Jelly Beerenmarmelade
Zutaten
Wasser: 2 Tassen 5
Jam: 1 Tasse
Zucker: 1/2 Tasse
Gelatine: 25 g
Trockener Rotwein 2 EL
Der Kochvorgang
Jam aufzulösen 2, 5 Tassen kochendes Wasser, umrühren und wählen Sie Beeren in einer separaten Schüssel. Sirup Marmelade gießen in die Pfanne, in es Zucker, Gelatine setzen; Rühren zum Kochen bringen, gießen Sie den Wein, abtropfen lassen und etwas abkühlen.
Beeren in Vasen oder Form erweitert, gießen Sie das Gelee und Chill gut.
Kalter Schweinebraten
Zutaten:
1 kg Schweinefleisch Fleisch;
1 mittelgroße Karotte (oder ohne);
2 große Knoblauchzehen;
1/4 TL gemahlener Piment, Koriander, Paprika und schwarzem Pfeffer.
1 EL. Löffel Mehl;
1 EL. EL Butter;
Salz nach Geschmack.
Herstellungsverfahren:
Schweinefleisch waschen und trocknen.
Schneiden Sie die Karotten langen Stöcken und Knoblauch - große Stücke.
Das scharfe Ende eines Messers, um einen Schlitz in der Fleisch machen und Schmalz seine Karotten und Knoblauch. Es ist kein Zuckerbrot, aber es schmeckt besser.
Reiben Sie das Fleisch mit Salz und Gewürzen.
Eingewickelt in mehrere Lagen Folie und auf ein Backblech.
Den Backofen auf 220 ° C
Legen Sie das Fleisch im Ofen auf der mittleren Ebene für 10 Minuten, dann drehen Sie die Hitze im Ofen auf 180 ° C
Backen Sie das Fleisch für 1 Stunde.
Schneiden Sie das Fleisch in dünne Scheiben schneiden.
Fry Mehl 1 EL. Löffel von Butter und fügen Sie die Flüssigkeit, die in der Folie blieb. Salz und Pfeffer, wenn nötig, dann die Soße des Fleisches (die er liebt!).
Yum!
Guten Appetit!
Seehecht mit Gemüse
Calorie 100g - 86kkal
(Gönnen Sie sich und Lieben!)
Tasty, kalorien zweite Gericht Fische. Um ihn noch immer eine gute Idee, die grünen Zwiebeln hinzu, ich hatte einfach nicht auf der Hand. Empfehlen.
Zutaten:
500g Filet vom Seehecht
5 Kartoffeln (500 g geschälte)
1 große Zwiebel
1 rote Paprika
1 EL Olivenöl
0, 3 Tassen Wasser
Salz und Pfeffer
Zubereitung
1 Filet und Kartoffeln geschnitten Mittelscheiben, Zwiebeln polukolechkami.
2. bulgarischen Pfeffer Mitteilung vom Stiel und Samen und in kurze Streifen schneiden.
3. Alle Zutaten in einer Form, die für die Mikrowelle, Wasser und Olivenöl, Salz und Pfeffer zugeben und umrühren.
4. Deckel und Koch in der Mikrowelle bei 800 W für 30 Minuten. Wenn keine Mikrowelle kann in einem Ofen bei 250 Grad für 30-40 Minuten gebacken werden.
?Ameisenhaufen
Zutaten:
Sugar - 3, 5 Tassen
Weizenmehl - 1/2 Tasse
Milk - 1/2 Tasse
Soda mit Feuchtigkeit versorgt - 3 g
Salz - nach Geschmack
Margarine - 200 g
Kondensmilch - 1 Glas
Dunkle Schokolade - 50 g
Zubereitung:
1. Mischen von Zucker mit Mehl, Milch, Salz, Backpulver und Margarine.
2. Kneten Sie den Teig glatt, wickeln Sie sie in Folie und entfernen Sie bis zu 40 Minuten in den Kühlschrank stellen. Fahren Sie dann den Teig durch den Fleischwolf und breitete sie auf ein gefettetes Backblech gleichmäßig.
3. backen, bis der Teig leicht gebräunt ist. Gebackener Teig und Chill raskroshit.Predvaritelno gekocht (2-3 Stunden) Kondensmilch mit nassen Händen Krümel gemischt.
4. Die resultierende Mischung wurde auf einen Objektträger Schale gegeben und mit geriebenem Schokolade.
Lieblings Muttern mit Kondensmilch!
Zutaten:
3 Eier, 1 EL. Zucker, 180-200 gr. Margarine, Artikel 2.5. Mehl.
Füllung: Kondensmilch mit zerquetschte Walnüsse.
Zubereitung:
Die Eier mit dem Zucker, geschmolzene Margarine gießen Sie einen dünnen Strahl unter ständigem Rühren, das Mehl zugeben und gründlich mischen.
Der Teig sollte dick sein. Backen Sie in Form.
Abkühlen lassen, füllen Sie mit Füllung jeder, dann kleben die Hälften
?Romantisches Frühstück für zwei Personen
Zutaten:
1 Wurst
1 Ei
pflanzliches fett
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Schneiden Sie Wurst geschnitten in 2 Teile dorezaya nicht am Ende mit einer Seite von etwa 1 cm. Schneiden Sie die Enden der von innen nach außen und schließen mit einem Zahnstocher, so dass das Herz zu bekommen.
Legen Sie die Herzen der Würste in einer Wanne mit heißem Öl und brechen ein Ei in das Herz. Kochen, bis bereit, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Torte mit Käse und Kirschen
Zutaten:
Auf 8 Portionen (Form 28 cm.):
Curd obezzhirennyy- 250 Gramm
Kirsche zamorozhennaya- 350 Gramm
Kupfer 70 g
Proteine yaichnye- 110 Gramm (3 Stück)
Hafer hlopya- 200 Gramm
Wasser ist 8 Esslöffel
Zubereitung:
Zuerst müssen Sie die Grundlagen vorzubereiten. Dazu schleifen Haferflocken in einer Kaffeemühle. Mischen Sie in einer Schüssel mit zwei Eiweiß und Wasser. Holen elastischen Teig. Lassen Sie es für 10 Minuten bis Haferflocken wenig geschwollen. Danach den Teig in eine Auflaufform, leicht mit Olivenöl eingefettet. Sanft glätten und bilden Leisten. Über erneut um den Umfang, mit einer Gabel durchstechen, so dass keine Blasen, und senden Sie in einem vorgewärmten Ofen 175 für 15 Minuten.
Während die Stiftung gebacken, schmelzen den Honig. Dies kann getan werden, zum Beispiel in einem Mikrowellenofen. Gefrorene Kirschen mit der Hälfte der Honig vermischt. (Wenn Sie befürchten, dass Kirschback gibt eine Menge Saft, aber es ist wahrscheinlich der Fall sein wird, ist es am besten vor, Tauwetter und drücken Sie leicht darauf.) In einer separaten Schüssel, kombinieren die restlichen Honig mit Eiweiß und Käse.
Fertige Fundament etwas abkühlen, auf dem Quark setzen gleichmäßig zu verteilen ist. Die obere ordentlich setzen Kirschen. Legen Sie die Torte im Ofen backen für etwa eine Stunde.
Guten Appetit!
?Schweinekoteletts, auf der Zunge zergehen
Zutaten:
Schweinefilet - 500 bis 700 g,
Eier - 2-3 Stück,
Mehl
Salz
pfeffer
Zubereitung:
Schweinefilet quer zur Faser in Stücke von etwa 1 cm dick geschnitten.
Jedes Stück ist gut im Kampf gegen beide Seiten, Verlegung zwischen zwei Schichten von eßbaren Folie, Salz und Pfeffer.
Brechen Sie Eier in eine Schüssel. Leicht mit einer Gabel geschlagen oder wischen sie, ein wenig Salz und Pfeffer würzen.
Geschlagen Filet in Mehl, dann in Ei obmakunt.
Setzen Sie die Koteletts auf einem gut beheizten Pfanne mit Pflanzenöl und braten auf der einen Seite bei starker Hitze goldbraun ca. 2-3 Minuten.
Schalten Sie dann auf die andere Seite und braten ~ 2-3 Minuten (ggf. reduzieren das Feuer ein wenig).
Gute Appetit!
Vanilla Tasten
Zutaten:
Butter - 170 g
Frischkäse - 85 g
Sugar - 1 Tasse
Egg - 1 Stück
Vanilla - 1 TL
Flour - 2 Tassen 75
Backpulver - 1 TL
Salz - ¼ Teelöffel
Lebensmittelfarbe (oder natürliche Farbstoffe)
Zubereitung:
Die Butter, Frischkäse und Zucker, bis die Klimaanlage. Schlagen Sie Ei, fügen Sie die Vanille und Schneebesen glatt rühren.
Mehl, Backpulver und Salz. Rühren Sie die trockenen Zutaten zu einer cremigen Masse. Kneten Sie den Teig und teilen sie in zwei Teile, fügen Sie jedes färben verschiedenen Farben. Wickeln Sie jedes Stück Teig mit Frischhaltefolie und in den Kühlschrank für 2 Stunden.
Den Backofen auf 175 C Entfernen Sie den Teig aus dem Kühlschrank und Roll-out auf einem Brett mit Mehl bestäubt. Schneiden Sie kleine Kugeln aus Eisen eine Taste (mit 4 Löchern und 2) nicht zu drücken, um Muster zu drucken.
Setzen Sie auf ein Back Tasten, der gelegt Pergamentpapier, in den Kühlschrank für 15 Minuten vor dem Backen. In den Ofen geschoben 8-10 Minuten. Kühl und dienen mit Tee.
Garnelen in Orangenschalen
Zutaten:
Shrimp - 450 g
Orange - 1 Stück
Stärke - 150 gr
Chili - 2 Stück
Olivenöl - 100 g
Marmalade (oder Marmelade), orange - 2 Esslöffel
Mischen Sie Orangenmarmelade und Saft einer Orange. Schneiden Sie die Chiliringen, sauber gute Korn. Dann marinieren Sie die Garnelen in der Marinade für 15-20 Minuten.
Werfen Sie Garnelen in Stärke und in einer Pfanne mit Olivenöl mariniert.
Nach 5-7 Minuten, gießen Sie die Marinade in die Pfanne von Orange und Marmelade und geben Sie es zu kristallisieren. Übertragung auf eine Salatschüssel und kühl
?Fudge mit Haselnüssen
Zutaten:
- Cream 33% - 100 ml.
- Puderzucker - 150 gr.
- Kondensmilch - 50 Gramm.
- Vanillezucker - 10 gr.
- Nüsse auf Anfrage - 40 gr.
Zubereitung:
Nuts zu reinigen. aufgeteilt in zwei Hälften. Form Fett mit Butter.
Gießen Sie die Sahne in einem Topf mit dickem Boden. Puderzucker, Vanille, Kondensmilch. Gut mischen. Wischen Sie die Wand von Zucker.
Legen Sie bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen (ich habe es dauerte 15 Minuten). Wenn die Wände des Topfes gebranntem Zucker - mit Feuchttüchern entfernt.
Laufen auf einer Temperatur von 115C oder probieren Sie eine elastische Kugel (pre-kochen eine Schüssel mit kaltem Wasser in einem Löffel wählen Sie eine kleine Menge Sirup und fallen ins Wasser. Nehmen Sie einen Tropfen in den Fingern sollte weich, aber elastische Kugel, die Sie mit den Fingern rollen könnte.)
Weitere 20 Minuten gekocht.
In Hot Fudge Gießen Muttern und mischen.
Gießen Sie in einem vorbereitet und mit Butter fetten Speisen.
Völlig cool.
Setzen Sie aus der Form, Schnitt mit einem scharfen Messer gut, oder in Stücke brechen
Chicken Wings, paniert
Zutaten (ca. 20 Teile, Stücke)
- 1 kg Klappen
- 1 Esslöffel Salz
- 100 g Mehl
- 100 g Semmelbrösel
- 1/2 TL gemahlenem Chili
- 1 TL Pfeffer aus der Mühle
- 1 TL trockenem Knoblauch
- Oregano, Ingwer, Thymian usw. auf etwa 1/4 TL kosten trocken
- 1 Ei
- 50 ml Milch oder Wasser
- Über 0, 5 Liter raffiniertes Öl zum Braten
Zubereitung:
Meine Flügel, an den Fugen geschnitten, extreme Fugen entfernt werden, sind sie zu dünn. Das Salz wird in 0 aufgelöst, 5 Liter Wasser, gießen und beflügeln bis 2 Stunden das Wasser abgelassen wird, stehen. Das Mehl, Paniermehl, Gewürze.
Ei gemischt mit Milch oder Wasser.
Gießen Sie Öl in einer tiefen Pfanne oder Eimer und gutes Warm up.
Flügel tauchte zuerst in die trockene Mischung, dann in Ei, dann in Paniermehl erneut. Fry bis braun.
?"Medaillon vom Rind"
Zutaten:
- 3 Rindermedaillon
- 3-4 Speckstreifen
- 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe
- 20 g Butter ungesalzene Butter
- Olivenöl
- Salz
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
- Seil
Zubereitung:
1. Leicht abstoßen Fleischstücke, nur leicht. Schlug zurück, um das Fleisch zart zu machen. Wenn das Fleisch gebraten, inneren Fasern vorstehen und reduziert wird, und das Fleisch zäh. Abstand Fleischfaserbrüchen in kleine Stücke, so dass, wenn sie reduziert werden, spielt es keine unerwünschte Wirkungen verursachen.
2. Packungen jeweils Stück Speck polosochkoj und fixieren Sie es mit einem Seil.
3. Mit Salz, Pfeffer.
4. Gute Wärme die Pfanne und gießen Sie sie in einer kleinen Menge von Olivenöl. Fleisch mit Salz und Pfeffer, kurz bevor Sie es in die Pfanne. Wir verbreiten das Fleisch in der Schale und drücken Sie es gut, sich nicht bewegen! Fry für etwa 2 Minuten so.
4. Rollen über und braten Sie die andere Seite ebenfalls ca. 2 Minuten. Ich liebe Fleisch medium rare, ein wenig Blut haben, wenn Sie gut gemacht Fleisch mögen, dann 2 Minuten nicht genug ist, und 3-3, 5 (nicht mehr!) Ausreichend. Die Stücke während des Bratens Bewegen Sie sich nicht, und es ist nicht eine gute leckere Kruste zu bilden.
5. Braten Sie das Fleisch von den Seiten, für etwa zwei Minuten und in die Pfanne geben, zerdrückten Knoblauch und Butter.
6. Gießen Sie die Stücke unseres Öls.
7. in die Pfanne hinzufügen, gehackte Zwiebel Halbringe. Braten Sie ein paar Minuten, bis die Zwiebel weich ist. Gießen Sie die Sauce das Fleisch.
8. Fleisch bestreut mit Rum oder Weinbrand.
9. entzünden und warten Sie, bis der Alkohol verbrannt.
10. Wir verschieben das Fleisch auf dem Grill.
11. Stellen Sie die Sauce. Gefüllt in der Pfanne, in dem bereit Medaillons, ein wenig Rotwein und ein wenig Schlagsahne.
13. Geben köcheln auf kleiner Flamme, bis verdickt.
14. Alles! Fleisch bereit, serviert werden. Mit Salat oder andere garnieren. Die Sauce war sehr reich und perfekt auf das Medaillon.
Rezept - Lana Roux
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