Juicy Chicken.

Wollen Sie Ihren Haushalt Fleischgericht überraschen? Dann kochen das Huhn für dieses Rezept. Küken wird herrlich zart und saftig und goldgelbe Kruste bewirkt eine schnelle Appetit.

Zubereitungszeit: 80 Minuten + Marinieren
Portionen: 12

Sie benötigen:
- Salz - 300 g
- Thymian - 4 Zweige
- Knoblauch - 2 Knoblauch
- Paprikapulver - 1 TL
- Olivenöl - 40 g
- Wasser - 5 Liter
- Huhn - 2 kg

Zubereitung:
1. Carcass Huhn mit Salz einreiben innen und außen.
2. in den Behälter, dessen Volumen Wasser in das Vogel vollständig bedecken Setzen. Füllen Sie das Huhn mit Eiswasser und lassen im Kühlschrank mindestens 3 Stunden.
3. In einer kleinen Schüssel gießen im Öl.
4. Fügen Sie die Paprika.
5. Fügen Sie in einer Presse Knoblauch geben, mischen sie alle zusammen.
6. Der Vogel ist gut salzfrei gewaschen.
7. Im Inneren der Karkasse gebracht Thymian.
8. beschmiert auf allen Seiten mit Öl mit Gewürzen und senden Sie in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen. Brennofen, solange die Palette gebildet freigesetztem Saft (20-30 Minuten). Noch weiter Ofen 40-60 Minuten, von Zeit zu Zeit ein Verschmieren Vogel gebildet Saft von allen Seiten. Rufen Sie das Huhn aus dem Ofen und geben eine Pause für 15 Minuten.

Guten Appetit!

Krupenik mit Käse

Zutaten:
- Buchweizen - 300 Gramm
- Quark - 200 Gramm
- Egg - zwei Stücke
- Saure Sahne - 100 Gramm
- Rosinen - eine Handvoll
- Zucker - 100 Gramm

Zubereitung:
Kochen krümelig Chaos, cool. Mix-Pudding mit Käse, den Zucker und Rosinen, Sauerrahm und die Eier in einer separaten Schüssel und mit Quark und Buchweizen-Gemisch (lassen Sie ein wenig saurer Sahne und Ei-Mischung) zu mischen. Bilden geölt bestreichen, mit Grieß, legen Sie die Mischung, glatt und Fettrückstände Sauerrahm mit Ei. Backen im Ofen bei 180 Grad goldbraun (ca. 20 Minuten).

Preiselbeeren

Zutaten:
• 1 kg Beeren von Viburnum
• 800 g Zucker
• 200 ml Wasser

Zubereitung:
1. Schneeballbeeren Büste, eine gute Spülung unter fließendem Wasser, in einen Topf legen, mit Wasser bedecken und verdunstet, bis sie weich im Ofen auf 180 ° C vorgewärmt
2. In einem Topf, kombinieren Sie den Zucker und Wasser, rühren, aufkochen und die Pfanne aus dem Sirup von der Hitze.
3. Kalina Holen aus dem Ofen, gießen Sie die gekochten Zuckersirup und bei mittlerer Hitze kochen für 30 Minuten.
4. Entfernen Kalinovoye Stau vor Hitze und beiseite für mindestens 6 Stunden.
5. Auch hier legte das Glas Marmelade auf der Hitze und köcheln lassen, bis sie weich sind.
6. Hot Kalinovoye Marmelade sofort in sterilisierte Gläser stellen, Roll-up, wickeln und abkühlen lassen.

Guten Appetit und Ihre Gesundheit!

Übrigens: Marmelade Viburnum - ein wertvolles Produkt im Winter, denn es enthält viele Vitamine und andere Nährstoffe für unseren Körper und das Immunsystem zu stärken. Beachten Sie, dass Kalina müssen nach dem ersten Frost zu sammeln, dann wird es nicht bitter schmecken.

Behandeln Sie einen geliebten Erdbeercharlotte mit Buttercreme)

Auf charlotte Durchmesser von 23 cm benötigen:
6 Eier
150 g Mehl
300 g Zucker (150 Keks und Mousse)
600 g Erdbeeren + 300g für die Dekoration
Creme 35% - 400 ml
Gelatine Beutel (pro 600 ml Flüssigkeit)
2 EL Zitronensaft
3 Tütchen Vanillezucker

1. Machen Sie Kuchen: Basis 23 cm und 24 "Damen-Finger", um den Umfang zu schmücken. Trennen Sie die Weißweine aus dem Eigelb, Schneebesen Eigelb mit 100 g Zucker, bis dicken weißen Creme, fügen Sie die Hälfte des Mehls.
2. Proteinschneebesen steif, fügen Sie 50 Gramm Zucker und weiter, bis die Dichte und Glanz zu schlagen.
3. Proteine ​​sorgfältig einmischen, um Eigelb und das restliche Mehl, rühren. Verschieben Sie den Teig vorbereitet in das Paket, schneiden Sie die Ecken und basiert auf den Backpapier Finger hinterlegt. Top leicht mit Puderzucker bestreuen oder Finger. Schieben Sie die restlichen Teig in der Form mit einem Durchmesser von 23 cm, vorge ebnet den Backpapier (nur schneiden Sie einen Kreis) Backen bei 180 ° C T: Finger - 13 Minuten goldbraun backen, der Rest des Kuchens - 25 Minuten.
4. 300 g Erdbeeren Schlag bledere und durch ein Sieb reiben. Die restlichen 150 Gramm Zucker.
5. Gelatine in einer kleinen Menge von Wasser, lassen Sie stehen für 10 Minuten. Anschließend wird der Gelatine mit 2 EL Zitronensaft, rühren, etwas abkühlen. In Gelatine an die Beerenpüree 20 Minuten verdicken Inzwischen, schneiden 300 g Erdbeerstücke, Sahne cremig rühren.
6. Fügen Sie die Sahne und Erdbeeren in Scheiben geschnitten auf einem Püree, in Kühlschrank stellen für 30 Minuten, um zu verdicken.
Machen Vanillesirup: Lösen Sie 3 Esslöffel Vanillezucker 5stolovyh Löffel warmes Wasser, Imprägnieren Sirup Schwamm und Finger. Sobald verdickt Mousse, breitete es auf dem Kuchen in einem Unternehmen mit einem abnehmbaren Boden. Und wieder einmal in den Kühlschrank stellen für mindestens eine halbe Stunde, eine Stunde ist besser.
7. Nehmen Sie die Felgenform, verschieben den Apfelkuchen auf einem Teller. Am Rande klammert Fingern und schließen Sie ein Band für die Schönheit und Nachhaltigkeit. Dekorieren Sie mit den restlichen Erdbeeren: ganz oder gehackt.

Können alle dringend ermahnen. Kaufen Sie fertige Damen Finger und ... Nehmen Sie eine runde Form zu seinem unteren Sirup getränkten Finger zu verhängen, und dann den Schaum auf die Oberseite und engen Laien Fingern. Schließlich schlafe - auf einer Platte zu machen! Es wird einfacher, einen Nachteil - es wird nicht so eine wunderschöne sein !!!

Einfache Bananencocktail

Zutaten:

- 2 Bananen
- 200 ml Orangensaft
- 4 Esslöffel Haferflocken
- 110 g Naturjoghurt
- 1-2 Esslöffel Honig

Zubereitung:

Banane schälen, in Stücke schneiden und in einen Mixer mit den restlichen Zutaten geladen. Beat bis glatt und nährende Cocktail ist fertig! Trinken gekühlt.

Käsekuchen!

Erste Opara
200 g Mehl
160 Gramm Milch
1 g Hefe-Speed ​​(1/3 TL) (wir Voronezh)

1. Mischen Sie brauen und lassen für die Nacht (es stellt sich 8-10chasov)
Zweitens Opara
4 g Salz
'40 Zucker
'40 Flour
2. Fügen Sie den ersten Schwamm, Salz, Zucker, Mehl. Kneten Sie den Teig, mit Folie abdecken und lassen Sie 1 Stunde vor der Erhöhung in Höhe von 1, 5-mal.
Teig
40 g Zucker
'60 Eier (ca. 1 Ei)
100 g Butter
160 g Mehl

3. Alle Zutaten zu einem weichen, leicht klebrigen Teig zu erhalten. Ein Split sie in 15 Teile (50 g) podkatayte in Kugeln, schieben Sie die Hand (die ich vergaß zu tun) und lassen für das Proofing für 1 Stunde.

Füllung
300 g Hüttenkäse
100g Zucker
90 g Sauerrahm
40g Ei
Vanillin

4. Mischen Sie die Füllung und lassen für 20 Minuten.
5. Den Backofen auf 230 bis 240 ° C
6. Machen Sie eine rasstoyatsya Rohlinge Depression Glas, Pinsel Ei. In die einzelnen Käsekuchen für 30 bis 35 Gramm Füllung. Bestreuen Rosinen, falls gewünscht. Wieder einmal schmieren Ei und backen sofort 20-25min.

Viel Spaß!

Taratushki Kefir

Zutaten:

• 1, 5 Tassen Buttermilch (oder Joghurt oder Joghurt).
• 1 Ei
• 3 EL. Löffel Zucker
• 2 EL. EL Pflanzenöl
• 0, 5 Teel. Salz
• 0, 5 Teel. Backpulver
• 2-3 Tassen Mehl (wenn der Teig klebt an den Händen, gießen Sie mehr)
• optional - eine Tüte Vanillezucker und 1 EL. ein Löffel Schnaps

Zubereitung:

Kneten Sie einen weichen Teig (aber das bedeutet nicht, die Hände halten), Deckel und lassen Sie "Ruhe" für 20 Minuten.
Dann streuen Sie den Tisch mit Mehl, den Teig in 2 Teile, ist jede Rolle der rechteckigen Schicht nicht dünner als 1 Zentimeter.
In kleine Rechtecke Schichten schneiden, schneiden Sie ein Loch in der Mitte, und durch das Loch zu entpuppen taratushki als Brennholz (s. Foto).
Fry von 2 Seiten in einer Pfanne in einem ausreichend reichlich Schicht von heißem Öl.
Öl sollte genug, aber nicht zu viel sein; falls erforderlich, kann das Öl gießen Sie langsam werden.

Cappuccino zu Hause!

In einer Kaffeetasse gießen Kaffee zubereitet 13 Ihr wie gewohnt. Man kann sogar mit Instant-Kaffee.

Jetzt kommt der Schaum. Wir müssen die fettarme Milch oder Sahne 10% zu nehmen. In einem kleinen Topf die Milch (1 oder 1, 5 Tassen), auf einem kleinen Feuer zu löschen und beginnen Schlagen Schneebesen. Je mehr Milch wird erwärmt, desto intensiver ist es notwendig, zu erschüttern. Es hilft in diesem Handbuch Prozessor mit einem Schneebesen. Es ist wichtig, um die Milch zu kochen zu lassen, da sonst der Schaum nicht geschehen. Wenn eine ausreichend Schaum, Milch zu entfernen von der Hitze.
Füllen Sie mit einer Tasse Milch und 13 Löffel Verbreitung Schaum für Cappuccino nach oben.
Gönnen Sie sich eine Tasse duftenden, lecker und schön Kaffee.

Hafer plyushechki mit Kirschen, Mandeln und Walnüsse

Zutaten (ca. 12 plyushechek):
- 100 g grob Haferflocken (nicht Fast-Food)
- 70 g Mehl
- 30 g Mandeln
- 30 g Walnüsse
- 30 g getrocknete Kirschen
- 7 g Backpulver (1 Päckchen)
- 3 EL Zucker
- 1 TL gemahlener Zimt
- 1 mittelgroße Banane
- 1 Apfel
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Vanilleessenz

1. Die "trockenen" Teil des Verfahrens.
Das Mehl, Nüsse hacken. Mischen Sie alle das "trockene" Zutaten - Haferflocken, Mehl, Nüsse, Trockenfrüchte, Backpulver, Zucker und Zimt.

2. "nasse" Teil des Prozesses.
Wurde von der Apfelkern, schälen entfernt. Nehmen Sie eine Banane schälen, Fruchtmixer sowohl mit Olivenöl und Vanille-Essenz. Er sollte einen Frucht-Smoothie!

In den Mischung zu trocknen, gut mischen. Das Gewicht sollte zuversichtlich dick sein. Fühlen Sie sich frei, um Mehl oder vodichku brauchen solche Konsistenz!

3. backen!
Ofen vorheizen auf 180 Grad. Wurde Backblech mit Backpapier abgedeckt, verbreiten einen Esslöffel Teig schonend gepresst. Senden Sie in den Ofen für 25 bis 30 Minuten, bis sich eine selbstbewusste Ruddy.

Es stellt sich heraus unglaublich lecker und gut gewürzt herrlich!

Gemüse "Eden" (100 g - 70 kcal)

Zutaten:

- 300 g, Zucchini
- 1 Karotte
- 1 Zwiebel
- 1 Tomate
- Salz
- Pfeffer
- Dill (alle Grüntöne)
- 50g-Käse

Sauce:
- 2 Eier
- 100 ml Milch
- Salz
- Pfeffer

Zubereitung:

1. Zucchini Pinsel, um die Samen zu entfernen und schneiden in Halbringe dünn, Zwiebeln, Karotten, Tomaten Halbringe.
2. Die Form des Backfett, legen Sie die Karotten und Zwiebeln, Zucchini, Tomaten Salz, Pfeffer und ein wenig im Ofen für 15 Minuten bei 200 g.
3. Gemüse gespült, ziehen posytat Kräuter, die Soße (leicht geschlagen Eier Milch zugeben sol.perets) geriebenen Käse auf der Oberseite und in den Ofen für 5-7 Minuten.

Ananas-Mango-Cocktail

Zutaten:

1 Mango, gewürfelt
1 Tasse gehackte frische Ananas
1 Tasse Eis
1/2 Banane, geschält und in Stücke geschnitten
170 Gramm Vanille-Joghurt
1 EL Honig
1 ein Flüstern von Vanille
milch

Zubereitung:

Platz im Mixer Eis-Chips, Joghurt, Bananen, Ananas-Scheiben, Mango, Honig und Vanille. Gießen Sie die ganze Milch und Schneebesen bis dick.
Dienen Cocktail sofort gekühlt.