Jelly Fantasie
Zutaten und Zubereitung:
500 ml Apfelsaft, orange
1,5 EL Gelatine, in einer kleinen Menge Saft auflösen, dann zu erhitzen, um Gelatine aufzulösen kristalikov aber nicht kochen!
Verbinden Sie mit dem restlichen Saft vermischen und in Schalen.
Im Kühlschrank lagern.
Dann:
200 g Joghurt jede
1st.l. züchten Gelatine in einer kleinen Menge von Saft, etwa 2-3 EL und bereiten genau gleich.
Gelöste Gelatine Mischung mit Joghurt und breitete sie auf dem bereits eingefroren Gelee-Saft.
Wenn Joghurtgelee gefriert von der Spitze legte die Sahne und gießen Sie die geschmolzene Schokolade in einem Wasserbad.
Und holodilnik.Cherez 15 Minuten können Sie essen.
Guten Appetit !!!
Fleischaspik
Zutaten:
Zwiebeln 100 g Karotten 200 g
Hühnerei 2 Stück. Rinderfilet 300 g
1650 ml Wasser Lorbeerblatt 3 Stück.
Salz nach Geschmack Pfeffer schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Gelatine 20 g Petersilie nach Geschmack
Cranberries schmecken
Beschreibung Rezept - Fleisch Aspik:
Geliertes Rindfleisch, Karotten, Preiselbeeren und Eiweiß, mit Brühe mit Gelatine gefüllt.
Sie können eine große Gelee zu machen, aber man kann ein paar kleine Teile zu machen.
Schritt 1:
Zwiebeln 100 g
Karotte 200 g
Hühnerei 2 Stück.
Schälen Sie die Zwiebeln und Karotten. Kochen Sie die Eier.
Schritt 2:
Rinderfilet 300 g
Wasser 1500 ml
Legen Sie in einem großen Topf mit Zwiebeln, Karotten und Fleisch, Wasser und legte sich auf mittlerer Hitze kochen für etwa eine Stunde (Fleisch-Eintopf kann länger sein).
Schritt 3:
Lorbeerblatt 3 Stück.
Salz nach Geschmack
Pfeffer schwarzer Pfeffer
40-45 Minuten nach dem Beginn der Zubereitung, zu werfen in der Pfanne Lorbeerblatt, mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4:
Gelatine 20 g
150 ml Wasser
Legen Sie Gelatine in eine kleine Schüssel geben, mit Wasser und lassen Sie für ein paar Minuten stehen lassen.
Schritt 5:
Aus der Pfanne nehmen und Drain Gemüse Brühe entfernen.
Schritt 6:
Gießen Sie in einen Topf mit 500 ml Brühe und auf mittlerer Hitze setzen. Setzen gelösten Gelatine und zum Kochen bringen.
Schritt 7:
Ziehen Sie die Eier und trennen die Weißen aus dem Eigelb. Eigelb auf die Seite legen und schneiden Proteine.
Schritt 8:
Fein hacken gekochtes Fleisch.
Schritt 9:
Schneiden Sie die gekühlten Karotten Würfel.
Schritt 10:
Setzen gehackt Proteine, Karotten und Fleisch in eine kleine Schüssel geben und gut mischen.
Schritt 11:
Petersilie nach Geschmack
Cranberries schmecken
Die Petersilie hacken und steckte es in eine Becherform mit Preiselbeeren.
Schritt 12:
Ordnen Sie die Fleisch-Mischung in Tassen mit Karotten und Eiweiß.
Schritt 13:
Gießen Sie die Brühe und ein wenig kühl, dann in den Kühlschrank für mindestens 5-6 Stunden (am besten über Nacht) setzen, um Gelee gefror.
Schritt 14:
Bevor Sie sich bewerben, erhalten die Gelee und invertiert auf Tellern.
Guten Appetit!
Baked Französisch Toast
Zutaten:
Französisch Brot (Toast) 600 g Chicken Egg 4 Stck.
Milch 540 ml Cinnamon 0, 2 h. L.
Vanillin 1 Stunde. L. Brauner Zucker 240 g
Walnüsse (gehackt) 240 g 240 g Blaubeeren
Erdbeere 240 g Butter 60 g
Beschreibung Rezept - Baked Französisch Toast:
Köstliche Französisch Toast mit Erdbeeren, Blaubeeren und Walnüssen gebacken.
Schritt 1:
Geölte Auflaufform (22 x 33cm).
Schritt 2:
Französisch Brot (Toast) 600 g
Schneiden Sie die Brotscheiben (5-7 cm). Legen Sie die Brotscheiben in eine Auflaufform mit einer Schicht.
Schritt 3:
Chicken Egg 4 Stck.
Milk 540 ml
Cinnamon 0, 2 h. L.
Vanillin 1 Stunde. L.
Brauner Zucker 240 g
In einer großen Schüssel die Eier, Milch, Zimt, Vanille und braunem Zucker 180g. Gleichmäßig zu beschichten die Mischung von Scheiben Brot. Deckel mit Klarsichtfolie Form und legen im Kühlschrank 8 Stunden, vorzugsweise über Nacht.
Schritt 4:
Ofen vorheizen auf 175S.
Schritt 5:
Walnüsse (gehackt) 240 g
Heidelbeeren 240g
Strawberry 240g
Streuen Sie die Brotscheiben mit gehackten Walnüssen, Blaubeeren und Erdbeeren in Scheiben geschnitten.
Schritt 6:
Butter 60 g
In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze, mischen 60g brauner Zucker und Butter und gut mischen. Kochen, bis die Butter geschmolzen. Drizzle mit einer Mischung aus Brotscheiben.
Schritt 7:
20 Minuten backen, bis die Flüssigkeit zu kochen beginnt und das Brot ist golden. Mit Puderzucker bestreuen. Warm servieren.
?Salsa Verde
Zubereitungszeit:
20 Minuten
24 Portionen
Ansichten: 121
In mein Kochbuch
Dieses Rezept drucken
Empfehlen über vk Teilen auf Facebook Teilen auf Twitter Teilen auf GoogleBuzz Empfehlen über E-Mail Weitere Freigabe
Zutaten:
Tomatilo (Mexican Tomate) 680 g Hühnerbrühe 240 ml
Cumin Pulver 1 Stunde. L. Koriander 1 Stunde. L.
Lime 0, 5-tlg. Knoblauch 2 Zahn.
Grüne Chili (Dose) 110 g Zwiebel 0, 5-tlg.
Cilantro 1 Puig. Gemahlener schwarzer Pfeffer 0, 2 ch. L.
Salz nach Geschmack
Beschreibung Rezept - Salsa Verde:
Salsa Verde von mexikanischen grüne Tomaten tomatilo mit Chili, Knoblauch, Kalk und Gewürze.
Schritt 1:
Tomatilo (Mexican Tomate) 680 g
Tomatilo in kochendes Wasser werfen und kochen für 5-7 Minuten.
Schritt 2:
Vom Herd nehmen und schalten Sie in einen Mixer geben.
Schritt 3:
Hühnerbrühe 240 ml
Cumin Pulver 1 Stunde. L.
Koriander 1 Stunde. L.
Lime 0, 5-tlg.
Knoblauch 2 Zahn.
Grüne Chili (Dose) 110 g
Zwiebeln 0, 5-tlg.
Cilantro 1 Puig.
Gemahlener schwarzer Pfeffer 0, 2 ch. L.
In den Brühe (Huhn oder Gemüse), Kreuzkümmel, Koriander, Limettensaft, Knoblauch, gehackte Chili, Zwiebel, Koriander und schwarzem Pfeffer Mixer.
Schritt 4:
Salz nach Geschmack
Schneebesen gründlich. Mit Salz abschmecken.
Schritt 5:
Lagern Sie im Kühlschrank vor dem Servieren.
Zutaten:
Saure Sahne 80 ml Schlagsahne 1 EL.
Brauner Zucker 4 EL. l. Orangenlikör 1 EL. l.
Dunkler Rum 1 EL. l. Triple Sec 1 EL. l.
Beschreibung Rezept - Cream Likör Grand Marnier:
Sahnelikör Grand Marnier, dunkler Rum und slivkami- ideal für alle Beeren.
Schritt 1:
Saure Sahne 80 ml
Schlagsahne 1 EL.
Brauner Zucker 4 EL. l.
Orangenlikör 1 EL. l.
Dunkler Rum 1 EL. l.
Triple Sec 1 EL. l.
Sauerrahm, Sahne und braunen Zucker. Dann fügen Sie den Likör und nochmals durchrühren. Kühlschrank für 2-3 Stunden.
Schritt 2:
Vor dem Servieren gut durchrühren.
Servieren mit Beeren und Früchte.
Guten Appetit !!
?Waffelröllchen mit Sahne
Waffelröllchen mit Sahne - eine gute Möglichkeit, sich und Ihre Lieben hausgemachten Kuchen zu behandeln.
Müssen gut gefettet Waffeleisen werden vor dem Backen wird der Teig sich Fett, so dass einmal ist genug. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass die "richtigen" die Creme sollte sehr dick und üppig sein, sich nicht ausbreiten und in Form bleiben.
Zutaten:
- 100 g Margarine
- 3 Eier
- 1, 5 Tassen Zucker
- 1 Tasse Mehl
- Eiweiß
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- Vanillin
Zubereitung:
Schmelzen Sie die Margarine, 1 Ei und fahren 2 Eigelb (Weißen kühle Sahne), fügen Sie die Hälfte der Zuckerregelung.
Mehl hinzufügen, rühren alles.
Backen Waffeln elektrovafelnitse.
Minimieren Sie Rohr heißen Waffeln, schlagen Eiweiß mit 2 EL Zucker, Zitronensaft, Vanille, restlichen Zucker und schlagen Sie wieder mit der maximalen Geschwindigkeit des Mischers.
Da die Röhre Creme (nachdem sie abgekühlt sind).
Oranzhet
Zutaten:
- Orange - 4 Stück
- Wasser - 0, 5 Liter
- Zucker - 3 Tassen
- Dunkle Schokolade - 400g
- Optional: Vanille, Zimt, Gewürze
Zubereitung:
Meine Orangen und aus der Kruste gereinigt, wenn es stark ist.
Wenn die Orangen mit einer dünnen Kruste, in Scheiben schneiden und schneiden das Fleisch dünn Messer. Schneiden Sie die Schale in Streifen schneiden.
Gießen Sie Wasser in einen Topf geben, gießen Sie die Zucker (Gewürze) und zum Kochen bringen. Werfen Sie im Wasser braun, kochen, bis sie transparent werden. Wenn das Wasser verkocht und Orangenschale noch nicht bereit sind, gießen Sie das Wasser. Lassen Sie sich nicht in Form von dicken Karamell.
Express-Kruste, auf einem Gitter zu verbreiten. Das Ganze mit Zuckerkruste und lassen auf einen Tag trocknen.
Schmelzen Sie die Schokolade in einem Wasserbad und tauchen jede Kruste getrennt. Empfehlen über Süßwaren Papier und in den Gefrierschrank zu verhärten.
Glasierte Chicken Wings
Zutaten:
- Hühnerflügel 1,5 kg
- Pflanzenöl 2 EL. l.
- Soy sauce 0,5 Tassen
- Ketchup 2 EL. l.
- Honig 1 Tasse
- 1 Knoblauchzehe
- Stärke 2 EL. l.
- Salz und Pfeffer 1 TL
Zubereitung:
Backofen auf 190 ° C
In einem kleinen Topf, mischen Sie das Pflanzenöl, Sojasauce, Ketchup, Honig, Knoblauch und Maisstärke.
Zum Kochen bringen, dann das Feuer zu reduzieren und die Sauce kochen für 15 Minuten.
Hühnerflügel waschen, trocknen. Cut bei Phalanx Phalanx müssen extrem.
Wings in einer tiefen Glasform, Saison setzen mit Salz und Pfeffer. Großzügig gießen Sauce.
Im vorgeheizten Ofen für 45 Minuten.
Panini
Großartige Idee für Frühstück, Mittag- und einen Snack. Italienische Sandwiches sind lecker und einfach bearbeitet.
Zutaten:
- 2 große Scheiben Brot
- 2 Scheiben Schinken
- 2 Scheiben Käse Ihrer Wahl
- 4 Basilikumblätter
- Paprika
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Wir verbreiten eine Schicht Brot, Schicht Schinken, dann 2 Basilikumblätter mit Paprika bestreuen, Streichkäse, Basilikum und Restbrotscheibe an der Spitze. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, aber wegen dem Geschmack der Käse und Schinken, ist dies nicht notwendig.
Wenn es eine "Toaster" oder Waffeleisen, dann legen Sie sie in und gut andrücken, obzharivaya goldbraun backen. Wenn nicht, dann auf einer heißen Pfanne ohne Öl setzen und ein wenig Zerkleinern Spachtel und braten, bis sie knusprig auf beiden Seiten.
Guten Appetit!
?Zwiebel und Knoblauch, Bagels
Zutaten:
- Pizzateig - 220 g
- Butter - 4 Esslöffel
- Knoblauch - 2 große Knoblauch
- Dill - 1 EL (fein gehackt)
- Grüne Zwiebeln - 1 Esslöffel (fein gehackt)
- Grobes Salz zum Bestreuen - 1-2 Esslöffel
Zubereitung:
Backofen auf 200 Grad. 6 Formen für Kuchen mit Butter einfetten.
Drücken Sie den Knoblauch und mischen Sie es mit Butter, Dill und Zwiebeln.
Den Teig dünn und zog seine gleichmäßige Schicht der gekochten Mischung.
Drehen Sie den Teig zu einer Rolle und schneiden in 6 gleiche Teile. Setzen Sie sie in den Formen für kleine Kuchen. Mit Salz bestreuen.
Backen Sie für 18-20 Minuten goldbraun.
"Custard"
Zutaten:
- 2 Eier
- 1 Tasse Zucker
- 1 TL Vanille
- 1, 5 Tassen Milch
- 2 TL Butter
- 2 TL Mehl
Zubereitung:
1. Das Mehl in einen Topf geben und Eier, so dass die Klumpen verschwunden sind.
2. In einem anderen Topf kochen die Milch und Zucker, vergessen Sie nicht, sie zu rühren.
3. Gießen Sie einen dünnen Strom von Milch und Zucker in der Mehlmischung, rühren kräftig schaufeln.
4. Die sich ergebende Creme auf einem kleinen Feuer gelegt, unter ständigem Rühren, bringen Sie zu einem Verwüstung. Achten Sie darauf, die Sahne zum Kochen nicht !!!
5. Dann die Creme Eclairs von der Hitze und fügen Sie die Vanille-Zucker und Butter. Gut mischen, dann schnell, indem man auf Eis oder kaltem Wasser kühlen.
Custard für Eclairs und andere Backwaren, Torten, Kuchen verwendet werden.
?Meringue mit Kaffee-Füllung
Zutaten:
- Eier - 5 Stück (5 Eiweiß und Eigelb 5)
- Zucker - 290 g
- Kakaopulver - 2 TL
- Kaffee (Instant) - 2 Teelöffel
- Butter (ungesalzen) - 110 g
Zubereitung:
Das Eiweiß mit 170 g Zucker, bis dicke Schaumstoff
Nehmen Sie die Spritze und süß mit seinem lockigen Setzen Sie auf ein Back Eischnee. Proteine Backen für 10 Minuten bei einer Temperatur von 130 Grad. Nachdem die Ofentemperatur auf 100 Grad reduzieren und backen für weitere 50 Minuten.
Als nächstes mischen Sie das Eiweiß mit dem restlichen Zucker und in ein Wasserbad gestellt. Schneebesen, bis dick (Wasserbad).
Fügen Sie die Kaffee- und Kakaopulver. Gut mischen. Dies wird Ihre Füllung sein. Wieder mit Gebäck Spritze lag Kaffee Füllen der zweiten Schicht, wie in der Abbildung dargestellt. Dann oben (dritte Schicht) Setzen Sie die Meringue.
Dessert ist fertig!
Sloechki mit Kirschfüllung
Zutaten:
- 500 g fertigen Blätterteig (vorausgesetzt, Sie Pasteten mit einer sehr dünnen Schicht aus Teig mögen, andernfalls nehmen 750g-Test)
Für die Füllung:
- 500 g Kirschen, entsteint
- 5-7 Esslöffel Zucker
- 1-2 Esslöffel Stärke, je nach der Menge der Kirschsaft und die gewünschte Dichte der Füllung
- Ei für die Schmierung sloechek
Wenn Sie mit gefrorenen Kirschen kochen, dann ist es komplett fertig auftauen und mit Saft gebildet mischen.
Zubereitung:
Kirsche hacken, den Zucker, Stärke. Rühren gleichmäßig in allen Zutaten verteilt und schonend warm auf schwacher Hitze unter ständigem Rühren, bis dick. Nicht kochen!
Lassen Befüllen vollständig abkühlen lassen (auf Raumtemperatur!).
Rollen Sie den Blätterteig, auf die gewünschte Größe sloechek geschnitten.
Schmieren Sie die Kanten der Teig Ei löste sich mit ein wenig Wasser.
Verteilt Füllung. Sichern Sie die Kanten sloechek.
Weitere dichten Hafttest, drücken Sie den Teig an den Rändern der Gabel.
Auf ein Back sloechki, die Bütten Back verbreiten.
Fett-Shake Eier.
An jedem sloechke Zahnstocher machen ein paar Löcher für das Paar.
Im vorgeheizten auf 200-210 C Ofen goldbraun und die Bereitschaft Test (ca. 15 Minuten).
Genießen Sie Ihren Tee! Und vergessen Sie nicht, dass in vielen Füllen und es heiß ist! Also nehmen Sie sich Zeit, etwas abkühlen lassen sloechkam.
|
