Interleaved rollt mit Sahne - ganz einfach!



Zubereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 10 Stück
Die Komplexität der Gerichte:# D3_iz_5
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Sie benötigen:

Flaky Teig (Hefe) -500 c.
Gekochte Kondensmilch, 1 Glas,
Butter, 200 gr.

Wie zu kochen:

1. Teig auftauen eine kleine Rolle, in Streifen geschnitten (2 cm.).

2. Wählen Sie im Papprolle auf (Zapfen) zu machen, wickeln Sie sie mit Folie, betrügen Teig.

3. Backen bei 170 Grad 5 Minuten (goldbraun).

4. Beat weiche Butter + Kondensmilch.

5. gekühlte Rohre füllen mit Sahne! Mit Puderzucker bestreuen für die Dekoration.

Guten Appetit!
Interleaved rollt mit Sahne - ganz einfach!


Kaffee Panna Cotta.



Sie möchten Ihre speziellen Nachtisch Gäste überraschen wollen, aber nicht wissen, wie? Dann versuchen Sie, um zu kochen italienische Dessert - Panna Cotta! Es ist eine große Delikatesse, die alle Liebe ist. Es gibt viele Interpretationen dieser süßen Speisen, so dass jedes Mal Panna Cotta kann auf verschiedene Weise hergestellt werden.

Zubereitungszeit: 20 Min. + Kühlung
Portionen: 1-2
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
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Sie benötigen:

150 ml Milch
180 ml einer 15% Rahm (33% Creme)
4 TL Zucker
2 TL löslichem Kaffee
1 Eigelb
Gelatine 20 g
1 TL Vanillezucker

Wie zu kochen:

1. Lösen Sie die Gelatine in 1 Esslöffel Wasser und quellen gelassen.

2. Milch in einem kleinen Topf gießen, fügen Sie Kaffee und zum Kochen bringen, vom Herd nehmen.

3. Das Eigelb mit dem Zucker und Schneebesen in der heißen Milch zu geben. Die resultierende Mischung wurde auf einem langsamen Feuer, Hitze setzen und ständig rühren, nicht kochen. Beginnt die Mischung zu verdicken, entfernen Sie von der Hitze und lösen sich die Gelatine darin. Abkühlen lassen.

4. Gießen Sie die gekühlte Mischung aus saurer Sahne (oder Sahne) und mischen. Gießen Sie die Mischung über formochkam oder Tassen. Kühlschrank für 5 Stunden.

5. Zu der gekühlten Desserts leicht aus den Formen getrennt, legte sie auf eine halbe Minute lang in heißem Wasser. Sie können den Kakao, Schokolade und geriebener Orangenschale dekorieren.

Guten Appetit!
Kaffee Panna Cotta.


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Kakao Klassiker.



Mit einer Kaffeemaschine, die Sie in nur wenigen Minuten und viele andere Küchengeräte Espresso bereitet, ist es kein Wunder zu vergessen, wie in der frühen Kindheit Sie Kakao gewöhnlichen Gasherd zubereitet ...

Zubereitungszeit: 10 Minuten.
Portionen: 2
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
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Sie benötigen:

Kakaopulver - 4 Stunden l..
Zucker - 4 Stunden l..
Milch - 400 ml

Wie zu kochen:

1. Mischen Sie das Kakaopulver und Zucker unter Rühren auf 2 EL hinzuzufügen. l. Warmwasser.

2. Legen Sie bei mittlerer Hitze und unter ständigem Rühren, zum Kochen bringen.

3. Die heiße Milch und ein wenig kleiner Flamme erhitzen, die Mischung nicht kochen.

4. Corolla Schneebesen Kakao für 30 Sekunden. bis zum Schäumen. Gießen Sie in vorgewärmte Tassen nehmen und sofort servieren.

Guten Appetit!
Kakao Klassiker.


Schnitzel a la Aostatal.



Zubereitungszeit: 10 Min. + Kühlung
Portionen: 4
Die Komplexität der Gerichte:# M4_iz_5
Ähnliche Rezepte:# Gotovim_myaso # Iz_telyatiny

Sie benötigen:

Kalbskoteletts (mit Knochen) - 4 Stück
Mehl - 1 Tasse
Paniermehl - 2 Tassen
Egg - 4 Stück
Prosciutto - 110 g
Käse - 110 g (4 Stück)
Sage - 4 Stück
Butter - 110 g
Salz und Pfeffer - nach Geschmack
Olivenöl - 2 Esslöffel

Wie zu kochen:

1. Jeder Hieb Kerbe, so dass eine Tasche, in die setzen Rohschinken, Käse und Salbei Blatt.

2. Jeder Steak mit Salz und Pfeffer abschmecken. In verschiedenen Gerichten gesondert Das Mehl, geschlagenen Eiern und Paniermehl.

3. Jeder Steak in Mehl, dann in Ei obmoknite wieder am Ende der Rolle in Paniermehl.

4. Braten Sie die Koteletts auf beiden Seiten goldbraun in Butter und Olivenöl.

5. Setzen Sie auf einem Papiertuch, um überschüssige Fett loszuwerden. Dienen.

Guten Appetit!
Schnitzel a la Aostatal.


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Chicken "Rastrepki."



Zutaten:
- Hühnerbrust - 3 Stück.
- 2-3 EL. l. Mayonnaise
- 1 Ei,
- 2-3 EL. l. Mehl oder krahmalasol,
- Pfeffer nach Geschmack,
- 3-4 Knoblauchzehen
- Eine Prise Curry

Zubereitung:

Huhn schneiden melenkimi Würfel, Mayonnaise, Ei, Mehl, Salz, Pfeffer, Knoblauch pressen. Es sollte wie Teig für Pfannkuchen aussehen und backen wie Pfannkuchen in Öl.
Chicken "Rastrepki."


Wie Linsen kochen.



Die Zusammensetzung und die Verwendung von Linsen.

100 Gramm Linsen entfallen 21 g Protein, 2 Gramm Fett und 49 g Kohlenhydrate. Calorie Linsen - 298 Kalorien.

Lentil enthält Mangan, Kupfer, Molybdän, Bor, Jod, Kobalt, Zink, Pflanzenprotein (leicht in den Körper absorbiert), Eisen, Folsäure, Kalzium, Kalium und isoflavony große Mengen an komplexen Kohlenhydraten, gibt es praktisch kein Fett.

Linsen sind sehr gesund. Vorteil ist, zur Verbesserung der Verdauung, regen den Stoffwechsel an, Verbesserung der Immunität, die Normalisierung des Urogenitalsystems.

Isoflavony in Linsen enthalten, zu verhindern Brustkrebs. Brei mit Linsen nützlich ulcerosa, Geschwüre im Magen und Zwölffingerdarm.

Linsen Weitere nützliche Inhalte und B-Vitamine, Vitamin PP und A.

Wie andere Hülsenfrüchte, Linsen fast kein Fett, aber ist reich an Eiweiß und Ballaststoffen. Der wesentliche Unterschied zu dem Linsenbohnenfamilie ist, dass es relativ schnell zubereitet ist.

Von all den verschiedenen Arten von Linsen unterschieden Französisch grün, braun und rot ägyptisch. Erste Klasse hält die Form gut, nicht auseinanderfallen, aber es erfordert ein wenig mehr Kochzeit als andere, während braune Linsen kochen schneller, kann aber zu Brei Wenn Digest drehen. Rote Linsen eignen sich vielleicht nur für Maischen.

Immer vor dem Kochen Sie die Linsen in kaltem Wasser abspülen, eventuelle Ablagerungen zu entfernen. Besseren Flush in einem Sieb mit einer sehr feinen Sieb oder, wie in sich selbst ist flach und Linsen können einfach durch die falsche Größe Sieb rutschen.

Linsen, im Gegensatz Erbsen und Bohnen, werden nicht notwendigerweise in Wasser eingeweicht, es kann sofort gekocht werden. Aber am Ende der Beizen besser kochen als Salzwasser oder gesäuerte mehr Vorbereitung Linsen.

Im Durchschnitt 1 Tasse Linsen nehmen 1, 5-2 stakanavody. Um Probleme mit der Verdauung, Linsen Ort bereits in das kochende Wasser nicht kalt zu vermeiden. Lassen Sie das Wasser wieder aufkochen, Hitze zu gering zu reduzieren, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel und lassen Sie Linsen für 10 bis 40 Minuten kochen, Rühren von Zeit zu Zeit und achten Sie darauf, um den Geschmack zu überprüfen - je nach Sorte, Linsen erfordern unterschiedliche Garzeiten, einige der sie 15-30 Minuten ausreichen würde.
Wie Linsen kochen.




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