer.
6. Ein oder zwei Knoblauchzehen, fein hacken. Mit Knoblauch gewürzt Füllung wurde vom Feuer genommen worden.
7. Nun füllen wir den Bauch Hähnchenfüllung.
8. ersticht Bauch Zahnstocher oder nähen Sie den Faden. Mit Zahnstochern, viel weniger Aufwand, nehmen Sie nur brauchen nicht Aromastoffen, und die übliche Holz.
9. Karkasse Huhn Salz, Pfeffer und etwas Sauerrahm zügig einfetten. Tun Sie dies vorsichtig, um nicht auf einem Zahnstocher stechen.
10. Legen Sie das Huhn in die vorbereitete Form von Folie entspannt nach unten und bedecken Sie das obere Ende der zweiten Folie. In ziemlich engen Paket gepackt, der Saft und der Geruch nicht gehen "links", und mit unseren Hühner imprägniert.
11. Nun setzen Sie die Form in den vorgeheizten Ofen oder in aerogrill auf den unteren Kühlergrill. In Aerogrill müssen, um die Temperatur von 260 Grad, die Geschwindigkeit der Mitte gesetzt und achten Sie darauf, eine breite Ring an die Spitze des Huhns nicht in den Prozess verbrannt setzen. In Form setzen Sie den Backofen auf der mittleren Netz.
Da wir ausgestopfte Kadaver, der Vorbereitung dieses Huhn wird ein wenig länger als nicht gestopft werden. Hähnchen mit einem Gewicht von 1, 5 kg wird etwa die Hälfte, oder vielleicht sogar 2 Stunden backen. Verlassen Sie sich auf sie bei der Vorbereitung auf die Ankunft der Gäste.
Irgendwo nach einer Stunde können Sie beginnen, um die Verfügbarkeit sehen, in regelmäßigen Abständen die Folie öffnen. Am Ende des Kochens, beim Einstechen leichte Saft steht, der Umschlag von der Notwendigkeit, die Folie öffnen und, Bürsten Sie die Oberseite mit saurer Sahne Hähnchen noch bessere röten.
Bereit Huhn von Zahnstocher befreit, kann Füllung herausgenommen und legte es auf die Beilage Reis, Kartoffeln oder Buchweizen. Hähnchen direkt in Teile Scheiben schneiden, arrangieren auf einem Teller mit Garnierung bestreuen alle beheiztem mit Saft bestreichen und mit Kräutern. Guten Appetit!

"Eis am Stiel"

Zutaten:
- Banane
- Erdbeere
- Blaubeere
- Pfirsich
- Oder etwas nach Ihrem Geschmack

Zubereitung:
1 1/2 Gläser von Orange oder Apfelsaft
2. Wählen Sie das Obst und Beeren-Saft mischen, gut mischen.
3. Gießen Sie in Popsicle Form oder kleine Pappbecher.
4. Podzamorozte. Legen Sticks, Eis am Stiel, wenn teilweise eingefroren.

Fruit Punch

Zutaten:

-Ein Teetasse
Lemon - ein Stück
Orange - drei Stücke
Himbeersirup - halbe Tasse
Sugar - ein Esslöffel
Stilles Wasser - ein Glas
Ananassaft - ein Glas
Eis
Ananas

Herstellungsverfahren:

Mischen Sie Tee mit Zitronensaft und drei Orangen. Hinzufügen Himbeersirup. Fügen Sie den Zucker. Umrühren und Mineralwasser. Ananassaft hinzufügen. Legen Sie das Eis.

Fruchteis "Wassermelone"

Zutaten:
Wassermelone-Schicht:
350 Gramm Wassermelone entsteint
50 g Zucker
Saft einer halben Zitrone
45 g fein gehackte Schokolade

Lemon Schicht:
Saft einer halben Zitrone
150 ml Eiswasser
2 EL Zucker mit Rutsche

Kiwi-Schicht:
1 Kiwi
50 ml Eiswasser
2 EL Zucker

Zubereitung:
In einem Mixer, Peitsche Wassermelone mit Zitronensaft und Zucker. Gießen Sie diese Mischung auf 9 Tassen (Einsatz aus Kunststoff oder Einweg-Papier). Frieren Sie diese Ebene für 2-3 Stunden. Aus dem Gefrierschrank nehmen, fügen Schokoladenstückchen, umrühren und wieder zurück in den Gefrierschrank für weitere 30 Minuten. Setzen Sie einen Stock oder Ast, Gefriert mindestens 4 Stunden.
Bereiten Sie die Zitrone Schicht. Alle Zutaten mischen, gießen Sie die Zitrone Gewicht des Gefäßes wieder einfrieren mindestens 4 Stunden.
In einem Mixer, Schneebesen die Zutaten für eine Schicht von Kiwi und gießen Sie dann über die Masse der gefrorenen Zitrone Schicht. Auch für 4 Stunden in den Gefrierschrank. Entfernen Sie vollständig die gefrorenen Desserts der Schale und servieren.

Fruchteis

Zutaten:

Pfirsiche - 500 Gramm
Saft von einer halben Orange
Kirschsaft - 200 ml

Zubereitung:

Ich glaube nicht, Zucker hinzufügen, wie fertig Kirschsaft so sehr süß.
Peaches und sauber pyurirovat Fügen Orangensaft.
Füllen Sie die Formen für Eis mit Fruchtpüree und oben vorsichtig gießen Kirschsaft.
Brauchen Sie nicht zu rühren, entpuppen schöne Marmoroberfläche.
In den Gefrierschrank für ein paar Stunden zu bekommen und zu genießen!

Tropische Früchte Eis

Zutaten:

9 Esslöffel Wasser
2 Esslöffel Zucker
130 g Fruchtfleisch kiwi
170 g Mangomark (oder Pfirsich)
170g Himbeeren

Zubereitung:

Kochen Zuckersirup und Wasser.
Aus dem Fruchtfleisch Maische und mischen mit gleichen Teilen Sirup (ca. 3 Esslöffel)
Verwenden Sie normales Plastikbecher für das Einfrieren, wobei jede Schicht morozte ca. 30-40 Minuten. In den letzten Schicht um einen Holzstab für Eis gleiten.

Manty mit Rindfleisch und Geheimnis

Zutaten:


Rindfleisch
Zwiebel
Granat
Basilikum und Koriander
Pfeffer
Mehl
Ei
Wasser
Salz
Die Proportionen nicht schreiben - alles in den Augen und dem Geschmack :)


Zubereitung:


1. Fleisch wird quer zur Faser in kleine Stücke schneiden
2. Falten in der Tasse
3. Netto-Granaten - wir brauchen es zum Marinieren von Fleisch, um die Garzeit zu reduzieren. (Da es kein Blatt vor und Hackfleisch, würde die Kochzeit von 40 auf 60 Minuten zu erhöhen, und Granaten können wir aus der Tabelle zu brechen. Sie können natürlich andere Oxidationsmittel wie Essig oder Zitrone, aber ich bevorzuge die Granaten, wie Nach der Wärmebehandlung es nicht einen sauren Geschmack verleihen des Produkts.)
5. drückt Saft aus Granatapfel barbarische Weise :)
6. Wir schneiden Zwiebel in einen Mixer passen
7. Versetzt Zwiebel in einen Mixer, um in Stücke zu mahlen :)
8. Fügen Sie die Paprika
9. zerkleinerte Zwiebel in einen Mixer können wir nicht das Gefühl, seine Stücke, und zur gleichen Zeit die traditionellen Gerichte zu wahren - nämlich Hackfleisch.
10. Wir verbreiten die zerkleinerte Zwiebel Hackfleisch
11. Nehmen Sie nun ein frisches Basilikum und Koriander und ihre shinkuem
12. Grüne gießen anhäufen
13. Versuchen Sie, die Dinge durcheinander eine homogene Masse
14. Es ist an der Zeit, sich der Teig. Alles ist Standard hier ...
15. kneten den Teig
16. Nach 15 Minuten wird der Druck auf den Teig in den Kühlschrank, damit es dort ausgeruht für etwa 30 Minuten, und wieder nach ein bisschen Promes
17. Wir schneiden den Teig in Stücke. Es muss sein, superelastische!
18. Kata Teig zuversichtlich. Zur Fein ...
19. Wir verbreiten die mariniertes Fleisch mit gehackten Zwiebeln oder einfach Füllung
20. Erste zaschipyvat - zunächst an der Oberseite der Füllung
21. Nun kneifen proximalen Ende
22. Dann - der äußersten Rand von sich selbst
23. Engpässen an den Rändern eine rechteckige Form zu machen
23. Puts an Bord bemehlten
24. Nehmen Sie nun den Dampfer und legte den üblichen manti
25. Schließen Sie das Doppel-Kessel und stellen Sie den Timer für 40 Minuten. Alle der Prozess begonnen hat ...
26. Die Glocke läutete. Öffnen Sie die Abdeckung. Ansehen ...
27. Wir haben einen Mantel und nehmen Sie die Probe

Braten mediterranen Garnelen

Zutaten:
225 g Trocken Cappellini (sehr dünne Nudeln)
1, 5 Teelöffel Olivenöl extra vergine
750 g svednih Garnelen, gereinigt
1/4 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel Pfeffer
3 Knoblauchzehen, Squeeze-
1, 5 Tassen Hühnerbrühe
2 EL Zitronensaft, frisch gepresst
1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum
2 Teelöffel Stärke
240 g Spinat, fein hacken
300 g Kirschtomaten
75 g Feta-Käse, in Scheiben geschnitten
5 g frisches Basilikum, reiß

Zubereitung:
1. Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. In einer Pfanne das Öl erhitzen und bei mittlerer Hitze. In einer separaten Schüssel mischen Sie eine halbe Tasse Brühe und Stärke. Die Nudeln al dente. Abtropfen lassen und beiseite stellen.
2. Legen Sie die Garnelen auf einer heißen Pfanne, mit Salz und Pfeffer, Koch, Drehen. Fügen Sie den Knoblauch und weiterhin für weitere 30 Sekunden rühren. Übertragen Sie die Garnelen und Knoblauch auf einem Teller.
3. In der gleichen Pfanne, gießen Sie eine Tasse Brühe, Zitronensaft und trocken Basilikum. Gießen Brühe-Gemisch und Stärke und alles zum Kochen bringen. So halten Sie ca. 2 Minuten, bis dick. Fügen Sie Spinat, Tomaten und gekochte Garnelen mit Knoblauch. Gelegentlich umrühren, kochen, bis der Spinat nicht obmyaknet. Schalten Sie die Hitze, die Pfanne gekochten Nudeln dazugeben und alles gut mit der Sauce.
4. Legen Sie auf einem Teller verteilen und mit Feta-Käsescheiben, frischem Basilikum und Pfeffer.

Clafoutis mit Kirschen.

Zutaten:


3-4 Tassen Kirschen,
3 Eier,
80 g 1 EL Zucker
100 g Mehl,
200 g Milch
prise salz
Puderzucker.


Herstellungsverfahren:


1. Kirsche Samen gereinigt, mit einem Esslöffel Zucker vermischt.


2. Eier mit restlichen Zucker, Salz, Milch. Weiterhin Schneebesen, Mehl. Rühren, bis, bis der Teig gleichmäßig ist.


3. Backform Fett, steckte es in Kirsche, Teig. Clafoutis Backen bei 180 Grad für 40 Minuten bei der Anwendung streuen Sie es mit Puderzucker. Clafoutis mit Kirschen bereit.


Sie können eingefroren oder in Dosen Kirschen verwenden.

Kish

Zutaten für den Teig:
Artikel 8. Esslöffel (113 Gramm), kalte Butter
1 1/3 Tassen (184 g) Mehl
1/4 TL. Salz
1/8 tsp. Backpulver
5 Art. Löffel Sahne

Für die Füllung:
8 Streifen (ca. 200 g.) Speck, in Stücke schneiden und braten, bis sie gold
4 Eier
1 Tasse Milch
1 Becher Sahne
1/2 TL. Salz
mehrere Umdrehungen Mühle mit schwarzem Pfeffer
Prise geriebene Muskatnuss
100 gr. Käse Gruyere, Rost

Die runde Form mit einem Durchmesser von 9 Zoll (23 cm) mit abnehmbaren Boden.

Stellen Basis:
Teilen Sie die Butter für 5 und 3 EL. Löffel. Für mindestens eine halbe Stunde in den Gefrierschrank -. In 1 cm große Würfel meisten in den Kühlschrank stellen, um so kleiner geschnitten. Das Mehl, Salz und Backpulver in eine Plastiktüte zu leeren und auch in den Gefrierschrank für eine halbe Stunde setzen.
Gießen Sie die Mehlmischung in den Prozessor, Puls ein paar Mal zu mischen (nicht wegwerfen das Paket). Hinzufügen Ölkühler und mit einem Prozessor, für etwa 20 Sekunden oder bis große Krümel gebildet. Fügen Sie die Butter und Puls eingefroren, bis die Stücke gefrorener Butter wird von der Größe einer Erbse. Sahne und Puls ca. 6-mal oder bis der Teig nicht zusammenhalten sich ein wenig, wenn sie zwischen den Fingern zusammendrücken. Zu jedem Zeitpunkt ist es wichtig, nicht zu übertreiben, so dass der Teig wurde laminiert und spröde und nicht hart und dicht.
Gießen Sie die Mischung in die Tasche, Hybriden durch den Film (treiben Sie es nicht), bis der Teig ist gut, die Form zu halten und wird leicht elastisch. Geben Sie dem Teig eine Scheibenform, in Folie wickeln und lassen Sie stehen in den Kühlschrank für mindestens 45 Minuten, am besten über Nacht.
Den Teig ausrollen, so dass es möglich war, den Boden und die Wände der Form zu decken. Gehen Sie zu der Form (Wunde an einem Nudelholz oder gefaltet viermal). Mit Folie abdecken, um in den Kühlschrank für 1 bis 24 Stunden stehen.
Stellen Sie die Füllung: Die Eier mit der Sahne, Milch und Gewürzen.
Ofen vorheizen auf 425F (220C). Der Teig wird geformt ebnen den Pergamentpapier, streuen Sie auf der Oberseite des trockenen Reis oder Bohnen (so dass sie gegen die Wände der Form anliegen) und backen Sie 20 Minuten. Entfernen Sie das Pergamentpapier mit Reis. Reduzieren Sie die Temperatur zu 350F (180C).
Geröstete Schinken gleichmäßig gießen auf dem vorgebackenen Boden, geriebenem Käse bestreuen an der Spitze, so dass eine Handvoll von Käse zum Bestreuen. Gießen Sie die Ei-Mischung zu dem Käse bestreuen mit dem restlichen Käse. Backen Sie, bis die Spitze Braun und keiner Mitte und nicht gefangen werden, ca. 35 Minuten. Warm oder abgekühlt. Geht sehr gut mit einem einfachen grünen Salat.

Rezept - alinawho