Irisches Rindfleisch mit KartoffelpüreeZutaten: Olivenöl 2 EL. l. Rindfleisch zum Braten 500 g Zwiebel 1 Stk. Carrot 4 Stück. Knoblauch 2 Zahn. Cumin 0, 3 Std. L. Getrockneter Rosmarin 0, 3 Std. L. Lorbeerblatt 1 Stk. Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Rinderbrühe 2 EL. Butter 2 EL. l. Mehl 2 EL. l. Gefrorene Erbsen 100 g In einer großen Pfanne, in Olivenöl braten, Rindfleischwürfel für 4 Minuten. Schneiden Sie die Zwiebeln und Karotten. Fügen Sie den Knoblauch und Gewürzen. Kochen für fünf Minuten. Gießen Sie in Rinderbrühe, kochen Sie das Fleisch für 2 Stunden. (Vor dem Servieren Setzen Sie das Lorbeerblatt). In einer kleinen Schüssel Butter und Mehl. Fügen Sie die Erbsen. Alle mischen. Dazu passt Kartoffelpüree. #горячее@bon.appetit
?Ausgezeichnete BratäpfelnZutaten: - 4 Äpfel - 1 Tasse getrocknete Aprikosen - 1/2 Tasse Rosinen - 1/2 Tasse Nüsse - 100 g brauner Zucker - 4 Esslöffel Butter - 4 Zimtstangen - Saft aus vier Orangen Zubereitung: 1. die Äpfel an der Spitze schneiden, das Kerngehäuse entfernen, entfernen Sie die Schale. In einer Schüssel kombinieren Aprikosen, Rosinen, gehackte Walnüsse, brauner Zucker, geschmolzene Butter. Teilen Sie die Mischung zwischen den 4 Äpfel, und den Schwanz Zimtstange statt einfügen. 2. Legen Sie die Äpfel in einer Schüssel und gießen Sie den Orangensaft. 3. Den Backofen auf 180 Grad. Backen Sie für eine Stunde, einen Orangensaft Äpfel vzbryzgivaya alle 10 Minuten. Heiß servieren direkt aus dem Ofen oder bei Zimmertemperatur. #десерты@bon.appetit
Heißem Apfelwein mit BourbonZutaten: 180 ml Apfelwein und Gewürzen 60 ml Bourbon ein bisschen Orangensaft Zimt-Sticks und andere Gewürze Zubereitung: Kochen Sie einen Topf mit Apfelwein. Vom Herd nehmen und gießen Sie in 2 Gläser. In jeweils 30 ml Bourbon und etwas Orangensaft. Saison mit Gewürzen und legte eine Zimtstange. Heiß servieren. #напитки@bon.appetit
?Schlafen am Arbeitsplatz?
Leicht Pistazien und getrocknete Cranberries eine Explosion von Energie, indem Blutzucker
Schweinefleisch in Teig gebackenZutaten: 1 kg. Fleisch (Schwein besser, vorzugsweise Hals) 500 gr. ohne Blätterteig Teig 2-3 EL. Esslöffel Senf Salz, gemahlener Pfeffer, nach Geschmack würzen 1 Eigelb Zubereitung: Vorbereitet Fleisch reiben auf allen Seiten mit einer Mischung aus Senf, Salz und Gewürzen, können Sie die zerdrückte Knoblauchzehe und Ort in einer großen Schüssel, Deckel, in den Kühlschrank über Nacht hinzufügen. Am nächsten Tag, Fleisch in Folie eingewickelt und bei einer Temperatur von 170 gebacken - 180 Grad innerhalb von 2-2,5 Stunden. Gekochtes Fleisch ist ein wenig kühl, wickeln Sie in aufgetaut Teig, Top-Fett Eigelb, backen 40 Minuten bei 180 Grad. Bon Appetit! Rezept - olyaw ( olyaw.livejournal.com/)
?Challah
Zutaten:
Trockenhefe - 1, 5 Esslöffel
Sugar - 1/2 Tasse + 1 Esslöffel
Olivenöl - 1/2 Tasse
Egg - 5 Stück
Salz - 1 Esslöffel
Flour - 8-8, 5 Tassen
Rosinen - 1/2 Tasse
Mohn oder Sesam zum Bestreuen
Anzahl - 2 Stück
1. In einer großen Schüssel, Hefe in warmem Wasser mit 1 EL Zucker. Die erforderliche Menge an Wasser - 1 ¾ Tasse.
2. Die Butter mit Hefe, gefolgt von einem Hammer 4 Eiern und dem restlichen Zucker und Salz. Nach und nach Mehl. Wenn der Teig zu einer homogenen Masse verwandelt ist bereit zum Mischen.
3. Dumping Teig auf einer mit Mehl und Teig überzogen, bis Sweep, bis es glatt ist. Reinigen Sie die Schüssel, und überziehen es mit Öl, stellen Sie den Teig in die Schüssel. Schließen Sie die Schüssel mit Plastikfolie. Setzen Sie die Schüssel an einem warmen Ort gehen lassen und Test. Es sollte fast verdoppelt werden. Der Teig kann auch in einem Ofen, die erhitzt und abgekühlt auf eine Temperatur von 5-10 Grad über Raumtemperatur gebracht werden. Nachdem der Teig aufgegangen ist, gehen Sie zu einer Schüssel und lassen Sie den Teig fallen ab und dann wieder an einem warmen Ort eine halbe Stunde setzen.
4. An dieser Stelle können Sie in Rosinen rühren kann (wenn Sie es verwenden). Challah sechs Litzen nehmen die Hälfte des Teiges und Form in 6 Kugeln aus ihm heraus. Rollen Sie jeden Ball in der Wurst von ca. 30 cm. In der Länge und 3,5 cm. Im Durchmesser. Setzen Sie alle sechs in einer Reihe parallel zueinander. Verbinden Sie die Enden der Wurst. Die äußerste rechte Stelle Wurst auf der Oberseite 2 Würstchen. Dann nehmen Sie die nächste Straße links und Wurst perekin'te es durch alle Würste von links nach rechts. Ganz links Wurst oben auf zwei benachbarte Wurstwaren. Zweite rechts Wurst perekin'te durch alle Würstchen links. Beginnen Sie wieder mit der rechten Wurst. Fortfahren, bis alle bis Würstchen sind nicht spleteny.Konchiki Shove unterhalb des resultierenden Brot. Zweite Rolle weben die gleiche Weise. Legen Sie die Brötchen auf ein gefettetes Backpapier (Pergament) mit dem Zwischenraum von mindestens 5 cm.
5. Wischen Sie die restlichen Frühlingsrollen und Streik. Lassen Sie für eine Stunde stehen, hat der Teig wieder kommen.
6. Den Backofen auf 190 Grad. Wieder schmieren die Frühlingsrollen. Das Ganze mit Mohn oder deren Sesam.
7. Backen Sie auf der mittleren Schiene des Ofens 30-40 Minuten vor dem Staat, noch nicht mit einer goldenen Kruste bedeckt. Kühle Brot auf reshetke.Sovet: Um das Brot schmecken wurde mehr gesättigt, die Erhöhung der letzte Test im Kühlschrank erfolgen, dh entfernen Sie das Brot in den Kühlschrank für mehrere Stunden. Vor dem Backen zuerst das Brot zu entfernen aus dem Kühlschrank und lassen Sie sie auf Raumtemperatur erwärmen.
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