Italienisch Kuchen - Focaccia
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Italienisch Kuchen - Focaccia
Focaccia - italienische Kuchen mit weißem Mehl und schütteln, manchmal in den Teig das Olivenöl und mischen Sie die Milch, aber es wird auf Kefir haben. Focaccia sind in Ordnung, mollig, ..
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Sorge
?Gebackener Kürbis mit Mais, Sahne und Polenta
Ordinary Kürbis leicht ziemlich spektakulär Festtagsgericht für Familie und engen Kreis von Freunden werden. Nach dem Schneiden in Stücke, so scheint es, dass es ungesüßte Kürbiskuchen!
Lesen Sie das Rezept Schritt für Schritt mit Fotos:
Gebackener Kürbis mit Mais, Sahne und Polenta
Das gebackene gefüllte Kürbis oder Kürbiskuchen? Eine Sache, die wir sicher wissen, ist es sehr leckere und gesunde Rezepte, die eine Menge an Vitaminen und Mineralien, und es ist leicht zu kochen ..
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?Mein Blog, zu kommen und zu kommentieren, ich werde sehr froh sein, neue Bekanntschaften)
Breakfast Stockholm / Stockholm Frühstück
?Honig Chicken Wings
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Honig Chicken Wings
.Auf 2 EL Pflanzenöl - 2 EL. EL Sojasauce, 2 EL. EL Zitronensaft, 1 Teelöffel Honig ... Chicken wings gewaschen und in die Tasse gefaltet. Bereiten Sie die Sauce ..
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Gut mit einem guten Morgen!
Top 10 schönsten Mahlzeiten in Restaurants
10 schönsten Mahlzeiten in Restaurants, die vor kurzem für Food & Wine ausgewählt wurden. Darüber hinaus sehen sie atemberaubend schön, sie noch gemunkelt werden, und sehr lecker! Leider können wir uns nur vorstellen, den Geschmack der Gerichte vorge Aussehen, eine kurze Beschreibung von ihnen und glauben an das Wort -, dass ihr Geschmack ist so atemberaubend wie das Äußere.
Mugaritz (Renteria, Spanien)
Mugaritz Restaurant hat 2 Michelin-Sternen. Diese super-Score (die nicht wissen). Viele Jahre der Ausbildung mit Blasen gab Restaurant Operationen, um uns dieses Wunder-Beere-Rüben-Zusammensetzung, die genauen Zutaten, von denen, wie klar ist, sind in tiefen, dunklen Geheimnis.
Pierre Gagnaire (Paris, Frankreich)
Restaurant Gericht namens "Crystal Wind." In der Tat ist es ein Baiser, aber mit dem Zusatz von Protein in Wasser und Zucker es ermöglicht, dass Luft und Kristall Aussehen.
Michel Bras (Lagiyol, Frankreich)
Salat "Garguyu" kann bis zu 60 Zutaten sind: Gemüse, Kräuter, Blüten und Samen anders, es hängt alles von der Jahreszeit (oder was hihi finden) ... Aber ... vygljadet impozantnenko)).
Alinea (Chicago, USA)
Das ist so erhaben im Restaurant Alinea dient fünf Stücke der Palmen mit fünf verschiedenen Füllungen - aus Vanillepudding auf Kartoffelpüree und Roggenbrot Trüffel. Alles in Höhe von sage unvergesslich für Geschmackserlebnisse.
Momofuku Ko (New York, USA)
Kochzeit Restaurant Gerichte "Gentle Rippenbogen mit geschmortem Rettich, in Essig eingelegte Karotten und Senfkörner" beträgt 48 Stunden. Meiner Meinung nach ist diese Beschreibung ausreichend, um zarte Gerichte einreichen ...
Bazaar von Jose Andres (Los Angeles, USA)
Diese - Muscheln. Miesmuscheln in Essig mit dem Aroma von Piment mariniert. Um der Tabelle werden sie in der Dose serviert, eine Hommage an Tradition. Es ist einfach, sehr sogar. Aber, wenn das Restaurant zu bringen - dann zumindest die Einhaltung der Mut Operationen)) .. auf Sprotten drehen, dh .. Sardellen sie jetzt genannt.
Manresa (Los Gatos, Kalifornien, USA)
"Hühnerei a la L'Arpege», wo das Eigelb in Sherryessig, Sahne gekocht, mit der Zugabe von Ahornsirup. Dann, ganz meisterhaft wieder in die Schale legen ...
Aronia de Takazawa (Tokyo, Japan)
"Fisch mit einer Schnee Würze" - ein Stück, das Gelbschwanz Berg Gemüse, Speisezwiebeln Lilien und Gewürz diente, auf -200 ° C abgekühlt (!!!). Es sieht aus wie der Schnee schmilzt und es sei denn, sie zu berühren.
Nihonryori Ryugin (Tokyo, Japan)
Das Braten Schneekrabbe (speziell von Tajima Bezirk importiert wird), Abalone 10 Stunden Vorbereitung für ein Paar, und Milt Fuge in Ingwer Dashi-Brühe.
Combal.Zero (Rivoli, Italien)
Kaviar mit pochiertem Ei im aufgeblasenen Plastikblase Atemgemisch. Der Prozess der Vorbereitung verrückt, und Geschmack - auch schon sekundäre, aber es ist erstaunlich ... wieder, wie sie sagen.
9 wenig bekannte Gewürze aus der ganzen Welt
1. Pasta, aus rotem Paprika, Auberginen, Knoblauch und Chili Peppers, azhvar gemacht - ein beliebtes Gewürz in der serbischen Küche. Wie Sie es zu essen wählen - links ganz nach Ihrem Ermessen. Azhvar beliebt auf dem Balkan als separate Salat, aber es wird auch oft als Paste verwendet. Rote Paprika kann durch ein akuter Sorten ersetzt werden, so dass noch mehr würzigen Mahlzeit. Empfohlene Anwendung: Azhvar - eine tolle Würze für Hot Dogs und Sandwiches.
2. Curry Ketchup
Was ist das?
Genau so, wie es sich anhört. Curry Ketchup wird durch Mischen von Ketchup oder Tomatenmark mit Currypulver. Er erwirbt eine leichte Geschmack von Umami Ketchup, aber mit dem Duft von Curry, was zu einer sehr speziellen Gericht.
Empfohlene Anwendung:
Curry Ketchup - ein wichtiger Bestandteil in der deutschen Gericht Currywurst. Probieren Sie es irgendwann auf Wurst in heißer Dogge.
3. Pebre
Was ist das?
Pebre - ist in Chile Würze aus Koriander, Zwiebel, Olivenöl, Knoblauch und Paprika au populär gemacht. Für die Uneingeweihten Paprika au Peruviyskie auch als Peperoni bekannt, sie haben eine durchschnittliche Schärfe.
Empfohlene Anwendung:
Chilenen in der Regel auf Pebre Fleisch vom Grill auf dem Feuer verschmiert.
4. Hefeextrakt
Was ist das?
Hefeextrakt ist unter vielen Namen verkauft, aber sie alle dasselbe darstellen - ein Nebenprodukt des Mischens Bierhefe, Gemüse und Gewürzen. Es wird vor allem als eine reiche, duftenden Gewürzen auf Toast und Cracker verwendet.
Empfohlene Anwendung:
Wegen seiner starken, reichen Geschmack, ist es empfehlenswert, den Hefeextrakt nur fast geschmacklos oder sehr einfaches Produkt zu verwenden.
5. Shichimi
Was ist das?
Shichimi, auch bekannt als "Chili Peppers mit sieben Flavours" bekannt ist eine beliebte Ergänzung in der japanischen Küche. Sie könnten fragen: "Was sind diese sieben Geschmacksrichtungen? "Das: EG rote Chilischoten, Boden Sichuan-Pfeffer, geröstete Orangenschalen, schwarzer Sesam, Sesam weiß, Hanfsamen, gemahlener Ingwer und Nori-Algen.
Empfohlene Anwendung:
Shichimi ist ein hervorragendes Gewürz für Suppen oder Nudelgerichte geschmacklos, aber kann an fast jeder Schale gegeben es eine reiche, würzigen Geschmack zu geben.
6. Harissa
Was ist das?
Harissa - eine Würze von Peperoni, Knoblauch-Paste, Koriander, rote Chilipulver, Kreuzkümmel und Olivenöl. Es ist ein beliebtes Gericht in Tunesien, wo sie als Gewürz für Couscous verwendet wird, gedämpft hinzugefügt, um das Fleisch und als Topping verwendet. Es kann sehr scharf sein, abhängig von den verwendeten Paprika.
Empfohlene Anwendung:
Perfekt für Sandwiches mit Falafel, französisch frites, und kann auch nur mit Crackern verwendet werden.
7. Safran-Aioli
Was ist das?
Saffron - ein Gewürz, das aus Staubblättern Safrankrokus, die vor allem im Iran wächst gesammelt. Da jede Blüte nur ein paar Staubblätter, und jeder muss manuell erfasst werden, Safran - ist das teuerste Gewürz der Welt. Ayoli, auf der anderen Seite, ist im Grunde nur eine Variation der Phantasie Mayonnaise. Sie waren sicherlich für einander gemacht.
Empfohlene Anwendung:
Wenn Ihr Gericht in etwas zu sein, um zu tauchen, können Sie es in Safran-Aioli tauchen.
8. Gochuyang
Was ist das?
Gochuyang - eine beliebte koreanische fermentierten Würze von rote Chilischote, Klebreis, fermentierte Sojabohnen und Salz. Traditionell ist es seit vielen Jahren in großen irdenen Gefäßen links gibt, dass es eine tiefe, reiche fermentierte Geschmack. Es kann zu jeder Schale gegeben werden, um sie bunt, würzig und leicht süßlichen Geschmack zu machen.
Empfohlene Anwendung:
Sein einzigartiger Geschmack macht gochuyang Besonderes. Versuchen Sie, es als Gewürz für ein Sandwich mit einer schwachen eigenen Geschmack hinzufügen.
9. Spekuloos
Was ist das?
Spekuloos hieß ursprünglich Sorten beliebt in Holland ne
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