Das erste Verfahren. 250 g Pfefferminzblätter, 1 kg Zucker, Zitrone 2, 0, 5 Liter Wasser. Tadellose Blätter mit Stängel gewaschen, leicht trocken und hacken. Zitronen, fein mit Schale geschnitten. Alle kombiniert in einen Topf geben und 10 Minuten kochen. Lassen Sie für einen Tag. Das Gemisch wurde dann zu überwinden, Infusionsfilter, den Zucker und kochen, bis sie weich sind. Heiße Marmelade gekocht Gläser gießen und sofort zu rollen. Das zweite Verfahren. 400 g Minze, 1 kg Zucker, 1 TL. Zitronensäure, 1 Tasse Wasser. Mint Wäsche in kaltem Wasser, werfen in ein Sieb geben und sanft Blot mit einem Handtuch. Entleerung in der Pfanne, im Wechsel mit Zucker, in Höhe der Hälfte der Verjährungsregeln übernommen. Top gießen Zitronensäure, rühren in einem Esslöffel Wasser. Schütteln, abdecken und lassen für 6 Stunden. In der Zwischenzeit aus dem restlichen Zucker und eine Tasse Wasser, um den Sirup kochen, entfernen Sie den Schaum und gießen Sie eine leere Saft Minze. Nach der 6 Uhr Position, um die Minze auf Feuer legen und kochen bei schwacher Hitze 5 Minuten. Gießen Sie die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser und aufrollen. Peppermint Jam Peppermint Jam nicht nur ungewöhnliche und sehr angenehm im Geschmack, sondern auch gut für die Gesundheit: hilft bei Erkältungen und Magen-Krankheiten. 200-300 gr. Minze 0, 5 Liter. Wasser (Ich goss ein wenig mehr, nur zu denken und das Richtige getan haben) 1-2 von Zitrone (besseren Geschmack und Geruch) 1 kg. Zucker (wenn mehr Wasser, dann mehr Zucker) So ... gesammelt Minze mit Zweigen und Stämmen (und ich mit Blumen) Zitronen, mit "Skins" geschnitten Wasser hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen. Bestehen Sie darauf, diese magische Strunk. Nach einem Tag viel Squeeze, und die Infusion von Belastung. Zucker hinzufügen und kochen, bis sie weich sind. Word-Bereitschaft machte mir Angst, aber ... für 2 Stunden auf kleiner Flamme gekocht, das Entfernen der Schaum. Dann später ... drei Stunden später immer noch kochen und gießen Sie in Gläsern. Da die Kappe ist besser, das Pergament, das, weil es keine Kondensation Form nach einer Weile setzen. Das ist es ... Im Winter, Gott bewahre dich erkälten, werden Sie eine Heilung oder einfach nur ein süßer "Sommer" sein # ShustryyPovar # Rezepte # Kochen
Am unteren Ende jedes verlegt werden Johannisbeerblätter (2-3-4 Stück), wenn es - Himbeerblätter, Lorbeerblatt (1 Stück), Erbsen schwarz und Piment, Knoblauchzehen, wie viele nichts ausmacht, Samen und Zweige Dill, wenn gewünscht, Sie können ein paar Dinge Nelken und halben Löffel gemahlener Zimt hinzufügen. Wer liebt ostrenkoe, fügen Sie ein Stück Chilischoten) Versetzt unsere Tomaten. Wenn die Präsentation ist wichtig, zu durchdringen jeweils Tomaten, um nicht zu platzen))) Wir gehen davon aus, dass eine Berechnung Liter Glas werden wir einen halben Liter Sole haben. Pro Liter Sole nehmen 4 Haushaltszucker und 2 Lodges Lodges Kochsalz (meine Lieblingskombination). Wir bringen die Sole zum Kochen bringen und mit kochendem Salzlake unsere Tomaten))) Geben Sie die denёk bei Raumtemperatur stehen, dann im Kühlschrank lagern. Sie können in 2-3 Tage zu essen, aber lecker, wenn für ein oder zwei Wochen stehen ... so duftenden Knoblauch alle durchnässt. Autor: Lara Gudkovoj. # ShustryyPovar # Rezepte # Kochen
?3 kg Rüben 3 kg Tomaten 2-3 EL. l. Salz 5 Stück Paprika 5 Knoblauchzehen (ca. 250 g) 3 pod Paprika 1 Tasse Pflanzenöl Beets reiben auf einem großen terke.Pomidory Hackfleisch und Paprika fein hacken. Ich habe viel Pfeffer, denn es gab viel Grün. All-Mix (außer Knoblauch) und stellen Sie für 1 Stunde kochen. Ein wenig Beratung. Zuerst klappen einen Topf Tomaten und Paprika, und fügen Sie die Rübenstücken. Rühre es wird einfacher. 10 Minuten vor Ende der Garzeit den Knoblauch, ging durch chesnokodavku. Ich bereite einen Salat, und damit nehmen alle drei Köpfe von Knoblauch, 1 pod Pfeffer. Es bleibt nun nur auf die Banken und Walzenbezüge zu verbreiten. Ich habe immer unter dem "Pelz" für samosterilizatsii setzen. # ShustryyPovar # Rezepte # Kochen
Zutaten Hähnchenflügel 1, 5 kg Tee (mit großen Rutschen) 3 EL kochendem Wasser ~ 1 Liter oder ein wenig mehr Gewürze Salz Um die Illusion von \ "mangalnye \" knusprig Flügel zu erstellen, in Aussehen und Geschmack, mit einem Tee-Marinade. schwenken Februar 5-03 Litern Burke Flügel in 3 Teile, die am Schwanz zu gehen in die Brühe. In einem Topf gießen Sie den Tee. Füllen Sie mit kochendem Wasser und die Gewürze. Hier, eine kleine Abschweifung machen. Meine Gewürze werden besser in einem Pudding benommen, so fügen Sie sie direkt in kochendes Wasser. Vielleicht die beste aufgenommen beim Schweißen ein wenig kühl. Knoblauch, zum Beispiel. Fügen Sie Gewürze und Deckel Pfanne mit einem Deckel. Give a little brauen und kühl Schweißen. Versuchen Seits sollte relativ heiß, aber nicht heiß. Lays Flügel und Mischung mit der Hand und mit einem Deckel vergessen Sie über sie für 2-3 Stunden abgedeckt. Mögliche und in der Nacht, aber nach dem vollständigen Abkühlen, dürfen wir nicht vergessen, den Kühlschrank zu reinigen. Zamarinovanye Flügel gehen in den Ofen, am Spieß, unter dem Grill. Ich mietete von ihnen stecken Teeblätter und in eine Form zu verbreiten streute ein wenig Salz und premeshav ihre Hände direkt in OFID. in den Ofen up-down 200 Grad Grill im Ofen 180 Grad + Konvektion auf dem Grill auf den starken Kohlen. 2 kg saftige Tomaten in Scheiben schneiden und köcheln lassen, dann reiben durch ein Sieb, um 1, 5 Liter Saft zu bekommen. 3 kg Paprika entkernen und schneiden in Julienne (0, 5-1 cm) 1, 5 kg Zwiebeln in halbe Ringe schneiden. Wenn Sie kochen den Saft verwenden eine Saftpresse, müssen die koch Tomaten 15 Minuten. seit zakipaniya.V heißen Saft Add Gute 200 ml Sonnenblumenöl 2 Esslöffel Salz 1 Tasse Zucker 175 ml. A 9% Essig. In einem siedenden Gemisch, die Zwiebel und kochen alles perets.Posle kochen 15 Minuten. Peremeshav.Razlozhit für Kastration bankam.Zakatat. Yield - 6 Liter. # ShustryyPovar # Rezepte # Kochen
Salat von roten Bohnen
Zutaten für 1 Portion:
2 EL. l. rote Bohnen aus der Dose
1 gebeizt (gesalzen) Gurken
100 g Hähnchenbrust vom Grill
die Hälfte der kleinen Glühbirnen
einige Zweige Dill oder Koriander
1 EL. l. Pflanzenöl
Zubereitung:
Gurke in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln in halbe Ringe schneiden. Chicken - gewürfelt. Fein hacken Petersilie oder Koriander (ich nahm und dies und das). Alle mischen, würzen mit Butter und servieren!
?Pate mit Champagner
Zutaten: 500 gr. Leber (oder jede andere Huhn)
2 Knoblauchzehen
25 c. Butter
100 ml Sahne 20% Fett
150 ml Champagner
1 EL Zucker
Salz und Pfeffer
So schmücken: 4-5 Erbsen Piment
2 Lorbeerblätter
2-3 dünnen Zitronenscheiben
Zubereitung:
Die Leber deutlich von Filmen und in Scheiben schneiden waschen. Reinigen Sie und hacken Sie den Knoblauch. Nun, für 5 Minuten braten, die Leber zu einem vorgeheizten Pfanne mit Butter. Werfen Sie in die Leber Knoblauch dazugeben und weitere 2 Minuten. Jetzt beiseite die Pfanne setzen und lassen, um die Leber zu kühlen.
Dann legte der Leber in den Mixer Schüssel mit dem Saft ausgefällt und sich in einer homogenen Masse, gießen Sie die Sahne, Schneebesen. Dann fügen Sie Salz, Zucker, Pfeffer und mischen. Wenn die Masse zu flüssig sein, fügen Sie 1-2 rohe Eier. Jetzt laden Sie die Masse in eine Schüssel geben und den Champagner, ordentlich mischen - Gewicht bereit zum Backen. Champagne Pastete verleiht Leichtigkeit und Benutzerfreundlichkeit dank der Blasen.
Den Backofen auf 190 ° C. In einer Keramik oder Steingut Die vorbereitete Form der Lebermasse, nach dem Zähneputzen mit Butter. Dekorieren Sie oben Piment und Lavrushka, Abdeckung mit einem Deckel oder Folie und backen für 30-40 Minuten. Vkontse kann die Abdeckung, um die Spitze rot zu entfernen. Bereitschaft, am besten, mit einem Zahnstocher zu überprüfen. Bereit zur Teilnahme zu geben kühlen und dann mit Zitronenscheiben dekorieren. Bedient werden können!
Blueberry shake mit Honig
Zutaten für 2 Personen:
2 Esslöffel Honig
100 g Blaubeeren
125 g Naturjoghurt ohne Zusätze
125 ml Milch
5 Eiswürfel, wenn frische Beeren
Alle Zutaten werden in einen Mixer Schüssel geben (nicht zuvor eingefrorenen Beeren werden aufgetaut) und schleifen.
In Gläser gegossen.
?Fischbällchen im Blätterteig
Zutaten:
Blätterteig - 450g
Fischfilets - 400g
Zwiebel - 1 St.
Eigelb zur Schmierung
SalzSchleifen in einem Mixer oder Hackfleisch mit Zwiebeln - Fischfilet (Kabeljau, Barsch, Seehecht, Lachs ... Aber dieses Mal hatte ich die Überreste von Forellen, Fett und saftig, so dass ich ohne Zwiebeln gemacht Fisch kann jeder sein). Salz und Pfeffer abschmecken.
Aus den resultierenden Hackfleisch Form 24 Bälle, um die Größe einer Walnuss. Schichten aus Blätterteig taut, in Streifen von etwa 1 cm geschnitten. Jedes Wulstumschlag Teigstreifen ähnlich wie Faden auf die Spule aufgewickelt wird. Normalerweise dauert ein Ball 2 Streifen. Bereit-Bälle Glomeruli schmieren die Eigelb und auf ein Backblech gelegt, im Ofen backen senden bei 200 ° C für 25-30 Minuten.
Die Wand ist geschlossen bis zum Morgen! Good Night!
?Pike mit Kartoffeln und Zitrone gebackene
Zutaten
Hecht - 1, 7 kg
Zwiebel - 1 kleine Zwiebel
Kartoffeln - 0, 7 kg
Zitrone - 1/2 Stück
Sauerrahm - 5 Esslöffel / l
Mayonnaise - 1 EL / l
Salz, RosmarinDie Komplexität der Küche - einfach für Anfänger, wie man den Fisch und Kartoffeln säubern wissen)
Gesamtgarzeit - 1 Stunde Fisch waschen, schälen. Schneiden Sie den Kopf, Schwanz und Flossen. Gut die Innenseiten. Zwiebeln in halbe Ringe schneiden. Setzen Sie in eine mit Olivenöl eingefettet Form. Legen Sie die Fischstücke an der Spitze. Die Kartoffeln schälen und in Kreise nokimi geschnitten. Lemon nur in dünne Kreise und halbieren. In die Schnitte von Fisch und ein wenig über. Fisch mit Salz. Die Kartoffeln in Form des Ganzen. Stellen zu füllen. Sauerrahm, Mayonnaise, Wasser (ca. 0, 7 Tassen), Rosmarin und Salz. Gleichmäßig gießen alle Kartoffeln und Fisch. In den Ofen auf 180 ° C ca. 40 Minuten, eine Stunde lang vorgeheizt. Bis die Kartoffeln fertig. Versuchen Sie nicht, trocknen Sie den Fisch.
| 
